Салат мужские слезы с говядиной

Салат с названием Мужские слезы привлекает внимание кулинаров и гурманов своим интригующим именем. Мало кто может с уверенностью сказать, откуда возникло такое название, но факт остается фактом: мужчины часто испытывают «слезы удовольствия», когда это блюдо оказывается перед ними. Создать такое угощение — задача не из простых, но она вполне выполнима.

Салат Мужские слезы: рецепты

Если вы ищете что-то вкусное, необычное и при этом простое в приготовлении, рекомендуется обратить внимание на рецепты салата под названием Мужские слезы. Хотя это название может показаться странным, на самом деле, он способен вызвать настоящие слезы радости у мужчин, когда они вкушают это блюдо!

Одним из обязательных ингредиентов этого салата является маринованный или свежий репчатый лук, который может стать причиной слез при его нарезании. Однако добавление других ингредиентов смягчает его острый вкус, умело сочетая разнообразные ароматы и создавая гармонию в блюде.

В результате получается действительно отличный салат, который пленяет своей простотой и способен порадовать ваших мужчин.

Салат Мужские слезы с маринованным луком

Это стандартный вариант сытного и пикантного салата, основными ингредиентами которого являются маринованный лук и морковь по-корейски. Если вам не по душе корейская морковь, вы можете заменить её на обычную — свежую или вареную.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• куриное филе (250 г);
• морковь по-корейски (250 г);
• маринованные шампиньоны или другие грибы (250 г);
• твердый сыр (150 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• лук репчатый (1-2 шт.);
• уксус (50 мл);
• зеленая петрушка и зеленый лук (по 2-3 веточки для украшения);
• майонез (250 г или по вкусу).

Приготовление:

1. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Поместите в глубокую посуду и замаринуйте, залив уксусом, на 10-15 минут.
2. Промойте и отварите куриное филе до полной готовности (20-25 минут).
3. Приготовьте яйца в крутую.
4. Подготовьте первый слой салата: нарежьте отварную курицу на небольшие кусочки, выложите на блюдо (можно использовать кулинарное кольцо) и смажьте майонезом.
5. Вторым слоем выложите маринованный лук.
6. Третьим слоем нарежьте маринованные грибы, разложите и также промажьте майонезом.
7. Четвертым слоем натрите на крупной терке вареные яйца и выложите на блюдо.
8. Пятым слоем разложите морковь по-корейски (при желании ее можно порезать на более мелкие кусочки).
9. Украсьте салат тертым или нарезанным на тонкие ломтики сыром и зеленью (пример украшения можно увидеть на фото).

Для наглядного пособия вы можете посмотреть пошаговый видео-рецепт приготовления этого салата:

Салат Мужские слезы — рецепт с грибами (шампиньонами), корейской морковью, мясом свинины

В этом варианте используются только самые лучшие и вкусные ингредиенты, которые делают эту закуску лакомством для любого гурмана. Приготовление этого салата достаточно простое, и внешне он выглядит потрясающе — красиво, сытно и аппетитно.

Ингредиенты:

• свинина отварная (250-300 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• яйца (3 шт);
• грибы шампиньоны (400 г);
• лук (1 шт);
• маринад: 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ст. л. уксуса 9%;
• плавленый сыр (2 шт);
• майонез (100-150 г);
• растительное масло (для жарки);
• зелень для украшения.

Ингредиенты для моркови по-корейски:

• морковь (200 г);
• чеснок (4 зубчика);
• щепотка красного молотого перца;
• 1/3 ч.л. черного молотого перца или по вкусу;
• 1/4 ч.л. соли или по вкусу;
• 1/2 ч.л. сахара;
• 1/3 ч.л. кориандра;
• 1 ст. л. уксуса 9%;
• 3 ст. л. растительного масла.

1. Первым шагом отварите мясо, приправив его солью и перцем по вкусу. Вкус этого салата во многом зависит от качества моркови по-корейски, поэтому вариант с самостоятельным приготовлением будет идеальным. Лук нарезайте мелко, добавьте к нему соль, сахар и 9-процентный уксус, заливая кипятком. Дайте луку полностью остыть, а затем слейте жидкость. Грибы шампиньоны нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте на раскаленной сковороде до полного испарения жидкости. Посолите, поперчите и добавьте растительное масло, обжаривая до румяности, после чего перенесите их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

2. Все ингредиенты готовы, теперь можно собирать салат. Первым слоем кладем отварное мясо и наносим сеточку из майонеза. Далее выложите маринованный лук, за ним — жареные грибы, смазывая майонезом. Затем идут яйца, натираемые на крупной терке, с небольшим количеством майонеза. Сверху выкладываем морковь по-корейски и снова сеточку с майонезом. Сыр натираем на крупной терке.

Для удобства натирания сыра поместите его на 20-30 минут в морозильную камеру перед использованием.

3. Получившийся салат можно посыпать любой зеленью по вкусу.

Блюдо готово к подаче, и его можно смело пробовать! В этом салате гармонично сочетаются продукты, от которых невозможно устоять. Он понравится не только мужчинам, но и прекрасной половине человечества — женщинам. Это просто, вкусно и весьма оригинально!

Очень вкусный классический рецепт салата Мужские слезы с курицей и маринованным луком

Шикарная подача и сервировка этого блюда делают его любимым во многих семьях. Это угощение будет отличным выбором для любого праздника — оно просто в приготовлении, вкусное, доступное и недорогое!

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка (250 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• маринованные грибы (350 г);
• сыр (150 г);
• отварные яйца (4 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• 2 ст. л. уксуса;
• 2 ст. л. сахара;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

1. Лук нарезаю мелко и помещаю в глубокую тарелку, добавляя туда 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 2 ст. л. 9-процентного уксуса. Хорошо перемешиваю, заливаю кипятком и накрываю крышкой. Оставляю мариноваться, пока готовлю остальные ингредиенты. Отварную куриную грудку нарезаю небольшими кусками. Мясо разделяю на не слишком толстые волокна и добавляю 2 ст. л. французской горчицы. Аккуратно перемешиваю ингредиенты вилкой или ложкой для равномерного распределения горчицы. Маринованные грибы нарезаю на небольшие кусочки и сбрызгиваю уксусом или лимонным соком. После этого начинаю сборку салата, укладывая его в специальное кольцо.

2. На первый слой укладываю половину куриного мяса, вторую половину пойдет на другую тарелку. Мясо равномерно распределяю и слегка утрамбовываю. Наношу небольшой слой майонеза и равномерно разравниваю его ложкой. Далее идет слой маринованного лука, предварительно отжатого от воды.

3. На следующий слой без майонеза выкладываю маринованные грибы и выравниваю их, добавляя небольшое количество майонеза сверху. Далее идут 2 отваренных яйца, натертых на крупной терке, которые также солю и перчу. Затем кладется морковь по-корейски, приготовленная заранее, и этот слой накрываю майонезом.

4. На самый верх выкладываю тертый твердый сыр, создавая пышный и равномерный слой. Украсить можно по своему усмотрению.

Постарайтесь запомнить этот рецепт, ведь салат просто бомбический, и он обязательно вам понравится! Это вкусно, красиво и просто невероятно аппетитно!

Ингредиенты:

• отварная говядина (400 г);
• сыр (150 г);
• гранат (1 шт.);
• лук репчатый (2 шт.);
• майонез (4 ст. ложки);
• сметана (2 ст. ложки);
• уксус 9 % (5 ст. ложек);
• сахар (2 ст. ложки);
• соль (щепотка);
• перец (по вкусу);

Салат Мужские слезы с курицей и грибами (+ последовательность слоев)

Еще один вариант рецепта, который хоть и несколько сложнее, но отличается непревзойденным вкусом. В дополнение к обычной подготовке компонентов здесь также понадобится замариновать лук, что увеличивает время, но делает салат более нежным и сочным.

Ингредиенты:

• 30 г сахара;
• майонез (400 г);
• 6 картофелин;
• 5 яиц;
• 2 луковицы;
• 800 г консервированных шампиньонов;
• 200 г сыра;
• яблочный уксус (30 мл);
• 20 г соли;
• сушеная зелень;
• куриное филе (2.5 шт.);

Этапы:

Сначала промойте куриное мясо и положите его в кастрюльку с водой. Добавьте сушеные травы и соль, а затем доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и готовьте курицу до мягкости, чтобы ее можно было легко разорвать на волокна.

Параллельно отварите картофель и яйца, а также замаринуйте лук. Нарежьте его кубиками, посолите, добавьте сахар и залейте уксусом, а затем хорошенько потрясите, накрывая емкость плотной крышкой. Оставьте в таком состоянии, пока готовятся остальные продукты.

После приготовления нарежьте картофель кубиками и смазывайте соусом.

Следующим слоем будут грибы и маринованный лук.

Майонез не требуется на шампиньоны, но сверху лука можно сделать тонкую сеточку из соуса.

Затем выкладываются яйца, натертые на мелкой терке, с майонезом, на которые добавляется тертый сыр.

Салат можно подавать сразу, но лучше всего дать ему настояться хотя бы 30 минут, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

Простой рецепт салата Мужские слезы с говядиной и гранатом

Это необычное угощение поразит вас сочетанием говядины, граната и грецких орехов! Впечатляет, не так ли? Такой салат станет отличным дополнением любого праздничного стола и прекрасно впишется в ваш рацион.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 450 г говядины;
• 250 г майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• 2 морковки;
• 70 г грецких орехов;
• 100 г граната.

Этапы:

Перед тем, как начать собирать салат, подготовьте все ингредиенты. Орехи очистите, из граната извлеките зерна, говядину отварите и остудите. То же касается моркови и яиц — их нужно отварить и очистить от кожицы и скорлупы.

На сухой сковороде нагрейте и слегка обжарьте грецкие орехи.

После этого нарежьте их мелкими кусочками (не перемалывайте, а именно мелко порежьте). Морковь натрите на терке.

Мясо и яйца нарежьте кубиками, тоже не крупно.

Теперь возьмите красивую формочку или глубокое блюдо и начинайте формировать салат. Первым слоем положите половину говядины равномерно по полю, за ней — половину морковки.

Оба слоя нужно слегка посолить и поперчить, иначе салат будет слишком пресным. Количество соли и перца выбирайте по вкусу.

Смажьте все майонезом.

Затем выложите все яйца, немного поперчив их.

После этого добавьте оставшуюся говядину (опять же с солью и перцем), слой майонеза, затем морковь, а затем грецкие орехи.

Если форма салата получилась не очень аккуратной, аккуратно поправьте его, чтобы не смешались слои, а затем по всей поверхности смажьте майонезом. Сверху укладывайте зерна граната для украшения. При желании можно украсить по своему усмотрению. Перед подачей салат лучше оставить в холодильнике — в охлажденном состоянии он станет еще вкуснее. Впрочем, подавать его можно и сразу. Приятного аппетита!

Салат Мужские слезы с гранатом

Зерна граната в этом блюде не только красиво смотрятся, но и добавляют легкую кислинку, прекрасно противопоставляющуюся общему вкусу. Для заправки используется облегченный соус, состоящий из сметаны и майонеза.

Время приготовления: 1 час Количество порций: 6

Ингредиенты:

• куриное филе (200 г);
• картофель (2 шт.);
• твердый сыр (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• яйцо куриное (2 шт.);
• морковь по-корейски (200 г);
• растительное масло (1 ст. л.);
• гранат (0,5 шт.);
• майонез (75 г);
• сметана (75 г);
• соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Промойте и отварите куриное филе до готовности (20-30 минут).
2. Отварите картофель (25-30 минут), остудите и очистите.
3. Сварите яйца вкрутую.
4. Очистите луковицу и нарежьте полукольцами. Поместите нарезанный лук в глубокую тарелку, залейте уксусом, посолите и оставьте мариноваться на 15-20 минут, после чего откиньте на дуршлаг и слегка отожмите.
5. Приготовьте соус, смешав сметану и майонез в равных пропорциях, добавив столовую ложку растительного масла, соль и перец по вкусу и тщательно перемешав.
6. Нарежьте куриную мясо и отварной картофель небольшими кубиками.
7. С моркови по-корейски слейте лишнюю жидкость и при желании нарежьте длинные соломки на более мелкие кусочки.
8. Натрите яйца и сыр на крупной терке.
9. Выложите салат слоями, смазывая их соусом. Первый слой — картофель. Второй слой — куриное филе. Третий слой — морковь по-корейски. Четвертый слой — маринованный лук. Пятый слой — сыр. Шестой слой — яйца.
10. Сверху обильно посыпьте салат зернами граната.

Салат готов! Перед подачей лучше дать ему настояться в холодильнике около 30-40 минут.

Салат из куриной печени Слезы

Завершает нашу подборку рецептов салат с куриной печенью. Хотя чаще в подобных блюдах используется говядина, в этом варианте можно попробовать что-то новое — и получится очень вкусно. Кроме того, к привычным ингредиентам добавляются маринованные огурцы, что придает этому угощению особый вкус.

Ингредиенты:

• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковка;
• 250 г куриной печени;
• пара веточек укропа;
• 50 г твердого сыра;
• 80 г майонеза;
• растительное масло;
• 1 луковица;
• пара яиц;
• соль;
• 2-3 маринованных огурца.

Этапы:

Сначала отварите куриную печень. Для этого опустите ее в подсоленную воду и варите на медленном огне в течение 15 минут после закипания. Когда печень будет готова, извлеките ее из кастрюли и дайте остыть. Параллельно отварите яйца.

Нарежьте морковь и лук. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелко.

На сковороде обжарьте лук и морковь на достаточном количестве растительного масла. Сначала обжарьте лук несколько минут, а потом добавьте морковь.

Пассеруйте овощи до мягкости. За пару минут до завершения обжаривания добавьте мелко порезанный чеснок для усиления аромата.

Нарежьте печень, огурцы, яйца и сыр так, как показано на фотографии.

Печень нарезается кубиками или соломкой, а остальные ингредиенты лучше натереть на терке.

Теперь можно приступить к сборке салата. Если хотите, чтобы готовое блюдо выглядело эффектно, используйте красивую форму без дна. Но даже если вы просто выложите ингредиенты на тарелку, тоже получится очень хорошо.

Первый слой — куриная печень с майонезом. Чтобы блюдо было более насыщенным, можно добавить немного соли по вкусу.

Следующий слой — нарезанные огурцы.

За огурцами — обжаренные лук и морковь. Смажьте поверхность блюда майонезом.

На следующий слой выложите яйца, снова добавьте майонез.

В завершение, добавьте натертый сыр.

По желанию, можно украсить салат рубленым укропом. Если вам не нравится его вкус, можете оставить без украшения, ведь даже в простом варианте салат остается очень привлекательным.

Не спешите подавать готовый салат, дайте ему немного настояться, чтобы он стал более сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Салат Мужские слезы с орехами и черносливом

Еще одна праздничная версия закуски с черносливом и грецкими орехами.

• говядина (или курица) — 500 г;
• грецкие орехи — 100 г;
• твердый сыр — 200 г;
• лук — крупная головка;
• яйца — 4 шт.;
• чернослив — 100 г;
• майонезный соус — 200 г;
• соль, черный перец, столовый уксус, сахар — по вкусу.

1. Сварите мясо до готовности, остудите его, не доставая из бульона, чтобы оно не потеряло сочность. Разберите на волокна или нарежьте мелкими кусочками.
2. Нарежьте лук кубиками и замаринуйте в уксусе с солью и сахаром на полчаса.
3. На сухой сковороде слегка подсушите грецкие орехи и мелко порубите, оставив немного для украшения.
4. Чернослив промойте, запарьте в кипятке на 15 минут, затем отвлеките и тщательно просушите, нарезав полосками. Несколько штук оставьте для украшения.
5. Отварите яйца, остудите и натрите на мелкой терке.
6. Натрите сыр аналогично.
7. Формируйте закуску слоями, промазывая каждый слой майонезом. Последовательность: говядина, лук, чернослив, яйца, сыр, орехи.

Видео-рецепт: классический салат из свинины с морковью по-корейски

В заключение, делюсь еще одним вариантом закуски. Автор рецепта подробно рассказывает обо всех нюансах приготовления, что значительно облегчит процесс для новичков. Желаем приятного аппетита, пусть каждый ваш праздник будет радостным и вкусным, а поможет вам в этом чудесный салат с оригинальным названием Мужские слезы.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!