Все завершено. Теперь необходимо поместить приготовленный салат в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на час. Это время позволит слоям пропитаться и немного уплотниться, что значительно облегчит процесс извлечения стакана.
Салат Малахитовый браслет — классический рецепт приготовления с киви
Этот салат выделяется своим весьма необычным вкусом. В его составе, помимо куриного филе, присутствуют сразу три фруктовых ингредиента: киви, яблоко и гранат. Кроме того, в состав входит еще и морковь, что придает блюду кисло-сладкий оттенок. Это сочетание всегда вызывает удивление у тех, кто пробует его впервые. Внешне он выглядит как типичный салат, но его вкус уникален, приятен, и непохож на другие блюда.
Все это служит причиной, по которой мы вновь и вновь возвращаемся к этому рецепту. В нашей семье мы готовим его на различные праздники, такие как Новый Год, дни рождения, 8 марта и 23 февраля. Этот салат подают и зимой, и летом. Еще одним несомненным преимуществом этого блюда является простота его приготовления. Даже минимальное украшение делает его по-настоящему привлекательным. Причиной является его форма, напоминающая браслет.
🔥 Лучшее в телеграм: Салат Малахитовый браслет — классический рецепт приготовления. Посмотреть!
Отсюда происходит название, причем их существует даже три: малахитовый и изумрудный браслет, а если не делать отверстие в центре, его называют «Изумруд». По правде говоря, у этого салата прекрасно всё — его внешний вид, вкус, визуально привлекательное сочетание компонентов, а также звучное название.
Готовы начать готовить, друзья?! Надеюсь, вы уже с нетерпением ожидаете этого!
Очень вкусный салат Малахитовый браслет с курицей и киви
Классическое сочетание ингредиентов включает курицу и киви, также добавляют морковь и яблоко, а иногда все вместе. Использование граната встречается реже, но мне очень нравится сочетание киви с гранатом из-за их вкусовых качеств и привлекательности. Поэтому я часто добавляю сочные, сладкие рубиновые зерна, особенно в сезон данного фрукта, когда он особенно вкусный.
Кроме того, я добавляю чеснок в состав салата. Вы можете задаться вопросом, зачем это нужно? Для этого есть объяснение, которое я расскажу по ходу описания рецепта, чтобы не задерживать вас сейчас.
Что нам понадобится для приготовления:
- копченая куриная грудка – 300 гр (вес без кожи и костей)
- яйцо вареное – 4 шт
- киви сочное, спелое – 4-5 шт
- морковь вареная – 1 шт (крупная)
- яблоко зеленое – 1 шт (крупное)
- гранат – 0,5 шт
- чеснок – 1 зубчик
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- майонез по вкусу (примерно 120-150 гр)
- соль, черный молотый перец – по желанию (рекомендуется добавить)
Подготовка компонентов для салата с киви и курицей
Сразу подготовьте все необходимые ингредиенты. Процесс готовки очень быстрый, так что наличие всех продуктов под рукой ускорит процесс.
1. Для этого салата можно использовать любое куриное мясо, будь то вареное, запеченное или купленное в магазине, например, копченое. Выберите любую часть курицы — грудку, бедрышки или даже ножки. Все будет прекрасно, выбор зависит от ваших предпочтений относительно жирности мяса.
Но в любом случае кожу обязательно следует удалить и, конечно, выбросить косточки. Размер мяса тоже не имеет значения, но его должно быть достаточно, чтобы салат не был слишком фруктовым. В конце концов, мы готовим не фруктовый салат. Обратите внимание, что вес курицы указан без учета костей и кожи.
Мясо нарезаем кубиками небольшого размера и помещаем в отдельную миску.
2. Вареные яйца разделите на белки и желтки. Постарайтесь выбрать яйца с ярким желтком, так как он у нас будет использоваться для украшения, поэтому к этому моменту стоит отнестись внимательно.
Сероватый белок может испортить внешний вид салата. Если вы наткнулись на такие яйца, не оставляйте желток для украшения. Просто добавьте его в один из слоев.
Серый желток может образоваться, если яйца переварить. Поэтому варите их не более 10 минут и обязательно в соленой воде, так будет легче очистить.
Каждый белок и желток отдельно натрите на терке, сначала отдельно белки, затем желтки — это позволит избежать лишней мойки терки.
3. Готовим тарелку для вареной моркови. Здесь не нужно нарезать мелко, так как продукт будет использоваться в слое, а не для украшения. Вы можете потереть морковь на крупной терке.
4. Очистите яблоко от кожицы и нарежьте на крупной терке. Трите быстро и сразу полейте лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Это поможет сохранить слой яблока светлым и привлекательным для взгляда. Выбирайте кисло-сладкое зеленое яблоко, идеально подойдет сорт Семеренко.
Новогодний салат Малахитовый браслет — с куриной грудкой, кукурузой и киви
Популярный салат быстрого приготовления Малахитовый браслет с курицей, кукурузой и киви станет любимым у каждого. Этот вкусный новогодний салат подойдет для всей семьи. Он простой, вкусный и быстро готовится, что является его дополнительным плюсом.
- Куриное филе — 200 г
- Киви — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр — по вкусу
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло — 20 мл
Приготовление
комментарии 6 спасибо за запись 10 в избранном 23180 просмотров
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Я очень хотела поделиться с вами рецептом нашего любимого дачного блюда. Этот салат готовится на мангале, и я с нетерпением ждала хотя бы один теплый осенний день, чтобы отправиться на дачу и сделать фотопрогулку о его приготовлении. Но погода была дождливой.
Для того чтобы порадовать своих близких яркими осенними днями, я приготовила очень привлекающий салат, которому добавляет колорита необычное осеннее оформление. В него вошли свежие морковь и огурчик, буквально только что снятые с грядки.
Новый год приближается! Хочу предложить вам рецепты трех быстрых и простых салатов на Новый год 2019. Для их приготовления ничего не нужно варить (кроме яиц в одном из них). Достаточно просто нарезать, смешать и выставить на стол. А по вкусу они ничуть не уступают новогодним.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом праздничного Оливье с говяжьим языком. Это очень вкусный рецепт салата Оливье. Ингредиенты: язык говяжий — 200 граммов, картофель — 250 граммов, морковь — 110 граммов, соленые огурцы — 110 граммов, яйца — 4 штуки, горошек.
Дорогие друзья, всех с наступающим Новым годом! И это, вероятно, моя последняя статья в этом году. Я хочу рассказать о очень вкусном и свежем салате, который в новогоднюю ночь подарит вам ощущение лета и, что важно, позволит вам с легкостью.
Приготовление салата Малахитовый браслет с пошаговыми фотографиями
Начнем готовить ингредиенты для праздничного салата с киви.
Грецкие орехи очистите от скорлупы, а затем обжарьте на сухой сковороде. После термической обработки вы можете убрать шелуху (если хотите). Вместо грецких орехов можно использовать лесные орехи или кешью.
Предварительно замочите изюм в тёплой воде или коньяке, затем отожмите его.
Вареную морковь (небольшую) натрите на мелкой терке и пересыпьте в глубокую миску. К моркови добавьте изюм и измельчённый зубчик чеснока. Можно добавить немного мёда, если морковь не слишком сладкая, для пикантности, затем хорошенько перемешайте.
Теперь приготовим основу для салата с киви Малахитовый браслет: пошаговая инструкция с фотографиями
В центр плоской тарелки установите стакан, вокруг него формируйте нижний слой будущего салата с морковкой. Нанесите тонкую струйку майонеза на морковь.
Мелко натрите кусочек твёрдого сыра и посыпьте им второй слой сверху на морковь. Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сырок или копчёный колбасный сыр, что добавит вашему съедобному браслету пикантности.
Измельчите грецкие орехи в крошку, разминая их скалкой или пестиком.
Сырный слой смажьте майонезом и посыпьте грецкими орехами, немного прижмите их рукой, чтобы наш праздничный салат не рассыпался и хорошо держал форму.
Вареные яйца очистите и разделите на белок и желток. Мелко натрите белки и посыпьте ими салат. Желтки добавляйте по желанию. Лично я их не использую. Кстати, остатки желтков можно использовать для приготовления вкусного соуса, детского печенья или заварного крема для десертов.
Верхний слой нашего салата Малахитовый браслет будет покрыт киви. Нарезайте его очень тонкими слайсами. Если кусочки будут слишком толстыми, он не будет лежать ровно на салате.
Теперь полейте немного майонезом салат и аккуратно выложите по кругу внахлёст слайсы киви. Поместите сальт в непрямой охлаждающее место на 40–60 минут, чтобы пропитаться.
Перед подачей выньте стакан в центре салата. В образовавшееся отверстие можно посыпать измельченной зеленью по желанию.
Украсить салат ягодами калины, разместив их произвольно вокруг.
Салат Малахитовый браслет с киви готов!
Рецепт салата с киви Малахитовый браслет с пошаговыми фото подготовила Эльби.
Салат Малахитовый браслет: вкусное блюдо с киви, которое удивит ваших гостей
Сегодня мы готовим действительно классическое блюдо, которое стало почти символом многих праздников — салат Малахитовый браслет. Это интересный салат с необычным вкусом, благодаря присутствию в нем киви. Он выглядит очень красиво и празднично, а по вкусовым качествам является настоящим деликатесом!
Салат Малахитовый браслет можно приготовить всего за 10 минут (не считая времени на подготовку). Сохраните этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями!
Как готовить салат Малахитовый браслет пошагово с фото:
- Куриное филе – 150 г
- Киви – 4 шт
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 2 шт
- Сыр твердый – 70 г
- Яйца – 4 шт
- Майонез – 100 г
- Орехи грецкие ядра – половина стакана
- Соль – щепотка
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и картошку отварите в кожуре, яйца — сварите вкрутую. Куриное филе рекомендуется использовать отварное, но также можно взять запеченное или даже копченое. Все ингредиенты должны хорошо остыть. Овощи и яйца очистите.
Также понадобится большая плоская тарелка и стакан. Установите его в центр блюда. На него распределите натертый отварной картофель, формируя кольцо. Каждый слой смазывайте майонезом и приправляйте солью по вкусу.
Куриное филе нарежьте кубиками или разберите на волокна, раскладывайте поверх картофеля. Снова добавьте майонез. Два киви очистите и нарежьте кубиками, затем выложите на салат. Каждый слой старайтесь плотно уплотнять.
Растворите тертую отварную морковь, намажьте майонезом. Яйца разделите на белки и желтки. Белки измельчите на терке.
Ядра грецких орехов порубите ножом, высыпьте поверх яиц.
Последний раз обильно смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
Какой сыр вы предпочитаете использовать в салатах? Делитесь своими находками в комментариях!
На сыр поместите измельчённые желтки варёных яиц. Оставшиеся киви нарежьте тонкими дольками и украсьте поверхность салата. Уберите салат Малахитовый браслет в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался. Стакан из центра извлеките непосредственно перед подачей.
Салат получился не только вкусным, но и красивым. Приятного аппетита!
Изумительный крабовый слоеный салат с кусочками свежего киви
Этот салат приятно удивит гостей и займёт достойное место на праздничном столе.
Нужные компоненты:
- крабовые палочки – 1 пачка;
- яйца – 4 шт.;
- киви – 2-3 шт.;
- майонез – по вкусу;
- консервированная кукуруза – 1 банка.
Поэтапное приготовление:
Этот салат можно приготовить слоями, либо смешать все ингредиенты вместе. Нарежьте крабовое мясо и яйца кубиками, а лук — тонкими полукольцами, маринуйте его в смеси уксуса и сахара в течение 15 минут. Смешайте все указанные компоненты, приправьте блюдо майонезом. Добавьте туда консервированную кукурузу, сформируйте салат и сверху присыпьте тертым желтком, который оставили для украшения. Верх салата украсьте нарезанными на треугольники киви.
Классический рецепт
Как и прочие многокомпонентные салаты, Малахитовый браслет имеет множество вариаций, где одни ингредиенты добавляются, а другие — исключаются. Однако существует и классический рецепт, который состоит из минимального набора продуктов. Он обладает идеально сбалансированным, проверенным годами сочетанием мясных, овощных и фруктовых вкусов.
Ингредиенты
- куриное филе — 1 шт.;
- варёные куриные яйца — 4 шт.;
- киви — 4 шт.;
- варёная морковь — 1 шт.;
- майонез — 100 г.
Чтобы уменьшить калорийность салата Малахитовый браслет, стоит предпочесть легкие сорта майонеза. В качестве соуса можно использовать смесь майонеза и нежирной сметаны в равных частях.
Сколько калорий?
Пошаговая инструкция
- Отварите куриную грудку, охладите и нарежьте на волокна.
- Яйца и морковь натрите на средней терке.
- Очищенные киви нарежьте пополам и затем сделайте слайсы.
- На блюде вокруг установленного стакана выкладывайте слои: сначала киви, потом курица, морковка, яйца. Каждый слой слегка смазывайте майонезом.
- Украсить браслет кружочками киви и натертой вареной морковкой.
