Салат требует времени для пропитки. Поэтому перед подачей на стол его следует держать в холодильнике примерно 2 часа. Этот салат обладает восхитительным вкусом, он сытный и отлично подходит для праздников. Он может стать прекрасной альтернативой для тех, кто не может употреблять салаты со свеклой из-за аллергии. Давайте разберемся, как приготовить салат «Лисий хвост».
Салат Лисичка
Салат Лисичка — это действительно вкусная закуска, которая имеет множество вариаций, как и многие другие салаты. Каждая хозяйка привносит в этот салат что-то свое, используя разные ингредиенты. Лисичка менее известна, чем классические салаты, такие как оливье, винегрет или селедка под шубой, но это совершенно не означает, что она менее аппетитна. Я с радостью делюсь этой рецептурой и надеюсь, что она окажется для вас полезной.
Салат Лисичка с корейской морковкой и курицей
Салат Лисичка с корейской морковкой и курицей представляет собой удивительное сочетание продуктов. Все компоненты подобраны просто гениально. Этот аппетитный салат понравится вам с первого кусочка. У него замечательный вид и он прекрасно дополнит ваше праздничное застолье.
- Куриное филе — 200 гр.
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) — 100 гр.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Морковь по-корейски — 100 гр.
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление салата Лисичка с корейской морковкой и курицей включает в себя несколько простых шагов. Начнем с того, что маринованные огурцы нужно нарезать соломкой.
Прежде всего, промойте куриное филе и залейте его водой. Варите его на минимальном огне в течение получаса после закипания. После варки остудите мясо в бульоне, а затем нарежьте его произвольно. Это позволит сохранить сочность мяса.
Натрите ваш любимый твердый сыр на терке. Я предпочитаю использовать такие сыры, как Сулугуни или Моцарелла для более интересного вкусового сочетания.
Возьмите глубокую емкость и соедините в ней курицу, нарезанные огурцы и натертый сыр. Это будет основа вашего салата.
Следующим шагом добавьте морковку по-корейски. Если вы хотите, вы можете приготовить ее сами или использовать купленный в магазине вариант. Если у вас уже есть готовая курица, этот салат можно собрать очень быстро.
Промойте зелень под проточной водой, дайте воде стечь и мелко нарежьте. Добавьте ее в салат. После этого добавьте майонез по вкусу. Измельчите очищенный чеснок и добавьте его в смесь.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, попробуйте на вкус, при необходимости отрегулируйте количество соли. Обычно мне хватает соли, поступающей от огурцов и моркови. Готовый салат аккуратно выложите в красивое блюдо. Призовите домочадцев к столу! Наслаждайтесь вкусом и аппетитом!
Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:
- 1 упаковка селёдки в масле (или 1 обычная тушка сельди);
- 250 гр свежих или консервированных грибов;
- 1 средняя луковица;
- 3 картошины;
- 2 средних моркови;
- 4 куриных яйца;
- 30 гр зеленых перьев лука и свежего укропа;
- немного мелкой соли;
- 1 стол. л. растительного масла;
- 50 гр майонеза.
Приготовление:
Начните приготовление с подготовки всех необходимых ингредиентов. Вымойте грибы (если они свежие), зелень и овощи. Отварите морковь с картофелем, а яйца сварите отдельно.
Далее займитесь селедкой. Если у вас куплена целая, удалите голову, внутренности, кожу и вытащите все кости. После этого хорошо промойте под проточной водой. Нарежьте ее мелкими кубиками. Зелень также мелко нарежьте и сложите в отдельную тарелку.
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, а луковицу почистите и мелко нашинкуйте. Перемешайте, добавьте немного соли (по желанию) и тушите на сковороде с растительным маслом на среднем огне. Когда вся жидкость выпарится, снимите с плиты и дайте остыть.
К этому времени яйца должны быть готовы и охладиться в холодной воде. Овощи тоже будут варены. Слейте воду и дайте им остыть.
Очистите яйца и нарежьте их кубиками, не забудьте оставить немного белка для украсить салат. Картошку и морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Сформируйте салат слоями, смазывая их майонезом:
Первый слой — селёдка с луком и укропом;
Следующий слой — морковь и белок, оформленный в виде кисточки.
После формирования слоев оставьте салат пропитаться минимум на час для лучшего раскрытия вкусов. Салат наиболее вкусен в охлажденном виде. Блюдо «Лисий хвост» прекрасно сочетается с блюдами из тушеных и запеченных овощей, а также картофельным пюре.
Состав и пищевая ценность
Салат «Лисий хвост» – это не просто блюдо, а настоящий витаминный коктейль, который содержит множество полезных компонентов и обладает высокой пищевой ценностью. В его состав входят:
- Свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и болгарский перец. Они являются источниками витаминов, минералов и клетчатки.
- Зелень, такая как укроп, петрушка и базилик, добавляет в салат не только аромат, но и витамины.
- Яйца, содержащие белок, железо, витамины группы В и многие важные микроэлементы.
- Сыр, который является отличным источником кальция, белка и витамина D.
- Оливковое масло, содержащее полезные полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е.
- Сок лимона, обладающий антиоксидантными свойствами и источником витамина С.
- Соль и специи, придающие салату уникальный вкус и способствующие лучшему усвоению питательных элементов.
Благодаря такому разнообразию в составе, салат «Лисий хвост» становится богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Он полезен для пищеварительной системы, способствует укреплению иммунитета и поддержанию оптимального состояния организма.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
- 150 г свежего салата-латука;
- 100 г свежих шпинатных листьев;
- 1 маленький огурец;
- 100 г свежих морковных штруцин;
- 200 г куриного филе;
- 50 г орехов;
- 1 большой спелый помидор;
- 50 г сыра;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку.
- Салат-латук и шпинатные листья промойте в холодной воде и обсушите на бумажных полотенцах.
- Огурец нарежьте тонкими кружочками.
- Морковные штруцины вымойте и нарежьте мелкими кусочками.
- Куриное филе обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, посолив и поперчив по вкусу.
- Орехи мелко нарубите.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Помидор вымойте и нарежьте кубиками.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой салатнице. Приправьте соевым соусом и растительным маслом по вкусу.
- Тщательно перемешайте салат и оставьте на 10-15 минут для пропитывания.
- Готовый салат выложите на тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая — 1 штука;
- Картофель отварной в мундире — 4 штуки;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Майонез — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь отварная — 3 штуки;
- Яйцо отварное — 4 штуки.
Количество порций: 10
Как приготовить Салат Лисий хвост
Начните с того, что очистите сельдь от шкурки и костей. Затем нарежьте филе на небольшие кубики и выложите на плоскую широкую и прямоугольную тарелку. Убедитесь, что тарелка удобна для формирования «хвоста».
Далее мелко нарежьте зеленый лук и выложите его сверху на сельдь.
На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте измельченные шампиньоны. В данном случае не обязательно придерживаться особой нарезки: просто нарежьте грибы на небольшие кусочки. После того как грибы обжарятся с луком, дайте им остыть и отложите в сторону.
Очистите вареный картофель от кожуры и натрите его на терке, затем выложите его поверх слоя сельди и лука.
Слой картофеля следует слегка посолить, поперчить и смазать майонезом для придания вкуса.
Теперь выложите остывшие грибы равномерным слоем поверх картофеля.
Отваренные яйца натрите на крупной терке и распределите их по салату, придавая ему форму хвостика лисички. Смажьте майонезом для дополнительной сочности.
Наконец, натрите вареную морковь на терке, выложите ее поверх, равномерно распределяя и тоже смазывая майонезом.
Край салата можно декорировать, используя майонез или оставшийся отварной белок. Обычно край хвостика лисички имеет светлый цвет, отличающийся от основного оттенка салата.
После завершения всех этапов приготовления рекомендуется охладить салат в холодильнике. Затем подавайте его к столу. Этот салат поразит ваших гостей своим вкусом и будет по достоинству оценен.
Цепь плетения Лисий хвост, Византийская вязь, мастер-класс #MatsonJewellery
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ ЛИСЬЯ ШУБКА ОЧЕНЬ ВКУСНО. / Салат с Селедкой / Salad Fox
СРАЗИТЕ ГОСТЕЙ ЭТИМ САЛАТОМ! Безумно Нежный и Нарядный салат Комплимент.
Видео-отзыв | Семена в банке, на ленте, на развес и другие семена | Agro-Market.ua
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая — 1 Штука
- Картофель отварной в мундире — 4 Штуки
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Майонез — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь отварная — 3 Штуки
- Яйцо отварное — 4 Штуки
Количество порций: 10
Как приготовить Салат «Лисий хвост»
Вы можете начать приготовление с обработки сельди: очистить её от шкурки и удалить все кости. Мясо рыбы нарежьте маленькими кубиками и выложите на широкую и плоскую тарелку, чтобы облегчить дальнейшее оформление.
Нарежьте мелко зеленый лук и равномерно выложите его сверху на слой сельди.
На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные шампиньоны. Формата нарезки здесь нет особых требований: просто нарежьте грибы на небольшие кусочки. Как только грибы обжарятся, дайте массе остыть и отложите в сторону.
Вареный картофель очистите от кожуры и натрите на хорошей терке. Выложите слой картофеля поверх грибов.
Слой картофеля посолите по вкусу, слегка поперчите и смажьте майонезом.
Добавьте слой остывших грибов, равномерно распределив их по поверхности картошки.
Отваренные яйца натрите на крупной терке и равномерно распределите их по всей площади готового салата, формируя при этом «хвостик лисички». Смажьте этот слой майонезом.
Натертый на терке отварной морковь распределите ровно сверху на салат и тоже смажьте майонезом.
Края салата можно украсить, используя для этой цели майонез или белок от отварного яйца, чтобы оформить их аккуратно. Обычно края «хвоста» имеют светлый цвет, отличающийся от основного оттенка компонентов начинки.
После завершения всех манипуляций по подготовке рекомендуется охладить салат в холодильнике. Подайте его к столу, и вы приятно удивите своих гостей вкусом этого блюда, обеспечив его высокую оценку!
