Приближающийся Новый год станет годом тигра, и я предлагаю вам приготовить сытный мясной салат под названием «Лапа тигра»! Для его оформления идеально подойдут тертый сыр, грецкие орехи и маслины. Обратите внимание на эту оригинальную идею!
Салат Лапа тигра — вкусный и легкий рецепт с фруктами и орехами для летнего обеда
Салат Лапа тигра представляет собой освежающее и аппетитное блюдо, которое можно быстро и легко приготовить за считанные минуты. Он отличается яркой цветовой палитрой и уникальным вкусом, который придётся по душе даже самым изысканным гурманам.
Ключевым ингредиентом этого салата выступает сочный и ароматный арбуз. Его сладость и свежесть прекрасно гармонируют с острым и пикантным вкусом перца и лука, которые играют роль «тигренка» в этом блюде.
Для приготовления вам всего лишь нужно нарезать арбуз, перец и лук кубиками, объединить их в одной миске и заправить лимонным соком. При желании можно добавить немного свежей мяты или петрушки для большей яркости вкуса.
Салат Лапа тигра будет отличным выбором для того, чтобы подать освежающее блюдо на летнем пикнике или праздничной вечеринке. Он также идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и контролирует свое питание, поскольку не содержит масла и калорийных соусов.
Ингредиенты для салата Лапа тигра
Основные ингредиенты:
Соус:
- Майонез — 3 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Мед — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 1 чайная ложка
Все необходимые ингредиенты легко доступны в большинстве магазинов или на рынке. Приготовьте салат Лапа тигра и насладитесь его вкусом и ароматом в компании близких и друзей!
Ингредиенты:
- Сердца свиные — 2 штуки (крупного размера)
- Лук репчатый — 2 штуки
- Уксус яблочный — 2 столовые ложки
- Яйцо — 4 штуки
- Майонез — 2-3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сыр тертый — 120 грамм (для украшения салата)
- Грецкие орехи — 2 столовые ложки (молотые, для украшения)
- Маслины — 15 штук
Количество порций: 4-5
Как приготовить салат «Лапа тигра»
Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите свиные сердца до полной готовности (я варила их около одного часа). Дайте им полностью остыть. Также отварите яйца, охладите их ледяной водой и очистите от скорлупы.
Очистите репчатый лук, нарежьте его тонкими полукольцами, сбрызните двумя столовыми ложками уксуса и добавьте щепотку соли. Оставьте лук на 10 минут, чтобы он стал мягче и немного мариновался.
Свекровые вареные сердца порежьте тонкими полосками.
Вареные яйца следует нарезать полосками.
В большой салатнице аккуратно выложите все ингредиенты для салата: свиные сердца, яйца и маринованный лук (я обычно промываю лук после маринования под холодной водой и отжимаю, чтобы сделать его менее острым — это особенно важно, если салат будут есть дети). Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Работа завершена — салат готов к подаче!
Теперь займемся оформлением. Натрите сыр на мелкой терке и измельчите грецкие орехи. Маслины нарезайте по мере необходимости.
Для подачи возьмите большое удобное блюдо. Выложите салат так, чтобы он напоминал лапу тигра.
Сделайте слой натертого сыра, повторяя контуры лапы, чтобы создать эффект шерсти тигра (внутренняя часть лапы светлая).
С помощью нарезанных маслин создайте контуры подушечек и когтей. Внутри осторожно положите немного молотых грецких орехов. Ваша «лапа тигра» готова к подаче!
С наступающим Новым годом!
Описание процесса приготовления:
Я хочу поделиться своим вариантом новогоднего салата в честь символа наступающего года — тигра! Этот салат обязательно должен быть мясным, так как большая кошка предпочитает мясные продукты. Какое мясо выбрать? Это зависит от ваших предпочтений — этот салат прекрасно получается как со свининой, так и с говядиной, можно использовать и отварные свиные или говяжьи сердца (вполне достаточно будет половины сердца). Заблаговременно отварите мясо, чтобы оно успело остыть к моменту приготовления салата. Для украшения я использую сыр — выберите сорт по своему вкусу, подойдут практически все светлые сыры, а также молотые грецкие орехи и безкостные маслины. Надеюсь, вам понравится мой результат!
Ингредиенты:
- Сердца свиные — 2 штуки (крупного размера)
- Лук репчатый — 2 штуки
- Уксус яблочный — 2 столовые ложки
- Яйцо — 4 штуки
- Майонез — 2-3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сыр тертый — 120 грамм (для украшения)
- Грецкие орехи — 2 столовые ложки (молотые, для украшения)
- Маслины — 15 штук
Количество порций: 4-5
Как приготовить салат «Лапа тигра»
Подготовьте все ингредиенты. Заблаговременно отварите свиные сердца до готовности (я готовила их около 60 минут). Дайте остыть. Также отварите яйца, охладите их ледяной водой и очистите от скорлупы.
Очистите репчатый лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Сбрызните уксусом, добавьте немного соли и оставьте на 10 минут, чтобы лук стал мягче и вкуснее.
Вареные свиные сердца нарежьте тонкими полосками.
Вареные яйца также нарежьте полосками.
В большой салатной миске уложите ингредиенты: свиные сердца, яйца, маринованный лук (если лук окажется слишком кислым, можно промыть его под холодной водой и отжать). Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и перец.
Перемешайте все ингредиенты до однородности. Салат готов к подаче.
Для украшения натрите сыр на мелкой терке, измельчите грецкие орехи. Маслины нарезайте по ходу приготовления.
Приготовьте большое и удобное блюдо. Выложите салат в форме лапы.
Создайте слой тертого сыра, повторяя контуры лапы, чтобы имитировать мелкие волоски тигра (внутренность лапы светлая).
Сделайте из нарезанных маслин контуры подушечек и когтей, внутри которых разместите немного молотых грецких орехов. Ваша «лапа тигра» готова!
С наступающим Новым годом!
Приготовление салата займет всего 20 минут, если заранее отварить мясо и яйца.
