Салат каприз с курицей

Кроме того, нам необходимо натереть сыр, нарезать чернослив узкими полосками, порезать огурцы соломкой, натереть вареные яйца, тщательно порубить зелень острым ножом и мелко измельчить орехи. Когда все ингредиенты будут готовы, можем начинать сборку слоеного салата.

Салат Дамский каприз с курицей: 8 классических рецептов

Сегодня я хочу поделиться несколькими рецептами оригинальной и очень вкусной закуски, которая идеально подойдет для семейного ужина, дня рождения, вечеринки, посиделок с друзьями, а также в качестве дополнения к новогоднему или любому другому праздничному столу.

Представьте себе картину: вы сидите за праздничным столом, на столах множество угощений, и вдруг ваш взгляд останавливается на чем-то новом. Вы решаете попробовать, и вам понравится это удивительное переплетение вкусов. Я всегда готова пробовать новые блюда, оцениваю их, и записываю те, что действительно впечатляют. На днях я готовила салат Подсолнух, который обожаю за его прекрасный внешний вид и потрясающий вкус.

Приготовить эту закуску можно по-разному: слоями, перемешивая ингредиенты, используя разъемное кольцо или квадратную форму, а также подавать в креманках — вариантов подачи существует множество.

Так же как и вариантов самих рецептов и сочетаний ингредиентов. В этом салате чудесным образом переплетаются куриное мясо, грецкие орехи, кукуруза, чернослив, гранаты, киви, ананасы и сыр. Есть много рецептов и вкусов, подобно разнообразным женским капризам.

Если хотите порадовать себя, свою семью и гостей, украсив праздничный стол этой чудесной закуской, оставайтесь со мной.

Классический рецепт салата Дамский каприз с курицей

Этот салат обладает аппетитным вкусом, легко готовится и требует минимального количества ингредиентов. В классическом рецепте прекрасно сочетается нежное куриное мясо с экзотическими сладкими ананасами, придающими блюду пикантности, а все это дополнено солоноватым сыром. Разве может быть какое-то лучшее наслаждение?

Оформление и украшение салата могут быть совершенно разными: можно не украшать его вовсе или использовать замороженные ягоды, зерна граната, любую зелень и овощи по вашему желанию.

Ингредиенты:

• 200 грамм консервированных ананасов
• 300 грамм куриного филе
• 200 грамм твердого сыра
• Майонез по вкусу
• Соль и черный перец

Для классического рецепта куриное филе нужно отварить. Процесс приготовления очень быстр, для этого достаточно поместить филе в кастрюлю с водой, добавить специи (по желанию, можно использовать только соль) и варить. Варим до готовности, а затем даем мясу остыть.

Когда мясо остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

Мы будем готовить блюдо слоями, и первым слоем у нас будет твердый сыр. Берем плоскую тарелку или блюдо. Натираем сыр на мелкой терке и делаем паутинку из майонеза.

Когда салат подается в креманках, прозрачных салатниках или оформленным в кольце, он выглядит особенно привлекательно.

Следующим слоем будет аппетитная курочка, которую я рекомендую нарезать мелким кубиком. По желанию, мясо можно посолить и поперчить. Я предпочитаю не солить и не перчить. Выкладываем курицу на сыр и опять формируем паутинку из майонеза.

Теперь мы добавляем сочные кисло-сладкие консервированные ананасы. Используйте либо кольца, либо кусочки. Если ананасы в сиропе, выньте их и нарежьте помельче. В случае, если у вас ананасы в виде кусочков, просто слейте маринад.

Важно, чтобы ананасы были выкладываем на куриный слой, при этом старайтесь избегать сиропа. Используйте только кусочки ананасов и равномерно распределите их по поверхности. Не забудьте добавить майонез!

Завершающий аккорд — слой твердого сыра, натертого на мелкой терке. Полностью закройте всю поверхность салата сыром. Украсить можно на свой вкус и по желанию.

На вкус это блюдо просто потрясающее. Все вкусы переплетаются на вашем языке, и вы словно попадаете в гастрономический рай.

Если вы готовите салат заранее, обязательно уберите его в холодильник, чтобы верхний слой сыра не подсыхал, накройте его пленкой.

В идеале, лучше дать блюду немного настояться и пропитаться, убрав его в прохладное место на пару часов перед подачей к столу.

Описание процесса приготовления:

Салат «Каприз» с курицей создан для особых моментов наслаждения. Порадуйте своих близких, так как благодаря сочному ананасу это блюдо нравится даже самым маленьким домочадцам.

• Филе копченой курицы — 400 грамм
• Консервированные ананасы — 200 грамм
• Перец болгарский — 1 штука
• Консервированная кукуруза — 150 грамм
• Твёрдый сыр — 150 грамм
• Майонез — 3-4 столовые ложки
• Сухой перец чили — 1 штука

Приготовление салата «Каприз» с курицей

Сыр для этого блюда лучше выбирать твердого сорта с нейтральным вкусом. Нарежьте его небольшими кубиками или прямоугольниками, как на фото. Чтобы продукт не приставал к ножу во время нарезки, периодически смачивайте лезвие водой, а сам сыр перед нарезкой лучше охладить в холодильнике на 20 минут.

Для данного рецепта нам понадобится белое мясо копченой курицы. Это могут быть как филе или грудка, так и любое другое мясо с птицы, отделенное от костей и шкуры. Нарежьте его на небольшие кусочки или разорвите пальцами на тонкие полоски — как вам будет удобнее. Консервированные ананасы необходимо достать из маринада и нарезать кубиками. В большой миске смешайте куриное мясо с нарезанными ананасами и добавьте щепотку мелко рубленого сухого перца чили.

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, промойте и нарежьте небольшими ломтиками. Отправьте его в миску с салатом. Нарезанный сыр и консервированную кукурузу без рассола также добавьте в эту смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты в салате.

Готовый салат заправьте легким майонезом, который лучше всего не имеет резких вкусов. Его вкус почти не должен ощущаться. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния, затем переложите блюдо в салатницу или порционно на тарелки, украсив гайкой петрушки, и подайте на стол.

Ингредиенты:

• Филе курицы (отварное или копченое) — 500 г
• Яйца вареные — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 большая головка
• Морковь — 1-2 шт.
• Маринованные огурцы — 4 шт.
• Капуста — четверть небольшого кочана
• Сыр твердый или плавленый — 150 г
• Майонез и соль по вкусу
• Растительное масло для пассировки.

В первую очередь нужно приготовить основные компоненты для салата Каприз. Варим яйца и курицу. Также можно использовать готовую копченую курицу (филе с грудки или несколько небольших окорочков).

Очистите и крупно натрите на терке морковь. Обжарьте её с небольшим количеством масла. Лук нарежьте очень тонко полукольцами или мелко, ошпарьте кипятком, либо замаринуйте в столовом уксусе или лимонном соке. Если вы боитесь лукового запаха, можно обжаривать лук вместе с морковью.

Тонко порежьте белокочанную капусту, добавив к ней соль, аккуратно перемешайте и немного притомите на сковороде.

Сыр, охлажденные и очищенные вареные яйца натрите на средней терке в разные чашки.

Нарежьте соленые или маринованные огурцы.

Соберите салат слоями. Каждый слой промазывайте легкой сеточкой из майонеза.

Слои салата Каприз

• Первый слой — копченая или отварная курица.
• Второй слой — вареные яйца, натертые мелко.
• Третий слой — морковь и ошпаренный лук.
• Четвертый слой — огурчики маринованные, нарезанные соломкой.
• Пятый слой — капуста.
• Шестой слой — тертый сыр (можно использовать плавленый).

Дайте слоеному салату настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Автор рецепта и фотографии: Туз Татьяна.

Вам также может понравиться еще один сытный салат из говяжьего языка и моркови:

С уважением, Анюта.

• Салат с курицей и курагой. Здесь я предлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и приготовить его таким образом.
• Салат из хлеба и помидоров.
• Салат с консервированной горбушей и яйцом.
• Пасха из творога, запеченная в мультиварке.
• Рецепт пасхальных куличей дрожжевых на духовке.

Куриный салат Дамский каприз с черносливом, орехами и соленым огурцом

• Куриная грудка – 0,4-0,5 кг;
• Соленые огурцы – 0,2 кг;
• Чернослив – 150 г;
• Грецкие орехи – 150 г;
• Яйцо куриное – 5 шт.;
• Листовой салат – 100 г;
• Майонез – 200 мл;

1. Начните с того, что часть салатных листьев выложите на блюдо или разложите по креманкам. Остальные листики порвите и положите в отдельную емкость для смешивания продуктов.
2. Грудку курицы залейте водой и после закипания добавьте соль и специи. Варите грудку 40 минут. После остывания отделите мясо от костей и кожи, затем нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
3. Аналогичным образом нарежьте вареные яйца, распаренный чернослив и соленые огурцы кубиками, стараясь сохранить одинаковый размер кусочков.
4. Все измельченные ингредиенты отправьте к порванным салатным листьям.
5. Порубите ножом орехи и добавьте их в миску с другими продуктами.
6. Влейте майонез и перемешайте.

Теперь остается выложить закуску на салатные листья и подать к столу. Несмотря на простой состав, этот салат получается очень вкусным и нравится многим дамам. Впрочем, и мужчины не равнодушны к этой закуске.

Салат Дамский каприз с копченой курицей, черносливом, орехами и морковью по-корейски

• Копченая куриная грудка – 0,2-0,25 кг;
• Морковь по-корейски – 150 г;
• Чернослив – 100 г;
• Киви – 2 шт.;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Арахис или другие орехи – 50 г;
• Зелень и майонез – по вкусу.

1. Курицу и киви нарежьте кубиками, добавьте большую ложку майонеза, перемешайте и выложите смесь в салатник, разровняв ложкой.
2. Порубите ножом корейскую морковь, чтобы кусочки стали меньше, и выложите ее на курицу.
3. Полейте морковь майонезом.
4. Вареные яйца нарежьте ножом и высыпьте на морковь. Покройте их соусом и присыпьте измельчённым арахисом.
5. Украсить салат можно черносливом, который можно оставить целым.

Дайте салату постоять пару часов в холодильнике, чтобы слои пропитались соусом, а затем закуску можно подавать на стол.

Салат Каприз — вкусные рецепты на любой вкус

Устав от разнообразных диет, низкокалорийных каш и других ограничений, иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусным и сытным. Сегодня я решила сделать выбор в пользу салата Каприз. В нем сплетаются разнообразные продукты, он нежный, но в то же время обладает удивительным вкусом. Рецепт приготовления салата Каприз удовлетворит любые кулинарные предпочтения.

Вариации салата Каприз

Не удивляйтесь, если обнаружите, что рецепт салата Каприз имеет множество модификаций. Его название – это собирательное понятие. Каждый кулинар вправе экспериментировать, добавляя или убирая ингредиенты, создавая при этом уникальные шедевры. Вариации салата Каприз включают в себя: Мужской каприз и Женский каприз, также известный как дамский. Подробности самостоятельного приготовления этого блюда в домашних условиях рассмотрим далее.

Салат Мужской каприз

Данное блюдо предназначено для мужчин и отличается обилием белковых продуктов. Мясо в нем может быть как вареным, так и жареным, или же копченым. Также используется соленая рыба. В салат добавляют разнообразные сорта сыра, яйца, орехи и острые приправы. Несмотря на высокое содержание белка, это блюдо часто оказывается острым. Чтобы приготовить этот вкусный салат, вам потребуются:

• банка маринованных грибочков;
• полкилограмма вареной говядины или ветчины;
• 5 картофелин;
• пару луковиц;
• сметану или майонез для заправки;
• если вы хотите острое блюдо, добавьте острый перец по своему вкусу;
• уксус, соль и масло для обжаривания.

Вот пошаговый рецепт приготовления:

1. Для начала промаринуйте лук. Если вы не знаете, как это сделать, нарежьте его полукольцами, выложите в глубокую посуду и залейте раствором уксуса с водой в пропорции 1/3. Оставьте на 10-15 минут.
2. Очистите картофель, нарежьте его тонкими брусочками и обжарьте на сковороде в большом количестве горячего масла. Затем выньте шумовкой в дуршлаг, и на этом этапе подсолите, оставив, чтобы лишнее масло стекло.
3. Откройте банку с грибами, слейте рассол и добавьте грибы к луку. Примечание: избегайте непроверенных заготовок из грибов с рынка, так как у них нет документов о качестве сырья. Берегите здоровье.
4. Нарежьте говядину (ветчину) полосочками и добавьте к луку с грибами. Ветчину можно частично заменить колбасой.
5. Добавьте остуженный картофель, заправьте майонезом или сметаной, добавьте острый перец и перемешайте все ингредиенты.

Теперь ваш настоящий салат Мужской каприз готов и может быть подан к столу без лишних ожиданий.

Салат Дамский каприз

В отличие от мужских, женские вариации этого блюда, как правило, гораздо скромнее по составу. Салат Дамский каприз, который также часто называют женским, часто содержит меньше калорий и больше напоминает десерт. Ведь в его состав входят как свежие, так и маринованные фрукты, орехи, сушеные ягоды и чернослив. В качестве заправки используются не жирный майонез, а такие продукты, как кефир, ряженка, сироп от фруктов или йогурт. Если вам кажется, что блюдо приторное, то не стоит так думать. Нежность заправки и сладость некоторых компонентов уравновешиваются солью и острыми приправами, создавая особые оттенки вкуса.

Чтобы приготовить этот салат в домашних условиях, вам понадобятся: