Салат из сайры консервированной с яйцом

Представленный состав довольно схож с ранее описанным рецептом, где все ингредиенты укладываются слоями, включая картофель, рыбу и другие составляющие. В данном случае используется консервированная сайра, яйца, лук и майонез. Отличием является отсутствие сыра и несколько измененные пропорции других продуктов.

Рецепты салатов с консервированной сайрой

Рыба сайра заслуженно считается деликатесом благодаря своему мягкому и нежному вкусу. Это один из тех видов рыбы, из которых получают высококачественные консервы, хранящиеся в собственном соку, растительных маслах или в томате. Такие консервы пользуются большой популярностью среди потребителей. Салат с консервированной сайрой и его рецепт подарят вам уникальные вкусовые ощущения. В следующем разделе мы рассмотрим несколько вариантов этого блюда для различных случаев, а также поделимся секретами его приготовления.

Существуют множество закусок, где можно использовать сайру, и все они будут прекрасными благодаря этому ингредиенту. Салаты получаются сытными, нежными и ароматными. Например, удачным сочетанием является рис, яйца, сайра и заправка.

К этому набору продуктов можно добавить множество различных компонентов, таких как зелень, орехи, сладкий перец. Однако это не обязательно, так как данный простой состав достаточно самодостаточен. Остальные добавки зависят от ваших предпочтений и кулинарной фантазии. Рекомендуемые пропорции для приготовления салата следующие:

• Сайра консервированная — 1 банка;
• Вареный рис — 200 грамм;
• Куриные яйца — 2 штуки;
• Майонез, сметана или растительное масло — 3 столовые ложки.

Откройте банку с консервированной рыбой и слегка измельчите рыбу с помощью ножа.

Смешайте все ингредиенты с заранее отваренным рисом в глубоком салатнике и добавьте заправку по вкусу.

Забавной идеей будет подача такого салата на хрустящих чипсах, в тарталетках или на гренках.

Во втором варианте мы добавим кукурузу, сохранив те же основные ингредиенты. Это сочетание отлично подойдет любителям пикантных закусок. Также следует включить лук и различные приправы. Для приготовления трех порций этого блюда потребуется 35 минут. Здесь используется сайра, приготовленная в собственном соку.

• 200 г рыбы;
• 4 куриных яйца;
• 170 г консервированной кукурузы;
• 1 средняя красная луковица;
• 75 г сырого риса;
• 60 мл майонеза;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• Соль и черный перец по вкусу.

Приготовление салата выполняется по следующим шагам:

1. Отварите рис, затем промойте его холодной водой.
2. Откройте консервы, извлеките рыбу, размять ее, полив лимонным соком.
3. Смешайте сайру с рисом и добавьте мелко нарезанный лук.
4. Добавьте кукурузу и нарезанные яйца.
5. При необходимости приправьте солью и перцем.
6. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте салат.

Рекомендуется подавать салат в специальном салатнике или тарталетках.

Салат из консервированной сайры, яиц и риса также станет вкуснее с добавлением популярных ингредиентов, таких как лук и укроп.

• 1 сваренное вкрутую яйцо;
• 200 г сайры (консервированной);
• 200 г заранее отваренного риса;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 пучок укропа;
• 1 щепотка перца и соли;
• Растительное масло по вкусу.

Салат с сайрой, огурцом и яйцом

Еще одной замечательной закуской, достойной внимания, служит следующий салат с использованием свежего огурца и консервированной сайры, приготовленной в масле.

• 1 банка сайры;
• 100 г (4 столовые ложки) вареного риса;
• 2 яйца;
• 1 свежий огурец;
• 0,5 головки репчатого лука;
• 1 пучок зеленого лука;
• 3 веточки укропа;
• 2 столовые ложки майонеза Провансаль;
• Соль и молотый черный перец по вкусу.

Этот рецепт также включает рис и яйца, а также свежую зелень, из указанных ингредиентов получится около 3 порций, а время приготовления составляет примерно полчаса. Пошаговая инструкция по приготовлению выглядит следующим образом:

1. Отварите рис, добавив немного соли в воду, яйца отварите вкрутую. Позвольте обоим ингредиентам остыть.
2. Приготовьте огурец и лук, благодаря чему тело салата будет свежим и пикантным.
3. Откройте банку с консервированной сайрой и выложите содержимое в салатник. Чтобы салат получился более нежным, добавьте сок и масло из банки.
4. С помощью вилки размять рыбу и добавить в салат нарезанный соломкой огурец, а также тертый рис.
5. Мелко нарежьте как зеленый, так и репчатый лук и добавьте их в емкость.
6. Следующий шаг — порежьте яйца и добавьте их в салатник.
7. Завершите приготовление, добавив укроп, черный перец и соль. Проведите легкое перемешивание с добавлением майонеза.

Дайте салату постоять в холодильнике примерно 15 минут для настойки. Как видно на фото, результат получится довольно красивым и аппетитным.

Совет! Яйца можно заменить перепелиными, для этого потребуется 5 или 6 штук.

Салат из сайры в сметанном соусе

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 150 г вареного риса;
• 100 г лука;
• 3 вареных яйца;
• Полпучка петрушки;
• 100 г сметаны;
• Соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 2.

Способ приготовления:

1. Снимите жидкость с сайры, положите ее в салатник и хорошо размяните вилкой, чтобы она стала мелкой и однородной массой. Лук очистите, мелко нарежьте и залейте кипятком на 5 минут, чтобы уменьшить его резкий вкус.
2. Очистите яйца и нарежьте кубиками, мелко порезать петрушку. Смешайте рыбное филе с рисом, луком, яйцами и петрушкой.
3. Добавьте немного соли и сметаны, после чего хорошо перемешайте. Салат с сайрой готов, его можно сразу подавать на стол.

Салат с сайрой и яйцом

Ингредиенты:

• Полбанки консервированной сайры;
• 2 куриных яйца;
• 1 картофелина;
• 0,5 пучка зеленого лука;
• 1 зеленое яблоко;
• Майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 1.

Способ приготовления:

Консервированную сайру выложите в отдельную посуду и размять вилкой. Картофель отварите в мундире, очистите, затем натрите на терке. Выложите картофель на дно креманки, немного присыпьте майонезом. Сверху выложите размятую сайру и нанесите очередной слой майонеза.

Мелко нарежьте зеленый лук и выложите его поверх рыбы. Натрите очищенное зеленое яблоко на терке и распределите его поверх лука, еще раз накройте майонезом. Яйца отварите, очистите и натрите желтки и белки отдельно. Сначала выложите белки, а в центр поместите желтки.

Попробуйте также: Готовим вкусный винегрет без капусты в домашних условиях, простые и пошаговые варианты.

Украсить верх салата можно майонезным рисунком и посыпать сверху зелёным луком. Подавайте этот праздничный салат с сайрой, яйцом и картофелем сразу же.

С добавлением сыра

Тем, кто обожает твердый сыр, обязательно стоит попробовать салат из сайры с этим продуктом!

Необходимые ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 90-100 г Российского сыра;
• 150-155 г отварного картофеля;
• 4 сваренных вкрутую яйца;
• 5-6 стрелок зеленого лука;
• Черный перец по вкусу;
• Домашний майонез — 2-3 ст. л.

1. Отварите картошку «в мундире», затем натрите на крупной терке, также нарежьте кубиками твердый сыр.
2. Кроме того, натрите вареные яйца в отдельную ёмкость. Мелко порубите зеленые стрелки лука. Откройте банку с сайрой и размять вилкой вместе с соком.
3. На плоское дно тарелки выложите натертую картошку, посолите и выровняйте, формируя ровный круг. Обмажьте поверхность майонезом (1 ст. л.).
4. Сверху положите консервированную рыбу, аккуратно засыпьте зеленым луком и сыром, еще раз полейте майонезом.
5. На последнем этапе посыпьте тертыми яйцами. Уберите салат из консервированной сайры с яйцом и сыром в холодильник пока не понадобится.

Сыр не обязательно нарезать кубиками, его можно натереть, как и остальные ингредиенты. В этом случае рекомендуем немного подморозить сыр, чтобы стружка не слиплась.

Салат: сайра, яйца и зеленый горошек

Добавление зеленого горошка придаст салату особый колорит. Однако для этого варианта лучше не добавлять соль, потому что данная специя уже присутствует в рыбе, майонезе и зеленом горошке.

Для приготовления потребуются:

• 4 вареных яйца;
• 1 банка сайры (245 г);
• 3-4 ст. л. зеленого горошка;
• 150-160 г картофеля, сваренного в мундире;
• 2,5 ст. л. майонеза Провансаль;
• Черный перец и рубленый укроп.

Рецепт по шагам:

1. Очистите яйца и картошку, отварив их в разных кастрюлях до готовности. Затем остудите и очистите.
2. Нарежьте их мелкими кубиками и положите в сухую глубокую миску.
3. Теперь в банке размять вилкой консервированную рыбу с маслом или соком. Добавьте к нарезанным ингредиентам.
4. Туда же добавьте зеленый горошек (без маринада), черный молотый перец, нарезанный укроп. Все перемешайте.
5. На последнем шаге добавьте достаточное количество майонеза и аккуратно перемешайте салат: сайра, яйца и зеленый горошек. Перед подачей охладите.

Если закуска готовится в летний период, ее можно дополнить свежим горошком, предварительно отварив его в подсоленной воде до мягкости.

Классический салат Мимоза из консервированной сайры с яйцом

Этот рецепт поможет вам создать традиционный вариант салата «Мимоза». В качестве основы можно использовать и другую рыбу, но именно с сайрой он получается наиболее вкусным. Овощи нужно подбирать среднего размера или регулировать их количество в зависимости от размера плодов. Если яйца окажутся мелкими, может понадобиться больше. Главное, чтобы желтки равномерно покрывали салат, не оставляя пробелов.

Ингредиенты:

• 200 г консервированной сайры;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• 250 г майонеза;
• 4 картофелины;
• 4 моркови;
• 50 г зелени;
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите картошку, яйца и морковь до готовности (можно приготовить все одновременно в одной кастрюле), остудите их и очистите от оболочки.
2. Натрите морковь, желтки, белки и картофель на мелкой терке, приготовив все в отдельные тарелки.
3. Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками.
4. Достаньте сайру из банки и тщательно размните вилкой, затем выложите ее дно салатницы.
5. Смажьте рыбу майонезом, добавьте белки, покрыв также этот слой.
6. Выложите слой тертой моркови, опять добавьте майонез и затем сверху натертую картошку.
7. Слегка посолите картошку и добавьте еще немного майонеза, затем посыпьте салат желтками.
8. Для завершающего штриха украшение салата зеленью и поместите в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.

Салат из консервы сайры с огурцом

Этот салат отличается относительной легкостью в сравнении с другими рецептами из консервации. Чтобы не испортить вкус блюда, важно подобрать сухарики нейтрального вкуса или же с теми, которые хорошо сочетаются с рыбой. Не требуется дополнительной соли. Если рыба недостаточно приправлена, лучше добавить немного черного перца. Сухарики сохранят свою хрусткость только в день приготовления, затем же они размокнут, что изменит вкус салата.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 1 крупный огурец;
• 2 упаковки соленых сухариков;
• Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разложите сайру в салатнице и размять ее в пюре.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
3. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их мелкими кубиками.
4. Очистите огурец и нарежьте его небольшими кубиками.
5. Добавьте лук, огурец и яйца к рыбе, затем добавьте в салатницу сухарики.
6. Игнорируя сочетание всех ингредиентов, аккуратно перемешайте соусом на основе майонеза.

Салат с томатами

Из комбинации сайры, яиц и томатов можно создать действительно неповторимый салат. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 2 яйца;
• 50 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 помидора;
• Соль по вкусу;
• Майонез по вкусу.

Откройте банку с консервами, слейте с нее лишнюю жидкость и размять сайру вилкой, равномерно распределив по поверхности блюда.

Очистите лук и нарежьте его кубиками, выложите на сайру и аккуратно смажьте майонезом.

Яйца необходимо натереть на терке и разместить их на салатной основе, затем промажьте яичный слой майонезом.

Срежьте помидоры на мелкие кубики и выложите их поверх всех слоев, посыпьте натертым сыром, а затем добавьте немного майонеза.

Для украшения блюда можно использовать свежую зелень, маслины или декоративные розочки из натертой моркови.

Салат станет отличной закуской на любом праздничном столе. Но необходимо также позаботиться о горячем блюде из мяса. Поэтому мы рекомендуем вам изучить рецепты приготовления свиной печени, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр из этого доступного продукта.

Тем, кто не представляет своей жизни без морепродуктов, будет интересно узнать о приготовлении морского коктейля. Вы сможете найти этот и другие fascinating рецепты на нашем сайте.

Видео для хозяек

В этом видеосюжете вы увидите, как приготовить восхитительную закуску к обеду или на праздничный стол.

Второй рецепт показывает, как дополнительные ингредиенты, такие как рис, могут кардинально изменить вкус блюда с сайрой и яйцом.