Дайкон
Дайкон — близкий родственник хорошо известных редиса и редьки. Рецепты приготовления дайкона наиболее популярны среди японцев, поскольку Япония считается родиной этого овоща. Его используют во многих рецептах, добавляют в салаты, подают в суши, приправляют горячие блюда. Те, кто знаком с рецептами японской кухни, наверняка заметили, что во многих блюдах присутствует дайкон, и это не случайно. Сами японцы считают рецепты из редьки дайкон вкусными и полезными. В отличие от редьки, дайкон не имеет специфического горького вкуса. Он сочный и нежный, поэтому его еще называют сладкой белой редькой, поэтому рецепты с дайконом получаются такими же вкусными и нежными. Хитрые японцы умудряются выращивать дайкон длиной до полутора метров и весом до 40 килограммов.
Рецепты блюд из дайкона, в отличие от редьки и редиса, не противопоказаны людям с диабетом и заболеваниями желудка и сердечно-сосудистой системы. Существует множество целебных рецептов из белой редьки, так как она издавна используется в народной медицине. Вкусные рецепты с дайконом помогают очистить почки и печень и очистить организм.
Верхняя часть дайкона употребляется в сыром виде, средняя часть используется в десертных рецептах, а нижняя часть может быть использована в приготовлении острых рецептов из дайкона, включая приправы. Здесь собраны лучшие рецепты с фотографиями, пора попробовать новые рецепты.
Блюда из дайкона
Салат с беконом и сельдереем — полезное и вкусное блюдо с приятным и оригинальным вкусом. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом и создают совершенно новую гамму вкусов, а … больше
Салат «Ташкент» классический 5.0 1
Вам надоел популярный салат «Оливье» или «Селедка под шубой» и хочется другого, но вкусного сочетания. Для таких случаев есть рецепт, как приготовить салат «Тоскана» классический салат «Тоскана», который вы можете … больше
Маринованный дайкон 4.1
Я поделюсь с вами рецептом приготовления огурца дайкон по-корейски. У него очень яркий, кисло-сладкий вкус. Этот вид дайкона можно подавать в качестве закуски к мясным блюдам. Добавлено:
Дайкон с камбалой по-корейски 4.5
Корейский дайкон с камбалой (в Корее это блюдо называют просто гишикон) — очень вкусное традиционное корейское блюдо, не имеющее аналогов в русской кухне. Я рекомендую вам попробовать!
Тайский салат с дайконом 4.9
Тайский салат с дайконом — это свежий, очень простой в приготовлении, легкий и ароматный салат, приготовленный из доступных и простых ингредиентов. Рецепт раудикала. Добавлено: Павел 25.04.2013
Ромашка из дайкона 4.8
Ромашка из дайкона — это невероятно красивая закуска, которая будет эффектно смотреться на любом праздничном столе и посылать подсознательное послание всем гостям: Здесь можно вкусно и красиво готовить. Добавлено: Павел 09.11.2012
Салат из дайкона 4.1
Дайкон становится все более популярным овощем в России, поэтому простой рецепт салата с дайконом обязательно пригодится. Попробуйте — это оригинальная и свежая альтернатива скучным салатам. Добавлено: Павел 25.04.2013
Салат из редиски дайкон 3.1
Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали салат из редьки дайкон, то вам обязательно нужно это сделать. Оказывается, это очень полезно и экономично, а не горько. Его стоит приготовить! Добавлено:
Тушеная скумбрия 5.0
Надоело жарить скумбрию? Хотите попробовать рыбу по-новому? Тогда вам понравится этот рецепт тушеной скумбрии! Это сочное, острое, с большим количеством овощей и вкусным гарниром блюдо!
Салат с дайконом 5.0
Зимой вам нужны свежие и богатые витаминами салаты — и вы можете делать их каждый день. Они отлично подходят для укрепления иммунной системы, если вы не хотите слишком сильно нагружать желудок, а просто… больше
Дайкон по-корейски 5.0
Вы когда-нибудь пробовали маринованный дайкон? Если нет, то вам обязательно нужно посмотреть, как приготовить корейский дайкон. Это очень вкусная, сытная закуска, которую легко приготовить! Добавлено:
Мисо суп со свининой 4.4
Суп мисо — популярное блюдо в Японии. Там его готовят на все случаи жизни, причем не только в ресторанах, но и дома. Попробуйте приготовить этот суп дома и для своей семьи. Добавлено:
Салат из редьки дайкон 3.7
Простой, вкусный и полезный салат из дайкона. Эта редька хорошо сочетается с овощами и фруктами, а салаты из нее очень сочные и хорошо сочетаются с жирными блюдами из мяса и морепродуктов. Добавлено:
Острый овощной салат из дайкона 5.0
Дайкон также известен как японская редька и имеет очень сочный и нежный вкус. Предлагаю вам, как приготовить острый овощной салат из дайкона, яркий, вкусный, богатый витаминами, красивый, легкий и полезный! Добавлено:
Салат из дайкона на зиму 5.0
Дайкон, который также называют белой редькой или японской редькой, отличается крупными размерами, весом до 5 килограммов, и богат витаминами. И в отличие от своего аналога, он не горчит. Его часто используют при приготовлении салатов. Добавлено:
Редька зеленая (салат) 5.0
Салаты из зеленой редьки часто используются для здорового питания. Он улучшает пищеварение и многое другое. Салат легкий и простой. Я расскажу вам, как приготовить зеленую редьку (салат). Добавлено:
Салат с дайконом и курицей 3.3
Японская или китайская редька или белая редька — все это названия дайкона, овоща с более мягким вкусом, чем редька или редис. Посмотрите, как приготовить простой и вкусный куриный салат. Добавлено:
Салат с дайконом, огурцом и помидором 5.0
Простой, но сытный салат, приготовленный из одних овощей и зелени. Оно готово за считанные минуты и еще быстрее исчезает со стола. Примите к сведению. Добавлено:
Салат из дайкона с колбасой 5.0
Простой, но вкусный салат из дайкона, который идеально подходит для холодного времени года. В редьке много питательных веществ, вашему организму понравится этот салат 🙂 Готовить легко и вкусно! Добавлено:
Простой салат из дайкона 4.2
Этот полезный овощ стал популярным некоторое время назад. Блюда, приготовленные из него, очень полезны, особенно салаты. Вот один из многочисленных способов приготовления простого салата из дайкона. Добавлено:
Салат с дайконом, огурцом и морковью 4.5
Дайкон (японская редька) особенно часто используется в салатах. Другие блюда, приготовленные из него, не так популярны. Оцените рецепт салата с дайконом, огурцом и морковью. Добавлено:
Салат с дайконом и морковью 4.2
Я показываю вам рецепт простого салата с дайконом и морковью. Он сочный, свежий и очень вкусный. Заправка из лимонного сока придает дайкону пикантную кислинку и смягчает его вкус. Добавлено: Катерина 20.05.2019
Салат с дайконом и крабовыми палочками 5.0
Редис — осенняя культура. Так что самое время готовить салаты с этим замечательным, вкусным и полезным овощем. Мы берем сурими — крабовое мясо лучшего качества — и готовим из него вкусный салат. Добавлено:
Салат с дайконом и яйцом 5.0
Оригинальный и вкусный салат с беконом и яйцом сделает ваш рацион более разнообразным. Это быстрое и простое блюдо, рецепт которого вам обязательно понравится.. подробнее
Салат с пекинской капустой и дайконом 5.0
Вкусный, легкий и полезный салат с пекинской капустой и беконом. Рецепт очень прост и позволяет приготовить вкусный, полезный салат на обед или ужин для всей семьи. … больше.
Кимчи из дайкона 4.5
Кимчи — это блюдо корейской кухни. Это ферментированный овощ, приправленный чесноком, имбирем и весенним луком. Существует несколько сортов кимчи, я рекомендую вам попробовать кимчи из дайкона. Добавлено: Катерина 02.08.2020
Салат с капустой и дайконом 5.0
Очень быстрый и простой салат, как в приготовлении, так и в составе. Но это не умаляет его превосходного вкуса. Ведь в нем содержится молодая капуста, дайкон, хрустящая морковь и свежесть огурца. Добавлено:
Салат из дайкона и лука 4.7
Мне очень нравится дайкон. В отличие от редиса, вкус острый, но только средней остроты. Поэтому я хочу представить вам свой любимый салат с дайконом и луком. Добавлено пользователем Boot and Ina 03.09.2020
Мясной салат с дайконом 5.0
Если у вас мало времени на приготовление ужина, самое быстрое, что вы можете сделать, — это салат. Но вам хочется чего-то сытного и здорового. Для такого случая этот рецепт мясного салата с дайконом — отличный выбор. Добавлено: Sigma002 28.09.2020
Оладьи из дайкона 5.0
Приготовьте необычные блины из японской редьки — дайкона. Их вкус очень похож на кабачковые оладьи, только они немного острее и пикантнее. Их легко и просто сделать, и они восхитительны на вкус!
Суп из дайкона 4.3
Хочу поделиться рецептом крема для супа из дайкона. Его легко и быстро приготовить. Вкус супа нежный и сливочный, но с характерной остротой японской редьки. Добавлено пользователем: Катерина 24.04.2021
Корейские блинчики из дайкона 4.8
Если вы любите азиатскую кухню, вы обязательно оцените этот рецепт корейских блинчиков с дайконом. Они нежные, влажные и имеют слегка острый вкус японской редьки. Добавлено: Катерина 30.04.2021
Салат из дайкона со сметаной 5.0
Простой, но очень вкусный салат из дайкона — прекрасная замена на любом столе. Приготовление занимает всего несколько минут. Запишите это!
Салат с кольраби и дайконом 5.0
Вот рецепт простого, но очень вкусного салата с кабачками и дайконом. Он сочный, хрустящий и сытный. Готовится буквально за 5 минут! Это будет особенно важно зимой. Добавлено: Катерина 04.12.2021
Салат с дайконом и майонезом 5.0
Сегодня я готовлю салат с дайконом и майонезом. Это простой и недорогой вариант салата, который можно готовить каждый день. В дополнение к дайкону добавьте морковь, чтобы немного сбалансировать вкус.. подробнее
Салат из дайкона — 11 домашних вкусных рецептов приготовления
Наслаждайтесь свежим салатом из дайкона, когда хотите добавить красок к своему блюду. Откройте для себя нашу увлекательную коллекцию рецептов с красочными пошаговыми фотографиями. Откройте для себя удивительное разнообразие вариаций салата, лечебную питательную ценность и впечатляющую простоту приготовления. Читать далее…
Салат из дайкона – потрясающе приятное и легкое кушанье родом из Японии.
Найдите лучшие, классические и необычные рецепты салата из дайкона на кулинарном сайте 1000.menu. Попробуйте приготовить салат в японском стиле, сочетайте его с фруктами или мясом, крабовыми палочками или кукурузой.
Известно, что дайкон был выведен в Японии. Его вкус похож на вкус хорошо известной черной редьки, но в отличие от последней, он не горький, а более хрустящий и нежный. Помимо восхитительного вкуса, этот удивительный корнеплод обладает рядом целебных свойств: он повышает иммунитет благодаря удивительному набору полезных элементов и витаминов и помогает преодолеть многочисленные вирусные инфекции. Кроме того, он доступен практически круглый год.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из дайкона:
| Продукт | Калории ккал на 100 г | Белки г на 100 г | Жиры г на 100 г | Углеводы г 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Дайкон | 21 | 1.2 | 0 | 4.1 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Зеленый | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Лимонный сок | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
Интересный рецепт. 2. очистите дайкон и головку красного салатного лука. 3. нарежьте лук тонкими полукольцами. Нарежьте лук тонкими полукольцами. 4. Натрите дайкон на крупной терке (можно использовать измельчитель для корейских салатов). 5. Приготовьте заправку: Взбейте вместе уксус (предпочтительно яблочный, рисовый или виноградный), мед и растительное масло до однородности. 6. 6. выложите салат слоями. Оставьте мариноваться в холодной кухне примерно на час. 7. 7. при подаче полейте соевым соусом. Посыпьте семенами кунжута.
Пять самых быстрых рецептов салата из дайкона:
| Когда блюдо будет готово, посыпьте его семенами кунжута. | Время приготовления | Калории ккал на 100 г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Простой салат из дайкона с морковью и яблоком | 10 мин. | 36 | +187 |
| Фитнес-салат с зеленой редькой и морковью | 10 мин. | 88 | +486 |
| Салат дайкон морковь огурец яблоко | 10 мин. | 150 | +48 |
| Салат с капустой, беконом и свеклой | 10 мин. | 230 | +40 |
| Витаминный салат с дайконом | 30 мин. | 44 | +75 |
Полезные советы: — Для заправки лучше всего использовать кунжутное масло; — Для улучшения вкуса в салат дайкон можно добавить сок половины лимона или лайма вместо уксуса; — Салат низкокалорийный и легкий. Приправу следует наносить непосредственно перед подачей на стол, так как дайкон может выделить слишком много сока.
Салат с дайконом
Дайкон — это иностранный овощ из Китая и Японии, представляющий собой нечто среднее между редькой и морковью. Он очень популярен в юго-восточных странах, и его вкус гораздо мягче по сравнению с редисом или редькой. Не содержит острых горчичных масел, поэтому рекомендуется для использования в диетическом питании. Это отличный низкокалорийный салат, так как в нем всего 21 единица на 100 грамм калорий.
Простой, но очень вкусный салат с дайконом, морковью и яблоком – пошаговый фото рецепт
Дайкон — это крупный корнеплод, который является отличной заменой редьке. Он появился на нашем рынке всего 5 лет назад, но авантюрные рестораны уже нашли ему применение.
Ингредиенты
- Бекон.
- Морковь: 1 шт.
- Яблоко: 1 шт.
- Грецкие орехи.
- Льняное семя: 1 столовая ложка.
- Розмари: щепотка.
- Сметана: 2 столовые ложки.
- Соевый соус: 1 столовая ложка.
Инструкция приготовления
Поджарьте орехи на сухой сковороде, чтобы увеличить жар.
Натрите морковь на терке. Натрите морковь на средней или мелкой терке.
Очистите дайкон и натрите его на терке.
Вырежьте из яблок лишнюю сердцевину.
Нарежьте яблоко кубиками.
Смешайте сметану с соевым соусом.
Добавьте немного розмарина. Это будет заправкой для полезного салата.
Смешайте все ингредиенты с заправкой. Посыпьте семенами льна.
Последний штрих — жареный арахис на хлебе.
Наш очищающий салат готов! Начните новую жизнь здорового питания уже сегодня!
Рецепт салата из редьки дайкон с огурцом
Дайкон, в отличие от редиса, имеет мягкий вкус и поэтому хорошо сочетается со свежим огурцом в салате. Приготовление очень простое: нарежьте овощи тонкими ломтиками.
Третьим ингредиентом может быть несколько стеблей свежего лука, который также можно измельчить. В качестве заправки используйте растительное масло и сметану. Приправьте по вкусу солью и перцем.
С капустой
Этот быстрый салат можно приготовить и зимой в качестве гарнира к основному блюду на званом ужине.
- Половина небольшой головки капусты,
- 1 морковь,
- 1 дайкон,
- 1 яблоко,
- соль,
- сахар,
- лимонный сок,
- растительное масло.
- Мелко нашинковать капусту, посыпать небольшим количеством соли, добавить щепотку сахара и слегка размять руками.
- Морковь натрите на крупной терке, яблоко и дайкон нарежьте палочками.
- Смешайте овощи и полейте их соком половины лимона.
- Сбрызните салат растительным маслом и оставьте на 10 минут.
С мясом
Салат дайкон является прекрасным дополнением к мясным блюдам и обогащает их своим свежим вкусом. Салат можно не только подавать с мясом, но и использовать в качестве ингредиента.
С курицей
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, посолите и посыпьте любимыми специями, например, сушеной паприкой.
- Обжарьте в растительном масле до хрустящей корочки.
- Очистите бекон и нарежьте его полосками.
- Морковь натрите на крупной терке и смешайте с редисом.
- Сверху положите кусочки курицы, сбрызните лимонным соком и добавьте 1 столовую ложку сливок.
- Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
С говядиной
- Для этого салата сварите кусок говядины, дайте ему остыть, а затем разберите на волокна.
- Натрите 1 яблоко на терке и добавьте к мясу.
- Очистите дайкон и нарежьте его палочками.
- Нарежьте 2 небольших луковицы тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде с маслом.
- Смешайте говядину с яблоком и дайконом и добавьте жареный лук, пока он еще горячий.
- Приправьте солью и добавьте немного майонеза.
С яйцом
Вареное яйцо, очищенное и нарезанное, дополняет любой из вышеперечисленных вариантов. При желании вы можете приготовить салат всего из 2 ингредиентов: Бекон и вареные яйца. Крошечные перепелиные яйца будут отлично смотреться в такой легкой закуске.
Для заправки лучше всего использовать смесь майонеза и сметаны с добавлением зубчика тертого чеснока.
Советы и рекомендации
- Очистите корень овощечисткой так, чтобы кожица была очень тонкой.
- Затем нарежьте овощи тонкими ломтиками с помощью той же овощечистки.
- Положите их в миску, добавьте щепотку сахара, немного соли и каплю бальзамического уксуса — примерно 1 столовую ложку.
- Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Подавайте вместе с мясом.
Дайкон можно смело добавлять в любой овощной салат. Знакомый вкус помидоров, огурцов, капусты или моркови заиграет совершенно новыми свежими нотками. А салат, приготовленный по рецепту, приведенному в видеоролике, станет изюминкой застолья.
Дайкон — рецепты
Гармоничный и вкусный салат, сытная закуска и просто полный витаминов. Помогите себе. Если он сохранится до следующего дня, он будет еще вкуснее.
Морковь Кабачки Репа Дайкон Свекла Сельдерей Уксус Чеснок Соль Тростниковый сахар Оливковое масло.
Павлин из дайкона
По просьбе Gretta007, anna_2580 и kblf1949 мы покажем вам, как сделать павлина из редиса, который украсит ваш праздничный стол и покорит сердца ваших гостей!
Салат «Удивленная студентка»
Это легкий и свежий салат, приготовленный из простых ингредиентов. Его можно есть и во время диеты. Рецепт этого салата я «украл» из студенческой столовой. До того, как я попробовала его, я никогда не думала, что в столовой можно найти что-то вкусное и полезное, но я была удивлена (так теперь называется этот салат).
Новогодние апельсиновые шары с салатом
Когда дизайн этого салата был готов, я невольно подумала про себя, что этот салат (особенно если он содержит майонез) сразу ассоциируется с Новым годом даже без новогоднего гарнира! Аромат цитрусовых, приготовленные кальмары, пряный арахис и знакомый соус! Попробуйте этот нежный и вкусный салат в красочном оформлении. Уверена, ваши гости оценят праздничную подачу и сам новогодний салат!
Пирог с овощными розами
Самое красивое блюдо, которое я когда-либо готовила. Невероятно легко приготовить! Когда я его делаю, я всегда представляю, что я садовник, который сажает маленькую клумбу, полную счастья. Я не знаю, почему существуют эти ассоциации, но других нет. И я искренне надеюсь, что каждый из вас сорвет цветок с этой клумбы и принесет счастье в наступающем году!
Слоеное тесто Рис Рыбные консервы Лук Мягкий сыр Зеленый базилик Соль Специи Пармезан Яйцо куриное Сливки Морковь Кабачки Бекон Баклажаны
Китайский салат «По-домашнему»
Я опубликовала этот рецепт в 2010 году под названием «Домашний китайский салат» и проиллюстрировала его в рамках кампании «Книжка-раскраска». Я готовлю этот салат уже не в первый раз, он вкусный, хрустящий и свежий! Я купил его в китайском кафе два года назад. Одним из его преимуществ является то, что он не содержит майонеза. В этот раз я добавила немного в рецепт. Подробнее читайте в описании.
Салат с дайконом и курицей
Мягкий, свежий салат — хорошее дополнение к семейному обеду. Я предлагаю вам приготовить этот простой салат вместе со мной.
Острый салат с кальмарами
Моя семья любит есть кальмары. Я готовлю с ними много салатов в разных вариантах. Вот одна из вариаций с овощами и горячим маслом с паприкой. Салат готовится методом вок, охлаждается и настаивается. В результате получается сочный, пряный салат с хрустящими овощами и нежным кальмаром. В качестве бонуса я расскажу вам, как я делаю перечное масло.
Кальмары Лук Морковь Перец Дайкон Сладкий красный перец Растительное масло Соевый соус Сахарный сироп Кориандр Чеснок Огурец.
Андалузский салат с овощами
Я хочу предложить вам салат из дайкона — сочный, легкий и полезный. Редис — один из самых популярных овощей. Этот сочный и очень полезный овощ нравится практически всем. Вы можете без колебаний заменить предложенный сорт редиса на другой.
Чеснок Помидоры черри Огурцы Лук репчатый Лук дайкон Черный перец Соль Зелень Оливковое масло Уксус Острый красный перец.
Салат из куриных сердечек
Я люблю куриные сердечки, потому что этот вид субпродуктов можно использовать для приготовления вкусных, сытных и полезных блюд. Сегодня я предлагаю вам салат. Этот салат очень прост в приготовлении и прекрасен на вкус.
Куриные сердечки Дайкон Морковь Красный лук Перец Чили Имбирь Кунжутное масло Чеснок Кунжутный соус Кориандр
Закусочный торт с печенью трески
Салат можно украсить, как торт для вечеринки. Это всегда впечатляет, хорошо смотрится на столе и легко делится. Слои можно менять, майонез — по желанию и в соответствии с вашим вкусом. Мне нравится обезжиренный майонез с лимонным соком. Если у вас нет печени трески, вы можете использовать любые рыбные консервы. Диаметр блюда составляет 18 см, высота — 4 см.
Картофель Хлеб Морковь Белый лук Огурец Майонез Горчица Яйцо Уксус Сахар Дайкон Кофе Соль Кукуруза
Маки-суши в домашних условиях
Муж заказал роллы. В этот раз я приготовила три вида с разными начинками. Поделитесь рецептом и впечатлениями.
Рис Вода Морские водоросли Уксус Сахар Дайкон Соль Шпинат Куриное яйцо Лосось Авокадо Огурец Краб Нори Васаби Кунжут Имбирь Соевый соус
Салат «Новогодний» в хрустящем салатнике
На новогоднем столе все должно быть вкусно — и салат, и блюда))) Легкий куриный салат в съедобном центральном блюде для конкурса «Gorenje: композиция для новогодней ночи». Питательный и безопасный для посудомоечной машины.
Слоеное тесто Сливочный сыр Орехи Грецкие орехи Яичный желток Пекинская капуста Твердый сыр Курица Темное пиво Дайкон Яблоко Грецкие орехи Кешью Майонез Апельсиновый сок Соль Черный перец Масло Лимонный сок
Салат «Ташкент» с дайконом
Осенью и зимой, когда организм особенно нуждается в витаминах и минералах, употребление свежих овощей — один из способов сохранить здоровье. Предлагаю вам простой, нежный и изысканный салат с редькой дайкон. Я попробовал этот салат в узбекском ресторане, а затем приготовил его дома. Я могу только рекомендовать!
Салат «Витаминный»
Это вкусный, сочный и свежий салат. Просто, но не менее вкусно. Помогите себе!
