Салат генеральский классический рецепт как приготовить рецепт с фото

Салат генеральский классический рецепт

Фаршированные салаты — распространенное блюдо, подаваемое к праздничному столу. Существует множество рецептов с различными комбинациями продуктов. В таких салатах обычно чередуются мясо (или рыба) и различные овощи, заправленные майонезом. Салат «Генеральский», рецепт которого мы подробно описываем с фотографиями приготовления, может стать отличной закуской для любого праздника. Он очень сытный, содержит простые и недорогие ингредиенты и очень сочный благодаря свекле и моркови.

История блюда

Салаты с майонезным соусом стали привычными в конце 19 века. До этого самыми распространенными заправками были лимонный сок, уксус и оливковое масло. Постепенно ассортимент ингредиентов, используемых в салатных заправках, расширялся. К концу XX века в салат стали добавлять не только привычные мясо и рыбу, но и грибы и даже фрукты. И если раньше салат был просто гарниром к праздничному столу, то теперь его вполне можно назвать самостоятельным блюдом.

Необычное название салата (генеральский салат) обусловлено его составом и подачей. Продукты, используемые для его приготовления, делают его очень питательным и вкусным, что радует каждого мужчину. Этот салат подается с осторожностью и аккуратностью: Все слои должны быть чистыми и покрыты майонезом. Салат содержит свеклу, которая может оставить явные и некрасивые следы на посуде, поэтому этот момент необходимо тщательно проверить перед подачей.

Ингредиенты:

Куриное филе – 350 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Морковь (среднего размера) — 2 штуки
Свекла (среднего размера) – 2 штуки
Яйца – 4 штуки
Грецкие орехи – 50 гр.
Майонез – по вкусу
Зелень укропа или петрушки – для украшения салата
Соль – по вкусу

Приготовление:

Салат генеральский с курицей готовится очень просто – необходимо последовательно выложить слои из заранее подготовленных продуктов на блюдо и промазать их майонезом. Поэтому предлагаем для начала отварить указанное количество куриного филе, свеклы, моркови и яиц. Очищаем морковку и свеклу и варим их до мягкости. Также поступаем и с куриным филе, воду для варки которого следует немного посолить. Яйца отварим в подсоленной воде, что займет около 10 минут после ее закипания. Подготовим нужное количество сыра, орехов и зелени. После того, как все сваренные ингредиенты остыли, можно приступать к их нарезке и формированию салата. Кстати, если вы решили приготовить такой салат на праздник, то очень удобно будет подготовить ингредиенты с вечера, а к формированию салата приступить на следующий день. Так вы потратите гораздо меньше времени на кухне непосредственно в праздничный день.

Подготовьте ингредиенты для салата

Мелко нарежьте куриное филе кубиками.

Начните готовить салат. Первый слой состоит из куриного филе, смешанного с майонезом.

Натрите сыр на терке.

Добавьте сыр и покройте майонезом.

Мелко нарежьте вареные яйца.

Покройте слой яиц майонезом.

Подготовьте морковь.

Мелко нарежьте свеклу кубиками.

Выложите слой моркови, затем слой свеклы и смажьте майонезом.

Украсьте салат грецкими орехами, сыром и зеленью.

Угостите своих друзей и близких этим вкусным салатом!

Польза блюда:

Приготовленный нами классический салат из курицы Herrmann богат питательными веществами. Свекла богата витаминами В, ВВ и С, а также калием, железом и магнием. Самое главное, что эти витамины сохраняются и при приготовлении! Вареная курица и яйца, которые мы добавили в салат, являются источником белка и содержат ряд важных и незаменимых аминокислот.

А если вас не устраивает вкус или калорийность курицы, вы можете приготовить салат с говядиной, которая содержит меньше жира. Приготовленная морковь также выделяется своими полезными свойствами — она лидирует по содержанию каротиноидов, а также содержит кальций, йод, фосфор и многие другие микроэлементы. Мы

Салат «Генеральский» из овощей с капустой и огурцами на зиму

Я взял рецепт генеральского салата из интернета, воссоздал его для зимы и не был разочарован. Это отличное сочетание овощей: капуста, помидоры, морковь, огурцы, перец и лук. Овощи в салате хрустящие, сам салат в меру приправлен и очень вкусный. Его можно подавать как холодную закуску или как гарнир к различным блюдам (например, к картофелю в мундире). Держите этот салат в шкафу или кладовой. Я уверена, что этот овощной салат понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления овощного салата «Генеральский» на зиму нам потребуется:
Зелень (у меня петрушка) — большой пакет,
Выход: 5 контейнеров салата по 0,8 л.

Процесс приготовления

Нарежьте капусту и положите ее в большую кастрюлю.

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте лук к капусте.

Вымойте перцы, удалите плодоножку и семена. Нарежьте перцы полосками и добавьте их в кастрюлю.

Очистите морковь и натрите ее на корейской терке. Добавьте морковь в сковороду.

Вымойте огурцы и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте огурцы к остальным овощам.

Вымойте и нарежьте помидоры на кусочки среднего размера (я разрезал помидор среднего размера на 4 части) и добавьте в сковороду.

Добавьте соль и сахар.

Добавьте масло и уксус.

Вымойте травы и мелко порубите их. Добавьте зелень к овощам.

Хорошо перемешайте салат. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 3 часа. Перемешивайте салат каждые 30 минут. Овощи выделят свой сок.

Стерилизуйте банки для салата по своему усмотрению. Наполните банки салатом и влейте в них жидкость.

Накройте банки прокипяченными крышками и поставьте их в кастрюлю, желательно со старым полотенцем на дне. Налейте горячую воду в кастрюлю с банками так, чтобы она доходила примерно до плечиков банок с салатом. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, как только вода в кастрюле закипит, стерилизуйте банки с овощным салатом «Генеральский» около 25 минут.

Затем аккуратно снимите банки, закрутите крышки (или заверните их), переверните вверх дном, поставьте банки с салатом на крышки, плотно укутайте (я заворачиваю их в одеяло) и оставьте до полного остывания.

Вот такой яркий и очень вкусный получился салат под названием «Генеральский» из овощей с капустой и огурцом. Исходя из количества ингредиентов, указанных в списке ингредиентов, я забронировала 5 банок овощного салата на зиму объемом 800 мл.

Веселитесь!

Салат «Генеральский» классический

Существует несколько способов приготовления этого салата. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классический салат «Генеральский».

Описание приготовления:

Необычное название салата — Генеральский, из-за его внешнего вида и состава. Используемые продукты делают его питательным, что порадует любого мужчину, а порция потребует от вас четкости генерала. Все

Натрите свеклу, морковь и яйца на крупной терке. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Первым слоем положите нарезанное мясо. Смажьте все слои майонезом и при необходимости посолите.

Ингредиенты:

Мясо отварное — 200 Грамм (у меня куриное филе)
Сыр твердый — 80 Грамм
Морковь — 1 Штука (вареная)
Свекла — 1 Штука (вареная)
Яйцо — 2 Штуки (вареное)
Орехи грецкие — По вкусу (для украшения)
Укроп — По вкусу (для украшения)
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить «Салат «Генеральский» классический»

Затем положите сверху слой тертого сыра.

Положите сверху слой вареной моркови.

Сверху натрите вареную свеклу.

Осторожно выньте салат из блюда и украсьте по своему вкусу. Я выбрала классическое оформление. Я намазал салат майонезом, выложил по краю салата рубленую зелень и украсил центр рублеными орехами.

Яркие, вкусные, сделанные из простых продуктов! Для любого праздника. Классический салат «Генеральская курица» — это сочный, сытный и питательный салат с интересным названием. Лучше всего готовить его в слоеном кулинарном кольце, чтобы насладиться не только вкусом, но и красивым внешним видом.

Классический общий салат с курицей

5 мл

Инструкция одна Вкусный салат с салатом с салатом с салатом с салатом с салатом с салатом с салатом с салатом с салатом с салатом с салатом с курицей

5 мл

Состав / ингредиенты

Десертная ложка	10 мл
Столовая ложка	20 мл
Стекло	200 мл
Содержание питательных веществ и энергии в рецепте	Углеводы 14% 4г

ЖИ: 25 / 0 / 75
Как приготовить классический салат из баранины с курицей? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты в соответствии со списком. Свеклу можно использовать не только вареную, но и запеченную в духовке. В магазинах можно купить готовую вареную свеклу в вакууме. Если вы используете свеклу из магазина, вы сэкономите время на приготовлении.
Вымойте куриное филе и варите его в кипящей подсоленной воде около 20 минут, пока оно не станет мягким. Затем дайте курице остыть и нарежьте небольшими кубиками. Вместо того чтобы отваривать курицу, можно также обжарить филе на сковороде или запечь в духовке, завернув в фольгу. Вместо свежей курицы можно также использовать копченую.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Варите репу, пока она не станет мягкой. Натрите их на крупной или средней терке.

Шаг 2:

Очистите морковь и готовьте, пока она не станет мягкой. Натрите морковь на крупной или средней терке.

Шаг 3:

Отварите яйца, дайте им остыть и очистите их. Натрите их на мелкой терке. Отделите желтки от белков и натрите их на терке отдельно, чтобы получить два слоя вместо одного.

Шаг 4:

Сыр также натрите на крупной или средней терке.

Шаг 5:

Промойте грецкие орехи и выложите на сухую сковороду. Затем измельчите грецкие орехи ножом. Вы также можете измельчить грецкие орехи в блендере.

Шаг 6:

Вымойте, высушите и мелко нарежьте укроп. Замените укроп петрушкой или другой зеленью по вкусу.

Шаг 7:

Этот салат выглядит очень красиво в слоеном виде. Сформируйте единое кольцо диаметром 16-18 см или маленькие сервировочные кольца диаметром 7-8 см. Поместите кулинарное кольцо на тарелку. Поместите в него курицу и плотно затяните. Полейте майонезом. Положите майонез в небольшой пакет и отрежьте край. Его легче использовать, чем ложку.

Шаг 8:

На следующий слой положите тертый сыр и также полейте майонезом.

Шаг 9:

Следующий слой — тертые яйца и майонез.

Шаг 10:

Затем морковь и майонез.

Шаг 11:

Выложите свеклу поверх моркови и полейте майонезом.

Шаг 12:

Посыпьте свекольный слой рубленым укропом.

Шаг 13:

Положите грецкие орехи в середину укропа, немного отступив от краев, чтобы зелень была видна. Оставьте салат в холодильнике на 1 час.

Шаг 14:

Перед подачей снимите кулинарное кольцо. Наслаждайтесь!

Шаг 15:

Как готовятся овощи? Отварите свеклу, морковь и картофель в отдельных кастрюлях в кипящей воде до готовности. Для приготовления картофеля и моркови требуется около 15-20 минут. Готовьте свеклу в течение 1-1,5 часа, в зависимости от ее размера. Проверьте острым ножом, готово ли оно — корень должен легко протыкаться.

Шаг 16:

Поскольку у всех разный уровень солености, сладости, горечи, кислотности, остроты, жгучести, чувствительности, всегда добавляйте специи, приправы и соусы в соответствии с собственным вкусом! Если вы используете какие-либо из этих специй впервые, обратите внимание, что есть специи, с которыми не следует перебарщивать (например, чили).

Что это за код?

2. Когда говядина остынет, разделите ее на волокна. Это удобно делать с помощью вилки.