Для приготовления необходимо: 2 стакана риса, 300 г куриного филе, 250 г брокколи, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль по вкусу, 800 мл воды.
20 рецептов вкусной рисовой каши в мультиварке
Рис обладает удивительной способностью прекрасно сочетаться со множеством продуктов и ингредиентов. Особенно простыми и вкусными получаются рисовые каши. Сегодня мы подробнейшим образом рассмотрим их приготовление, но, что важно, будем использовать для этого мультиварку, а не обычные кастрюли. Мы подготовили для вас подборку из 20 разнообразных рецептов, которые удовлетворят любые вкусовые предпочтения!
Рисовая каша на воде в мультиварке
На первый взгляд, приготовление рисовой каши кажется простой задачей, однако точные пропорции могут существенно изменить результат!
Для этого рецепта понадобится: 200 г риса, 800 мл воды, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 40 г сливочного масла.
Способ приготовления: Прежде всего, необходимо тщательно промыть рис. После этого высыпаем его в чашу мультиварки, добавляем соль, сахар, сливочное масло и холодную воду. Закрываем крышку устройства и выбираем программу «Каша», оставляя её на 40 минут. По готовности, дождавшись сигнала, оставляем кашу под крышкой настаиваться еще на 15 минут, чтобы она приобрела более насыщенный вкус.
Другие рецепты
Приготовление рисовой каши в мультиварке — задача, с которой справится даже человек без кулинарного опыта. На нас ложится лишь задача ожидания готового блюда. Мы можем готовить рис на воде в качестве гарнира или же приготовить сладкую кашу на молоке, которая будет намного вкуснее.
Важно помнить: перед тем как варить рис, его рекомендуется несколько раз промыть, чтобы избавиться от излишков крахмала, что значительно улучшит текстуру готового блюда.
Не забывайте о том, что при промывке часть воды может быть абсорбирована рисом, и это стоит учитывать при расчете необходимых пропорций. Я обычно промываю рис несколько раз: сначала при температуре 40 °C, а затем под горячей водой — 60-70 °C.
В мультиварке Поларис
Чтобы сами понимаете, даже ребенок сможет самостоятельно приготовить вкусное блюдо в этой электрической мультиварке — настолько это просто и удобно.
В подсоленную воду добавляю рис, немного растительного масла и хорошенько перемешиваю.
Активирую программу «Рис» и оставляю на 40 минут. Умная техника подаст сигнал, как только блюдо будет готово.
В мультиварке Редмонд
Эта мультиварка предлагает множество полезных функций и режимов, хотя может быть не очень удобна из-за отсутствия кнопки выключения. Если вы начали процесс, прибор выполнит программу до завершения.
Я использую кнопку «Установка/таймер» и устанавливаю время приготовления на 30 минут.
В мультиварке Panasonic
Чтобы получить вкусную и рассыпчатую кашу в мультиварке Panasonic, потребуется минимум усилий и времени. Мои пропорции рассчитаны на семью из четырех человек.
В кипящую воду кладу предварительно промытый рис, не забывая немного подсолить. Активирую режим «Гречка» и через полчаса блюдо будет готово.
В мультиварке Филипс
Каша, сваренная в мультиварке Philips, вызывает у меня приятные ностальгические воспоминания о детстве. Моя бабушка часто готовила мне эту кашу по своему особому рецепту — она всегда была такой вкусной, что вызывала желание облизывать пальцы.
Смешиваю молоко, рис, соль, сахар и масло в антипригарной чаше.
В мультиварке-скороварке
Блюда в мультиварке-скороварке готовятся под давлением, что позволяет сократить время приготовления по сравнению с обычными мультиварками. Я расскажу, как приготовить замечательный гарнир в такой скороварке, который отлично дополнит вкус мяса, рыбы, а также свежих или тушеных овощей.
Промытую крупу смешиваю с молоком, добавляю соль, сахар и масло. Закрываю крышку устройства, выставляя клапан в положение «Закрыт». Программа «Молочная каша» готовит блюдо за 20 минут.
После этого открываю клапан, выпускаю пар и угощаю семью замечательным молочным блюдом.
В мультиварке Moulinex
Мой рецепт для мультиварки Moulinex рассчитан на три порции и станет отличным вариантом для завтрака.
В рис с молоком добавляю сахар, немного соли и растительное масло, все хорошенько перемешиваю в чаше мультиварки.
Через 25 минут ароматная молочная каша уже готова и ждет своих едоков.
На молоке
В кастрюле аккуратно перемешиваю рис, молоко, сахар и соль.
Закрываю крышку, нажимаю кнопку «Рис» или «Молочная каша» — и жду завершения процесса.
С изюмом
Существует несколько секретов, которыми я с удовольствием поделюсь. Возможно, вы не знаете, что рис плохо варится в молочной среде, поэтому я сначала отвариваю его в большом количестве воды в течение 5-10 минут, сливаю, а затем добавляю молоко. Хочется, можно сразу разбавить молоко водой.
Сладкий и мягкий изюм прекрасно сочетается с нежным рисом.
Промытый рис смешиваю в чаше мультиварки с предварительно промытым и отжатым изюмом. Заливаю все молоком, добавляю немного воды, сливочное масло, сахар и соль.
С тыквой
Тыква — это не только вкусный, но и диетический продукт. В сочетании с рисом она создает полезное блюдо, богатое витаминами и питательными веществами. Хотя процесс очистки тыквы от толстой кожуры может потребовать некоторых усилий, результат непременно вас порадует. Это блюдо особенно рекомендуется для постного стола, если готовить его на воде.
Интересные факты о рисе
В мире существует более 10 000 сортов риса, и для 2-х миллиардов человек он является основным продуктом питания. Рис классифицируют в основном по длине зерна — это длиннозерный, среднезерный и круглолицый сорта. Шлифованный рис, хоть и варится быстрее, менее полезен, тогда как пропаренный лучше использовать для гарниров. Я рекомендую выбирать рис исходя из его внешнего вида.
Уже почти 300 лет рис занимает важное место на столах многих народов благодаря своему приятному вкусу и полезным свойствам. Наши прабабушки варили кашу в простых кастрюлях, а теперь мы имеем возможность готовить при помощи современных технологий.
Рис не только источник белка, в его составе много аминокислот, жиров и углеводов. Кроме этого, он богат минералами и витаминами. Даже те, кто не является большим поклонником риса, могут согласиться с тем, насколько важно включить эту крупу в свой рацион.
Уникальный рецепт — рисовая каша с тыквой
Ещё один невероятно вкусный и полезный вариант рисовой каши включает в себя тыкву, которая обогатит блюдо витаминами и минералами.
Время приготовления — 1 час.
Количество порций — 5.
Ингредиенты
Чтобы приготовить аппетитное и полезное лакомство, вам потребуются:
- рис — 1 стакан;
- тыква — 300 г;
- сахар — 4 ст. л.;
- молоко — 4 стакана;
- ванилин — по вкусу.
На заметку! Молоко можно разбавить водой в равных пропорциях для уменьшения жирности.
На одну порцию
- Калории: 113.13 ккал
- Белки: 3.08 г
- Жиры: 2.39 г
- Углеводы: 20.54 г
Способ приготовления
Приготовление рисовой каши с тыквой в мультиварке не составит труда, но важно учитывать некоторые особенности. Вам стоит ознакомиться с ними!
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Очистите тыкву от кожицы, удалите семечки и волокна. Тщательно промойте ее и натрите на крупной терке.
- Промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем добавьте его в чашу мультиварки вместе с натертой тыквой. Залейте все молоком.
- Добавьте ванилин и сахар.
На заметку! Для улучшения вкуса попробуйте добавить щепотку соли. - Выберите режим «Каша» на мультиварке и поставьте таймер на 40 минут.
Ваше аппетитное и полезное блюдо готово, и его солнечный цвет обязательно поднимет настроение!
Как приготовить рисовую кашу с яблоком на молоке
Еще один интересный рецепт предлагает сварить рисовую кашу на молоке с добавлением яблок. Свежие фрукты сделают это блюдо не только более полезным, но и добавят лёгкую кислинку, гармонирующую с рисом.
Время приготовления — 40 минут.
Количество порций — 3.
Ингредиенты
Для этого блюда нам понадобятся:
- рис — 1 стакан;
- яблоко — 1 шт.;
- изюм — 50 г;
- молоко — 1 стакан;
- вода — 1 стакан;
- соль — 3 г;
- сахар — 5 ст. л.
На одну порцию
- Калории: 156.6 ккал
- Белки: 2.37 г
- Жиры: 1.14 г
- Углеводы: 34.6 г
Способ приготовления
Приготовление нежной рисовой каши на молоке с яблоками и изюмом — это довольно простая задача, если следовать последовательной инструкции.
- Вылейте в чашу мультиварки воду и молоко, добавьте щепотку соли и сахар.
- Рис тщательно промываем, отбрасываем на сито, чтобы избавиться от лишней влаги, и добавляем в чашу мультиварки. Активируем программу «Каша» на 40 минут.
- Тем временем переберите изюм, залейте его кипятком, чтобы он стал мягким.
- Промойте яблоко (желательно выбирать сладко-кислый сорт), удалите кожуру, сердцевину с семенами и нарежьте фрукт мелкими кубиками или натрите на терке.
- Когда время варки будет близиться к завершению — примерно за половину времени, добавьте изюм и яблоко в кастрюлю с рисом. Перемешайте, и продолжайте готовить в прежнем режиме.
Лучше всего подавать блюдо горячим, и напомню, что добавление масла в кашу никогда не будет лишним — в том числе даже в такой сладкой версии с фруктами!
Рисовая каша на воде в мультиварке
Рисовая каша на воде является классическим вариантом приготовления данного блюда.
Ингредиенты:
- рисовая крупа — 150 г;
- вода – 400 мл;
- масло сливочное – 40 г;
- соль, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- Крупу высыпьте в дуршлаг и опустите в емкость с водой.
- Промойте рис, сливая воду, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
- Кипятите необходимое количество жидкости в чайнике.
- Засыпьте рис в чашу, залейте горячей водой и добавьте соль.
- Выберите режим «Каша». Время приготовления — 40 минут.
- Добавьте в готовое блюдо масло, тщательно перемешайте.
Рисовая каша на воде, приготовленная в мультиварке, полностью готова и ждет своего часа на столе.
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Рецепт рисовой каши позволяет добавлять различные овощи, и одним из них является тыква.
Ингредиенты:
- рисовая крупа – 200 г;
- репчатый лук – 1 штука;
- тыква – 350 г;
- морковь – 1 штука;
- масло подсолнечное – 25 г;
- перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Нарежьте морковь и лук, обжарьте с растительным маслом в режиме «Жарка» до золотистого цвета.
- Пока обжариваются овощи, очистите тыкву от шкурки, семечек и нарежьте кубиками.
- Промойте рис под теплой водой и добавьте его в мультиварку вместе с тыквой. Посолите и поперчите по вкусу.
- Залейте все водой так, чтобы она покрывала рис и тыкву примерно на 3 см.
- Готовьте рисовую кашу с тыквой в режиме «Крупы» или «Каша», время приготовления составит около 50 минут.
- По завершении приготовления подайте блюдо к столу.
Тонкости приготовления
- Для приготовления нежной рисовой каши в мультиварке Polaris 0517, согласно вашему рецепту, лучше всего использовать круглозерный рис, так как именно этот сорт крупы наиболее удачно разваривается.
- Рекомендуется разбавлять молоко водой в пропорции 1:3. Это не повредит вкусу блюда, но избежит расплескивания молока через клапан.
- Чтобы предотвратить проскальзывание молока во время варки, можно натереть стенки чаши маслом. Это позволит улучшить вкусовые качества выбранного вами рецепта и сделает кашу в мультиварке Polaris 0517 изумительно вкусной.
- Можно готовить молочные блюда, используя функцию «Отложенный старт». Перед приготовлением заморозьте часть молока или воды и добавьте в чашу с остальными ингредиентами, чтобы молоко не испортилось.
- Добавление масла возможно как в процессе варки, так и после завершения. Безусловно, блюдо станет вкуснее, если добавить сливочное масло в тарелки перед подачей. Выбирайте вариант, о котором говорит ваш рецепт, или полагайтесь на самих себя.
Пришло время попробовать отличный рецепт рисовой каши, которую легко и просто можно приготовить с помощью мультиварки!
Ингредиенты:
| Рис круглозернистый | — 1 мультистакан |
| Молоко | — 4 мультистакана |
| Вода | — 1 мультистакан |
| Масло сливочное | — 30 г. |
| Сахар | — 50 г. |
| Соль | — 1 щепотка |
Шаг 1
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления.
Шаг 2
Тщательно промойте рис под холодной водой. Поместите промытый рис в чашу мультиварки.
Шаг 3
Залейте рис необходимым количеством молока и воды. Обратите внимание, пропорции жидкостей можно адаптировать под ваш вкус.
Шаг 4
Добавьте соль и сахар, затем положите сливочное масло согласно рецепту. Всю массу тщательно перемешайте.
Шаг 5
На панели мультиварки выберите режим «Молочная каша» на 45 минут. Вы можете также установить функцию «Отложенный старт». Приготовьте до завершения процесса.
Шаг 6
По окончании приготовления откройте мультиварку и, если необходимо, добавьте немного меда для аромата. Хорошо перемешайте содержимое чаши.
Шаг 7
Готовая рисовая каша будет иметь слегка жидковатую консистенцию, поэтому ее можно подавать детям сразу. Если вы хотите, чтобы каша стала гуще, закройте мультиварку и оставьте ее на 20 минут. Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть еще один вариант этого замечательного блюда:
