Рецепт кекс в микроволновке 5 рецептов с фото

Вкусные кексы в силиконовых формочках: рецепты в микроволновке

Силиконовые противни уже давно стали любимыми для многих домохозяек. Они не имеют неприятного запаха, не нагреваются и легко очищаются от свежеиспеченных угощений.

Кексы в силиконовых формах для микроволновой печи выпекаются за 5 минут. Этого времени достаточно, чтобы тесто поднялось и равномерно пропеклось.

Маленькие жаропрочные силиконовые формочки мягкие и пушистые. Этот десерт может приготовить даже начинающий кулинар. Всего за 5 минут вы будете готовы к чаепитию. Рецепты кексов для микроволновой печи в силиконовых формах можно найти в интернете в разных вариантах. Давайте рассмотрим некоторые из самых вкусных и быстрых в приготовлении.

Простые шоколадные кексы в СВЧ печи

Порадуйте свою семью и друзей шоколадными кексами, испеченными в микроволновой печи всего за несколько минут. Рецепт очень прост. Все, что вам нужно сделать, это смешать продукты и выложить их в силиконовые формы для выпечки в микроволновой печи.

8 столовых ложек пшеничной муки.
2 столовые ложки сливочного масла.
Сахар 8 ст. л.
Яйца 2 шт.
Ванильный сахар ⅓ ч.л.
Какао-порошок 4 ст. л.
Молоко 6 ст. л.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Растопите сливочное масло в микроволновой печи и дайте ему растаять в течение 1-2 минут. Добавьте к остальным ингредиентам.

Хорошо смешайте с помощью электрического миксера или блендера. Смесь должна иметь консистенцию и вид растопленного шоколада.

Украсьте торт взбитыми сливками, шоколадной глазурью или просто сахарной глазурью. По этому рецепту можно приготовить силиконовые кексы в микроволновой печи, которые получаются мягкими и пушистыми. Хранить пирожные не рекомендуется, так как они могут быстро высохнуть.

Кексы с кокосовой стружкой и ароматными пряностями

Легкие, вкусные и быстрые кексы для микроволновой печи в силиконовых формочках порадуют всех любителей кокоса.

Что подготовить

Йогурт — 150 мл,
сахар — 100 г.
Пекарский порошок — 8 г,
яйцо — 2 шт,
кокосовая стружка — 1 столовая ложка,
корица — ¼ чайной ложки,
мука — 50-55 г,
тертый имбирь — ¼ ч.л.
Сливочное масло — 35 г.

Приготовление шаг за шагом

Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Вылейте его в миску.
Добавьте йогурт (можно заменить его крепким кефиром) и вбейте два яйца. Хорошо перемешайте венчиком или миксером.
Всыпьте кокосовые хлопья и оставьте на 10 минут.
Просейте муку в смесь вместе с какао-порошком и пекарским порошком.
Добавьте сахар и специи. Хорошо перемешайте. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
Разлейте смесь в силиконовые формы так, чтобы каждая форма была заполнена на 2/3.

Выпекайте при мощности 700 Вт. Быстрые кексы для микроволновой печи в силиконовой форме готовы через 3-5 минут.

Сочные ягодные кексики за 5 минут

Хотите вкусный и нежный десерт с приятной кислинкой? Попробуйте ягодные кексы в силиконовых формах для кексов, которые можно приготовить в микроволновой печи всего за 5 минут. Вы можете использовать любые ягоды. Вы можете есть их на завтрак или перекусить.

Необходимые ингредиенты

Кефир — 110 мл,
мука — 130 г.
Яйцо — 1 яйцо,
сахар — 5-6 столовых ложек.
Пекарский порошок — ¼ чайной ложки,
ягоды — 2 столовые ложки,
манная крупа — 7 столовых ложек,
2 столовые ложки растительного масла.

Начинаем приготовление

Всыпьте манную крупу в кефир и дайте ей застыть. Это займет около 10 минут.
В другой миске или глубокой тарелке взбейте яйцо и сахар-песок. Взбейте, пока смесь не станет гладкой.
Влейте растительное масло в манную крупу и кефир. Всыпать промытые ягоды. Это может быть черный или красный кишмиш, малина, клубника (измельченная). Снова хорошо перемешайте.
Заполните каждую форму для торта наполовину.
Выпекайте обычные кексы в силиконовых формах в микроволновой печи в течение 4-5 минут.

Вы можете проверить, сделаны ли они, с помощью деревянной палочки. Они должны получиться сухими. Если они слишком кашеобразные, запекайте еще 30 секунд.

Быстрые творожные кексы в СВЧ печи

Если вы ищете быстрый и простой рецепт десерта, попробуйте приготовить творожные кексы в микроволновой печи за 5 минут. И взрослые, и дети едят эти сладкие лакомства прямо на глазах.

Нужные продукты

Творог высокой жирности — 200 г,
сметана — 4 столовые ложки,
Яйцо — 1 яйцо,
сахар — 5-6 столовых ложек.
Пекарский порошок — щепотка,
экстракт ванили — 2 капли.

Пошаговое приготовление

Смешайте вилкой сахар и творог.
В отдельной миске взбейте яйцо и сливки. Добавьте пекарский порошок и ванильный экстракт. Добавьте в творог и хорошо перемешайте.
Разложите смесь в силиконовые формы. Готовьте в микроволновой печи в течение 4-5 минут. Мощность должна составлять не более 850 Вт.

По желанию в творожную смесь можно добавить кишмиш, цукаты или орехи. Выпеченные в силиконовых формочках в микроволновой печи кексы можно подавать не только теплыми, но и охлажденными.

10 волшебных кексов в микроволновке Рецепты-пятиминутки

Какая домохозяйка не мечтает о волшебном рецепте быстрой, легкой и недорогой выпечки? Пришло время исполнить свои желания! Редакция Food.ru сделала подборку пятиминутных кексов, которые можно легко приготовить в микроволновой печи. Выберите понравившийся рецепт и добавьте его во вкладку «Избранное», чтобы не пропустить его.

Кексы в микроволновке: рецепты

Не знаете, как приготовить кекс в микроволновке? Ничего сложного: все, что вам нужно сделать, это замесить тесто по рецепту, вылить его в форму для маффинов и поставить в микроволновку на несколько минут. Вкусный кекс готов!

Вот 10 лучших рецептов из нашей коллекции. Все они имеют пошаговые инструкции и четкие фотографии.

Простые кексы

Если у вас неожиданные гости, а в холодильнике нет под рукой торта, этот вкусный кекс станет настоящим спасением. Пока ваши друзья моют руки и говорят о погоде, вы можете достать муку, яйца, сахар, молоко и пекарский порошок, чтобы замесить тесто. А пока чайник закипает, кексы успевают подняться и подрумяниться в микроволновой печи. Кстати, не забудьте один важный момент: тесто в чашке должно располагаться не по краю, а только в середине, чтобы тесто не убежало.

С какао

Ваш ребенок просит вкусное угощение к чаю, но у вас нет ничего под рукой? Этот рецепт кекса для микроволновой печи спасет любую маму (и папу). В нем нет ничего вредного или опасного: только аллергикам и детям с непереносимостью лактозы нужно быть осторожными.

Приготовление вкусного кекса вместе с ребенком займет всего 5 минут: им понравится смешивать ингредиенты, а затем наблюдать, как они чудесным образом превращаются в кекс.

Очень быстрые кексики

Если вы хотите установить рекорд по приготовлению кексов, обратите внимание на этот рецепт. Однако для достижения наилучших результатов лучше использовать миксер вместо венчика — так смешивание ингредиентов происходит гораздо быстрее. Конечно, в повседневной жизни рекорды встречаются редко, поэтому мы рекомендуем вам попробовать эти маффины и убедиться в их вкусе.

Кекс в микроволновке с сыром и овсянкой

Не все кексы для микроволновой печи являются сладкими. Этот способ приготовления подходит, например, в качестве закуски или между приемами пищи.

Шоколадные кексы с кофе

В этот рецепт входит немного кофе, поэтому маффины также подходят в качестве десерта на завтрак. Кстати, для их приготовления не нужно молоко, но нужен кипяток. Не забудьте смазать чашку маслом перед тем, как влить тесто, чтобы кексы легко выходили из формы.

Полезный рецепт из цельнозерновой муки

Правильно питаться не только легко, но и вкусно. Если вы перешли с высококачественной муки на более полезную цельнозерновую муку, наш рецепт вам поможет. Кстати, в кексах также нет сахара, только мед.

Рецепт кекса без молока

Для тех, кто не употребляет лактозу, есть также отличный рецепт кексов для микроволновой печи. Вкусное тесто можно украсить сахарной глазурью, вареньем или листиками мяты.

Шоколадный и очень простой

Американский актер Дженсен Эклз сказал: «Мой любимый торт — шоколадный торт с шоколадом. Мой любимый торт — шоколадный торт с шоколадной начинкой и шоколадной стружкой сверху. И чашку горячего шоколада в придачу». Если у вас такая же большая любовь к шоколаду, то этот кекс для микроволновой печи надолго станет вашим любимым. Его легко готовить каждый день.

С темным шоколадом и ванилином

Следите ли вы за тем, что вы едите? Затем испеките кекс из темного шоколада и насладитесь вкусным десертом!

Классический кексик

Рецепт кекса для микроволновой печи, который может приготовить каждый. Научите свою дочь готовить этот кекс — и она отблагодарит вас свежими десертами на регулярной основе.

Выпечка к завтраку: кексы в микроволновке

Выпечка кекса в микроволновой печи — это не эксперимент, это популярный способ выпечки, который не только экономит время, но и позволяет приготовить вкусный десерт! У нас не всегда хватает времени на завтрак. Быстрый перекус — единственное решение. Но как насчет выпечки на завтрак, это кажется невозможным? Мы знаем несколько отличных рецептов кексов, которые можно приготовить за считанные секунды. Мы рекомендуем вам попробовать рецепты кексов в кружке и в микроволновой печи.

Кекс в микроволновке — лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить кекс в микроволновке.

Кекс в микроволновке — общие принципы приготовления

В микроволновой печи можно не только разогревать готовую еду или делать вкусные горячие бутерброды, но и готовить вкусную выпечку. Среднее время приготовления кекса в микроволновой печи составляет от 2 до 15 минут, в зависимости от сложности теста. Время выпекания не должно превышать двух минут, обычно 60-90 секунд. Смешивание ингредиентов также занимает очень мало времени: просто смешайте в миске муку, сахар, яйцо, масло и молоко (пример состава теста для маффинов). Также добавьте ванилин для ароматизации и пекарский порошок, чтобы сделать тесто мягким и кремообразным. Кексы для микроволновой печи можно украсить по желанию: Шоколадные, ванильные, фруктовые или ягодные, с орехами, кишмишем, цукатами и т.д. Вы также можете покрыть кекс глазурью или посыпать сахарной пудрой. Кекс можно подавать в микроволновой печи с шариком мороженого или сиропом.

Кекс в микроволновке — подготовка продуктов и посуды

Не вся посуда подходит для приготовления в микроволновой печи. Металлические формы не должны использоваться ни при каких обстоятельствах. Кексы можно приготовить в микроволновой печи в керамической чашке, стеклянном блюде или силиконовой форме. Вот вся утварь, которая вам понадобится. Вы также можете использовать блендер для быстрого и легкого смешивания.

Продукты не требуют специальной подготовки, за исключением сливочного масла, которое необходимо растопить. Вам также необходимо отмерить нужное количество муки, сахара и других ингредиентов. Если кекс готовится в микроволновой печи с начинкой (например, клубникой), ягоды должны быть мелко нарезаны. Банан обычно пюрируют до получения однородной массы. Орехи следует измельчить, а кишмиш промыть и отсортировать.

Рецепты кексов для микроволновой печи:

Рецепт 1: Кекс в микроволновке

Для приготовления одного из этих кексов в микроволновой печи потребуется всего несколько минут! В это трудно поверить, но это действительно так. В это трудно поверить, но это действительно так.

Необходимые ингредиенты:

75 грамм муки,
75 г муки, 75 г муки, 10 г растворимого кофе,
35 грамм какао,
45 грамм сахара,
30 мл молока,
яйцо,
растительное масло — 34 гр,
ванилин — 5-6 г.
Положите все сухие ингредиенты в миску. Добавьте яйцо, молоко и масло. Смешайте все ингредиенты вместе. Смажьте маслом чашку и наполните ее смесью. Выпекайте кекс около полутора минут. Мощность должна быть установлена на самый высокий уровень. Такой кекс можно подавать с ванильным мороженым.

Рецепт приготовления маффинов в микроволновой печи для быстрой выпечки. Это очень быстрое угощение, даже быстрее, чем бежать в магазин, чтобы купить сладости перед приходом гостей. Идеальный рецепт для жаркого дня, когда не хочется возиться с духовкой.

Рецепт 2: Кекс в микроволновке «Мраморный»

Необходимые ингредиенты:

2 яйца, 2 яичных желтка,
1 пакетик пекарского порошка,
150 грамм муки,
45 грамм какао-порошка,
ванильный порошок — 3-4 гр,
кишмиш — 60 г.
Взбейте яйца в миске, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте муку, пекарский порошок и сливки. Хорошо перемешайте, разделите смесь на 2 части. Смешайте половину теста с какао-порошком, а другую половину — с ванилью и кишмишем. Смажьте маслом блюдо для микроволновой печи и посыпьте панировочными сухарями. Положите сначала одну половину, а затем другую. Сделайте несколько движений ложкой, чтобы перемешать смесь в крошку. Выпекайте пирог в микроволновой печи около 5-6 минут (время зависит от мощности). Пока корж печется, можно приготовить глазурь из сливок, какао-порошка и сахара. Покройте остывший кекс глазурью.
Еще один простой рецепт кекса для микроволновой печи. Вы можете использовать кружку или стеклянную миску. Ингредиенты: мука, сахар, масло, яйцо и свежая (или замороженная) клубника. Прекрасное угощение для домашнего чаепития!

Необходимые ингредиенты:

Рецепт 3: Кекс в микроволновке «Клубничный»

Сливочное масло — 14 г,

Необходимые ингредиенты:

Яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо,
Сахар — 55 г,
мука — 45-50 г,
пекарский порошок — 7 г, корица — 4-5 г,
корица — 4-5 г,
клубника — несколько ягод.
Смешайте все ингредиенты (кроме клубники) в миске до однородности. Мелко нарежьте клубнику. Добавьте клубнику в смесь и перемешайте. Вылейте смесь в 2 смазанные маслом чашки или стеклянную миску. Не позволяйте смеси подняться до верха, так как пирог поднимется при выпечке. Выпекайте пирог в микроволновой печи около 80 секунд на самой высокой настройке. Самое главное — не пережарить его, так как все микроволновые печи имеют разный уровень мощности. Для некоторых достаточно 60 секунд, для других — 2 минут. Приготовьте глазурь: Смешайте столовую ложку растопленного сливочного масла с 3 г ванилина, 10 г сахара для глазури и 25 г сливок. Взбейте ингредиенты до однородности. Заморозьте слегка остывший кекс.
Это вкусное и аппетитное угощение порадует и взрослых, и детей. Банановый кекс для микроволновки готовится так же просто, как и предыдущие рецепты. Вам понадобятся мука, яйца, масло, сахар, молоко и банан. Банан должен быть спелым, но не перезрелым.

Необходимые ингредиенты:

Рецепт 4: Кекс в микроволновке «Банановый»

Растопленное сливочное масло — 18-20 г,

Необходимые ингредиенты:

Молоко — 25 г,
Сахар — 55 г,
сахар — 70-75 г,
пекарский порошок — 5-6 г,
Мороженое крем-брюле.
Смешайте растопленное масло с молоком и яйцом. Разомните банан в пюре и добавьте в молоко. Смешайте ложкой до однородности. Всыпьте муку, сахар и пекарский порошок. Перелейте смесь в контейнер, пригодный для микроволновой печи. Выпекайте в течение 75-80 секунд. При необходимости увеличьте время на 10-20 секунд. Подавайте с мороженым.
— Важно хорошо взбить яйцо с сахаром, потому что если сахар не растворится, кристаллы сгорят в микроволновой печи,
— Смесь для кекса в микроволновой печи должна быть влажной. Если вы добавите даже немного больше муки, кекс будет твердым и невкусным,

— Выпечка в микроволновой печи никогда не делается с корочкой. Поэтому в смесь можно добавить какао-порошок, цедру или ягодный сок, чтобы сделать кекс более привлекательным. Готовый торт можно также залить глазурью,

Кекс в микроволновке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Поскольку во время выпечки пирог сильно поднимется, рекомендуется не заполнять форму для пирога более чем на две трети ее общего объема,

— Кекс для микроволновки без начинки может получиться немного суховатым, поэтому лучше добавить в тесто любую начинку: Ягоды, фрукты, шоколад и т.д,

— Лучше сначала установить минимальное время, а затем добавить еще 10-20 секунд, чем выпекать кекс слишком долго и в итоге получить сухой кусок теста.

Кекс — это вкусный и аппетитный десерт, который любят как взрослые, так и дети. Молодые гурманы ценят их за нежный и приятный вкус, а домохозяйки — за легкость и простоту приготовления.

Существует множество вариантов и вариаций приготовления этого пушистого теста. Один из самых популярных — рецепт кексов в микроволновке за 5 минут, с помощью которого вы сможете порадовать своих близких удивительно вкусными и нежными кексами без особых кулинарных усилий.

Чтобы приготовить кексы в микроволновой печи, необходимо соблюдать некоторые важные детали.

Рецепты кексов в микроволновке за 5 минут — быстро и очень вкусно

Для выпечки можно использовать силиконовые формы, специальные чашки и миски для микроволновых печей.

Перед приготовлением теста сливочное масло следует растопить на паровой или водяной бане.

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут

Молотая корица или щепотка ванили придают десерту приятный аромат.

Пекарский порошок обеспечивает мягкость и пушистость теста.
Тесто для маффинов должно быть жидким, иначе тесто может стать слишком твердым.
Не заполняйте форму для пирога более чем на 1/3, так как во время выпечки тесто сильно поднимется.
Выпекать пирог с корочкой в микроволновой печи нельзя, поэтому украсьте форму для кексов звездочками.
Кекс можно выпекать с различными начинками — измельченными фруктами или ягодами, измельченными орехами или кишмишем. Готовый десерт украшают карамельной или шоколадной глазурью и посыпают сахарной пудрой, кокосовыми хлопьями или тертым шоколадом.
Этот рецепт 5-минутных кексов с добавлением шоколада — настоящая находка для вкусного соленого завтрака или быстрого угощения для неожиданного визита гостей.
Овсянка — 1 столовая ложка,

куриные яйца — 2 шт.

Шоколадный десерт

Сахар-песок — 3-4 столовые ложки,

кукурузный крахмал — 2 столовые ложки,
какао-порошок — 2 столовые ложки,
сухое молоко — 2 столовые ложки,
молоко — 220-250 мл,
оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка,
пекарский порошок — 2 чайные ложки.
Взбивайте сахар и яйца миксером или венчиком в течение нескольких минут — гранулы должны полностью раствориться. Влейте в смесь теплое молоко и размягченное масло. Вмешайте какао-порошок, сухое молоко и кукурузную муку, затем добавьте овсяную муку и пекарский порошок.
Смешайте все ингредиенты и хорошо вымесите, чтобы не было крупных комочков. Разлейте в рамекины и разогрейте в микроволновой печи на самом высоком уровне. Время выпечки зависит от размера формы — для большой формы достаточно 4-5 минут, а для маленьких кексов достаточно 2-3 минут.
Рецепт кексов в микроволновке за 5 минут без молока и яиц — это экономный вариант выпечки, приготовленный всего из нескольких ингредиентов.

Мука высшего сорта — 200 г

Какао-порошок — 6 столовых ложек,

Кекс без молока и без яиц

сливочное масло — 5-6 столовых ложек

Пекарский порошок — 1 чайная ложка,
180 г сахара — 180 г,
вода — 200 мл,
ванильный сахар, соль.
Смешайте все твердые ингредиенты в глубокой миске и влажные ингредиенты в отдельной емкости. Затем смешайте все ингредиенты вместе до получения эластичной и однородной массы.
Выложите готовое тесто в форму для выпечки и готовьте в микроволновой печи в течение 3 минут. Затем проверьте, готов ли пирог, и при необходимости дайте ему выпекаться еще 2-3 минуты. Украсьте готовый торт по своему усмотрению.
«Без десерта» — это рецепт вкусного кекса, приготовление которого занимает не более 1-2 минут, с минимальными усилиями и ингредиентами.

Смешайте 4 столовые ложки муки с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой корицы. Добавьте 2 столовые ложки яблочного пюре, оливковое масло и ваниль по вкусу. Перелейте смесь в небольшую форму или чашку и готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Банановый кекс порадует маленьких сладкоежек и станет вкусным и аппетитным дополнением к любому чаепитию.

Кекс «Безысходность»

Мука высшего сорта — 6 столовых ложек,

Бананы — 1 шт,

Банановый десерт

куриные яйца — 2 шт.

молоко — 50 мл
сушеная клюква или кишмиш — 100 г,
какао и пекарский порошок — 1 чайная ложка,
рафинированный сахар и ванильный сахар по вкусу.
Готовится кекс очень просто: очистите банан, измельчите его в блендере и добавьте все остальные ингредиенты. Вылейте подготовленную смесь в форму для маффинов и выпекайте 2 минуты, затем проверьте готовность и выпекайте еще 30-45 секунд.
Творожный пирог — это восхитительно нежный, легкий и пушистый десерт за 5 минут. Вы можете уменьшить или увеличить количество ингредиентов по своему усмотрению.
Смешайте творог с сахаром и яйцами, затем добавьте остальные ингредиенты и хорошо вымесите, чтобы не было комочков. Вылейте смесь в кружку или силиконовый противень и выпекайте 5-7 минут.

Кекс Дюкана — впечатляющий «представитель» здорового питания. Этот десерт можно есть и тем, кто придерживается строгой диеты.

Творожный кекс

Пшеничные отруби — 2 столовые ложки,

овсянка — 4 столовые ложки,

Кекс по Дюкану

кефир — 6 столовых ложек,

яичные белки — 4 шт,
пекарский порошок — 2 чайные ложки,
Хорошо перемешайте продукты; смесь должна образовать эластичную и однородную массу без комочков. Вылейте в форму для выпечки и выпекайте в микроволновой печи 2-3 минуты, затем поставьте форму на плоскую тарелку и выпекайте еще 1-2 минуты.
Лимонный кекс готовится за несколько минут, а в результате получается очень легкий, вкусный и пушистый кекс.
Взбейте куриные яйца с сахаром, добавьте муку и пекарский порошок, размягченное сливочное масло, лимонный сок и лимонную цедру. Замесите тесто и выпекайте кексы в течение 4-6 минут на самом высоком режиме.
Кекс для микроволновой печи — это чрезвычайно вкусный, легкий и нежный десерт, который станет прекрасным дополнением к любому семейному чаепитию. Ароматный десерт готовится очень быстро и подходит даже для неопытных домашних поваров.

Понравилась ли вам эта статья? Поделитесь с друзьями: