Маскарпоне помещаем в глубокую bowl, вливаем сгущенное молоко, после чего взбиваем миксером до достижения пышной и светлой массы. Это необходимо для того, чтобы наш крем получился максимально воздушным и легким.
Рецепт конфет «Рафаэлло»
Приготовление:
Нагрейте сливки, затем вылейте их на шоколад, добавьте сыр и пасту, используйте блендер, чтобы добиться однородной массы. После этого перелите полученную массу в плоскую тару.
Поставьте в холодильник на 8-10 часов.
Для обсыпки вам понадобятся:
- 200-300 грамм кокосовой стружки;
- 200-300 грамм вафельной крошки;
- 200-300 грамм белого шоколада для покрытия;
- 30-40 штук миндаля.
Миндаль залить горячей водой, очистить от кожицы и обжарить до золотистой корочки.
Отмерьте около 12 г массы, поместите внутрь миндаль, сформируйте шарик и обваляйте его в вафельной крошке. Затем поместите в морозильную камеру, чтобы они немного схватились.
Холодные конфеты нужно обвалять в растопленном белом шоколаде, и прямо пока он не застыл, немедленно обсыпать кокосовой стружкой.
Вот и все! Ваши конфеты готовы к подаче.
В холодильнике конфеты можно хранить до 3 дней, а в морозильной камере — около 2-х недель.
Приятного аппетита! Поздравляем вас с праздником!
1.8K
Светлана Сол
Дорогие друзья! 4 ноября на канале «Россия 1» в первый раз будут показывать художественный фильм «Повелитель ветра». Этот фильм посвящен выдающемуся российскому путешественнику Федору Конюхову. Картина рассказывает о судьбе Федора Конюхова и обещает принести огромное удовольствие! Огромная благодарность всем, кто участвовал в создании этой работы! Длительность фильма составляет около полутора часов, и время в нем пролетает незаметно! Сюжет основан на кругосветном полете, который Федор Конюхов совершил в 2016 году.
Путешественник установил мировой рекорд, облетев Землю всего за 11 дней, 4 часа и 20 минут. Еще одним достижением стало дистанция в 35 168 км между стартовой и конечной точками, которые находились в Австралии. Кроме того, следует отметить, что Федор Конюхов стал первым в мире человеком, который успешно совершил кругосветный полет на воздушном шаре с первой попытки.
Режиссером фильма выступил Игорь Волошин, а авторы сценария — Волошин, Андрей Золотарев и Олег Маловичко, с участием Ксении Мирошник. В главной роли Фёдор Бондарчук, а также в фильме сняты: Евгений Ткачук, Анна Михалкова, Андрей Бурковский, Даниил Воробьев и ряд британских и ирландских актеров. Если вы еще не посмотрели этот фильм в кинотеатрах страны или в онлайн-сервисах, присоединяйтесь 4 ноября в 22:00 (по Московскому времени). Делитесь впечатлениями в комментариях, если уже видели!
Мороженое из творога «Черничный вихрь»: вам потребуются 2 стакана творога, 1 стакан жирных сливок, 1/2 стакана меда, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 1 стакан черничного соуса (желательно домашнего приготовления).
Приготовление:
Для начала подготовьте основу из сливочного сыра: смешайте творог, жирные сливки, мед и ванильный экстракт в блендере до получения однородной кремообразной массы. Затем охладите смесь в холодильнике минимум на 1 час.
После этого вылейте охлажденную смесь в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями вашего устройства до достижения мягкой консистенции. Затем, для получения эффекта завихрения, выложите слоями взбитое мороженое и черничный соус в подготовленную емкость, аккуратно перемешивая лопаткой для достижения мраморного эффекта.
Затем накройте емкость и заморозьте хотя бы на 4 часа или до полного затвердевания. Когда мороженое готово, подавайте и наслаждайтесь своим творожным шедевром с черничным завихрением!
Приятного аппетита!
Конфеты «Рафаэлло» в домашних условиях
Конфеты «Рафаэлло» представляют собой нежные сладости, которые просто тают во рту. Они покрыты белым шоколадом, украшены орехами и имеют очень нежный кокосовый центр. Эти лакомства пользуются популярностью по всему земному шару и подходят для любого праздника или для простого наслаждения ими в кругу близких.
Чтобы приготовить эти конфеты, вам понадобятся пищевая пленка, миска, палочки для заточки и маленькая кулинарная ложка для формирования конфет. Подачу можно украсить свежими ягодами или веточками мяты, чтобы создать соблазнительный эффект и аромат.
Попробуйте свои силы в приготовлении этого восхитительного десерта и удивите всех своим кулинарным мастерством!
Ингредиенты
- 200 г сгущенного молока;
- 150 г кокосовой стружки;
- 150 г молотых миндальных орехов;
- 100 г белого шоколада;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 20-30 г цельных миндальных орехов для начинения;
- Шоколадная поверхность, как у заводских конфет.
Чтобы приготовить вкусные домашние конфеты «Рафаэлло», вам необходимо иметь следующие ингредиенты: сгущенное молоко, кокосовую стружку, молотые миндальные орехи, белый шоколад, сливочное масло, ванильный экстракт, цельные миндальные орехи для начинки и шоколадную глазурь.
Начните с того, что смешайте в глубокой миске сгущенное молоко, кокосовую стружку и молотые миндальные орехи. Убедитесь, что масса становится однородной. Затем разделите смесь на небольшие порции и сформируйте из каждой порции небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех.
Теперь в каждую из шариков вставьте орех для начинки. После этого выложите шарики на тарелку и поставьте их в холодильник на 30 минут, чтобы они успели немного застыть.
Когда шарики охладятся, можно приступать к их оформлению. Расплавьте белый шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
Теперь аккуратно обмакните каждый шарик в расплавленный белый шоколад, следя за тем, чтобы покрытие было равномерным. Выложите конфеты на поднос или тарелку, предварительно выстланную бумажными формочками. Уберите конфеты в холодильник на 2 часа, чтобы шоколад мог застыть.
После того, как шоколад затвердеет, можно украшать конфеты по своему усмотрению. Например, можно добавить шоколадную глазурь или посыпать их кокосовой стружкой. Не бойтесь экспериментировать с различными украшениями, чтобы придать своим конфетам уникальный вид и стиль.
Теперь ваш оригинальный десерт полностью готов к подаче. Угощайте своих гостей или наслаждайтесь деликатесом наедине! Приятного аппетита!
Конфеты «Рафаэлло» — рецепт с творогом
Эти конфеты понравятся не только любителям «Рафаэлло», но и тем, кто предпочитает творожные, более здоровые десерты.
- творог 5% — 200 г;
- кокосовая стружка — 40 г + для обсыпки;
- мед — 30 г;
- миндаль или грецкие орехи — 12-14 штук.
- Творог необходимо хорошо размять вилкой, чтобы избавиться от комочков.
- Добавьте мед и кокосовую стружку, снова тщательно перемешайте.
- Мокрыми руками сформируйте конфеты, положив внутрь по ореху.
- Каждую конфету обваляйте в кокосовой стружке. Для разнообразия можно использовать и какао для оформления.
- Поместите конфеты в холодильник на 2 часа.
Если у вас есть аллергия на мед, можете заменить его на стевию. Если вам не так важна калорийность, подойдет обычный или тростниковый сахар.
Рецепт конфет «Рафаэлло» для веганов
Сладости любят все, вне зависимости от их пищевых предпочтений. Вы можете приготовить конфеты «Рафаэлло» для веганов, не используя вредных компонентов, что делает их идеальным вариантом для здорового перекуса.
- кешью — 220 г;
- миндаль — 60 г;
- спелый банан — 1 шт.;
- кокосовая стружка — 55 г;
- кокосовое масло — 15 мл;
- финики — 20 шт.;
- сироп топинамбура — 45-55 мл.
Все орехи нужно заранее замочить на 2 часа, затем слить воду и немного подсушить. Не забудьте удалить косточки из фиников.
- Измельчите кешью в блендере.
- Добавьте остальные ингредиенты, кроме кокосовой стружки. Снова перемешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте круглые конфеты и обваляйте со всех сторон в кокосовой стружке.
Для приготовления веганских конфет можно использовать курагу или чернослив вместо фиников. Каждый новый сухофрукт придаст вашей домашней версии «Рафаэлло» уникальный аромат и вкус.
Конфеты «Рафаэлло» своими руками в домашних условиях с начинкой из чернослива
Состав:
чернослив без косточек — 400 г
орехи кешью — 100 г
арахис — 50 г
ликер амаретто — 1 ст. л.
кокосовая стружка — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Сначала ошпарьте чернослив, а затем измельчите его с помощью мясорубки или блендера. Обжарьте орехи и измельчите их. Затем соедините чернослив с орехами, добавьте ванильный сахар и ликер, тщательно перемешайте. Из полученной смеси сформируйте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
Подавайте десерт охлажденным. Приятного аппетита!
Конфеты «Рафаэлло» своими руками в домашних условиях с начинкой из банана
Оригинальный рецепт банановых «Рафаэлло» очень понравится детям — он вкусный и полезный.
Состав:
250 г сухого молока (или сливок)
180 г размягченного сливочного масла
200 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
2 банана
100 г кокосовой стружки
лимонный сок
Сливочное масло взбейте с добавлением сухого молока, сахарной пудры, ванильного сахара и 30 г кокосовой стружки до получения однородной массы.
Бананы очистите, нарежьте кружочками и сбрызните лимонным соком.
Из полученной массы сформируйте плоскую лепешку, в центр которой уложите кусочек банана.
Затем аккуратно сформируйте шар и обваляйте в кокосовой стружке.
Готовые конфеты поместите в холодильник на 2-3 часа.
Подавайте в красивой тарелке этот нежный десерт с изумительным банановым и кокосовым вкусом.
Приятного чаепития!
Конфеты «Рафаэлло» в домашних условиях с начинкой из моркови
Это оригинальный и полезный рецепт, основой которого является морковь.
Состав:
Отварная морковь — 200 г
Сахар — 200 г
Кокосовая стружка — 200 г
Кокосовая стружка для обсыпки
Отварную морковь пюрируйте и постепенно добавляйте сахар, мешая, пока он не растворится.
Добавьте кокосовую стружку и перемешайте до достижения однородной консистенции.
Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в кокосовой стружке.
Конфеты «Рафаэлло» с черносливом в домашних условиях
Это пикантное и полезное угощение прекрасно подходит для семейного чаепития. При этом на вкус они значительно превосходят покупные экземпляры.
- 100 г орехов кешью;
- 1 большая ложка сладкого ликера (варианты: амаретто или другой по вашему вкусу);
- 400 г чернослива, очищенного от косточек;
- 2 столовые ложки кокосовой стружки;
- 55 г арахиса;
- 1 большая ложка ванильного сахара.
- Сначала обжарьте арахис и кешью, затем измельчите их.
- Предварительно распаренный в кипятке чернослив следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- Теперь соедините ореховую массу с черносливом, добавьте ликер и всыпьте ванильный сахар.
- Из полученной массы сформируйте шарики, которые затем обваляйте в тертой кокосовой стружке.
Обязательно поместите «Рафаэлло» в холодильник на час перед подачей.
Рецептура конфет из кукурузных палочек
Для приготовления такого сладкого лакомства используйте качественные и очень сладкие кукурузные палочки с обильным слоем посыпки.
- 55 г стружки кокоса;
- по 125 г миндаля и кукурузных палочек;
- 400 г сгущенного молока.
- Сначала измельчите кукурузные палочки до мелкой крошки (можно использовать толкушку), затем соедините их со сгущенным молоком. Уберите в холодное место на 2 часа.
- По истечении этого времени формируйте небольшие лепешки, вложив внутрь цельный орех и катая в шарик.
На заключительном этапе украсьте конфеты кокосовой стружкой.
