Пюре с сосисками кулинарные рецепты

Пюре с сосисками рецепт приготовления

Ингредиенты, подробности Выбирайте рецепты

Показать 0 рецептов Очистить все

«Картофельное пюре — идеальное блюдо для детей», — считают многие. И они ошибаются. Пюре бывает картофельным, мясным, овощным и фруктовым. Это не просто набор странных вкусов и цветов — это полноценное, сытное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Правильно приготовленное картофельное пюре, например, хорошо сочетается с рыбой, птицей и мясом. Классический рецепт состоит из отварного картофеля, сливочного масла, соли и молока. Пюре можно приготовить из любого вида мяса в блендере. Предварительно его следует хорошо отварить или приготовить на пару. Его можно подавать с лапшой или картофелем. Этот сорт мясного пюре действительно очень хорош для детского питания. Фруктовое или овощное пюре интересно тем, что оно красиво смотрится на тарелке. Красная морковь, яркая свекла или нежно-зеленая брокколи, мелко нарезанные и смешанные со сливками, солью и специями, являются не только полезным гарниром, но и украшением бутербродов, канапе, вареных яиц и тарталеток. Такой способ подачи является обогащением для каждого меню. Наши авторы дают пошаговые рецепты приготовления картофельного пюре и сопроводительные фотографии.

Сортировка по релевантности по популярности по дате добавления.

Идеальное картофельное пюре (с сосисками)

Приготовьте вкусное и нежное картофельное пюре. Ваш ребенок обязательно оценит это и останется доволен.

40 минут
Порций 2
Легко

Подготовьте все необходимые ингредиенты и начните готовить.

Пошаговый рецепт

Налейте воду в кастрюлю. Положите его на огонь. Не обязательно окунать картофель в холодную воду, достаточно подождать, пока он закипит. В противном случае весь крахмал выкипит, и картофель будет не таким вкусным. Бросьте лавровый лист в воду.

Разрежьте картофель на несколько частей. Как только вода закипит, бросьте их. Уменьшите нагрев до средне-низкого. За три минуты до окончания времени приготовления добавьте чайную ложку соли. На этом этапе лучше не добавлять больше соли в картофель.

Снимите кастрюлю с огня, сразу же слейте воду и удалите лавровый лист. Нагрейте молоко в микроволновой печи до горячего состояния.

Измельчите картофель. Добавьте сливочное масло. Начните с 25 граммов, а затем добавляйте по своему вкусу. Для некоторых людей этого может быть достаточно, но некоторые предпочитают более маслянистое пюре.

Добавьте щепотку соли в горячее молоко. Теперь добавьте молоко в картофельное пюре небольшими порциями и продолжайте разминать. Количество добавляемого молока также зависит от вашего вкуса.

Добавьте сосиски в кипящую воду и варите несколько минут.

Разложите картофельное пюре на тарелке и украсьте веточками укропа. Сделайте оригинальные фигуры из сосисок и выложите их на наше картофельное пюре. Веселитесь!

Сосиски в картофельном пюре

Если вам наскучили привычные блюда, обогатите меню новыми и интересными рецептами.

Описание приготовления:

Перемешать. Смесь должна быть однородной и довольно густой. При необходимости добавьте еще муки. 4.

Разделите тесто примерно на 6 порций. Разомните на рабочей поверхности, чтобы получился тонкий пласт, и положите в середину сосиску. Очень длинные колбаски можно разрезать пополам или даже на 3 части (по желанию).

Ингредиенты:

Сосиски — 6 Штук
Картофель — 500 Грамм
Мука — 3 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм (по желанию)
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить «Сосиски в картофельном пюре»

5. аккуратно «запечатайте» сосиски со всех сторон картофельным тестом.

6. чтобы приготовить колбаски из картофельного пюре с хрустящей корочкой, обваляйте их в муке (можно также добавить ароматные специи) или панировочных сухарях.

Разогрейте растительное или сливочное масло в сковороде и обжарьте в нем сосиски. Обжарьте на среднем огне до хрустящей корочки. Перед подачей выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Это секрет приготовления сосисок в картофельном пюре.

Используйте калькулятор рецептов в приложении «Мое здоровое питание», чтобы создавать собственные рецепты, богатые витаминами и минералами.

Химический состав и анализ питательных веществ

Картофельное пюре и сосиски

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Рецепт Пюре с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Питательные вещества

Сумма

Пищевая ценность и химический составСтандарт**.

% от нормы в 100 г

% от нормы в 100 ккал	100% от нормы	Калории	119,2 ккал	1684 ккал	7.1%
1413 г	Протеин	3.7 г	76 г	6%	4.9%
4.1%	2054 г	Липпе	6.5 г	56 г	11.6%
9.7%	862 г	Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%
4.4%	1921 г	Диетическое волокно	1.1 г	20 г	5.5%
4.6%	1818 г	Вода	75.2 г	2273 г	3.3%
2.8%	3023 г	Пепел	1.78 г	Витамины	Витамин А, РЭ
4,5 мкг	900 микрограмм	~
0.5%
0.4%	20000 г	Ретинол	0,002 мг	Бета-каротин	0,015 мг
5 мг	0.3%	~
0.3%	33333 г	Витамин B1, тиамин	0,112 мг	0,112 мг	7.5%
6.3%	1339 г	Витамин B2, рибофлавин	0,081 мг	1,8 мг	4.5%
3.8%	2222 г	Витамин B4, холин	0,41 мг	500 мг	0.1%
0.1%	121951 г	Витамин B5, пантотеновая кислота	0,007 мг	0,007 мг	0.1%
0.1%	71429 г	Витамин B1, тиамин	0,007 мг	0,007 мг	0.3%
0.3%	33333 г	Витамин B9, фолиевая кислота	0,112 мг	0,112 мг	7.5%
0.1%	151515 г	Витамин С, аскорбат	0,007 мг	0,007 мг	3.5%
2.9%	2848 г	Витамин Е, альфа-токоферол, TE	0,807 мг	15 мг	5.4%
4.5%	1859 г	Витамин H Биотин	0,063 мкг	0,41 мг	0.1%
0.1%	79365 г	Витамин К, филохинон	0,007 мг	0,007 мг	0.1%
0.1%	120000 г	Витамин РР, NE	0,007 мг	0,007 мг	9.6%
8.1%	1042 г	Ниацин	1,18 мг	Макронутриенты	Калий, K
390,48 мг	2500 мг	~
15.6%
13.1%	640 г	Кальций, Ca	28,37 мг	1000 мг	2.8%
2.3%	3525 г	Кремний, Si	Витамины	30 мг	0.6%
0.5%	16304 г	Магний, Mg	19,4 мг	0,002 мг	4.9%
4.1%	2062 г	Натрий, Na	6.5 г	56 г	26.2%
22%	382 г	Сера, S	24,72 мг	1000 мг	2.5%
2.1%	4045 г	Кремний, Si	74,4 мг	800 мг	9.3%
7.8%	1075 г	Хлор, Cl	1,47 мг	2300 мг	0.1%
0.1%	156463 г	Микроэлементы	0,007 мг	0,007 мг	Бор, B
7,3 мкг
Железо, Fe	0,899 мг	~
18 мг	4.2%	~
2002 г	Йод, I	0,16 мкг	5%	150 микрограмм	0.1%
0.1%	93750 г	Кобальт, ко	0,007 мг	0,007 мг	2.9%
2.4%	3401 г	Марганец, Mn	15 мг	2 мг	0.4%
0.3%	23810 г	Витамин B9, фолиевая кислота	Бета-каротин	0,112 мг	0.5%
0.4%	18622 г	Никель, Ni	0,002 мг	Бета-каротин	17,5 мкг
Селен, Se	0,032 мкг	~
0.187 г	Гидроксипролин	~
0.033 г	Глицин	0.12 г	0,007 мг	0,007 мг	Proline
0.101 г	Серин	0.081 г	Тирозин
0.061 г	Цистеин	Витамин К, филохинон	0,007 мг	0,007 мг	0.3%
максимум 300 мг	Бета-ситостерол	2,937 мг	Бета-каротин	0,112 мг	1.8 г
максимум 18,7 г
16:0 Пальмитат	0.091 г	~
18:0 стеарат	0.06 г	~
20:0 Arachic	0.004 г	~
22:0 beguene	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.349 г	~
не менее 16,8 г	2.1%	~
1.8%	18:1 Олеиновая кислота (Омега-9)	~
0.348 г	Полиненасыщенные жирные кислоты	~
0.954 г	11,2 — 20,6 г	~
8.5%	7.1%	~
18:2-линоленовая кислота	0.878 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	~
от 4,7 г до 16,8 г	2.1%	~
16%	Энергетическая ценность	~
Картофельное пюре с сосисками	составляет 119,2 ккал.	~
Основной источник: Пользователь, сгенерированный в приложении. Читать далее.	** В этой таблице приведены средние значения содержания витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом пола, возраста и других факторов, воспользуйтесь приложением My Healthy Diet.	~
Многие пробовали сосиски и картофельное пюре — как насчет того, чтобы сделать из них бургеры? Получится очень вкусно и красиво, а главное — не займет много времени.	Сосиски на картофельном пюре на сковороде	~
Ингредиенты	Сумма	~
Сосиски	6 шт.	~
Картофель —	500 г	~
мука —	3 столовые ложки	~
Яйцо —	1 шт.	~
Сыр —	18:1 Олеиновая кислота (Омега-9)	~
масло —	по вкусу	~
соль, перец — г	по вкусу	~
Время приготовления: 30 минут	Калории на 100 г: 232 Ккал	~
Чтобы приготовить их быстрее, можно разрезать их пополам, тогда они будут готовиться около 15 минут. Когда картофель сварится, слейте всю жидкость, сделайте из него пюре и оставьте остывать.	Когда оно остынет, добавьте яйцо и масло и вымесите тесто, пока оно не станет однородным. Затем добавьте манную крупу, муку и соль. Вымесите тесто руками и разделите его примерно на 12 частей. Раскатайте их тонко на столе.	~
Тем временем варите сосиски в кипящей воде примерно полминуты. Когда они будут готовы, дайте им остыть и выложите их на картофельное тесто, чтобы сформировать бургеры. Смажьте их смесью яйца и масла и посыпьте кунжутом.	Поместите сосиски на смазанный противень в духовку. Выпекайте при температуре 200 градусов около 25 минут. Затем достаньте их, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут.	~
По истечении времени можно подавать пирог, но лучше всего дать ему немного остыть перед этим.
Сначала тщательно очистите картофель и отрежьте глазки. Затем доведите его до кипения в предварительно подсоленной воде. Чтобы картофель приготовился быстрее, его можно разрезать пополам. Когда они сварятся, слейте воду и разомните картофель в пюре с помощью пресса.	Затем возьмите вафлю, желательно квадратную. Необходимо равномерно распределить картофельное пюре по поверхности и оставить на несколько минут, чтобы вафля за это время немного размягчилась, иначе она просто сломается. Проделайте то же самое со всеми вафлями.	Через несколько минут положите очищенную сосиску на вафлю сверху, на край вафли, и сверните ее так, чтобы рулет был упругим. По желанию можно добавить тертый сыр, лук или специи. Разрежьте каждый рулет на 4-5 кругов.
Затем взбейте яйцо в небольшой миске, добавьте соль и взбейте. Можно добавить специи и молоко.	Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее смазанные яйцом кружочки. Обжарьте их до образования хрустящей корочки.	~
Вот и все, приятного аппетита!
Сначала очистите картофель от кожуры. Промойте их холодной водой и положите в кастрюлю.	Чтобы картофель приготовился быстрее, можно нарезать его не слишком мелкими кусочками, примерно на 2-3 части. Затем их можно отварить. Когда вода закипит, добавьте соль и специи по вкусу. Варите картофель до готовности и проверьте готовность, проткнув его вилкой — когда картофель готов, он легко накалывается на вилку.	Когда картофель будет готов, слейте воду и разомните картофель вилкой. Влейте к ним молоко и хорошо перемешайте; не должно остаться комочков. Попробуйте на вкус и добавьте соль или специи, если необходимо. Также можно использовать сливочное масло.
Затем можно приступать к приготовлению сосисок. Их можно приготовить двумя способами: сварить или пожарить.	Чтобы сварить их, просто промойте их под холодной водой, положите в кастрюлю и варите. Они должны вариться около 5-10 минут в кипящей воде, но могут вариться и дольше. После приготовления их следует вынуть из фольги и подавать с картофельным пюре, а можно дополнительно обжарить для более интересного вкуса.	~
Для приготовления на гриле сосиски, независимо от того, приготовлены они или нет, следует освободить от фольги и разрезать на две или четыре части для удобства приготовления на гриле. Обжарьте их на горячей сковороде с растительным маслом. Вареные сосиски — это достаточно просто, но сырые сосиски можно обжарить, чтобы они стали еще вкуснее. Многие сосиски прилипнут к сковороде, если их не перемешивать и не переворачивать. После обжаривания переложите их в отдельную миску.	Подавайте с картофельным пюре и посыпьте зеленью или даже подливкой. Блюдо готово. Веселитесь!	~
Узнайте, как приготовить сосиски в слоеном тесте.	Сосиски в слоеном тесте — это очень вкусно. Вот рецепт.	~
Приготовьте тушеные сосиски в мультиварке по этому рецепту.	Проверьте, готов ли картофель, проткнув его вилкой. Готовый картофель будет мягким.	~
При приготовлении любого картофельного пюре с колбасой можно использовать сыр, который придает блюду великолепный вкус. Также во время приготовления можно использовать сырный соус, который делает блюдо еще вкуснее.	В этом видео показано, как быстро и просто приготовить сосиски в картофельном пюре:		800 мг
		~
				76 г
		~

Сосиски в картофельном пюре — вкусный ужин для всей семьи

	100% от нормы

Первым делом чистим картошку, вырезая глазки. Промываем ее и кладем в кастрюлю в подсоленную воду и варим до готовности. Готовность проверяем вилкой, овощ должен быть мягким. Как будет готово, сливаем воду и разминаем картофель в пюре толкушкой.
Как пюре немного остынет, добавляем туда яйцо и посыпаем перцем на свой вкус. Сверху можно добавить еще и сыр, натертый на средней терке, но можно и без него, если кому не нравится. Добавляем ложку муки, можно использовать еще и крахмал, но это необязательно.
Получившуюся массу мы перемешиваем до однородного состояния, чтобы в итоге получилось подобие теста – плотное по консистенции. Если слишком рыхлым получилось, можно добавить еще муки.

Получившееся тесто мы делим на шесть частей и разминаем каждую в лепешку, поверх которой выкладываем сосиски. Далее слепляем своеобразные пирожки так, чтобы сосиски не было видно, и обваливаем в муке или, если хочется, в панировочных сухарях.

Разогреваем растительное масло в сковороде и жарим сосиски в пюре до золотистой корочки. После этого их нужно остудить и желательно избавить от масла, положив, например, остывать на бумажной салфетке, чтобы лишнее масло впиталось в нее.