Пюре из авокадо как приготовить рецепт с фото

Авокадо детям: рецепты пюре

На европейских кулинарных сайтах есть популярные рецепты блюд из авокадо для детей от 6 месяцев. Для нас авокадо — это экзотический фрукт. В Англии ее называют аллигаторовой грушей, но в России существует путаница по поводу того, овощ это или фрукт. Википедия описывает его как «грушевидный моноспермум».

Авокадо часто готовят в сочетании с огурцами. А для детей из авокадо готовят пюре, бананы и кабачки. Авокадо богато витаминами, особенно Е и С, и полезно для здоровья.

Простое пюре из авокадо детям

Возраст — от 6 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

Пошаговый рецепт пюре из авокадо для детей :

1. Один спелый авокадо разрезать на две части разрезать и вынуть косточку.
2. Половинку авокадо раздавить вилкой для пюре.
3. При необходимости долить еще немного грудного молока или детской смеси, перемешать.
4. Как вариант, в такое пюре из авокадо можно добавить банан.

Авокадо с кабачком для детей

Возраст — от 6 месяцев

Ингредиенты для приготовления:

• 50 г кабачка цуккини
• 1/2 авокадо

Авокадо и кабачки пошаговый рецепт :

1. Кабачки хорошо вымыть и почистить, затем порезать на кусочки.
2. В небольшом количестве воды (100 мл) варить кабачки под крышкой около 10 минут.
3. Вынуть кабачки и дать им немного остыть.
4. Тем временем разрезать авокадо вдоль пополам и удалить семена.
5. Половинку авокадо размять вилкой.
6. Соединить пюре авокадо с кабачками, довести до консистенции мягкого пюре, добавляя овощной бульон.

Авокадо с картофелем для детей

Возраст — от 8 месяцев и старше

Ингредиенты для приготовления:

• 100 г картофеля
• 50 г авокадо
• 100 мл чистого томатного сока

Рецепт авокадо и картофеля шаг за шагом для детей : :

1. Картофель очистить от кожуры и порезать на мелкие кусочки.
2. Налить 100 мл воды в кастрюлю и поместить туда кусочки картофеля.
3. Варить примерно 10 — 15 минут под крышкой на медленном огне.
4. Авокадо разрезать пополам и удалить семена.
5. Томатный сок, чуть-чуть рапсового масла, а также кусочки авокадо добавить к картофелю и вместе с бульоном превратить в пюре.
6. Вместо томатного сока можно использовать натуральный апельсиновый сок.

Согласно европейскому опыту, пюре из авокадо подходит для малышей до года (с 6 месяцев). Однако спросите своего педиатра, подходит ли авокадо для вашего ребенка. Перевод с немецкого.

Похожие рецепты:

Вам понравилось? Нажмите на кнопку:

Пюре из авокадо для бутербродов

Сегодня я хочу поделиться рецептом пюре из авокадо для брускетты и бутербродов. Приготовьте пюре из авокадо в качестве основы, а затем дайте волю своей фантазии, попробуйте его и подавайте с чем угодно. Пюре из авокадо можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Ингредиенты

• Авокадо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Зеленый лук (небольшой) – 1 пучок
• Оливковое масло (рафинированное) – 3 ст.л.
• Вода – 2 ст.л.
• Рисовый уксус (3%) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Молотый красный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте кольцами весенний лук, очистите и измельчите чеснок. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, выньте мякоть и мелко нарежьте.

Положите мякоть авокадо, зеленый лук и чеснок в чашу блендера, добавьте немного воды и сделайте пюре.

Добавьте оливковое масло и снова взбейте в пюре.

Приправьте пюре из лука и авокадо солью, сахаром, красным перцем и уксусом. Снова взбейте все ингредиенты вместе.

Используйте пюре из авокадо в качестве спреда для бутербродов, брускетты или гренок. Пюре хорошо сочетается с твердым сыром, красной рыбой или яйцами-пашот.

Фото.

Пюре из авокадо

Я хочу показать вам, как приготовить пюре из авокадо. Он отлично подходит как закуска, как спред, для крекеров или как оригинальный соус для мяса или гарнира!

Описание приготовления:

Всем понравится этот простой рецепт пюре из авокадо. Любители простых блюд предпочтут это блюдо за его простоту, а гурманы насладятся тонкой текстурой и приятным вкусом такой закуски. Я покажу вам, как приготовить пюре из авокадо, и надеюсь, что вы попробуете и угостите им своих гостей!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Романтический ужин / Простой ужин / Foursquare / Быстрый обед Основные ингредиенты: Овощи / Бобовые / Горох / Фрукты / Авокадо Блюда: Соусы / Картофельное пюре Диета: Вегетарианская

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 Штука
• Горошек консервированный — 100 Грамм
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки
• Сливки — 100 Миллилитров
• Специи — По вкусу

Как приготовить «Пюре из авокадо»

1-й Вегетарианский: Вегетарианский: Вегетарианский: Вегетарианский

Недавно я попробовала вкусные и необычные бутерброды с пюре из авокадо, рецептом которых хочу поделиться с вами. Главным ингредиентом этого пюре является, конечно же, спелый авокадо. Следите за ним, чтобы убедиться, что он мягкий на ощупь. Слегка мягкий авокадо — то, что нужно. Теперь пришло время готовить!

Вот так просто приготовить пюре из авокадо и бутерброды с авокадо.

Пюре из аво­ка­до со сли­воч­ным сыром для бутербродов

В итоге у меня получились вот такие бутерброды:

Что­бы при­го­то­вить пюре из аво­ка­до и бутер­бро­ды нам понадобятся:

• Аво­ка­до — 2 шт. (круп­ные плоды)
• Кед­ро­вые ореш­ки — 2 ст. ложки
• Сыр Рикот­та — 2 ст. ложки
• Папри­ка моло­тая — 1 ч. лож­ка (без верха)
• Мас­ло олив­ко­вое — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Хлеб для бутер­бро­дов (я исполь­зую чёр­ный, може­те исполь­зо­вать любой на ваш вкус, в т.ч., чиа­бат­ту, багет и т.п.)
• Поми­до­ры — 2–3 шт. (сред­ние)
• Све­жая зелень — для украшения
• Блен­дер или ступ­ка с пести­ком — для при­го­тов­ле­ния пюре

Как при­го­то­вить пюре из аво­ка­до для бутербродов

1. Под­го­то­вим кед­ро­вые ореш­ки, под­жа­рив их на ско­во­ро­де с тон­ким дном — 2–3 мину­ты на сред­нем огне, посто­ян­но поме­ши­вая. Таким же спо­со­бом под­су­шим хлеб для наших бутер­бро­дов — пару минут с каж­дой сто­ро­ны. Мож­но исполь­зо­вать тостер.
2. Чистим аво­ка­до. Раз­ре­за­ем попо­лам по вдоль. Откры­ва­ем плод на излом. Уда­ля­ем косточ­ку аво­ка­до при помо­щи ножа. Дела­ем диа­го­наль­ные над­ре­зы внут­ри пло­да в одну и дру­гую сто­ро­ну (см. на фото), а затем, с помо­щью сто­ло­вой лож­ки, извле­ка­ем полу­чив­ши­е­ся кусоч­ки аво­ка­до для после­ду­ю­ще­го использования.
3. Кусоч­ки аво­ка­до пере­кла­ды­ва­ем в чашу блен­де­ра-измель­чи­те­ля и дела­ем пюре в тече­ние 2–3 минут, что­бы полу­чи­лась одно­род­ная пас­та олив­ко­во-фисташ­ко­во­го цвета.
4. Добав­ля­ем в чашу с пюре аво­ка­до под­жа­рен­ные кед­ро­вые ореш­ки и измель­ча­ем ещё око­ло минуты.
5. При­шло вре­мя доба­вить олив­ко­вое мас­ло, папри­ку, посо­лить и попер­чить наше поре из авокадо.
6. И финаль­ным аккор­дом в при­го­тов­ле­нии пюре будет добав­ле­ние сыра Рикот­та в наше пюре. Его мож­но раз­ме­шать лож­кой или с помо­щью блен­де­ра, недол­го, око­ло 30 секунд. И вот пас­та из аво­ка­до гото­ва. Оста­лось собрать бутерброды 😊
7. На кусоч­ки хле­ба нама­зы­ва­ем пюре из аво­ка­до, затем несколь­ко тон­ких коле­чек поми­до­ра, а свер­ху укра­ша­ем све­жей зеленью.

Пюре из авокадо не хранится очень долго, так как теряет свою полезность. Поэтому лучше всего готовить его непосредственно перед приготовлением и хранить в холодильнике не более суток.

Понравился ли вам этот рецепт, обзор или статья?

Это вкусное и полезное блюдо идеально подходит как для завтрака в кругу семьи, так и для праздничного стола. Он готовится из свежего авокадо, консервированного зеленого горошка, сливок и сока лайма.

Очень простой и быстрый рецепт, не требующий особых кулинарных навыков. Побалуйте себя и своих близких необычным, полезным и очень вкусным блюдом, которое вы наверняка еще не пробовали!

Пюре из авокадо для бутербродов с лаймом

Автор: Зоя Яковенко, кулинарная редакция Food.r