Пирог с фейхоа 5 рецептов с фото

Пирог с фейхоа

Домашний ароматный пирог с фейхоа готовится очень просто. Тесто по этому рецепту получается легким и пушистым. Булочки, из которых состоит пирог, пропитаны начинкой, они влажные, сладкие и очень вкусные. Попробуйте приготовить пирог с фейхоа для своей семьи, и они, несомненно, оценят ваши усилия!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Чтобы сделать тесто, положите просеянную муку в миску.

Добавьте сухие дрожжи в муку и перемешайте.

В отдельную кастрюлю влейте теплое молоко, добавьте сахар и соль, размешайте, влейте растительное масло и добавьте сливочное.

Поставьте кастрюлю на плиту и нагревайте смесь на медленном огне, чтобы растопить масло и сахар.

Влейте приготовленную горячую молочную смесь в муку с дрожжами и замесите тесто. Температура молочной смеси не должна быть выше 42 градусов, иначе дрожжи могут погибнуть и пирог не поднимется.

Во время замешивания можно смазать руки маслом и при необходимости добавить немного муки.

Тесто должно получиться липким, мягким и не слишком плотным (не используйте слишком много муки). Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься примерно на 2 часа. Тесто хорошо поднимется.

Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку: Вымойте и высушите плоды фейхоа, разрежьте их пополам и измельчите в измельчителе. Смешайте полученную мякоть с сахаром и оставьте до полного растворения сахара (около 30 минут). Поскольку вы будете использовать начинку для пирога, вы можете регулировать соотношение сахара и крахмала, уменьшая количество сахара по своему вкусу. Я использовала уже заранее приготовленную сахарную смесь фейхоа.

Тесто будет гуще и с ним будет легче работать, если смазать стол и руки маслом.

Разделите тесто на одинаковые по размеру кусочки, примерно 14-15 штук. В зависимости от размера вашей формы, вам могут понадобиться все кусочки теста для формирования пирога или 9 кусочков, как это сделала я. Оставшиеся кусочки теста я использовала для выпечки печенья.

Возьмите кусок теста и слегка раскатайте его на столе с небольшим количеством муки.

Положите 1-2 чайные ложки сказочной начинки в центр и распределите ее по краю куска теста.

Сформируйте запеканку в рулет.

Затем сверните его в рулет в виде улитки.

Выложите их в форму для выпечки, выстеленную вощеной бумагой или фольгой, не слишком близко друг к другу, чтобы получился пирог.

Оставьте пирог подниматься примерно на 30-40 минут. Пока корж печется, взбейте вилкой яйца и молоко, пока смесь не станет гладкой.

Распределите яично-молочную смесь по хорошо поднявшемуся коржу, посыпьте каждую булочку сахаром и поставьте в предварительно разогретую духовку.

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 30-35 минут. Выньте готовый ароматный пирог из духовки, накройте полотенцем и оставьте остывать.

Тесто готового пирога получается мягким, легким и пушистым, а каждая булочка, из которой он состоит, пропитывается ароматной начинкой из фейхоа и становится влажной, душистой и очень вкусной.

Подавайте вкусный, нежный, ароматный пирог для дружеского семейного чаепития!

Рецепт: Пирог из песочного теста — с начинкой из фейхоа

Песочный торт — это самый простой и легкий в приготовлении торт. Я использовала этот рецепт для приготовления тортов в 8 классе, я выучила его на уроках труда, и вы можете приготовить по нему печенье тоже.

Подготовка. 1,

Смешайте сливочное масло со 100 г сахара и взбейте. Вместо сливочного масла можно также использовать маргарин.

2, Затем добавьте яйцо и перемешайте с масляной смесью.

Затем небольшими порциями добавьте пшенную муку, периодически помешивая. Добавьте 1 чайную ложку пекарского порошка, без ложки.

Тесто должно быть средней плотности и пластичным. Приготовленное тесто сформируйте в шар, «заверните» в пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.

В это время можно приготовить начинку: 200 г фейхоа и 100 г сахара.

Вымойте фейхоа, удалите стебли, смешайте с сахаром (100 г) и измельчите в блендере.

Приготовьте торт. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством растительного масла и выложите 80% теста в виде круга с небольшими бортиками на форму для выпечки.

Пирог из фейхоа

Фейхоа — настолько ароматная и приятная ягода, что она идеально подходит для многих десертов. Торты, приготовленные с его использованием, очень вкусны. Вот рецепт пирога из фейхоа.

Описание приготовления:

Добавление творога в начинку делает этот пирог довольно тонким. Не забудьте приготовить клубничный соус. Он усиливает вкус фейхоа и придает блюду завершенность. Такой десерт станет отличным завершением ужина. Он также будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:

Мука — 200 гм.
Темно-коричневый сахар — 50 гм.
Светлый ром — 30 мл.
Лимонный сок — 15 мл.
Творожный сыр 5-9% жирности — 300 гм.
Клубника — 250 гм
Сливочное масло — 100 гм
Яйцо — 2 рюмки
Фейхоа — 300 гм
Сахар — 180 гм
Соль — 0,25 чайной ложки
Апельсиновый ликер — 30 мл
Соль — 1 столовая ложка.

Как приготовить «Пирог из фейхоа»

Смешайте муку, масло, соль и коричневый сахар в миксере. У вас должно получиться много рассыпчатых кусочков.

Раскатайте тесто на бумаге для выпечки до толщины около 5 мл. Поместите в форму. Затем поставьте в холодильник примерно на 20 минут.

Разогрейте духовку до 190 градусов. По истечении нужного времени достаньте тесто из холодильника и поставьте в духовку до готовности (около 20 минут).

Взбейте в миксере сахар, творог и яйца. Выложите фейхоа на испеченное тесто, затем полейте творогом. Уменьшите нагрев до низкого и выпекайте в течение 30 минут.

Пока пирог печется, приготовьте клубничный соус. Доведите клубнику, ликер и сахар до кипения. Добавьте кукурузную муку к клубнике вместе со столовой ложкой воды. Пюрируйте все с помощью блендера. Нагревайте, пока смесь не загустеет.

Выпечка с фейхоа

Выпечка с фейхоа чрезвычайно полезна и проста в приготовлении. Экзотическая ягода с ароматом ананаса и вкусом клубники и киви прекрасно сочетается со всеми видами выпечки, в паре с творогом и шоколадом. Вы можете добавить его в сыром виде в основу или использовать в варенье.

К счастью, фейхоа недавно начали выращивать в России. Плоды созревают в начале ноября. Их стоимость невелика, но преимущества огромны. Витамины и минералы, содержащиеся в зеленой гальке, укрепляют иммунитет при простудных заболеваниях, лечат высокое кровяное давление и анемию, снижают уровень холестерина и оптимизируют работу нервных клеток.

Как выбрать фейхоа для выпечки

Чтобы не ошибиться при покупке фруктов, необходимо знать несколько тонкостей:

Выбирайте крупные ягоды без плодоножек и с грубой кожицей,
Выбрасывайте поврежденные или помятые образцы,
Мякоть должна быть полупрозрачной (белая означает, что плод не созрел, темная — что он не съедобен, так как перезрел),
Лучшие спелые ягоды пахнут ананасом, когда вы их открываете.

Какие блюда, выпечку можно сделать с фейхоа

Разнообразие. Эти замечательные ягоды отлично подходят для пирогов, тортов, кексов, бисквитов, штруделей, блинов, оладий.

Для его приготовления используется фейхоа:

Плоды можно употреблять в сыром виде. Их необходимо вымыть, очистить и нарезать ломтиками или кружочками. Но именно в кожуре содержится большая часть полезных веществ. И она съедобна. Поэтому можно не чистить фейхоа, а класть их прямо с кожицей на пироги или кексы.

В качестве начинки вкусен джем из фейхоа. Для его приготовления используется традиционный метод приготовления.

Вы также можете приготовить его без него (без кипячения). Измельчите фрукты вместе с кожурой в фарш или сделайте пюре с помощью любого другого подходящего устройства. Смешайте с сахаром в пропорции 1:1, храните в плотно закрытой банке в холодильнике, если необходимо.

Рецепты выпечки с фейхоа

Выпечка с фейхоа в хлебном тесте

Песочный пирог с вареньем из фейхоа

Приготовьте тесто по проверенному рецепту. Заверните в пленку и охладите в течение 30 минут.

Вымойте фейхоа. Пюрируйте и смешайте с сахаром. На 300 г фруктов — 300 г сахарного песка. Из этого терпкого джема получается отличная начинка для пирога с фейхоа.

Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите тесто руками. Сформируйте боковые стороны.

Варианты выпечки следующие

Если вы используете две трети основания, меньшую часть с вырезанными отверстиями можно использовать в качестве крышки.

Если добавить в основу какао-порошок (две части муки и одна часть какао-порошка), получится шоколадный торт.

Открытый песочный пирог с фейхоа также очень вкусен. Вылейте приготовленный джем на основу и поставьте в духовку.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 210 градусов в течение 30 минут.

Вы можете даже потрудиться и добавить к торту крышку из безе.

Лимонная цедра в основе или начинке, корица и ваниль хорошо сочетаются с ароматом экзотических ягод.
Подавайте запеченные фейхоа с клубничным или другим ягодным соусом или растопленным шоколадом.

Пирог с творожной заливкой и фейхоа

Приготовьте основу из творога или творожного сыра по проверенным рецептам.

Вымойте фейхоа, нарежьте их вместе с кожицей кубиками или ломтиками.

Выложите основу в форму.

Разложите фейхоа. Вылейте творожную или сметанную начинку.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

Оставьте остывать в банке. Затем поставьте в холодильник, чтобы начинка полностью застыла.

Пирог с творогом и фейхоа

Разложите основу (печенье, творог) для выпечки. См. ссылки на рецепт выше. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 210 градусов в течение 25 минут до мягкости. За 15 минут до окончания приготовления выньте и наколите вилкой, чтобы удалить пузырьки.

Выложите сливки и сыр на остывшую основу. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на час, чтобы начинка застыла.

Вымойте и очистите фейхоа (250 г), сделайте из них пюре и смешайте с сахаром (300 г). Вмешайте в смесь растворенный желатин (1 пакетик), вылейте эту смесь на торт. Поместите в холодильник на 40-60 минут для застывания.

Если вы хотите добавить к сыру кусочки фейхоа, сделайте верхний слой с измельченными карамелизированными орехами.

Что делать с тестом для фейхоа

Мягкое тесто в сочетании с великолепным вкусом фейхоа покорит всю семью и порадует гостей.

Какая выпечка получится из слоеного теста

Вкусно и быстро. Разморозьте подготовленную основу в соответствии с инструкциями на упаковке. Разделите на квадраты или вырежьте круги. Переверните их на смазанную бумагу для выпечки и переложите на противень или тарелку.

Наполните свежей клубникой, нарезанной кружочками. Добавьте инжир или яблоки, и у вас получится замечательный шедевр. Посыпьте сахаром и корицей (по желанию) и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Розовое тесто подскажет вам, когда оно будет готово.

Вы также можете приготовить слоеное тесто со свежим фейхоа или фруктовым джемом.

Можно ли сделать штрудель с фейхоа

Вы должны это сделать. Он будет уникальным и вкусным. Делайте все, как обычно, и наслаждайтесь этим замечательным кулинарным творением. Разумеется, вместо груш мы должны использовать фейхоа.

Если вам не хочется возиться с карамельной корочкой, вы можете оставить пирог в духовке. Выньте его по истечении указанного времени и попробуйте классический штрудель, как в Вене. После охлаждения щедро посыпьте сахарной пудрой.

Кексы и маффины с фейхоа

Приготовьте по проверенному рецепту. Положите очищенные ломтики зеленых ягод внутрь или на верх торта. Необычно, но вкусно.

Проще простого

И самая простая выпечка с фейхоа — блины, блины, блины. Следуя собственным рецептам или своим собственным, мы жарим блины. Давайте польем их джемом из фейхоа и испытаем новые ощущения.

Пирог с фейхоа и медом

Помимо йода, сахарозы, клетчатки и пектина, фейхоа содержит больше, чем другие ягоды. Поэтому этот продукт очень полезен. Полезно и вкусно. Помимо традиционного варенья из фейхоа, мы рекомендуем приготовить из него очень вкусный торт. Сразу скажу, что мы любим фейхоа в любом виде. Но этот торт — нечто особенное: тонкое безе в сочетании с двухслойным тестом и медовым ароматом — просто необыкновенно вкусно. Тесто для пирога очень легко приготовить, его можно заморозить, оно может храниться в холодильнике в течение нескольких дней и в целом довольно нетребовательно.

Автор публикации

Олеся Фисенко

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — гастрономического портала о простой и вкусной еде. С помощью веб-сайта он объединяет всех любителей домашней кухни. Вместе с другими кулинарными блогерами он делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Она любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день она старается сделать эту задачу более удобной и интересной. Мать Ани и Кирилла.

Олеся Фисенко

Шаг 1

Поэтому мы отделяем желток от белка. Яичные белки используем для верхнего слоя — меренги, ставим их в холодильник. Яичные желтки добавляются в тесто. Нам нужно сливочное масло комнатной температуры. Также взбиваем пять яичных желтков с 50 граммами сахара.