Пирог с творогом и яблоками
Сладкое угощение для семьи и гостей можно приготовить из самых разных продуктов. Сочетание творога и яблок невероятно вкусное и полезное. С помощью этих простых продуктов любая хозяйка может приготовить не одно вкусное домашнее угощение. Чизкейк с аппетитными кусочками яблок можно приготовить в виде закрытого или открытого пирога, а несколько подробных рецептов помогут вам выбрать тот, который придется по вкусу и детям, и взрослым сладкоежкам. Творожный сыр может быть частью теста для яблочного пирога или разделять начинку «рулета» с яблоками. Иногда для усиления вкуса начинки для яблочного пирога можно добавить корицу или ваниль. Десерт можно украсить взбитыми сливками, засахаренными фруктами или орехами, сахарной или шоколадной глазурью.
Творожный пирог с яблоками
Простой рецепт вкусного яблочного пирога с творожным тестом в духовке. Ароматный и нежный домашний десерт для семейного чаепития. В этом пироге много яблок: сочные ломтики в тесте и сверху — в качестве украшения.
Пшеничная мука для теста подходит как для экстра, так и для первого сорта. Возьмите не сухой творог средней жирности (у меня 5%) и куриные яйца — крупные (по 55-60 грамм). Масло — не менее 72% жирности (не сливочное и не маргарин!). Количество сахара можно уменьшить, но по этому рецепту получается готовый яблочный пирог, который совсем не приторный. Идеальные яблоки для этого десерта — плотные и сочные, сладкие и терпкие сорта.
В этом году у нас очень богатый урожай яблок, и я планирую приготовить и поделиться новыми блюдами с этим вкусным и полезным фруктом. Если вы также любите яблочный пирог, вам стоит ознакомиться с другими рецептами (у меня их несколько):
- болгарский яблочный пирог — слои сухой смеси чередуются с тертыми яблоками и заливаются молоком,
- дрожжевой яблочный пирог — один из любимых,
- тертый пирог с яблоками — тертое песочное тесто и яблочная начинка с ароматом корицы,
- заливной пирог с яблоками — наливное тесто на кефире и кусочки сочных фруктов,
- шарлотка с яблоками в мультиварке — классика,
- цветаевский яблочный пирог — песочная основа, яблочные дольки и нежная сметанная заливка,
- яблочный пирог с виноградом — нежный и мягкий,
- яблочная шарлотка с маком — классика с хрустящими зернышками,
- насыпной яблочный пирог — рассыпчатый и сладкий,
- берлинский яблочный пирог — вкусное песочное тесто и много тертых яблок с изюмом,
- американский яблочный пирог — хрустящая сладкая корочка, внутри которой огромное количество начинки,
- тарт-татен с яблоками — пирог-перевертыш на слоеном тесте с карамелью,
- шоколадная шарлотка с яблоками — шоколадный бисквит с яблочными ломтиками,
- яблочный пирог с меренгой — песочная основа, карамельные яблоки и шапочка из воздушной меренги,
- сочный яблочный пирог — много тонких яблочных ломтиков и мало бисквитного теста.
Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта ( 300 грамм) Сыр ( 200 грамм) Сахар ( 200 грамм) Яйца ( 3 штуки) Сливочное масло ( 100 миллилитров) Яблоко ( 3 штуки) Пекарский порошок ( 2 чайные ложки) Ванильный сахар ( 1 чайная ложка) Натриевая соль ( 1 щепотка).
Категории: Ингредиенты.
Итого 3 214 ккал. В 100 г содержится 238 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого простого и вкусного яблочного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: Яблоки, творог, пшеничная мука, сахар-песок, сливочное масло, пекарский порошок, яйца, ванильный сахар и немного соли. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Возьмите форму для выпечки (не только круглую — у меня она диаметром 24 см, но и квадратную или прямоугольную). Вы можете выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой или сделать так называемую «французскую рубашку», чтобы тесто не прилипало. Намажьте противень тонким слоем масла, затем присыпьте его мукой, стряхивая излишки. В качестве альтернативы вы можете просто смазать его растительным маслом — тогда мука не понадобится.
В миске смешайте 300 г пшеничной муки с двумя чайными ложками пекарского порошка и щепоткой мелкой соли. Я рекомендую приготовить начинку по этому рецепту (ее достаточно и хватает надолго).
Хорошо перемешайте сухие ингредиенты будущего торта и пропустите через сито, чтобы удалить все комочки.
Теперь приготовьте тесто для чизкейка. В венчик (у меня чаша от кухонного комбайна) положите 100 г размягченного сливочного масла и добавьте 200 г сахарного песка. Чтобы размягчить сливочное масло, достаньте его из холодильника и поставьте на стол за несколько часов до приготовления.
Обрабатывайте миксером масло и сахар около 5-7 минут, затем добавьте яйца по одному (всего 3 яйца).
Все взбить до обильной пены, затем добавить 200 г творога. Если творог не очень мягкий, его необходимо пропустить через сито, чтобы удалить комочки.
Вмешайте сыр в основу и добавьте всю муку, пекарский порошок и соль.
Смешайте лопаточкой или миксером (на самом низком режиме). За 10-15 движений лопаточкой вы получите гладкое, мягкое и пушистое тесто. Не нужно долго месить — как только вся мука увлажнится, тесто готово к выпечке.
Теперь пришло время позаботиться о яблоках. Для начинки и украшения нам понадобятся три куска среднего размера (вес нетто примерно 400-450 г). Вымойте яблоки, разрежьте их пополам и аккуратно удалите сердцевину. Мелко нарежьте половину яблок, остальные нарежьте тонкими ломтиками.
Добавьте в смесь кубики яблок.
Быстро перемешайте все, чтобы яблоки равномерно распределились в тесте.
Вылейте смесь в подготовленную форму.
Разровняйте столовой ложкой или лопаткой.
Положите сверху дольки яблок.
Посыпьте чайной ложкой ванильного сахара.
Поместите форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 170 градусов в течение 45-50 минут. У меня газовая духовка, нижний нагрев, без конвекции. Ориентируется на специфику вашей печи. Проверьте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой, которая должна выйти абсолютно сухой. Пирог не должен быть слишком сухим, чтобы он оставался влажным и нежным.
Готовый яблочный пирог остудите, нарежьте на порции и подавайте. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Приятного приготовления, друзья мои, и приятного аппетита!
Пирог с творогом и яблоками
Творог с яблоками — это классическое блюдо, которое является настоящим хитом. Его можно даже подать на праздничный стол. Вот как приготовить творожно-яблочный пирог.
Описание приготовления:
Сам пирог имеет сочную, слегка влажную текстуру благодаря яблокам, разложенным на поверхности в форме веера. Вы можете использовать более сладкие или более терпкие фрукты. Творожный сыр должен быть с низким содержанием жира, поэтому обязательно пропустите его через сито, чтобы избежать образования комочков. Готовый творожно-яблочный пирог можно подавать теплым с шариком мороженого или взбитыми сливками, но он также является отличным десертом сам по себе.
Назначение: Для перекуса / Для праздничного ужина Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сырная тарелка: Выпечка / Торт.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 105 Грамм
- Сахарный песок — 150 Грамм
- Творог — 130 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 150 Грамм
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
- Яблоко — 3 Штуки
Как приготовить «Пирог с творогом и яблоками»
1. я использую венчик для замешивания смеси.
2. я всегда процеживаю творог и добавляю его к маслу и сахару в миску, а затем перемешиваю. 3.
3. Я взбиваю яйца в миске, затем добавляю их в миску и перемешиваю.
4. просеять муку, смешать с пекарским порошком и добавить в яично-масляную смесь.
Смажьте маслом форму для выпечки, вылейте тесто и равномерно разровняйте его.
6. растопите 30 г сливочного масла и смешайте с 50 г сахара. Это позволит покрыть вишню на
Безумно вкусный, легкий в приготовлении (не требует замеса), очень нежный, в меру сладкий, вкусный и уникальный торт! Тесто состоит из песочных крошек, которые гармонично сочетаются с тонким слоем ароматных яблок и очень вкусным, сливочным слоем кварка! Торт сам по себе является деликатесом — он тает во рту. Для любителей пирога с яблоками и кварком — это ваш фаворит:) Я забыл об этом… если вы не можете представить себе жизнь без корицы, вы обязательно должны ее попробовать).
На странице 1000.menu вы найдете рецепты яблочных и творожных пирогов. Вкусная домашняя выпечка готовится из полезных ингредиентов и поэтому не вредит фигуре. Угощения можно приготовить на завтрак или для уютного чаепития. Читать далее…
Быстрый поиск по фильтру в категории «Яблочный кварковый пирог
Очень вкусный и сытный яблочный пирог с творожной начинкой!
Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Вкусный пирог с тонким слоем творога и яблоками.
Творожный яблочный пирог с яблоками и творогом: 29 рецептов
Здоровый, диетический, низкокалорийный, вкусный и аппетитный!
Сладкий, ароматный и очень вкусный фруктовый пирог к чаю.
- Шарлотка с яблоками
- Пирог с яблоками
- Пирог с творогом
- Творог мука
- Пирожки с яблоками
- Пирожки с творогом
- Пирог с сгущенкой
- Быстрый пирог с яблоками
Быстро и легко приготовить, не испачкав руки!
Нежная выпечка с сыром и большим количеством сочных яблок!
Вкусный пирог для любителей яблок и чизкейка.
Удивите своих гостей тортом, который можно приготовить за час!
Вкусный и нежный торт может стать любимым блюдом на вашем столе.
Пирог для тех, кто любит тонкие сладкие начинки!
С десертом вы всегда готовы угостить своих гостей сладким десертом.
Дети будут в восторге! Просто, быстро и по-домашнему!
Всего за несколько минут у вас получится вкусный пирог.
Это настолько простое блюдо, что его может приготовить даже начинающий кулинар.
Красиво, вкусно, легко, быстро, для праздничного стола!
Мягкое, влажное и очень вкусное тесто.
Просто, полезно, низкокалорийно, вкусно!
Еще вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем обычно! Попробуйте!
Вкусный летний пирог с творогом и яблоками. Быстро и легко!
Изумительный яблочный пирог — вы его еще не пробовали!
Осенний вариант вкусной тыквенной галеты. Вкусно и просто!
Творожный пирог — это не только вкусно, но и очень полезно!
Это займет всего несколько минут, и у вас на столе будет вкусная домашняя выпечка.
Для приготовления блюда используется любой жирный, свежеиспеченный сыр. Продукт взбивается в миксере, а затем добавляется в тесто или начинку. Если творог сухой, его смешивают со сливками или сметаной. Яблоки придают тесту приятный вкус и аромат. Яблоки очищают от семян и кожуры, затем нарезают дольками и кубиками. Яблоки хорошо сочетаются с корицей, лимонным соком и орехами.
Продукт
Калории ккал на 100 г
Белки г на 100 г
Пирог с яблоками и творогом — легкий десерт из полезных продуктов к чаю
Основные продукты
Жир г на 100 г
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах творожных пирогов с яблоками:
| Углеводы г на 100 г | Сахар | 99.7 | Яблоки | Творожный сыр |
|---|---|---|---|---|
| 16.4 | 398 | 0 | 0 | Масло |
| 82.5 | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Яйца | 156 | 12.7 | 10 | 0 |
| 10.9 | 734 | 0.5 | Пирог можно приготовить из дрожжевого теста, хлеба или закваски. Начинку можно дополнить ванилью, лимонной цедрой и сахаром для глазури. | 0.8 |
| Существует множество видов сладостей. Десерты могут быть открытыми, закрытыми, гнилыми и наполненными. | 157 | Название блюда | Время приготовления | 0.7 |
Калории ккал на 100 г
Как приготовить пирог с яблоками и лимоном
Рейтинг пользователей
Пять самых низкокалорийных рецептов пирогов с творогом и яблоками:
| Диета ПП Зефир с яблоками и творогом является | Сахар | ||
|---|---|---|---|
| 1 ч | 120 | ||
| 1 ч | 171 | ||
| 175 | |||
| 181 | |||
| 182 |
- Чтобы дрожжевое тесто получилось пышным, его готовят из теплого молока, просеянной муки и сухих дрожжей. Подниматься его ставят в теплое место: на батарею или в разогретую до 30 °С духовку.
- Кроме яблок, в закрытый пирог можно добавить ломтики лимона, свежие ягоды и консервированные фрукты.
- Слоеный пирог готовят из жидкого творожного теста и сочных яблочных долек. Продукты выкладывают поочередно в форму для выпечки или чашу мультиварки, а затем запекают десерт до румяной корочки.
- Пирог из песочного теста чаще всего бывает открытым. Тесто раскатывают до толщины 5 мм, кладут его на дно посуды для выпечки и формируют высокие бортики. После этого выкладывают творожный крем и яблоки. Пекут угощение в духовке 30-40 мин.
- Чтобы начинка открытых пирогов не растекалась, в нее добавляют крахмал или манную крупу.
- Творожная шарлотка готовится очень просто: яблоки очищают и режут кубиками, затем смешивают с жидким творожным тестом. Масло выкладывают в форму и пекут в духовке до готовности при температуре 180-190 °С. В мультиварке угощение готовят в режиме «Выпечка» 60-80 мин.
- Десерт получится диетическим, если добавить в тесто молотые отруби, а сахар заменить стевией.
