Для приготовления пиццы можно использовать готовое слоеное тесто, что существенно сокращает время на её приготовление. В то же время, если вы решите сделать тесто самостоятельно, вам потребуется около двух часов, чтобы получить идеально слоёное тесто. Прежде всего, разморозьте тесто, а затем разделите его на порционные куски. Один из этих кусочков следует раскатать так, чтобы он соответствовал размеру чаши, в которой будет готовиться первая порция пиццы.
Вкусно и быстро пицца в мультиварке
Пицца — это прекрасно известное итальянское блюдо, которое в последние десятилетия стало невероятно популярным по всему миру. И это неудивительно, ведь пицца постигла искусство удивлять своими вкусом и питательностью. Готовить её можно не только в духовке, но и в мультиварке, что совершенно не менее эффективно.
Ключевым моментом в этом блюде является тесто, которое необходимо правильно приготовить.
Несоблюдение технологии может привести к тому, что тесто получится слишком рыхлым, либо, наоборот, слишком плотным. В некоторых случаях оно может вообще разваливаться или, наоборот, быть слишком сухим. Поэтому важно быть внимательным на каждом этапе приготовления. Следуя этому правилу, вы сможете добиться наилучших результатов и приготовить действительно вкусную пиццу.
Дополнительно вам может быть интересно: йогурт по-турецки — соблюдайте рецептуру для получения идеального результата.
Приготовление быстрого теста для пиццы в мультиварке не представляет собой особой сложности. Оно быстро поднимается и становится мягким и воздушным. Рецепты такого теста могут быть разнообразными и могут использовать различную жидкость. Кефир, ряженка, молоко, майонез или сметана — каждый из этих ингредиентов добавляет тесту свои уникальные вкусовые качества и делает его более питательным.
Стоит обратить внимание, что тесто на дрожжах в мультиварке оказывается еще более вкусным, так как оно хорошо поднимается, а корочка становится хрустящей и тонкой, что позволяет ей надежно удерживать начинку.
Процесс приготовления теста в мультиварке прост и не требует частого контроля, что позволяет вам заниматься другими делами. Кроме того, оно полностью гарантирует, что тесто не «убегает» из чаши.
Рецепт быстрой пиццы в мультиварке
Чтобы пицца получилась вкусной, крайне важно придерживаться рецептуры. Недостаток или избыточное количество ингредиентов может негативно сказаться на качестве готового теста. Например, недостаток соли сделает блюдо пресным, а слишком много воды приведет к тому, что пицца не будет держать форму и станет рыхлой. Поэтому, чтобы угодить свою семью и друзей аппетитным блюдом, придерживайтесь точного рецепта.
Представляем вам вкусный и быстрый рецепт пиццы, приготовленной в мультиварке, с пошаговыми фотографиями.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- майонез — 4 ст. л.;
- яйца – 2 шт.;
- мука (без горки) — 9 ст. л.;
- сметана — 4 ст. л.;
Чтобы сделать начинку, используйте любые любимые ингредиенты.
Теперь рассмотрим последовательность приготовления. Процесс создания пиццы в мультиварке прост и не займет много времени.
1. В глубокой миске смешайте яйца, сметану, майонез и муку. Тесто должно получиться жидким. Данная консистенция обязательно обеспечит пицце необходимую мягкость.
2. Вылейте тесто в предварительно смазанную чашу мультиварки. Сверху выложите начинку. Это могут быть колбасы, нарезанные помидоры, грибы, маринованные огурцы, либо фарш, обжаренный с луком и специями. Желая, чтобы блюдо получилось более сытным, можно полить сверху немного майонеза.
3. Посыпьте натертым твердым сыром. Поместите чашу в мультиварку, выбирайте режим «Выпечка» и устанавливайте таймер на 40 минут.
Как приготовить пиццу в мультиварке вкусно и просто
Для того чтобы создать пиццу в мультиварке, вам понадобится устройство с режимом «Выпечка». Именно этот режим будет отвечать за запекание вашего блюда. Вы можете использовать любой проверенный вами рецепт теста, не обязательно искать тот, что подходит только для мультиварки. Основой теста могут служить как дрожжи, так и кефир, молоко. Тесто может быть как постным, так и сдобным — выбор за вами.
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Сухие дрожжи | 410 | 49 | 6 | 40 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Базилик | 27 | 3.2 | 0.7 | 1.1 |
Существуют также специальные рецепты быстрого приготовления пиццы в мультиварке, где тесто замешивается и сразу же выпекается. Например, для одного из таких рецептов потребуются яйцо, мука, кефир и соль. Все ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы. Затем тесто выливают на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной маслом. Сверху укладываются ингредиенты для начинки — овощи, мясо, грибы, колбаса, фрукты, сыр, зелень — на любой вкус.
Основное отличие пиццы, приготовленной в мультиварке, от традиционной пиццы, выпекаемой в духовке, заключается в том, что она всегда остается сочной и мягкой. В мультиварке невозможно пересушить блюдо или недопечь его, так как все ингредиенты пропекаются равномерно и не остаются сырыми внутри. Форма пиццы также может быть разной — от очень тонкой, едва в 5-7 мм, до более толстой, «американской», длиной около полутора-двух сантиметров.
Когда вы только знакомитесь с приготовлением пиццы, рекомендуется начинать с классического набора для основы: мука, оливковое масло, дрожжи, вода и соль. Важно убедиться, что ваши дрожжи активные. Для этого приготовьте опару и проверьте, образуется ли на ней пена; если это происходит быстро, значит, дрожжи хороши. Успех любого рецепта практически наполовину зависит от того, насколько удачным будет тесто.
Пять самых быстрых рецептов пиццы в мультиварке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Быстрая пицца в мультиварке | 45 мин | 197 | +23 |
| Пицца в мультиварке без дрожжей | 45 мин | 294 | +47 |
| Пицца на кефире в мультиварке | 1 ч 20 мин | 176 | +18 |
| Овощная пицца в мультиварке | 1 ч 30 мин | 152 | +5 |
| Пицца Четыре сыра в мультиварке | 1 ч 30 мин | 213 | +6 |
Обратите внимание, мощность вашей мультиварки влияет на время приготовления. В большинстве случаев в рецептах не указывают конкретную модель устройства. Если ваша мультиварка не слишком старая, но и не совсем новая, вам может потребоваться около 20-25 минут в режиме «Выпечка» с закрытой крышкой.
Мини-пиццы в мультиварке
Калорийность и пищевая ценность указаны на 100 г продуктов. Имейте в виду, что время приготовления может меняться в зависимости от особенностей вашей мультиварки.
Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли планировать свое время и силы.
Уровни сложности:
1–2: очень простые и простые блюда.
3: процесс готовки понятен, но требует определенного опыта; с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 потребуется особая сноровка, техника и время.
Мы также оценим остроту блюда, если в него будут добавлены перец или специи.
1 — еда только слегка приправлена перцем.
2 — перец ощущается, но не оставляет острого послевкусия.
3 — придает блюду небольшую остроту во вкусе.
4 — перец ярко ощутим, но блюдо по-прежнему можно есть без запивания.
5 — очень острые блюда, которые могут быть сложными для восприятия некоторыми людьми!
Не забудьте обратить внимание на наличие аллергентов в ингредиентах. Перед тем как приступать к готовке, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости к другим продуктам из ингредиентов.
В этом рецепте могут содержаться:
- Белок коровьего молока
- Злаки, содержащие глютен
- Пищевые добавки
- Яйцо
Оцените ваше индивидуальное восприятие каждого ингредиента перед началом приготовления.
Используйте кулинарный калькулятор, чтобы облегчить процесс измерения точного количества ингредиентов согласно рецепту. Если вам нужно понять, сколько чего помещается в стакан или чайной ложке, вам поможет таблица мер и весов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
Добавить в корзину
Подготовитесь
Шаг 1
Просейте муку. Смешайте яйцо с сахаром и солью, добавьте дрожжи, воду, растительное масло и просеянную муку. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течение 30 минут. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, сосиски нарежьте палочками. Сыр натрите на мелкой терке, а лук нарежьте мелко.
Шаг 2
Выложите тесто в порционные формы, смажьте томатной пастой и добавьте начинку. Сверху щедро посыпьте сыром. Выпекайте в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут.
Рецепты приготовления
Чудесно, но факт: пицца, приготовленная в мультиварке, не уступает по качеству той, что выпекается в духовке. Тесто в мультиварке пропекается прекрасно, а начинка надёжно удерживается и не прилипает к дну чаши, что облегчает извлечение пиццы на тарелку. Время приготовления существенно сокращено благодаря 3D-нагреву чаши, что позволяет равномерно пропечь начинку без предварительной обжарки. Используйте твёрдый сыр, который хорошо плавится, и успех будет вам гарантирован! Начинку можно выбрать любую, включая мясо и томаты. Не забудьте украсить пиццу свежей зеленью. Готовы попробовать?
Пицца в мультиварке Редмонд
Начнём с популярного рецепта теста с добавлением сметаны и майонеза. Хотя это тесто не самое здоровое, оно одно из самых вкусных. Ничего страшного нет в том, чтобы иногда готовить такую гурманскую пиццу.
Ингредиенты:
- Майонез — 4 ст. ложки;
- Сметана — 4 ст. ложки;
- Яйцо — 2 шт.;
- Мука — 9 ст. ложек;
- Сосиска — 1 шт.;
- Грибы — пара штук;
- Ветчина — 2 ломтика;
- Солёный огурец — 1/2 шт.;
- Сыр — по вкусу;
- Кетчуп — 2-3 ст. ложки;
Общая информация:
Приготовление:
Яйца, майонез, сметану и муку соединить в одной чаше и тщательно перемешать (рекомендуется использовать миксер), чтобы получить однородную жидкую массу. Вылейте тесто в предварительно смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Нанесите тонкий слой кетчупа на тесто, нарезанные продукты для начинки следует поместить сверху. Затем аккуратно нанесите майонез в виде сеточки, а в завершение посыпьте натертым твёрдым сыром.
Поместите чашу обратно в мультиварку, закройте крышку, выберите режим «Выпечка» и установите время готовки на 50 минут.
В современных моделях мультиварок Редмонд предусмотрен специальный режим «Пицца». В этом случае не нужно самостоятельно задавать время, прибор определит его сам, исходя из веса содержимого чаши.
Когда время истечет, откройте крышку и дайте пицце настояться в течение 10 минут. Ваша вкусная пицца готова к подаче. Приятного аппетита!
Дрожжевая пицца в мультиварке
Приготовление дрожжевой пиццы в мультиварке достаточно простое и доступное. Начинку можно выбрать по вкусу, а я предлагаю начать с самой простой — из колбасы, помидоров и сыра. Указанные пропорции рассчитаны на 4 небольшие пиццы.
Ингредиенты:
- мука — 300 г;
- соль — 0.5 ч. ложки;
- сахар — 0.5 ч. ложки;
- сухие дрожжи — 0.5 ч. ложки;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- теплая вода — 200 мл;
- домашний майонез — 2 ст. ложки;
- кетчуп или томатный соус — 2 ст. ложки;
- колбаса (сервелат, салями) — 200-300 г;
- свежие помидоры — 2-3 шт.;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- твёрдый сыр — 200 г;
Общая информация:
Особенности приготовления
Для выпекания пиццы в мультиварке предусмотрено два режима: «Выпечка» и «Мультиповар». Второй режим позволяет выбрать оптимальную температуру в зависимости от толщины теста и объема начинки. Среднее время выпекания составляет 30-40 минут при температуре 200ºС. Существует несколько моментов, которые отличают процесс приготовления пиццы в мультиварке от выпекания в духовке. Влажность начинки должна быть умеренной, и её следует выкладывать по тонкому слою, чтобы тесто не вышло сыроватым. Сыр добавляют уже в завершение процесса готовки. Как только мультиварка сигнализирует, что блюдо готово, посыпьте пиццу сыром и установите на подогрев еще на 7 минут для его плавления.
Зная все эти нюансы и неукоснительно следуя нашим советам, вы сможете легко и быстро приготовить такое простое, но невероятно вкусное блюдо, как пицца в мультиварке.
Быстрая пицца в мультиварке
Пицца — пожалуй, самое известное итальянское блюдо в мире. Изначально она считалась едой бедняков, которые выкладывали на лепешку остатки продуктов — помидоры, сыр, и запекали эту комбинацию в печи. По легенде, королеве Маргарите Савойской пицца пришлась по вкусу, и в честь неё был назван один из самых известных сортов пиццы.
Сегодня существует огромное количество вариантов пиццы, адаптированных под местные вкусы в разных странах. Существуют как толщина, так и тонкие вар
