Пиццу следует нарезать специальным ножом на равные части. Чтобы усилить ее вкус и сделать более яркой, отлично подойдут свежие ароматные травы: листья салата, орегано или яркий красный базилик.
Домашняя пицца с сырными бортиками: быстро и очень вкусно
Часто, когда люди наслаждаются пиццей, они с удовольствием выпадают корку, оставляя ее на тарелке. Причина этого в том, что бортики зачастую оказываются слишком жесткими, что и приводит к их игнорированию. Чтобы сделать бортики не только съедобными, но и восхитительными, можно превратить их в сырные. Пиццу с сырными бортиками можно наслаждаться на 100%, не оставляя ни крошки на тарелке.
Замешиваем тесто
Будем готовить тесто, которое используется в лучших итальянских пиццериях. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
В заранее подготовленную миску налейте теплую воду, добавьте соль, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались. Затем, добавьте оливковое масло, которое не только придаст тесту аромат, но и сделает его более эластичным.
Обязательно просейте муку — это поможет избавиться от посторонних частиц и насытит ее кислородом. Небольшими порциями добавляйте муку в подготовленную смесь и тщательно перемешивайте. Когда вы получите однородное тесто, выложите его на стол и начинайте месить руками, пока оно не перестанет прилипать к вашим рукам. Готовое тесто слегка обмажьте маслом и оставьте в теплом месте на один час. За это время тесто должно подняться и стать легким.
Домашняя пицца с сырными бортиками
Это блюдо вызывает настоящий восторг своим привлекательным внешним видом и уникальным вкусом. Хрустящая корочка, мягкое тесто и изобилие сыра в бортиках – что может быть лучше? Добавьте к этому насыщенный томатный соус, деликатные специи и различные начинки, такие как пепперони, грибы и сладкие перцы, и вы получите поистине удивительное блюдо, сочетающее в себе разнообразие вкусов. Эта пицца идеально подойдет для любого сезона — будь то вечеринка с друзьями или спокойный семейный ужин.
Для ее приготовления вам понадобятся стандартные кухонные принадлежности, такие как разделочная доска, нож для нарезки ингредиентов, скалка и противень для выпечки. Не забудьте подать пиццу горячей, нарезанной на небольшие кусочки, с тарелками и салфетками — чтобы ваши гости смогли в полной мере насладиться её великолепным вкусом!
Ингредиенты
- 300 гр пшеничной муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 200 мл теплой воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 150 гр сыра
- 200 гр томатного соуса
- 100 гр ветчины
- 100 гр шампиньонов
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
- Специи по вкусу (соль, черный перец, итальянские травы)
Для приготовления домашней пиццы с сырными бортиками мы используем такие ингредиенты, как пшеничная мука, сухие дрожжи, теплая вода, растительное масло, соль, сыр, томатный соус, ветчина, шампиньоны, болгарский перец, помидор и специи, такие как соль, черный перец и итальянские травы.
Вначале смешайте в большой чаше пшеничную муку, сухие дрожжи и соль. Затем добавьте теплую воду и растительное масло и тщательно замешайте тесто до получения однородной массы. После этого оставьте тесто на около часа, чтобы оно подошло.
Пока тесто поднимается, нарежьте сыр, ветчину, шампиньоны, болгарский перец и помидор. Приготовленные ингредиенты отложите на время и разогрейте духовку до 220 градусов.
Когда тесто будет готово, выложите его на противень и сформируйте основу для пиццы. Для создания сырных бортиков сделайте надрезы по краям основы и сложите их внутрь. Затем, смажьте основу томатным соусом и посыпьте специями по вкусу.
На сформированную основу выложите нарезанные ингредиенты — сыр, ветчину, шампиньоны, болгарский перец и помидор. После этого отправьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте ее при 220 градусах около 15 минут, пока корочка не станет золотистой.
Готовую пиццу лучше всего дать немного остыть, затем нарежьте ее на порционные кусочки и подайте к столу. Получается ароматное и сытное блюдо с аппетитными сырными бортиками, которое отлично подойдет для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Попробуйте приготовить такую домашнюю пиццу и насладитесь ее неповторимым вкусом!
Правила комментирования
Эти простые правила помогут вам получить удовольствие от обмена мнениями на нашем сайте!
Чтобы ваше пребывание на нашем сайте продолжало приносить удовольствие, пожалуйста, строго соблюдайте правила комментирования:
Сообщение не должно превышать 2500 знаков (включая пробелы).
Основной язык общения на сайте АиФ — русский. Вы можете использовать и другие языки, если уверены, что ваши читатели вас поймут.
Запрещены комментарии, содержащие ненормативную лексику, оскорбления достоинства личности или разжигающие межнациональную рознь.
Запрещены спам и реклама любых товаров и услуг, а также упоминания других ресурсов или событий, которые не имеют отношения к теме обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи и не подходящие для обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, который объединяет нас и других читателей для обмена мнениями и идеями. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или их части, если они не соответствуют вышеуказанным требованиям.
Если у вас есть вопросы или предложения, пожалуйста, отправьте сообщение администрации сайта.
Вкусные рецепты полезной домашней еды
Современные хозяйки – это занятые женщины и девушки, которые много времени могут проводить на работе. Иногда у них просто не хватает времени для приготовления сложных и изысканных блюд. Однако никто не отменял того факта, что люди должны не только регулярно кушать, но и употреблять полезную пищу. В настоящее время работает множество ресторанов, кафе и фастфудов, но это часто дорого, и не всегда полезно для здоровья. Поэтому важно найти простые, но здоровые рецепты домашней еды в интернете. На нашем сайте вы найдете множество вкусных и полезных кулинарных рецептов, которые просты в приготовлении и не вызовут трудностей или вопросов.
Особенности полезной еды
Здоровая пищевая продукция является залогом нормального роста и функционирования человека. Полезная еда способствует укреплению здоровья и профилактике множества заболеваний. Чтобы правильно питаться, нужно выбирать простые, но вкусные рецепты. Прежде всего, стоит разобраться в том, что же такое полезная пища.
Кроме того, следует придерживаться здорового образа жизни, без которого трудно считать себя полноценным и здоровым человеком.
Преимущества рецептов домашней еды
О пользе блюд, приготовленных в домашних условиях, можно говорить бесконечно. Каждой хозяйке следует иметь в своем арсенале несколько проверенных рецептов на каждый день. Их наличие в вашем меню гарантирует, что ваша семья будет питаться вкусно и полезно, что положительно скажется на общем здоровье. Вместе с этим, блюда, приготовленные по домашним рецептам, имеют и другие преимущества:
О сайте
Если вы хотите стать настоящим кулинаром и удивить окружающих своими кулинарными талантом, то вы попали по адресу — наш сайт The-Eda.ru. У нас вы найдете рецепты кухни из самых разных продуктов, которые порадуют любой вкус. Все наши рецепты написаны так, чтобы не вызвать затруднений в процессе приготовления, так как они описаны подробно и доступно.
Почему выбрать наш сайт?
В интернете существует множество ресурсов с разными рецептами, но если вы обратитесь к нам, то станете нашим постоянным посетителем. Почему именно так? Вот несколько причин:
1. Все рецепты на нашем сайте написаны предельно ясно, четко и понятно. Ни один из рецептов не вызовет затруднений в процессе приготовления.
2. На сайте The-Eda.ru представлены исключительно полезные рецепты, которые содержат максимум необходимых витаминов и минералов для полноценного развития и жизнедеятельности человека.
3. Легко найти интересующее вас блюдо: воспользуйтесь фильтром и за считанные секунды найдите самые лучшие рецепты в интернете.
4. Все представленные на сайте блюда проверены опытными поварами и любителями кулинарии, что гарантирует их качество.
5. Рецепты содержат только полезные и безопасные ингредиенты, поэтому блюда, приготовленные по нашим рецептам, могут быть частью рациона даже для детей.
6. В каталоге вы найдете всё, что вам душе угодно. Если среди множества рецептов вы не найдете подходящий, вы можете добавить свой собственный рецепт и поделиться им с нашими посетителями.
Какие рецепты можно найти у нас?
Заглядывая на The-Eda.ru, вы можете быть уверены, что найдете только самые лучшие рецепты, которые легко сможете реализовать на практике. Наш каталог и меню — невероятно разнообразны, охватывающие блюда самых разных категорий и способов приготовления. Здесь вы сможете выбрать:
Среди предложенных рецептов вы найдете не только классические блюда и популярные рецепты европейской и русской кухни, но и экзотические и редкие блюда, отличающиеся полезными качествами.
Секреты приготовления пиццы с сливочным бортиком
Тесто для настоящей пиццы готовится исключительно из дрожжей и должно быть легким и воздушным. Оно раскатывается довольно тонко, так как в процессе выпекания тесто еще поднимется. Количество томатного соуса должно составлять около 4 столовых ложек на пиццу диаметром 24–26 см. Если использовать меньше соуса, начинка будет суховатой, а если больше — тесто может стать слишком влажным.
Наша пицца будет максимально сырной. В первую очередь, в бортиках пиццы будет находиться плавленый сыр. Во-вторых, рыхлый сыр посыпается сверху. Что касается других ингредиентов, здесь все зависит от ваших предпочтений. Обычно в состав пиццы добавляют помидоры, ветчину или мясо, шампиньоны и другие любимые компоненты. В конце концов, используйте всё, что есть у вас в холодильнике!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 270 г;
- Вода – 225 мл;
- Сухие дрожжи – 6 г;
- Сахар – 1/2 ч.л.;
- Соль – ½ ч.л.;
- Растительное масло – 3 ст.л.;
- Плавленый сыр – 150 г;
- Твердый сыр – 200 г;
- Помидор – 2 шт. среднего размера;
- Шампиньоны – 150 г;
- Колбаса – 125 г.;
- Томатная паста – 6 ст.л.;
- Черный молотый перец – по вкусу;
- Репчатый лук – ½ головки.
- В глубокой миске налейте теплую воду, добавьте соль, сахар, дрожжи и 3 ст.л. из общего объема муки. Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы образовалась пенная шапочка на поверхности.
- В другой посудине просейте оставшуюся муку и добавьте подошедшие дрожжи. Замесите тесто, а когда масса станет однородной, добавьте растительное масло. С таким тестом у вас получится очень мягкое, немного липкое тесто, которое необходимо накрыть кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
- Плавленый сыр необходимо нарезать тонкими брусочками. Твердый сыр натрите на крупной терке, а колбасу нарежьте колечками. Грибы желательно нарезать вдоль для сохранения их формы. Лук нашинкуйте четвертинками. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кружочками толщиной 3–5 мм.
- Обмятый тесто необходимо еще раз обмять. Разделите его на 2 равные части. Вы можете сделать одну большую пиццу, которая займет весь противень. Тесто раскатайте довольно тонко.
- Отступив от края борта, разместите ломтики плавленого сыра, накройте их тестом, запечатывая внутрь.
- Смазываем основу томатной пастой и выкладываем на неё колбасу, помидоры, шампиньоны и репчатый лук. Поверх добавляем тертый сыр.
- Отправляем пиццу в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- Готовую выпечку подавайте к столу сразу же после приготовления!
Если вам угодно, сырую пиццу можно порезать ножом, но не до конца, чтобы после выпекания она легко разрывалась на кусочки.
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru ?
