Шаг 3. Налейте небольшое количество растительного масла на дно горячей сковороды, после чего аккуратно вылейте туда приготовленное тесто. Используя лопатку, равномерно распределите тесто, чтобы оно полностью покрыло дно сковороды. Дайте тесту немного подрумяниться, а затем нанесите слой кетчупа сверху.
Описание приготовления:
Пицца — это блюдо, которое обожает практически каждый. Однако процесс её приготовления в домашних условиях может показаться трудоемким и длительным (особенно если делать тесто самостоятельно). Постоянно ходить в пиццерии также не каждый может себе позволить по финансовым причинам. Но это же не повод отказываться от пиццы, верно? 🙂
Одним из простых решений этой проблемы является рецепт пиццы «Минутка». Данный рецепт не доставит никаких трудностей даже самым неопытным кулинарам и не требует большого количества времени или усилий. Научиться готовить пиццу «Минутка» так же просто, как сделать обычный бутерброд. А вот по вкусу данная пицца оказывается весьма приличной. В первый раз у вас может не получиться идеальная пицца, но с каждым новым опытом вы сможете готовить её всё лучше и лучше, добиваясь результата лучше, чем в пиццериях. Удачи вам в кулинарных экспериментах!
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки
- Майонез — 4 столовые ложки
- Сметана — 4 столовые ложки
- Мука — 9 столовых ложек
- Сыр — 150 граммов
- Колбаса — 100 граммов
- Помидор — 1 штука
- Соль — по вкусу
В глубокой миске смешайте муку, сметану, майонез, яйца и соль.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. По консистенции тесто должно напоминать нежирную сметану.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Вылейте тесто в сковороду, а сверху сразу же добавьте начинку — натертый сыр, нарезанную колбасу, нарезанные помидоры и другие ingredientes на ваш выбор. Последним слоем должен быть сыр. Если вы хотите, чтобы пицца не оказалась слишком сухой, можно дополнительно поверх сыра нанести сеточку из майонеза.
Готовьте пиццу примерно 3 минуты без крышки, после чего уменьшите огонь до медленного, накройте сковороду крышкой и дайте готовиться, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится, ваша пицца готова.
Важно! Учтите, что видео может отличаться от текстового варианта рецепта!
Пожалуйста, введите символы с картинки.
Андрей 03.09.2020 15:30: Сделал всё по рецепту, только добавил лук, получилось супер!
Наталья 17.10.2019 16:28: Сделала пиццу именно по этому рецепту, на большой сковороде с толстыми стенами, всё получилось чудесно! Быстро (всё заняло около 15 минут) и очень вкусно, мои дети были в восторге! Спасибо за прекрасный рецепт, добавлю его в свою копилку.
Ульяна 07.05.2019 16:57: Низ сгорел, а верх остался сырым!
Ульяна 07.05.2019 16:29: У меня ничего не вышло!
Татьяна 12.11.2016 12:37: Круто!
Эпс 17.12.2014 14:14: Чего только люди не придумают, уже сметану кладут! 🙂
Денис 16.02.2014 10:23: Готовил в маленькой сковороде, слой теста был толстым. Низ подрумянился, верх остался жидковатым, я так и знал. Поэтому не стал спешить с добавлением сыра. Подбросил лепёшку лопаткой, перевернул, всё шипит. Через 3 минуты отбрасываю лепёшку обратно, сыплю сыр, закрываю крышкой и убавляю огонь.
Валентина 07.02.2014 14:51: Я делаю пиццу так: 5 ст. ложек сметаны, соль, 9 ст. ложек муки без горки! Всё размешиваю, получается тесто как на оладьи, а затем всё делаю так, как указано и сразу ставлю под крышку на маленький огонь. Как только сыр расплавится, пицца готова!
Айтен 02.02.2014 12:50: Я вчера приготовила pиццу, только добавила соду, погашённую в уксусе, получилось отлично, и в духовке испекла 30 минут. Всё супер, спасибо!
Наташа 30.01.2014 10:36: Не очень…
Милла 27.11.2013 11:27: Хочу заметить, что данный рецепт подходит не каждому, это на любителя — кто любит такое тесто. Я всё сделала именно по рецепту, однако в конце поставила пиццу в микроволновую печь, так как тесто было сырым. Я согласна с другими комментариями, туда определенно нужно добавлять или соду, или разрыхлитель, и лучше готовить в духовке. Очень жаль, что я прочитала комментарии слишком поздно.
# шаг 8/8
Что готовим
- основные блюда
- пицца
- простые рецепты на каждый день
- жарить
- без дрожжей
- начинка для пиццы
- блюда с майонезом
- блюда с майонезом, пицца
- начинка, пицца
- блюда с майонезом
- пицца
- без дрожжей
- пицца на дрожжах
- пицца на майонезе
- пицца на сметане
- пицца с яйцом
- пицца без яиц
- пицца куриная
- простая пицца без дрожжей
- пицца без сыра
- пицца без сметаны
- пицца сырая
- блюда с жаренными яйцами
- майонез
- майонез без яиц
- майонез сметанный
- сырой майонез
- куриные блюда
- куриный сыр
Стромболи с курицей, грибами и карамелизированным луком
Осень по-восточному: как приготовить сочные манты с тыквой.
Выходные — лучшее время, чтобы приготовить манты, ведь этот процесс довольно трудоемкий. Зато.
Как приготовить идеальный завтрак с вечера — диетолог раскрыл простой рецепт.
Завтрак должен быть питательным и полезным, но время на его приготовление часто занимает немало.
Стало известно, кому нельзя есть консервированную фасоль.
Фасоль является довольно сытным продуктом. Её можно употреблять как в качестве самостоятельного гарнира, так и добавлять в другие блюда.
Пожалейте своё время: стало известно, почему не стоит гладить белье после стирки.
Многие тщательно выглаживают белье после стирки, даже когда это вызывает усталость. Эксперты объяснили, почему это может быть неэффективно.
Ольга: ваш рецепт — полное разочарование и абсолютная неразбериха в кулинарии. Мы с дочкой следовали всем вашим указаниям, но в итоге у нас получились какие-то негодные остатки. Воняло так, что соседи звонили и просили выселить нас. Ужас какой-то…
Видеорецепт
В данном видеоролике рассказывается о приготовлении пиццы на основе майонеза и сметаны с использованием сковороды. Представлен пошаговый рецепт, следуя которому, вы с лёгкостью сможете создать вкусное блюдо. Указаны необходимые составные части, которые вам потребуются для теста и начинки.
Пробовали ли вы готовить пиццу с майонезом и сметаной, используя сковороду? Возникли ли у вас какие-либо проблемы в процессе? Какую начинку вы предпочитаете? Поделитесь своим опытом приготовления подобной пиццы в комментариях.
Пицца на сковороде — рецепт со сметаной и майонезом
Это замечательная пицца на тонком тесте с колбасой и сыром, готовящаяся всего за 15 минут и идеально подходящая для завтрака. Все необходимые ингредиенты просты и доступны. Она получается такой вкусной, что вы будете готовить её снова и снова.
Ингредиенты:
- Мука — 100 граммов
- Сметана — 70 граммов
- Майонез — 70 граммов
- Кетчуп — 30 граммов
- Яйцо — 1 штука
- Соль — 1 щепотка
- Сода — 1 щепотка
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Колбаса (например, сервелат) — 70 граммов
- Сыр моцарелла — 25 граммов
- Твердый сыр — 25 граммов
- Томат — 1 штука
- Зеленый лук и перец — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Начнём с приготовления основы. В миску разбейте одно яйцо и сразу добавьте сметану, майонез и кетчуп. Тщательно перемешайте. Просейте муку, добавьте соль и соду, и снова перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно быть довольно густым.
Шаг 2. Смажьте сковороду растительным маслом и равномерно распределите тесто по дну, растягивая его от центра к краям ложкой. Обязательно сформируйте бортики по краям. Убедитесь, чтобы центр оставался тоньким, а края — толще.
Шаг 3. Приступаем к начинке. Томат нарежьте тонкими кольцами. Нарежьте зеленый лук. Также тонкими ломтиками нарежьте колбасу и равномерно распределите её по тесту.
Посыпьте начинку луком, а затем уложите нарезанный томат.
Натрите моцареллу и твердый сыр, обильно посыпьте ими вашу пиццу и добавьте немного черного перца для остроты.
Не жалейте сыра, так как это важнейший ингредиент, которого должно быть много!
Шаг 4. Включите плиту на самый низкий огонь и готовьте пиццу под закрытой крышкой. Весь процесс займет не более 15 минут. За это время пицца успеет подняться.
Обращайте внимание также на конденсат на крышке. Если он испарился, значит, блюдо готово.
Тонкая и ароматная пицца с большим количеством сыра готова к подаче.
Как приготовить пиццу из батона на сковороде за 10 минут
Я хочу наглядно продемонстрировать вам рецепт приготовления пиццы без муки и замешивания теста. С минимальными затратами вы сможете создать очень вкусный перекус.
Ингредиенты:
- Батон — 1 шт.
- Ломтики колбасы — 3 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 граммов
- Масло сливочное — 20 граммов
- Кетчуп, майонез — по вкусу
Способ приготовления:
Особенности выбора ингредиентов
Для приготовления пиццы лучше всего использовать пшеничную муку, так как именно она наиболее часто встречается в рецептах. Можно также рассмотреть варианты с гречневой или рисовой мукой.
В качестве растительного масла можно использовать любое. Чаще всего это подсолнечное масло или оливковое. Рафинированное масло отлично подойдёт для приготовления пиццы.
Овощи, используемые для начинки, должны быть свежими и сочными. Это позволит пицце приобретать сочный вкус и не пересушиваться во время жарки на сковороде. Иногда добавляют лук, чтобы подчеркнуть вкус мясных ингредиентов. Важно нарезать его полукольцами — маленькие кусочки могут затеряться среди других ингредиентов, не придавая нужной текстуры.
В начинку можно добавлять различные продукты. Часто пиццу дополняют шампиньонами, однако их обязательно следует обжарить заранее, иначе они могут не проготовиться вместе с остальными ингредиентами.
Пиццу на сковороде с майонезом и сметаной часто готовят с мясом. Например, куриные кусочки отлично подойдут и придадут блюду дополнительную насыщенность и питательность.
Качество колбасы также имеет значение — выбирайте свежий продукт, чтобы не испортить общий вкус пиццы. Можно комбинировать несколько видов колбасы, чтобы разнообразить рецепт.
Для тех, кто не любит кетчуп, можно использовать томатную пасту или другой соус — это внесет интересные изменения вкуса пиццы и обеспечит возможность для экспериментов.
Сметана и майонез могут быть любыми, их жирность не повлияет на итоговый вкус. В основу пиццы можно добавлять различные специи, чтобы сделать её более ароматной.
Чтобы ещё больше подчеркнуть вкус начинки, посыпайте её специальными травами. Также существуют готовые смеси для пиццы, но можно выбрать и итальянские или прованские травы, которые добавят пикантности и невероятного аромата.
Витамины
| Витамины | Количество | Норма |
| Витамин А | 99.7 мкг | 900 мкг |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ |
| Альфа-каротин | 0.057 мкг | ~ |
| Бета-каротин | 0.255 мг | 5 мг |
| Бета-криптоксантин | 0.012 мкг | ~ |
| Ликопин | 0.199 мкг | ~ |
| Лютеин | 0.582 мкг | ~ |
| Витамин В1 | 0.052 мг | 1.5 мг |
| Витамин В2 | 0.101 мг | 1.8 мг |
| Витамин В4 | 39.77 мг | 500 мг |
| Витамин В5 | 0.361 мг | 5 мг |
| Витамин В6 | 0.095 мг | 2 мг |
| Витамин В9 | 10.518 мкг | 400 мкг |
| Витамин В12 | 0.061 мкг | 3 мкг |
| Витамин C | 3.3 мг | 90 мкг |
| Витамин D | 0.279 мкг | 10 мкг |
| Витамин E | 0.956 мг | 15 мг |
| Витамин Н | 3.084 мкг | 50 мкг |
| Витамин K | 3.4 мкг | 120 мкг |
| Витамин РР | 1.3377 мг | 20 мг |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ |
| Бетаин | 0.008 мг | ~ |
