Печенье поцелуйчики с творогом рецепт приготовления
Взбейте сыр миксером. Лучше всего подходит густой сыр, предпочтительно творог. Замороженное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке. В отдельной миске смешайте просеянную муку, пекарский порошок и специи по вкусу.
Смешайте муку и масло и измельчите в крошку. Теперь добавьте сыр. Быстро замесите тесто.
Разделите тесто на две порции и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Возьмите один кусок и раскатайте его до толщины около 0,5 см. Нарисуйте круги с помощью стакана.
Положите одну сторону на сахар, затем сложите сахарную сторону пополам внутрь. Посыпьте одну половину сахаром и накройте второй половиной. Хорошо сожмите пальцем! Посыпьте сверху еще сахаром.
Выпекайте тесто на пергаментной бумаге при температуре 200 градусов около 15 минут. Выпекайте тесто на пергаментной бумаге, но следите за дном, оно может незаметно подгореть. Это количество теста для 2 сковородок. Поместите печенье на достаточном расстоянии друг от друга.
Рецепт творожного печенья «Поцелуйчики»
Вот рецепт печенья с творогом. Вкусное, нежное, просто превосходное домашнее печенье, испеченное нашими мамами. Попробуйте и испеките для своей семьи и друзей, тем более что все ингредиенты предоставляются.
Ингредиенты
Для приготовления этого печенья «Поцелуйчики» вам потребуется:
Холодное сливочное масло (или хороший маргарин) — 90 г,
Процесс приготовления
Просейте муку в миску. Нарежьте холодное сливочное масло или маргарин на кусочки и добавьте их в муку.
Размять руками масло и муку в мелкую крошку. Добавьте творог.
Смешайте все вместе и замесите гладкое, мягкое тесто.
Скатайте тесто в колбаску и нарежьте на небольшие кусочки. Раскатайте каждую тортилью в лепешку (не слишком тонко). Посыпьте немного сахара (0,5 чайной ложки) в центр каждого пончика.
Сложите корж пополам (с сахаром), а затем еще раз пополам. Обмакните верхнюю часть торта в сахар.
Выложите все печенье «Поцелуйчики» на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними небольшое пространство.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 30 минут до золотисто-коричневого цвета (в зависимости от вашей духовки время выпечки может быть меньше).
Готовое вкусное творожное печенье оставьте остывать и подавайте к чаю. Я уверена, что они будут съедены в течение нескольких минут!
Веселитесь!
Печенье «Поцелуйчики» с творогом
Чтобы приготовить печенье «Поцелуйчики» с творогом в домашних условиях, вам понадобится минимум продуктов и максимум желания. Десерт готовится с маргарином и творогом.
Описание приготовления:
Если у вас есть творог и вы хотите что-нибудь с ним испечь, то «Печенье с поцелуями» с творогом в домашних условиях — отличный выбор. Попробуйте испечь печенье по этому рецепту и насладитесь его нежным вкусом. Рецепт очень прост и не требует особых навыков.
Назначение: Для детей / На обед / На десерт Основные ингредиенты: Mo
Ингредиенты:
- Творог — 200 Грамм
- Мука — 250 Грамм
- Маргарин — 150 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить «Печенье «Поцелуйчики» с творогом»
Сложите одну сторону пополам, снова обмакните в сахар и снова сложите по направлению к центру. Выложите на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку на 10 минут.
7. Это прекрасные поцелуи. Выпекайте их до золотисто-коричневого цвета, выньте, дайте остыть и подавайте.
Предлагаю вам испечь домашнее печенье с интересным названием «Поцелуйчики».
Эти печенья сделаны из творожного теста и очень вкусные, хрустящие снаружи и мягкие и кремовые внутри.
Свое название они получили потому, что для придания формы их нужно сложить определенным образом. После выпечки они раскрываются и по форме немного напоминают губы.
Вы должны приготовить такой замечательный и вкусный бисквит для своих близких.
Для приготовления печенья вам понадобится пшеничная мука, творог, сливочное масло, сахар, ваниль и пекарский порошок.
Печенье «Поцелуйчики» с творогом
Протрите 200 г творога через сито. Творог не должен быть слишком влажным. Слегка разогрейте 120 г сливочного масла. Смешайте кварк, 0,5 г ванилина и растопленное сливочное масло.
Добавьте 280 г муки и 1 чайную ложку пекарского порошка.
Замесите тесто, которое не липнет к рукам.
Раскатайте тесто в тонкий лист. Вырежьте круги с помощью стакана.
Как приготовить «Печенье «Поцелуйчики» с творогом» пошагово с фото в домашних условиях
Существует множество названий этого печенья: «гусиные лапки», «ракушки», «зонтики», «ушки» и даже «поцелуйчики», как их называли в моем детстве.
«Поцелуйчики» пекли наши бабушки, поэтому сырное печенье вызывает легкую ностальгию. Однако, строго говоря, это не имеет ничего общего с сентиментальностью: Мои дети любят творожное печенье, как когда-то любила его я. И я уверена, что когда-нибудь они понравятся моим внукам. Давайте сделаем их сейчас! Почему вы откладываете это? Когда вы будете готовы, испеките сразу большую партию, потому что она очень вкусная и быстро расходится. И это нравится не только детям, взрослые тоже становятся детьми при запахе и виде «поцелуев».
Творожное печенье «Поцелуйчики»
Ингредиенты
- 500 г рассыпчатого сухого творога 5-9 % жирности
- 400 г пшеничной муки в/с
- 180 г холодного сливочного масла
- 200 г сахара
Приготовление
В большую глубокую миску просейте муку. Творог простите сквозь сито, если он очень крупный. Масло натрите на крупной терке.
Руками замесите тесто, постепенно вмешивая мук в творог и масло. Должно получиться довольно большой шар теста .
Отделите часть теста, скатайте колбаску диаметром примерно 4 см. Нарежьте колбаску кусочками шириной 1,5-2 см.
Посыпьте стол и тесто мукой, раскатайте каждый кусочек теста в кружок толщиной 2-3 мм. Формочкой или любым подходящим предметом, например широким стаканом, вырежьте из теста ровный круг диаметром 10-12 см, но желательно не меньше 10 см, так как кружок еще надо сложить в четыре раза, и печенье получится слишком мелкое.
В плоскую тарелку насыпьте сахар. Положите тесто в сахар и чуть прижмите.
Сложите тесто пополам, сахаром внутрь. Одной стороной снова положите тесто в сахар.
И снова сложите тесто пополам, сахаром внутрь. «Окуните» одной стороной в сахар, оставив верхнюю сторону без сахара.
Переверните творожное печенье и положите его сахаром вверх на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки. Обязательно оставляйте между печенюшками немного места (около полутора сантиметров), так как они по мере приближения к кондиции, готовности, немного увеличатся в размере.
Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте печенье на верхнем уровне духовки примерно полчаса, до красивой золотистой корочки.
Вот такие получаются « ракушки »-»поцелуйчики».
