Яблочные оладьи (панкейки)
Простой рецепт вкусных и сытных Яблочных Панкейков (оладий).
Ингредиенты
| яблоко | 1 шт |
|---|---|
| яйца | 1 шт |
| сахар | 3 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 1/2 ч.л. |
| мука | 120 г |
| молоко | 120 мл |
| сок лимонный | 2 ч.л. |
| соль | 1/8 ч.л. |
| корица | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Кол-во порций
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
В молоко добавить лимонный сок, перемешать, оставить на 10 мин.
В глубокую миску вбить яйцо, добавить сахар, соль, взбить венчиком.
Влить молоко с лимонным соком, добавить корицу, перемешать.
Добавить половину муки и разрыхлитель, перемешать.
Добавить оставшуюся муку, перемешать до однородности.
Яблоко очистить от шкуры и семян и мелко нарезать.
Добавить яблоко в тесто, перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Вылить тесто на сковороду (1/8 половника = 1 панкейк).
Готовить на средне-слабом огне 4-5 мин.
Перевернуть, готовить еще 4-5 мин.
Яблочные панкейки
Яблочные панкейки — невероятно вкусная и простая выпечка. Эти панкейки получаются очень пышными и красивыми. Яблоки в составе добавляют им сочности и нежности. Готовить панкейки — настоящее удовольствие! Попробуйте!
Ингредиенты
Этапы приготовления
В глубокую миску разбить яйцо и добавить сахар и соль, взбить венчиком.
Влить в яичную массу 150 мл молока и продолжить взбивать.
В тесто просеять муку с разрыхлителем. Перемешать ложкой, затем влить оставшееся молоко и подсолнечное масло. Яблоко очистить от кожуры и натереть мякоть на средней тёрке. Мякоть яблок добавить в тесто, перемешать. Тесто получится, как густая сметана.
Выкладывать в центр хорошо разогретой сухой сковороды по 3 столовые ложки теста. Когда поверхность покроется порами, яблочный панкейк перевернуть.
Выпекать с другой стороны, пока не зарумянится.
Вот такие мягенькие и пышные красавцы получаются. Поливаем замечательные яблочные панкейки мёдом и подаём к столу.
