Оладьи из пшенной каши. Оладьи из пшенной каши рецепт приготовления

Жарьте пшенные оладьи на умеренном огне, накрыв сковороду крышкой. Сначала готовьте на одной стороне, затем переверните и обжаривайте на другой. Тестированные изделия стоит переворачивать только тогда, когда они поднимутся и их верхняя часть немного подсохнет.

Описание приготовления:

Я хочу продемонстрировать вам два способа приготовления оладий из пшенной каши: сладкие оладьи и оладьи с жареным луком. Я рекомендую обязательно попробовать оба варианта и выбрать тот, который вам больше понравится. Несладкие оладьи идеально подойдут для перекусов, их удобно брать с собой на природу, например, на пикник. А сладкие оладьи станут отличным дополнением к детскому меню, особенно для тех малышей, которые отказываются есть кашу. Подавайте их на стол со сметаной, медом, сахарной пудрой или свежими ягодами — это придаст блюду дополнительный вкус.

Пшено — 1 стакан
Молоко — 3 стакана
Сахар — 1 чайная ложка
Соль — 1 щепотка
Яйца — 2 штуки
Растительное масло — 3-4 столовые ложки
Сливочное масло — 2-3 столовые ложки

Как приготовить «Оладьи из пшенной каши»

1. Для начала хорошо промойте пшено под проточной водой несколько раз. Затем залейте его молоком (можно также использовать воду в этом рецепте) и выставите на огонь. После закипания добавьте немного соли и варите на медленном огне до полной готовности, этот процесс займет примерно полчаса.

2. Остудите кашу примерно до комнатной температуры, добавьте сахар и вбейте яйца.

3. Тщательно перемешайте смесь до получения однородной консистенции. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.

4. На сковороде разогрейте немного сливочного и растительного масла. Сформируйте небольшие оладушки и жарьте их на среднем огне до образования румяной корочки с обеих сторон.

5. Вот такие вкусные и сладкие оладьи из пшенной каши у вас получатся в результате.

6. Для несладкого варианта обжарьте на сковороде с растительным маслом 1-2 средние луковицы. После этого добавьте их в сваренную кашу.

7. Хорошо перемешайте. По вкусу добавьте соль и при желании специи.

8. Жарьте их также на смеси растительного и сливочного масла до румяного состояния.

10. Вот и весь секрет того, как приготовить оладьи из пшенной каши. Это действительно вкусный и довольно экономичный вариант. Приятного аппетита!

Сладкие оладьи из пшённой каши на молоке

Мы предлагаем вам рецепт невероятно вкусных сладких оладий из пшённой каши на молоке! Это блюдо всегда будет радовать любителей домашней выпечки своим нежным и изысканным вкусом. Сочетание пшена и молока придаёт оладьям уникальную текстуру и аромат, что напомнит о теплых мгновениях детства и семейном уюте. Приготовление этого блюда — это увлекательный и интересный процесс, который подойдёт в любое время года и для любого случая. Буквально с помощью простых кухонных принадлежностей, таких как сковорода, миска для смешивания ингредиентов, венчик и лопатка для переворачивания оладий, вы без труда создадите это сладкое лакомство.

Сладкие оладьи из пшённой каши на молоке лучше всего подавать с медом, сиропом, свежими ягодами или фруктами, что добавит им нотки сладости и яркости. Вкус этого блюда превзойдет все ваши ожидания и станет настоящим поводом для наслаждения.

Наслаждайтесь этим замечательным рецептом и порадуйте своих близких кулинарным шедевром!

Ингредиенты

1 стакан пшённой каши
2 стакана молока
2 яйца
3 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
Ванильный сахар (по вкусу)

Чтобы сделать сладкие оладьи из пшённой каши на молоке, сначала варим кашу до готовности в молоке. После этого даем каше остыть до комнатной температуры. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и солью до получения однородной массы. Затем добавляем остывшую кашу, муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь. Важно, чтобы все ингредиенты были хорошо смешаны, чтобы тесто стало однородным и без комочков.

Далее добавляем ванильный сахар по вкусу и аккуратно перемешиваем. Чтобы избежать образования комочков, растительное масло добавляем постепенно и перемешиваем тесто. Для жарки оладий разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем её маслом. Выкладываем на сковороду порции теста и равномерно разравниваем их до круглой формы. Жарим оладьи с каждой стороны до золотистой корочки, переворачивая их каждые несколько минут.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и подаем на стол горячими. Вы можете полить их медом, сиропом или посыпать сахарной пудрой, что придаст блюду дополнительную сладость и изысканный вкус. Приятного аппетита!

Оладьи из пшенной каши

Ингредиенты:

Пшено — 1 стакан;
Молоко — 3 стакана;
Сахар — 1 чайная ложка;
Соль — 1 щепотка;
Яйцо — 2 штуки;
Растительное масло — 3-4 столовые ложки;
Сливочное масло — 2-3 столовые ложки.

Как приготовить Оладьи из пшенной каши

1. В первую очередь промойте крупу под проточной водой несколько раз, чтобы удалить лишние примеси. Затем залейте её молоком (при желании можно использовать воду) и поставьте на огонь. Когда закипит, добавьте немного соли и варите на медленном огне до готовности, этот процесс займет примерно 30 минут. 2. Остудите кашу примерно до комнатной температуры, добавьте сахар и вбейте яйца. 3. Тщательно перемешайте до однородной массы, и для аромата можно добавить щепотку ванилина.

СХОЖИЕ СТАТЬИ:

Рисовые оладьи из каши — рецепт с фото и пошаговым описанием
Пышные оладьи с сырной начинкой – простой кулинарный рецепт
Пшенник — пошаговый рецепт с фото

4. Разогрейте немного сливочного и растительного масла на сковороде. Сформируйте небольшие оладушки, и жарьте их на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон. 5. Вот такие аппетитные и сладкие оладьи из пшенной каши можно приготовить в домашних условиях. 6. Для несладкого варианта обжарьте на сковороде с растительным маслом 1-2 средние луковицы и добавьте их в сваренную кашу. 7. Хорошо перемешайте, добавьте соль и по желанию специи для улучшения вкусовых качеств. 8. Вбейте яйца и снова хорошенько перемешайте. 9. Жарьте их на смеси растительного и сливочного масла до румяности. 10. Вот и весь секрет, как приготовить оладьи из пшенной каши. Это действительно отличный и вполне бюджетный вариант. Приятного аппетита!

Пшённые оладьи без яиц с изюмом

Для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет яйца в пищу, предлагается этот простой и доступный рецепт.

Готовое пшено — 1 стакан;
Мука — 1/2 стакана;
Сахар — 30 грамм;
Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки;
Изюм — 15-20 грамм;
Ваниль — по вкусу;
Масло — для жарки.

1. Подготовьте фильтрованную воду и отварите пшено в соотношении 1:2. После варки пересыпьте кашу в чистую миску.

2. В другой миске смешайте белый сахар, разрыхлитель, ваниль (или корицу) и муку.

Заранее залейте изюм без косточек кипятком. Измельчив изюм, добавьте его в смесь.

4. Подготовьте толстостенную сковороду, налейте масло и разогрейте его. Используя ложку, выкладывайте тесто и жарьте около минуты с обеих сторон, накрыв крышкой. Подавайте оладьи со сметаной или джемом для добавления вкусовых оттенков.

Пшённые оладьи с творогом

Для того чтобы сделать оладьи более воздушными и легкими, попробуйте следующий рецепт с добавлением творога.

Мука — 35 грамм;
Творог — 105 грамм;
Яйцо — 1 штука;
Пшено — 1/2 стакана;
Масло — для обжаривания;
Сахар — 40 грамм;
Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки;
Фильтрованная вода — 200 миллилитров;
Соль — по вкусу;
Корица или ваниль — по желанию.

1. В чистую ёмкость положите творог, добавьте яйцо и сахар. Хорошо взбейте до получения однородной массы.

Отварите пшено, затем добавьте его в творожную массу. После этого введите разрыхлитель, корицу (или ваниль), муку и немного соли.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, а тем временем подогрейте масло на сковороде.

4. Установите конфорку на средний огонь, ложкой выкладывайте комки теста на дно сковороды и жарьте их по минуте с каждой стороны.

При необходимости уберите лишний жир с помощью салфеток. Подавайте к столу с чаем или другим напитком.

Совет: используйте жирный творог для наилучшего результата в смешивании продуктов, что позволит добиться более однородной консистенции теста.

Пшённые оладьи без яиц с изюмом

Для тех, кто не употребляет яйца, мы предлагаем вам этот простой и доступный рецепт.

Готовое пшено — 1 стакан;
Мука — 1/2 стакана;
Сахар — 30 грамм;
Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки;
Изюм — 15-20 грамм;
Ваниль — по желанию;
Масло — для жарки.

1. Подготовьте фильтрованную воду и отварите пшено в соотношении 1:2. Готовую кашу пересыпьте в чистую посуду.

2. Смешайте муку с белым сахаром, разрыхлителем и ванилью (или корицей).

Заранее залейте изюм кипятком без косточек. Затем добавьте его в тесто.

4. Подготовьте толстостенную сковородку, налейте масло и разогрейте его. Выкладывайте тесто с помощью ложки и жарьте примерно по минуте с обеих сторон, накрыв крышкой. Подавайте оладьи с сметаной или вареньем для улучшения вкуса.

Оладьи из пшенной каши

Ингредиенты для Оладьи из пшенной каши:

Пшено (отварить полчашки крупы (300 мл.) на воде или молоке) — 400 грамм;
Творог (домашний, жирный/нежирный на ваш вкус) — 200-250 грамм;
Мука (если тесто получается жидким) — 4 столовые ложки;
Куриные яйца — 3 штуки;
Ванильный сахар — 2 чайные ложки;
Сахар — 3-4 столовые ложки;
Соль — 1 щепотка;
Сода — на кончике ножа;
Растительное масло для жарки.

Рецепт Оладьи из пшенной каши:

Сначала в одной миске смешайте яйца, сахар (если каша была сладкой, то сахар можно не добавлять; если солёной, внесите его до желаемой сладости), соль, соду и ванильный сахар. Пшенную кашу и творог нужно также смешать до однородной массы, после чего добавить всю яичную смесь и хорошо перемешать.

Разогрейте сковороду с маслом, и ложкой формируйте оладушки, переворачивая их, когда края начинаются зарумяниваться. И в итоге вы получите вкусные оладьи, чем-то напоминающие сырники. Хотя мои родные и сказали, что это очень вкусные сырники, я не хотела их расстраивать и согласилась с их мнением ; -)

Примечание: масла в этих оладьях немного, по сравнению с традиционными оладьями из пшеничной муки, поэтому они не окажутся слишком жирными.