Существует множество рецептов правильно подобранной выпечки с использованием бананов, однако самым быстрым и простым вариантом представляется рецепт банановых оладий на кефире. Эти ПП оладьи готовятся из кефира и овсяной муки, а сахар заменяется на мед, что делает их более полезными.
Овсяные оладьи на кефире
Овсяные оладьи на кефире представляют собой отличное и питательное угощение для утреннего приема пищи или легкого перекуса. Эти оладьи имеют низкую калорийность и радуют своей простотой в приготовлении. В нашей подборке вы найдете самые интересные рецепты с подробными пошаговыми инструкциями. Обязательно попробуйте!
Оладьи на сковороде
Овсяные оладьи на кефире
Я бы хотела поделиться впечатляющим рецептом овсяных оладий на кефире. Для того чтобы достичь максимальной пользы и диетичности блюда, вы можете уменьшить количество пшеничной муки или заменить её на цельнозерновую.
Ингредиенты: кефир, овсяные хлопья, пшеничная мука, сахар-песок, пищевая сода, разрыхлитель теста, растительное масло, яйцо.
Калорийность: 308.74 ККал
Оладьи на сковороде
Диетические овсяные оладьи на кефире
Приготовление здоровой пищи может быть также вкусным. Диетические овсяные оладьи на кефире способны надолго поддерживать чувство насыщенности благодаря медленно усваивающимся сложным углеводам в овсянке, при этом не способствуя увеличению веса.
Ингредиенты: овсяные хлопья, кефир, яйцо, сахар-песок, пищевая сода, ванильный сахар, растительное масло, соль.
Калорийность: 177.7 ККал
Оладьи на сковороде
Овсяные оладьи на кефире с яблоком
Редко кого можно удивить обыденным набором ингредиентов для оладий. Однако, существует и нечто необычное. Попробуйте сделать оладьи на основе кефира и овсяных хлопьев с добавлением тертого яблока.
Ингредиенты: овсяные хлопья, яблоки, яйцо, кефир, оливковое масло, пищевая сода, соль, мед.
Калорийность: 102.9 ККал
Оладьи на сковороде
ПП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой
Овсяные оладьи не только полезны, но представлены также невероятно вкусным блюдом. Это как раз тот случай, когда полезность ПП-блюда не передается на ущерб вкусу.
Ингредиенты: кефир, овсяная мука, яйцо, соль, сахар-песок, мед.
Калорийность: 194.7 ККал
Оладьи на сковороде
Овсяные оладьи с яблоком
Полезные десерты всегда находятся в центре внимания. Попробуйте испечь овсяные оладьи с добавлением яблока.
Ингредиенты: овсяная мука, яблоки, яйцо, кефир, сахар-песок, соль, пищевая сода, корица.
Калорийность: 195.49 ККал
Оладьи на сковороде
ПП оладьи на кефире
Это блюдо станет полезным и сытным завтраком для поклонников правильного питания. Здоровое питание – это прекрасно, и важно, чтобы оно оставалось вкусным.
Калорийность: 214.8 ККал
Оладьи на сковороде
Оладьи из ржаной муки на кефире
Вы можете приготовить оладьи из любой муки, а также не только из муки. Я предлагаю вам попробовать рецепт полезных и низкокалорийных оладий из ржаной муки на кефире.
Ингредиенты: овсяная мука, яйцо, кефир, сахар-песок, соль, пищевая сода.
Калорийность: 231.84 ККал
Рецепт 1. Овсяные оладьи на молоке
Лично мне кажется, что такие оладьи намного вкуснее обычных пшеничных.
Список продуктов (на 15 оладий):
- овсяные хлопья — 200 г (желательно мелкого помола)
- яйцо — 1 целое + 1 белок
- мед — 1 ст. л.
- молоко — 250 г.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- изюм или сушеная клюква — по желанию
Если вы не хотите беспокоиться о количестве сладостей, и предпочитаете более сладкие варианты, вместо меда используйте 2 ст. ложки сахара.
Способ приготовления:
- В глубокой миске объедините овсяные хлопья, яйцо и мед. Постепенно добавляйте молоко, тщательно перемешивая, а затем введите разрыхлитель и, если хотите, сухофрукты. Не перемешивайте слишком долго.
- На среднем огне разогрейте сковороду, добавив несколько капель растительного масла, а излишки удалите бумажной салфеткой.
- С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на раскаленную сковороду, формируя круглые оладьи с обратной стороны ложки.
- Когда на верхней стороне оладий появятся пузырьки воздуха, переверните их и готовьте с другой стороны еще 2-3 минуты.
- Готовые оладьи можно подавать со свежим натуральным йогуртом и ложечкой меда.
Рецепт 2. Оладьи из овсяной и цельнозерновой муки
Честно говоря, я предпочитаю именно этот рецепт, так как цельнозерновая мука содержит множество полезных веществ. Кроме того, вкус этих оладий гораздо более интересный.
Список продуктов (на 10 оладий):
- мука из овсяных хлопьев* — 150 г.
- цельнозерновая мука — 50 г. (заказать со скидкой, промокод POR7412)
- кефир или кислое молоко — 200 г.
- молоко — 125 г.
- яйцо — 1 целое + 1 белок
- мед — 1,5 ст. л.
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- щепотка соли
- ванилин — 1 щепотка или экстракт ванили (опционально) (код для скидки POR7412)
*Для получения овсяной муки просто измельчите овсяные хлопья в блендере.
Способ приготовления:
- В глубокой миске с помощью венчика взбейте кефир, молоко, яйца и мед до образования однородной массы.
- Добавьте овсяную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и при желании ванилин.
- Небольшими движениями перемешайте венчиком, чтобы соединить сухие и жидкие ингредиенты.
- На среднем огне разогревайте сковороду и смазывайте растительным маслом, а затем удаляйте избыточное масло бумажной салфеткой.
- По одной столовой ложке выкладывайте тесто на раскаленную сковороду, придавая круглую форму.
- Переверните оладьи, когда на их поверхности появятся пузырьки воздуха, и готовьте с другой стороны еще 2-3 минуты.
- Подавайте овсяно-цельнозерновые оладьи на завтрак с медом, кленовым сиропом, свежими ягодами и фруктами.
Рецепт овсяных оладий на молоке
Оладьи, приготовленные из овсяных хлопьев с добавлением молока, получаются умеренно сладкими, мягкими и нежными. Они жарятся по аналогии с панкейками, без масла, на специальной сковороде или обычной сковороде. Подходят как для легкого, так и полезного завтрака в сочетании с чаем, кофе или соком.
Не уменьшайте количество разрыхлителя, так как это может привести к тому, что оладьи не поднимутся.
Необходимые продукты:
- 500 мл молока;
- 160 г пшеничной муки;
- 50 мл растительного масла;
- 140 г овсяных хлопьев длительной варки;
- 3 яйца;
- 3⁄4 ч. л. соли;
- 2 ст. л. коричневого или обычного сахара;
- 2 ст. л. разрыхлителя.
Пошаговый рецепт:
- В большую миску выложите овсяные хлопья, залейте их холодным молоком и оставьте на 30-40 минут для набухания.
- В отдельную миску просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте. К овсяно-молочной смеси вбейте яйца и влейте масло, взбивая всё до однородности. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты и вымешивайте тесто.
- Готовое тесто будет гораздо более жидким, чем для обычных оладий. Разогрейте антипригарную сковороду, выложите тесто порциями. Когда на поверхности появятся отверстия, переверните оладьи и готовьте до золотистого цвета с другой стороны.
- Панкейки из овсянки можно подавать горячими или холодными с любым соусом: кленовым сиропом, нутеллой, сметаной, медом или джемом. Также готовые изделия можно приготовить заранее и заморозить, а утром просто разогреть в микроволновке.
Оладьи из геркулеса
Овсянка – это не только вкусная, но и полезная каша, которую часто подают на завтрак с фруктами и молоком, так как она придаёт заряд бодрости на целый день и оставляет ощущение легкости в желудке. Оладьи из геркулеса получаются не менее вкусными, однако, имеют более соленый вкус. Несмотря на это, они прекрасно подходят как для завтрака, так и для ужина, принося общее удовлетворение и незабываемое послевкусие. Пробуйте!
- Геркулес — 1 стакан
- Лук — 1 штука
- Бульонный кубик — 1 шт
- Куриные яйца — 1 штука
- Пшеничная мука — 2-3 ст. л.
- Вода (кипяток) — 1 стакан
- Растительное масло для жарки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовка лука
Очистите луковицу от шелухи с помощью ножа и промойте под проточной водой. Затем нарежьте ее мелкими кубиками на разделочной доске. Измельченный лук помещаем в отдельную миску.
Приготовление бульонного кубика
Размочите бульонный кубик в теплой воде. Для этого просто положите его в миску с кипятком и тщательно перемешайте до полного растворения.
Приготовление оладий из геркулеса
В миску с нарезанным луком добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте. Затем залейте эту смесь горячей водой с бульонным кубиком и дайте настояться под крышкой в течение 20 минут.
По истечении указанного времени снимите крышку, добавьте яйцо и муку. Тщательно перемешайте до образования однородного теста с помощью столовой ложки.
В сковороду налейте немного растительного масла и поставьте на средний огонь. Как только масло хорошо разогреется, уменьшите огонь и выкладывайте массу на сковороду с небольшими промежутками между порциями. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. После жарки переместите их на специальные тарелки и подавайте к столу.
Подача оладий из геркулеса
Оладьи из геркулеса получаются нежными и очень вкусными. Их можно подавать вместе со сметаной или любым соусом по вашему выбору.
Приятного аппетита!
– Внимание: Соль добавлять не нужно, так как она уже входит в состав куриного бульона.
– Чтобы избежать образования комков теста, сначала перемешайте смесь с яйцом, а затем добавляйте муку, одновременно перемешивая все ложкой.
– Вы можете использовать заранее обжаренный лук, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным.
Оладьи из овсянки с яблоком
На вид такие оладьи практически не отличаются от предыдущих, однако их вкус удивляет! Тесто впитывает яблочный сок, который в процессе жарки превращается в сладкий карамельный сироп.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 100 г;
- Кипяток – 100 мл;
- Яблоко – 1 шт.;
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки;
- Сахар – по вкусу;
- Пшеничная мука – 2 ст. ложки;
Залейте овсянку кипятком и дайте настояться в течение 30-40 минут. Яблоко тщательно промойте, очистите от кожицы и сердцевины. Измельчите его на терке или с помощью блендера в пюре.
Соедините тертое яблоко с овсянкой, добавьте несколько ложек муки, разрыхлитель и сахар (по желанию). Тщательно перемешайте смесь и можно жарить оладьи. Выкладывайте смесь ложкой на предварительно разогретую сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Заключение
Овсяные хлопья являются важным компонентом сбалансированного рациона. Из них обычно готовят утреннюю кашу, которая считается одной из самых полезных и здоровых. Иногда привычное блюдо может надоесть, и тут на помощь приходят оладьи из овсяных хлопьев. Это сытный и вкусный завтрак, который поможет вам чувствовать себя отлично и выглядеть привлекательно.
Приготовленные оладьи считаются диетическими и не навредят вашей фигуре. Разнообразьте свой завтрак, чтобы день начался с позитивного настроения и плотного принятия пищи, обогатившего ваше здоровье.
