Оладьи из батата рецепт как вкусно приготовить

Рецепт оладьи из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Используйте калькулятор рецептов в приложении «Мое здоровое питание», чтобы создавать свои собственные рецепты с потерей витаминов и минералов.

Химический состав и анализ питательных веществ

Пищевая ценность и химический состав«Оладьи из сладкого картофеля.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Питательные вещества	Сумма	стандарт**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% от нормы
Калории	248,1 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	679 г
Протеин	5.1 г	76 г	6.7%	2.7%	1490 г
Липиды	17.8 г	56 г	31.8%	12.8%	315 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	3.1%	1288 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Диетическое волокно	3.3 г	20 г	16.5%	6.7%	606 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1%	3981 г
Пепел	0.864 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	316,7 мкг	900 мкг	35.2%	14.2%	284 г
Ретинол	0,109 мг	~
Бета-каротин	1,22 мг	5 мг	24.4%	9.8%	410 г
Витамин B1, тиамин	0,138 мг	1,5 мг	9.2%	3.7%	1087 г
Витамин B2, рибофлавин	0,153 мг	1,8 мг	8.5%	3.4%	1176 г
Витамин B4, холин	48,47 мг	500 мг	9.7%	3.9%	1032 г
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,301 мг	5 мг	6%	2.4%	1661 г
Витамин B6, пиридоксин	0,104 мг	2 мг	5.2%	2.1%	1923 г
Витамин B9, фолиевая кислота	14,704 мкг	400 микрограмм	3.7%	1.5%	2720 г
Витамин B12, кобаламин	0,168 микрограмма	3 микрограмма	5.6%	2.3%	1786 г
Витамин С, аскорбат	4,33 мг	90 мг	4.8%	1.9%	2079 г
Витамин D, кальциферол	0,343 микрограмма	10 микрограммов	3.4%	1.4%	2915 г
Витамин Е, альфа-токоферол, TE	7.406 мг	15 мг	49.4%	19.9%	203 г
Витамин H Биотин	3,868 мкг	50 микрограмм	7.7%	3.1%	1293 г
Витамин К, филохинон	1,5 микрограмма	120 микрограмм	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, NE	1,7394 мг	20 мг	8.7%	3.5%	1150 г
Ниацин	0,508 мг	~
Макронутриенты
Калий, K	253,33 мг	2500 мг	10.1%	4.1%	987 г
Кальций, Ca	53,77 мг	1000 мг	5.4%	2.2%	1860 г
Магний, Mg	29,01 мг	400 мг	7.3%	2.9%	1379 г
Натрий, Na	34,41 мг	1300 мг	2.6%	1%	3778 г
Сера, S	48,57 мг	1000 мг	4.9%	2%	2059 г
Фосфор, P	108,4 мг	800 мг	13.6%	5.5%	738 г
Хлор, Cl	48,29 мг	2300 мг	2.1%	0.8%	4763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95,1 мкг	~
Железо, Fe	1,487 мг	18 мг	8.3%	3.3%	1210 г
Йод, I	5,93 мкг	150 микрограмм	4%	1.6%	2530 г
Кобальт, ко	1,776 мкг	10 микрограммов	17.8%	7.2%	563 г
Литий, Li	0,673 мкг	~
Марганец, Mn	0,2989 мг	2 мг	14.9%	6%	669 г
Медь, Cu	65,26 мкг	1000 мкг	6.5%	2.6%	1532 г
Молибден, Мо	3,421 мкг	70 мкг	4.9%	2%	2046 г
Селен, Se	5,385 мкг	55 мкг	9.8%	4%	1021 г
Фтор, F	21,21 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18859 г
Хром, Cr	1,06 мкг	50 микрограмм	2.1%	0.8%	4717 г
Цинк, Zn	0,5283 мг	12 мг	4.4%	1.8%	2271 г
легкоусвояемые углеводы
Крахмалы и декстрины	14.898 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.28 г	~
Сахароза	0.393 г	~
Фруктоза	0.112 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин + Тирозин	0.347 г	~
Обменные аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.208 г	~
аспаргиновая кислота	0.357 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.732 г	~
Proline	0.188 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Стеролы (Стеролы)
Холестерин	89,44 мг	максимум 300 мг
Бета-ситостерол	31.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Мы	9.647 г	18:3 Линоленовая кислота
0.031 г	20:4 Арахидоновая	~
0.016 г	Омега-6 жирные кислоты	~
0.3 г	от 4,7 г до 16,8 г	~
6.4%	2.6%	~
Энергетическая ценность	Сладкий картофель-картофель	~
составляет 248,1 ккал.	Основной источник: Пользователь, сгенерированный в приложении. Читать далее.	~
** В этой таблице приведены средние количества витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать правила с учетом пола, возраста и других факторов, воспользуйтесь приложением My Healthy Diet.	Я могу сказать с абсолютной уверенностью, что сладкий картофель — моя любовь, я могу есть его в любом виде.	~
В первый раз, когда я предложила их своей семье, они были обжарены и посолены с солью и оливковым маслом. Конечно, они ели его, но не кричали от восторга.	Я начал искать и думать, куда бы его спрятать.	Наша семья любит разные виды блинов, и я вспомнила, как осенью готовила похожие блины с тыквой.	Я посмотрела несколько рецептов на youtube, которые я могла заменить здоровыми ингредиентами, и получила совершенно неожиданную консистенцию внутри блина, мягкую, пушистую, что-то вроде птичьего молока с зернами, и удерживаемую сверху толстой корочкой.	Да, вы можете приготовить их и из белой пшеничной муки, но тогда вам стоит ожидать не «птичьего молока», а классического теста со вкусом сладкого картофеля.
Вот быстрый и простой способ приготовления десерта из сладкого картофеля.	Изначально я обжаривала их на рафинированном кокосовом масле, но это оказалось слишком много для меня. А блины были слишком жирными.	~
Если жарить их на сковороде с антипригарным покрытием без масла, корочка быстро подгорает, и они не успевают приготовиться внутри.	Омега-6 жирные кислоты	~
Как и все блины, их хочется чем-то приправить, но сами блины настолько сладкие, что сироп, мед или варенье не потребуются.	С другой стороны, сметана, натуральный йогурт или соус из кешью прекрасно сочетаются со сладким картофелем.	~
Сладкий картофель — редкий гость на наших столах, хотя вкус у него очень интересный, и я не могу представить, чем его можно заменить! Поэтому, если у вас есть сладкий картофель, я рекомендую приготовить блины!	20:4 Арахидоновая	~
Назначение: Овощи / картофель / молочные продукты / сыр / зелень / батат.	Это уникальное блюдо состоит из трех простых ингредиентов. В то же время завтрак содержит множество витаминов и различных микроэлементов, которые так важны для организма каждого человека. Представьте себе кровать	Руками, смоченными водой, возьмите горсть смеси сладкого картофеля и сформируйте шесть шариков размером с ладонь. Положите кусочки на горячую сковороду с оставшимся кокосовым маслом и слегка приплюсните их по мере обжаривания, чтобы сформировать основу для нашего блюда. Обжарьте блины до золотистой корочки и переложите на тарелку. Вы также можете накрыть тарелку бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки жира от жарки.	Тем временем доведите до кипения в большой широкой кастрюле воду и яблочный уксус. Уменьшите огонь до низкого и взбейте оставшиеся яйца в воду, чтобы приготовить вкусные яйца-пашот.	Тушить около 3 минут, а затем вынуть с помощью специальной посуды с несколькими зубцами. Я кладу яйца поверх картофельных оладий.
Наконец, я нарезаю авокадо на маленькие кусочки и кладу их рядом с яйцами-пашот поверх кусочков картофеля. Вкусный полноценный завтрак или сытный перекус по этому рецепту готов!	Вы заметили какие-либо проблемы? Жалобы на содержание	~
Для рецептов используются мерные стаканы следующей вместимости. 1/2 стакана (стакан) — 120 мл. 1/3 стакана (стакан) — 80 мл. 1/4 стакана (кл.) — 60 мл. 1 столовая ложка (ст. ложка) — 15 мл. 1 чайная ложка (ч.л.) — 5 мл.		~
		~
	0.3 г			2.6%

Оладьи из батата сладкие как- МЁД

Почему я готовлю оладьи из батата в духовке

С чем сочетается батат

Оладьи из Батата

Ингредиенты

1 большой или 2 средних батата
1 супер спелый банан, или 5 фиников, или 2 столовые ложки любого натурального подсластителя
1 яйцо куриное или льняное
1 стакан безглютеновой муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки кокосового масла (растопленного)
щепотка соли
1 чайная ложка корицы
опционно — 1\4 чайной ложки сушеный имбирь, мускатный орех, куркума

Процесс

Первым делом запекаем батат, можно целиком, проткнув его вилкой или ножом, а можно нарезать полукольцами и разложить на застеленный пергаментной бумагой противень.
Смешиваем в стационарном блендере или в большой ёмкости с помощью погружного блендера все жидкие ингредиенты со специями: батат, банан, яйцо, масло кокосовое.
В другой ёмкости тщательно, при помощи венчика, смешиваем сухие ингредиенты — все виды муки, разрыхлитель, соль.
Соединяем жидкие и сухие смеси и вымешиваем тесто до консистенции густой сметаны. Если чувствуете что оно более жидкое — добавляйте муку, если слишком густое — добавьте жидкости, тесто не должно растекаться.
Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень круглые оладушки.
Запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.