1. Сначала отвариваем или обжариваем куриную грудку, а затем нарезаем её на небольшие кусочки. Следующим шагом измельчаем репчатый лук, а также ананасы и грибы, после чего заправляем полученную смесь майонезом. Выложив все ингредиенты на большую плоскую тарелку, накрываем их пищевой пленкой, чтобы сформировать мордочку тигра.
Салаты в виде Тигра на Новый год 2022: рецепты с курицей, колбасой, грибами, черносливом, сыром, простые и вкусные с фото пошагово
Необходимо отварить до полной готовности картофель в кожуре, морковь, а также куриные яйца. Варка в кожуре помогает сохранить больший объём полезных веществ и витаминов. После того как все ингредиенты остынут до комфортной температуры, их следует очистить от кожуры.
Теперь картофель нужно натереть на крупной терке и сформировать его на большой плоской тарелке в виде мордочки тигра.
Новые вкусные рецепты:
Обильно смазываем картофельный слой майонезом. Рекомендуется использовать домашний майонез, так как он более полезен и вкусен, а его приготовление занимает всего 5 минут.
Филе красной рыбы следует очистить от костей и шкуры, а затем нарезать крупными кубиками. Эта нарезка станет следующим слоем салата.
На рыбу необходимо выложить измельченные на крупной терке вареные яйца.
С вновь добавленной яичной массой опять покрываем майонезом.
Поскольку тигр имеет оранжевый окрас, последним слоем будет вареная морковь, натертая на крупной терке. Эту морковь нужно равномерно распределить по всей поверхности салата, включая боковые части.
Теперь переходим к украшению салата, чтобы придать ему выразительные черты мордочки тигра. Начнем с усов, которые делают из натертого яичного белка. Нос мы изобразим с помощью маслины, а челку сделаем из тертого сыра.
Для глаз используем ломтики яичного белка. Язычок можно сделать из ламочек ветчины. Далее чёрные пятна, отличающие тигра, выкладываются из нарезанных маслин.
Рецепт “Тигра” с курицей и грибами
Из всех предложенных вариантов салата Тигр этот считается самым традиционным. Его готовят наиболее часто, и он не требует большого количества ингредиентов:
- куриная грудка — 300 г;
- шампиньоны — 300 г;
- варёные яйца — 5 шт.;
- морковь — 4 шт.;
- лук — 1 головка;
- чёрная икра (можно использовать не натуральную), маслины (чёрные и зелёные), кусочек помидора, ломтик шампиньона для украшения;
- майонез — по вкусу.
Грибы нарезаем тонкими слайсами, а лук измельчаем максимально мелко. Обжариваем оба ингредиента вместе на небольшом количестве растительного масла. После охлаждения выкладываем их первым слоем в форме усечённого конуса. И не забываем смазать сверху майонезом.
Вареные яйца натираем на крупной терке. Три яйца можно натереть целиком, а белки двух отдельных яиц оставляем в отдельной мисочке для украшения. Выложим смесь белков и желтков на грибы и снова промажем соусом.
Параллельно с приготовлением грибов обжариваем на масле порезанную мелкими кубиками куриную грудку. Этот слой будет третьим в нашем салате — также смазываем его майонезом.
Морковь натираем на мелкой терке и обсыпаем всю поверхность салата. Для оформления мордочки тигра используем продукты: нос – кусочек гриба, рот – немного помидора, глаза – зелёные маслины, белки глаз — из оставшихся яичных белков; полоски тигра – из кусочков черных маслинок или черной икры.
При желании свежую морковь можно заменить варёной или слегка обжаренной, но в этом случае вкус салата значительно изменится.
Основные ингредиенты салатов на Новый год 2022
Так как тигр – хищное животное, в состав любого новогоднего салата лучше включить мясо. Поскольку тигр предпочитает мясо в любых его проявлениях, оно может быть пожаренным, запечённым, тушёным, отварным, копчёным или вяленым. Можно использовать любимые колбасы, ветчину и балыки. В выборе мяса нет особых ограничений, можно взять свинину, баранину, индейку, курицу, кролика, гуся или утку. В новогоднюю ночь стоит воздержаться только от употребления мяса сородичей хищника.
Хотя тигр не является рыбаком, не стоит предлагать рыбу и морепродукты в качестве основного блюда на новогоднем столе. Тем не менее, в салаты и закуски морепродукты могут быть добавлены.
Не рекомендуется готовить салаты с крупами или злаками, такими как рис. Замените их овощами, в том числе картофелем в любом виде. Тигра привлекают яркие ароматы, поэтому для заправки салатов обычный майонез можно сочетать с различными специями и приправами.
Вариант украшения новогодних салатов 2022 в виде мордочки Тигра
Вспоминайте свои любимые рецепты салатов или придумывайте новые комбинации. Для оформления можно выкладывать ингредиенты слоями в форме тигра, смазывая их майонезом, или же все продукты смешивать, добавляя соус, и выкладывать на блюдо. Методика оформления салата в виде мордочки тигренка достаточно проста. Закуску следует выложить на плоское блюдо в форме круга или овала с двумя полукруглыми ушками. Поверхность можно выровнять, чтобы она стала плоской, или сделать объемной. Главное, чтобы основное блюдо было красиво оформлено в образе символического животного. Такой нарядный салат, посвященный знаку грядущего года, станет не только главным на праздничном столе, но и порадует хозяина года.
Важно, чтобы последний слой любого салата был обсыпан измельченной морковью, что символизирует окраску тигра. Для оформления некоторых салатов лучше использовать тертый вареный корнеплод. А если позволяет состав, подойдет и свежий продукт. Если в состав салата входят обжаренные кусочки мяса или печень, то его можно украсить обжаренной морковью. Для этого ее нужно натереть и обжарить на растительном масле, а в конце немного подсолить, добавив немного паприки или куркумы. Специи придадут овощу более насыщенный цвет и в то же время сделают закуску более пикантной.
Кстати, в качестве фонового продукта можно вместо моркови использовать тертый сыр. В этом случае тигренок получится тусклым, но и тигр в 2022 году будет не совсем обычным, а водяным. Ниже приведены простые примеры оформления салатов в виде круглой мордочки животного.
Для оформления мордочки отлично подойдут разнообразные продукты. Никто не будет возражать, что для украшения подойдут ингредиенты, которые есть в каждом доме на праздник. Чаще всего для этих целей используют яйца, маслины, чернослив, зеленый лук, кусочки колбасы и так далее.
Для основы глаз и щек подойдут половинки отваренных куриных или перепелиных яиц. Можно вставить в них пару бутонов гвоздики, чтобы было более нарядно. Либо натрите белки на терке и смешайте с майонезом, чтобы масса не распадалась, а затем выложите нужной формы. Если в салате используется сыр, можно вырезать ломтики из него или натереть.
Зрачки и нос можно выложить из кусочков чернослива, маслин или зелёных оливок.
Для полос можно использовать кусочки чернослива, маслин или свеклы.
Рот лучше всего декорировать теми же черными маслинами, кусочками свеклы или варёной колбасой.
В качестве усов подойдут стебли лука-порея, макароны, полоски сыра или маслин, а также солёные или свежие огурцы, нарезанные полосками.
Челку можно сделать из тертого сыра, нарезанной ветчины или отварного языка.
Салат в виде Тигра на Новый год 2022
В этом блюде можно смешать любимые ингредиенты и оформить их в виде животного.
Ингредиенты:
- 300 грамм отварного мяса свинины или говядины
- 150 грамм консервированного зеленого горошка
- 5 яиц
- 1 красная луковица
- Майонез для заправки
1. Мясо отварить или запечь, затем нарезать кусочками. Из горошка слить маринад и добавить в миску. Лук можно замариновать или нарезать тонкими ломтиками. Яйца очистить от скорлупы, отделить желтки от белков. Желтки следует измельчить, а белки оставить для украшения. Приправьте по вкусу солью и перцем, заправляя майонезом.
2. После этого аккуратно выкладываем на тёмной тарелке (для контраста) мордочку тигра из салатной массы.
3. Сверху присыпаем тертым яичным белком. Украшаем красным луком. Глаза можно сделать из белка яйца, в центре подкрашенные черным красителем, или использовать огурцы, или оливки для создания зеленых глаз. Нос можно сделать из моркови.
4. Продолжаем оформление красным луком. Также можно развести немного синего пищевого красителя в воде и пройтись кисточкой по белку. Таким образом, получится голубой водяной тигр.
Усы можно реализовать из спагетти. Тигра можно оставить белым, украсив его белком и овощами.
Вкусный салат в виде Лапы тигра на праздничный стол
Оригинальное блюдо с необычной подачей, которое отличается от вышеперечисленных вариантов.
Ингредиенты:
- 1-2 свиных сердца
- 4 варианта отварных яиц
- 1 луковица
- 150 грамм твёрдого сыра
- 1.5 ст. ложки измельчённых грецких орехов
- 7 маслин
- 3-4 ложки майонеза
Свиное сердце отварите до готовности в подсоленной воде, охладите и нарежьте соломкой. Соедините в миске с нарезанными соломкой яйцами. Заправьте майонезом.
Выложите салат в виде лапки тигра, посыпав сверху тертым твердым сыром. Украсить маслинами и измельчёнными орехами. Когти тигра можно сделать из маслин.
Боковые стороны можно декорировать зеленью укропа и петрушки. Либо оформить листьями салата.
Рецепт салата Тигр с копченой курицей на Новый Год
Этот рецепт несколько проще предыдущих. Мы не будем раскладывать и разравнивать ингредиенты, а просто подготовим салатную массу, а затем декорируем её.
Ингредиенты:
- Копченая курица — 1-2 окорочка
- Картошка — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 150 г.
- Плавленый сыр — 2 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Майонез
- Отварная морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Маслины
Способ приготовления:
Шаг 1. Разделите копченые бедра, удалите кости и кожу. Нарежьте оставшееся мясо кубиками.
Шаг 2. Отварной картофель очистите от кожуры и нарежьте так же, как и курицу.
Шаг 3. Нашинкуйте красный лук. Смешайте все ингредиенты в отдельной ёмкости, добавьте консервированную кукурузу и натертый плавленый сыр.
Не забудьте посолить и заправить майонезом, тщательно перемешав.
Шаг 4. На большом плоском блюде с помощью майонеза нарисуйте контуры головы тигра. Аккуратно заполняйте шаблон салатной смесью с помощью ложки.
Шаг 5. Отварную морковь натрите на терке и равномерно распределите её по салату.
Шаг 6. Оливки нарежьте тонкими полосками, с их помощью оформите нос. Разделите отварные яйца на белок и желток, натрите на терке. Сформируйте из белка глаза, а из желтка – зрачки. Также желтком обозначьте уши, а белком сделайте бородку.
Рецепт салата в виде Тигра с ветчиной
В этом салате сочетаются простые ингредиенты, которые можно найти практически в любом холодильнике. Но несмотря на простой состав, при правильном оформлении это блюдо привлечет внимание гостей.
Ингредиенты:
- Картофель — 300 г.
- Ветчина — 200 г.
- Грибы — 300 г.
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 300 г.
- Маслины
- Майонез
- Соль
Способ приготовления:
Шаг 1. Отварите картофель, морковь и яйца. Охладите, затем очистите. Грибы нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до готовности, не забыв подсолить.
Шаг 2. Отварной картофель и ветчину нарежьте небольшим кубиком. Два яйца натрите на мелкой терке. Третье оставьте для украшения: разрежьте его пополам и отделите белок от желтка.
Шаг 3. На блюдо для подачи салата положите картофель и сформируйте из него голову тигра. Нанесите майонезную сеточку сверху.
Чтобы было удобнее наносить майонез, рекомендуем использовать кондитерский мешок, либо полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком.
Шаг 4. Последовательность следующих слоев: ветчина, грибы, тертые яйца. Каждый слой нужно пропитать майонезом.
Шаг 5. Для украшения натрите отварную морковь на мелкой терке и покройте ею верхнюю часть мордочки тигра. Не прижимайте сильно, чтобы салат не стал плоским.
Шаг 6. На нижней части распределите натертый белок от яйца, оставленного для украшения.
Шаг 7. С помощью ножа обозначьте контуры глаз, носа и внутренней части ушей. Уши оформите тертым желтком. Глаза обведите с помощью кондитерского мешка майонезом, затем сверху положите тертый белок.
Шаг 8. Тонкими полосками нарежьте маслины и украсьте ими нос и глаза. Полоски из маслин или кусочки свеклы можно использовать для создания полос.
Новогодний салат Тигренок с красной икрой
Если вы хотите удивить гостей изысканным и сочным салатом, стоит рассмотреть новогодний шедевр с красной икрой. Хотя морепродукты могут стоить дороже других компонентов, во время новогоднего празднования не следует на этом экономить. Хорошо накормленный тигр принесет удачу в наступающем году.
- 200 г риса;
- 20 г любимой слабосоленой красной рыбы;
- 6 ст. л. домашнего майонеза;
- по 100 г черной и красной икры;
- 4-5 яиц.
При выборе красной рыбы, предпочтительно, чтобы она была слабосоленой, иначе закуска может быть чрезмерно солёной. Чёрная икра может быть как качественной, так и белковой, хотя вкус готового блюда при этом изменяется. Жирный майонез можно заменить на нежирный сметаной или греческим йогуртом, что сделает блюдо менее калорийным.
- Сначала отварите рис до полной готовности и положите его первым слоем на блюдо. Щедро промажьте майонезом.
- Очистите рыбу от кожицы и мелких костей, нарежьте её мелко острым ножом.
- Яичные белки натрите на мелкой терке.
- Посыпьте половиной натёртых белков верхний слой закуски и также воспользуйтесь майонезом.
- Украсьте поверхность салата полосками черной и красной икры, чередуя их.
- Если хотите, можно создать мордочку животного, используя варёные белки для щек, а усы — из лука или петрушки, маслины для носа и глаз, а рот — из колбасы.
Этот салат обязательно подойдёт любителям красной икры, рыбы и морепродуктов. Его считают праздничным, так как каждый день его включать в рацион было бы накладно. Придется дать закуске полежать на холоде около 3 часов, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом. Привлеките к декорированию сала детей, и ваше самостоятельно приготовленное блюдо быстро исчезнет с тарелок.
Рецепт салата на Новый год в форме Тигра с ветчиной и черносливом
Этот вкусный, свежий и уникальный салат не только украсит новогодний стол, но и подарит фейерверк новых вкусовых ощущений. Небольшое количество людей верит, что закуска состоит из простых ингредиентов, которые люди кушают каждый день. Кулинары настоятельно рекомендуют попробовать хотя бы ложку этого необычного блюда, потому что каждый компонент имеет свою изюминку. После первой пробы вам захочется готовить его снова и снова, не только на праздники.
- 20 г чернослива;
- 200 г ветчины;
- 1 свежий салатный огурец;
- 3-4 ст. л. майонеза;
- 2 клубня картофеля;
- 2 куриных яйца;
- 1 стебель лука-порея;
- 2 крупные морковки.
Если в салат добавить морковь по-корейски, она станет более пикантной и острой. Если моркови-маринованной нет или её не хватает для декора, можно использовать стружки твёрдого сыра с добавлением щепотки куркумы. Картошку следует отваривать в кожуре, чтобы сохранить все полезные вещества.
- Сначала нужно отварить картошку, морковь и яйца до полной готовности.
- Затем все ингредиенты необходимо натереть на мелкой терке, но в разные миски.
- Огурец, ветчину и лук-порей нарежьте аккуратными кубиками.
- Чернослив распарьте в воде в течение 5-7 минут и нарежьте длинными полосками.
- В отдельной ёмкости смешайте картофель с 2 ложками майонеза и сформируйте из него тигрину морду.
- Слоями выложите ветчину, огурец, яйца и лук, каждый из которых предварительно смазывайте майонезом.
- Густо посыпьте поверхность и боковые части салата натертой морковью. Из белков формируйте глазницы и щеки, а из порея — усы. Чернослив используйте для зрачков, ресниц, рта и полос.
Салат в виде Тигра — это симпатичное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Вместо лука-порея можно использовать фиолетовый лук, так как его вкус прекрасно совмещается с копчёным и сладким черносливом. Если вы ещё не пробовали это уникальное сочетание, сделать это стоит хотя бы раз. Лучше всего использовать домашний майонез или заменить его греческим йогуртом. Помните, что любой салат, заправленный майонезом, хранят в холодильнике не более 24 часов.
Прежде чем взять нож в руки, важно понимать, что тигр является неприхотливым зверем, поэтому никто не запретит ставить на стол любимые блюда. Для хищника действительно важно, чтобы на новогоднем столе присутствовало мясо или рыба. Главное, чтобы запасы для новогоднего стола были достаточно обильными и разнообразными.
В данной статье представлены рецепты новогодних закусок, которые в первую очередь исчезнут со стола. Выбор салата зависит от имеющихся продуктов, но его основой по-прежнему должны оставаться мясо и качественные морепродукты. Символом наступающего 2022 года будет Тигр, который порадуется вкусным новогодним салатам и обязан подарить хозяйке доминирование, счастье и радость. Обязательно приготовьте хотя бы один из предложенных рецептов для украшения праздничного стола.
