Начинки для крошки картошки как приготовить рецепт с фото

Топ-5 рецептов крошки-картошки

Блюдо «Крошки-поташки» существует в России уже более 20 лет. Рецепт картофеля в мундире с различными начинками — мясом, рыбой, салатами, закусками, соусами или овощами — был перенят турецкими кулинарами и с годами стал невероятно популярным. Для приготовления вкусного фаршированного картофеля нужны крупные клубни. Это блюдо быстрого приготовления, но вы знаете, что органический картофель в мундире тоже может стать праздником, особенно с начинкой.

Чтобы сделать картофель ароматным, нужно выбрать любимые специи по своему вкусу.

Приправы для картошки и овощей

Как приправить картофель? Хорошо подойдет приправа из пряных трав, но не слишком острая. Картофель обладает нежным вкусом, поэтому следует использовать специи с тонким, приятным ароматом. Немного соли, щепотка специй — и блюдо готово. Очень вкусно и просто. Со специями картофель всегда будет иметь интересный вкус.

-0%

Крошка картошка (плюс 2 начинки)

Одним из традиционных сытных летних блюд является жареный картофель. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельное пюре (плюс 2 начинки). Это очень вкусное и аппетитное блюдо!

Описание приготовления:

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ждет гостей и хочет удивить их сытным и вкусным теплым блюдом! Этот картофель в мундире может легко стать главным блюдом на вашем столе благодаря своему красивому внешнему виду и различным вариантам подачи. При желании можно добавить другие начинки, например, колбасу или зелень. Подавайте этот картофель теплым, а еще лучше — прямо из духовки!

Назначение: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр Блюда: Теплые блюда / Фаршированные / Фарш

Ингредиенты:

Картофель — 6-8 Штук
Сыр — 200 Грамм
Сливочное масло — 200 Грамм
Бекон — 50-100 Грамм
Лук — 1 Штука
Зелень — 1 Пучок
Маринованные огурцы — 3-5 Штук
Соленые грибы — 1/3 Стакана
Зеленый лук — 1 Пучок
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Как приготовить «Крошка картошка (плюс 2 начинки)»

1. хорошо вымойте или очистите картофель, заверните его в толстый слой фольги и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа. Проверьте готовность теста деревянной шпажкой. 2.

2. затем приготовьте начинку: Обжарьте бекон на сухой сковороде, пока весь жир не растопится. Затем обжарьте нарезанный лук в той же сковороде, добавляя при необходимости растительное масло. Мелко нарежьте бекон и смешайте с луком и рубленой зеленью. 3.

Для второй начинки нарежьте маринованные огурцы, соленые грибы и измельченный зеленый лук и смешайте с растительным маслом. Приправьте солью и перцем. 4.

4. разрежьте вареный картофель пополам и разомните его вилкой, аккуратно разрезав пополам. Добавьте тертый сыр и немного масла. 5.

5. хорошо перемешайте картофель и наполните лодочки приготовленной начинкой. Наслаждайтесь!

Крошка-картошка в духовке: 7 сытных рецептов

Рассыпчатый картофель — вкусное и сытное блюдо, которое подают в кафе быстрого питания. Но вы можете легко приготовить его дома. Здесь вы найдете рецепты приготовления запеченного рассыпчатого картофеля в духовке.

Как приготовить крошку-картошку дома?

В это время можно приготовить начинку. Вариантов может быть много. Все зависит от вашего вкуса. Например, ветчина, зелень и сыр, или бринжаль, сметана и укроп, или соленые огурцы, зелень и майонез, или грибы, сливки и сыр, или лосось, укроп и сметана. Грибы, конечно же, должны быть обжарены. При желании можно обжарить ветчину и сосиски. Вы можете сделать сложную начинку (различные виды мяса и зелень) или просто использовать сыр и зелень. Чтобы начинка была вкуснее и сочнее, следует добавить сметану, майонез, мягкий сыр или сливочное масло.

Когда картофель будет готов, разрежьте его поперек и откройте. Слегка разомните мякоть вилкой и выложите сверху начинку. Разумеется, все ингредиенты для начинки должны быть мелко нарезаны.

Подавайте блюдо с соусом. Вы можете купить готовые соусы в магазине или приготовить их самостоятельно. Например, сделайте сырный соус или соус со сметаной и зеленью, или соус со сливками и сыром.

Как современные медицинские технологии позволяют незаметно выявлять на ранней стадии глазные заболевания, которые «убивают» зрение.

Заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение. Как их обнаружить и «обезвредить» вовремя

Попробуйте разные варианты этого блюда и найдите тот, который вам больше всего нравится.

Разные варианты блюда

Вымойте 600 г картофеля и обжарьте его до мягкости. Мелко нарежьте 200 г грибов и 80 г лука и обжарьте их. Тушите, пока они не станут мягкими. Смешайте с измельченным чесноком и 150 г сметаны. Готовый картофель нарезать, мякоть размять в пюре, добавить начинку и посыпать тертым сыром.

С грибами

Запеките картофель. Раскрошите 100 г сыра фета, добавьте рубленую петрушку и укроп, несколько ложек сметаны и щепотку соли. Выложите начинку на порезанный картофель, посыпьте тертым твердым сыром.

С брынзой и зеленью

Подготовьте несколько картофелин. Нарезать 100 г крабового мяса, порубить немного укропа, смешать все с майонезом. При желании можно использовать сметану. Выложите начинку на картофель и посыпьте сыром.

С крабовым мясом

Запеките 400 г картофеля в форме для запекания с фольгой в духовке. Нарежьте и разомните в пюре картофель, добавьте масло. Измельчите укроп, добавьте 60 г слабосоленого лосося, сметану и щепотку молотого перца. Когда масло растопится, сразу же добавьте начинку.

С лососем

Отварите 500 г кальмаров в подсоленной воде. Отварите одно яйцо и мелко порубите его. Нарежьте кальмара полукольцами и мелко нарежьте укроп. Смешайте с майонезом и сметаной. Разложите начинку на отварной картофель.

С кальмарами

Мелко нарежьте копченую курицу, оливки нарежьте кружочками, а сыр натрите на средней терке. Положите мясо, сыр и оливки поверх подготовленного картофеля.

С курицей и оливками

Мелко нарежьте сосиски и обжарьте их. Полейте горчичным соусом и добавьте рубленую свежую зелень (укроп или петрушку). Выложите начинку на нарезанный картофель.

С сосисками и горчицей

Чтобы приготовить вкусное блюдо, важно правильно выбрать сорт картофеля. Крахмалистые сорта подходят для запекания картофеля целиком: мякоть получается рассыпчатой, а кожица превращается в хрустящую, аппетитную корочку.

Читайте далее

7 причин, почему разрушается коллаген в вашем организме

О том, как выбрать лучший сорт картофеля для приготовления различных блюд, вы можете прочитать здесь.

Заболевания глаз, которые незаметно «убивают» зрение. Как их обнаружить и «обезвредить» вовремя

Попробуйте разные варианты этого блюда и найдите тот, который вам больше всего нравится.

Чего хочет наша кожа?

Обжаривайте только фрукты с кожицей, которая должна быть гладкой, без изъянов, зеленых пятен и «глазков»,

Что подарить на Новый год? Подарите здоровье!

Используйте молодой картофель с тонкой кожицей,

Уход за волосами с пользой: 5 плюсов твердых шампуней

Выбирайте крупный или средний картофель без большой разницы в размере, чтобы вся партия готовилась одновременно,

10 начинок для крошки-картошки Готовим полезный фастфуд дома

Вымойте и очистите кожуру от земли и песка с помощью щетки,

Базовый рецепт крошки-картошки

Заверните картофель в два слоя фольги,

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут,
Проверьте зубочисткой или шпажкой, легко ли протыкается мякоть.
Подготовленный картофель разрезать пополам вдоль, аккуратно вынуть мякоть и добавить ручку сливочного масла. Теперь можно добавить начинку в картофель. Мы обсудим их подробно.
Картофель очень хорошо сочетается с рыбой. Классическое сочетание с сельдью — настоящее удовольствие. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, добавьте измельченный зеленый лук и выложите на горячий картофель. Готово!

Вы также можете приготовить селедку как форшмак и подать ее с картофелем или тостами.

Особое сочетание — картофель с малосольной красной рыбой. Любой сорт, нарезанный кубиками или тонкими ломтиками. Дополните сочетание свежим укропом, шнитт-луком или микрозеленью.
Из консервированного тунца получается вкусный спред. Разомните рыбу вилкой, добавьте лук и майонез.
Для тех, кто не представляет себе сытного обеда без мяса, рекомендуем добавить к картофелю бекон, который придает основе пикантный вкус и сочность.
В качестве начинки можно также использовать копченую курицу — это просто и не требует особой подготовки.

Используйте любые доступные сорта, которые хорошо плавятся: чеддер, русет, эдамаме, гауда. Натрите на крупной терке и добавьте к картофелю.

1. Рыба

Если вы хотите придать блюду особый вкус, попробуйте голубой сыр, сыр из козьего молока или мягкие сыры, такие как бри и камамбер.

Маринованные грибы являются хорошим дополнением к горячему картофелю. Малые опиаты особенно хорошо сочетаются с маринованным луком.

Грибы в сливочно-сырном соусе — быстрый выбор для теплой начинки. Сохраните рецепт и подавайте с любым гарниром: рисом, гречкой, макаронами.

Для подачи с картофелем нарежьте грибы, по возможности, не слишком крупно.

2. Мясо

Классическое сочетание колбасы и горчицы становится соленой и ароматной начинкой для картофеля. Это

Через приложение «Пятерочка Доставка» вы можете заказать свежие продукты по любому рецепту с доставкой в течение 45 минут. С промокодом FOODRU20 — скидка 20% на первый заказ от 2000 рублей. Приятных покупок!

3. Сыр

Сколько блюд можно приготовить из картофеля? По словам Тосы, героини «Девочек», их не менее 17. И все же иногда жарят не просто картофельные оладьи или картофельные запеканки, а что-нибудь попроще. Но не без энтузиазма. Например, вы можете сделать домашнюю версию картофельных сухариков — дети обязательно оценят это.

Что самое важное в картофельной окрошке? Начинка, конечно же. От консерватора, которому достаточно масла и сыра, до гурмана, предпочитающего куриную грудку, маринованную в соусе тандури и приготовленную только на пергаментной бумаге без добавления масла, — здесь можно все. Это практично, потому что даже очень привередливые дети могут выбрать начинку, которая им нравится. А если вы планируете вечеринку с большим количеством гостей, крамбл-пирог в качестве теплого блюда станет идеальным основным блюдом. И это не отнимет у вас много времени.

4. Соления

Ингредиенты:

5. Шампиньоны с сыром

Для начинки:

Самое сложное в этом рецепте — найти подходящий картофель. Они должны быть очень большими, чтобы в них поместилось большое количество начинки. Тщательно вымойте каждый клубень, вытрите их и заверните в несколько слоев фольги. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение полутора часов.

6. Сосиски

Пока картофель варится, приготовьте начинку. Конечно, можно просто порезать огурцы и ограничиться тертым сыром, но это неинтересно.

7. Оливье

Вымойте зелень, высушите ее и мелко порубите. Выдавите чеснок через пресс. Смешайте все с бринджалом, добавьте майонез или оливковое масло и разомните вилкой. Сделайте мягкую смесь, напоминающую по консистенции густую сметану.

8. Крабовые палочки

Нарежьте ветчину кубиками и натрите сыр на терке. Перемешайте и добавьте майонез. Можно добавить зелень или измельченные помидоры. Экспериментируйте!

9. Сыр и ветчина

Мелко нарежьте крабовое мясо и свежий огурец, смешайте вместе и заправьте майонезом. Можно также добавить кукурузу или тертый сыр.

10. Курица и кукуруза

Нарежьте сосиски и обжарьте их на растительном масле. Разведите томатную пасту горячей водой, добавьте ароматные травы и специи (идеально подходят орегано и тимьян). Кипятите в течение 10-15 минут.

Что можно сделать?

Очистите и нарежьте лук (можно использовать белый лук или даже репчатый). Обжарьте на сковороде с маслом и сахаром до карамелизации лука.

Пломбы готовы. Выньте картофель из духовки. Аккуратно — чтобы не обжечься — разрежьте клубень вдоль, разверните, смажьте небольшим количеством масла и разомните вилкой. Добавьте тертый сыр и снова вымесите. Повторите процесс с каждым клубнем. Подавайте прямо на фольге, а рядом поставьте маленькие мисочки с начинкой.