Мороженое из авокадо пошаговый рецепт как приготовить

Мороженое из авокадо рецепт приготовления

Кулинарный блог Дарьи Савельевой

8 комментариев

Мороженое получилось божественным! А вкус, текстура и цвет! Большое спасибо за рецепт!
Яна, я так рада, что вам понравилось. Большое спасибо за комментарии!
Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить ром?
Елена, добрый вечер! Просто опустите ингредиент.
Добрый вечер! Может ли кокосовое молоко заменить обычное молоко? И какой процент, если таковой имеется? Спасибо!

Татьяна, здравствуйте! Коровье молоко сильно отличается по вкусу и жирности. Лучше использовать другой рецепт.

Добрый вечер! Большое спасибо за рецепт. Хотелось бы уточнить: 450 грамм приготовленной мякоти авокадо или это вес неочищенного плода? Спасибо!

Добавить комментарийОтменить ответ

О проекте

Добро пожаловать в проект! Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я делюсь своими любимыми рецептами, людьми, которые меня вдохновляют, и всем, что помогает мне на кухне.

Instagram

Фотографии не найдены! Попробуйте использовать другой хэштег или имя пользователя.

Груши в пряном чайном сиропе

17 Мар 2022

Курица с рисом, оливками и перцем

10 Дек 2020

Творожная запеканка с бананом

20 Дек 2018

Фаршированный куриный окорочок с соусом из рукколы

25 Дек 2015

Пошаговый рецепт зефира

19 Авг 2019

Пошаговый рецепт пирожных макарон (les macarons)

26 Мар 2015

Домашнее мороженое из авокадо

Очень оригинальный вариант полезного домашнего мороженого — мороженое из авокадо. В нем также довольно много калорий, но все дело в полезных растительных жирах. У него приятная текстура и красивый, необычный цвет.

Ингредиенты

Авокадо – 2 штуки
Бананы – 3 штуки
Лимонный сок – 1 ст.л.
Орехи (рубленые) – 1 горсть
Мед – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите и крупно нарежьте авокадо и бананы, положите их в пакет и поместите в морозильную камеру на 2 часа.

Мелко измельчите замороженные авокадо и бананы в блендере, добавьте мед и лимонный сок.

Снова измельчите, добавьте измельченные орехи, смешайте и сразу же подавайте мороженое.

Фото.

Домашнее мороженое из авокадо за 10 минут

Мороженое, которое можно легко включить в план диеты — это не мечта, а реальность! Сегодня вы можете за 10 минут и всего за 3 простых и полезных ингредиента приготовить райский десерт — легкое мороженое с приятной мягкой текстурой и освежающим вкусом. Попробуйте этот необычный фруктовый десерт всей семьей — вы будете очарованы его вкусом!

Общее время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 4

Ход приготовления: 1. Очистите авокадо и бананы, нарежьте их средними кусочками.2. Поместите нарезанные фрукты в пакет с замком zip-lock и положите в морозилку на 4 часа или на ночь.3. Поместите замороженные фрукты в чашу кухонного комбайна или чашу мощного блендера, запустите режим «pulse». Сначала смесь будет содержать достаточно крупные кусочки, не волнуйтесь так и должно быть, просто продолжайте взбивать более длительное время. Оставшиеся небольшие комочки разомните ложкой.4. Когда замороженные фрукты максимально измельчены, добавьте сок лайма. Снова включите блендер и продолжайте взбивать, иногда приостанавливая работу, чтобы убрать смесь со стенок чаши к центру и размять комочки ложкой.5. Теперь мороженое имеет традиционную кремообразную консистенцию. Поздравляем, у вас все получилось! При необходимости добавьте больше сока лайма и взбивайте до получения однородной гладкой массы.6. Домашнее фруктовое мороженое готово. Подавайте его сразу же после приготовления. Наслаждайтесь!Вариации рецепта:

Шоколадное мороженое: вместо сока лайма смешайте 1 столовую ложку какао-порошка и 50 мл нежирного кокосового молока.

Шоколадно-мятное мороженое: Добавьте около 5-6 листьев мяты вместе с замороженными фруктами и хорошо взбейте. Когда мороженое будет готово, размешайте в нем стружку темного шоколада.

Ягодное мороженое: Добавьте в смесь 1 чашку замороженной малины/клубники или 1 чашку замороженной ягодной смеси.

Мороженое из авокадо и кокосового молока

В настоящее время существует множество рецептов с использованием растительных продуктов для людей, соблюдающих пост или диету. Салаты, супы, паста — существует множество способов приготовления сытных, полезных и вкусных постных блюд. Но как насчет десертов?

Сохраните этот рецепт:

Хотели бы вы сохранить этот рецепт для себя? Выберите, где:

Общ.\актив. время готовки: 5 часов \ 20 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 12 порций
Калорийность (100g): 176 ккал
Стоимость: средняя стоимость

как приготовить мороженое из авокадо и кокосового молока

Вы сохраняете этот рецепт для себя?

Сок – 100 мл лаймовый
Цедра лайма – 1 ст.л.
Сироп – 200 мл агавы
Молоко кокосовое – 400 мл
Авокадо – 2 шт.
Вода – 50 мл

Приготовление: Шаг 1

Прежде всего, они часто изготавливаются из продуктов с низким содержанием жира (молоко, яйца, масло) и не могут быть классифицированы как постные. Но и здесь можно найти выход, заменив их подходящими растительными продуктами. Сегодня я расскажу об одном из таких рецептов: Мороженое из авокадо с кокосовым молоком. Мороженое из авокадо и кокосовое молоко имеют растительную основу и поэтому подходят для людей, соблюдающих диету, пост или ограниченные диеты. На первый взгляд авокадо кажется странным сочетанием, но, как оказалось, авокадо вкусен не только в салатах и закусках, но и в десертах. Терпкий, ореховый вкус, маслянистая текстура и нежный, красивый цвет делают это мороженое чрезвычайно привлекательным и вкусным. Однако убедитесь, что для этого рецепта вы выбрали полностью спелые фрукты. Недозрелые фрукты не будут хорошо взбиваться, и мороженое останется «рассыпчатым». Чтобы проверить, созрел ли авокадо, просто слегка сожмите его. Если он твердый и не двигается, то он недозрелый, а если на нем есть вмятина, то он спелый. Если у вас есть только недозрелые авокадо, это не проблема! При комнатной температуре, завернутые в газету, они могут созреть за два дня в домашних условиях. Следующий основной ингредиент — кокосовое молоко, которое представляет собой уникальный, полезный напиток, богатый витаминами и питательными веществами. Молоко не следует путать с кокосовой водой, находящейся внутри кокоса, оно делается из очищенной мякоти спелого кокоса и разбавляется водой, отсюда и белый, молочный цвет. Он обладает нежным вкусом, тонким ароматом и легкой сладостью. Но этой сладости недостаточно для десерта, поэтому мы добавляем сироп агавы (или кленовый сироп), который также имеет растительное происхождение. Наконец, лайм является важным ингредиентом. Во-первых, это необходимо для того, чтобы авокадо сохранили свой цвет (не потемнели) и раскрыли весь вкус плода. Ну, а во-вторых, чтобы придать мороженому неповторимый цитрусовый вкус, цвет и кислую нотку. Еще одно преимущество этого десерта в том, что на его приготовление уходит совсем немного времени (имеется в виду активное время приготовления) — около 15-20 минут. Однако если у вас есть такой чудо-прибор, как мороженица, время приготовления явно сократится. Поскольку у меня нет такого прибора (пока), я расскажу вам, как приготовить это необычное мороженое в домашних условиях из подручных средств. Может, начнем? Прежде всего, все дело в лаймах: вам понадобится и цедра, и сок. Поскольку выжать сок из лайма немного сложнее, чем из лимона, так как они имеют более плотную структуру, я рекомендую сначала ошпарить их кипятком. Для надежности можно положить лаймы на стол и слегка надавить на них; это «сломает» мембраны внутри, которые содержат сок, и облегчит выжимание сока. После того как поверхность высохнет, натрите кожуру — только верхний зеленый слой — на мелкой терке.

Шаг 2

Разрежьте лаймы пополам и выжмите сок вилкой или специальной соковыжималкой.

Шаг 3

Затем поместите кокосовое молоко, сироп агавы, воду, сок лайма и цедру лайма в большую высокую миску и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Настало время очистить авокадо. Разрежьте их пополам до косточки. Разделите фрукты и удалите косточку, аккуратно скрутив две половинки вместе. Зачерпните мякоть ложкой и положите ее в миску с жидкостью, чтобы она не почернела.

Шаг 5

Снова взбейте все вместе до получения пушистой, однородной консистенции. Я использовала для этого обычный ручной блендер — очень практично. Перелейте полученную смесь в подходящий контейнер (миску) и поставьте в морозильную камеру. Примерно через 1 час, когда смесь начнет застывать, достаньте ее, взбейте и снова поставьте в морозилку. Повторите этот процесс еще несколько раз, пока мороженое не станет более однородной консистенции и в нем не останется комочков.

Шаг 6

Перед подачей я рекомендую вынуть мороженое примерно за 15 минут, чтобы оно немного размягчилось и «согрелось». Таким образом, во-первых, легче сформировать его в шарики. Во-вторых, вы можете в полной мере оценить весь аромат, вкус и сливочность мороженого. Веселитесь! И. не отказывайте себе ни в чем, даже во время диеты или поста!

Мороженое из авокадо с лаймом

Вы любите мороженое? Сегодня я расскажу вам, как приготовить простое и вкусное мороженое из авокадо с лаймом в домашних условиях! Это очень просто и быстро, вам даже не нужны никакие специальные техники!

Описание приготовления:

Мороженое из авокадо с лаймом — самое полезное мороженое, которое вы когда-либо видели! Без консервантов, красителей и добавок! Только спелые авокадо и вкусные лаймы! Рецепт очень прост, так что поспешите попробовать!

Назначение: Фрукты / Авокадо / Лайм / Мед Блюдо: Десерты / Мороженое Еда: Вегетарианская / Поп-рецепты