Питание для профилактики и лечения панкреатита
Наш рацион питания влияет на наше здоровье и самочувствие в целом и играет важную роль в профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта и хронического панкреатита в частности. Диета, содержащая слишком мало белка и слишком много жира, может негативно влиять на поджелудочную железу, вызывая ее чрезмерную активность и производство слишком большого количества ферментов. Кроме того, избыточный вес и ожирение, вызванные несбалансированным питанием, часто связаны с повышением уровня триглицеридов в крови, что способствует накоплению жира в поджелудочной железе и развитию панкреатита.
Как питаться, чтобы сохранить здоровье поджелудочной железы?
- Не потребляйте через еду и напитки больше калорий, чем расходуете (в среднем взрослому человеку требуется 2200 ккал в день при нормальной физической нагрузке),
- Питайтесь разнообразно, включая продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как необработанные крупы, овощи и фрукты,
- Ограничьте продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, холестерина и легкоусвояемых углеводов,
- Ешьте кисломолочные продукты хорошего качества,
- употреблять достаточное количество белка,
- сократите потребление сахара
- Воздержитесь от употребления продуктов, которые повышают риск развития панкреатита.
Для профилактики панкреатита рекомендуется придерживаться сбалансированной диеты или соблюдать рекомендации по здоровому питанию, согласно которым основу рациона должны составлять цельные злаки (необработанные кукуруза, просо, овес, пшеница, нешлифованный рис, гречка и другие злаки), ненасыщенные растительные масла (оливковое и подсолнечное), разнообразные фрукты и овощи (картофель в ограниченных количествах), а также бобовые и орехи. Белковая часть рациона должна состоять из вареного, жареного или приготовленного на пару нежирного мяса, птицы или рыбы.
Какие продукты не любит поджелудочная железа?
- Колбасы, салями и другие продукты, содержащие пищевые красители и ароматизаторы,
- Жирная или жареная пища,
- Сладости,
- Продукты, содержащие трансжиры и простые углеводы (большинство готовых и неготовых продуктов).
Как предотвратить развитие острого панкреатита?
Холелитиаз является одной из основных причин острого панкреатита. При употреблении большого количества жирной пищи и отсутствии физических нагрузок в крови образуется избыток холестерина, который выводится с желчью. Если в желчи, вырабатываемой печенью, содержится слишком много холестерина, в желчном пузыре образуются камни. Поэтому сбалансированная диета помогает одновременно снизить риск образования желчных камней и панкреатита. Если вы хотите похудеть, делайте это постепенно. При резком снижении веса печень вырабатывает больше холестерина, что также повышает риск образования желчных камней.
Помимо диеты, предотвратить панкреатит также поможет некурение, употребление небольшого количества алкоголя или воздержание от него.
Диета при хроническом панкреатите
Как в российской, так и в зарубежной практике диета является одним из средств комплексного лечения хронического панкреатита и профилактики обострений. Диетические рекомендации при хроническом панкреатите составляются индивидуально, с учетом характера и тяжести основного заболевания и наличия сопутствующих заболеваний. В период обострения хронического панкреатита с экономичной диетой №5п по Певзнеру, которая явно отличается от диеты, применяемой в период ремиссии, и должна быть направлена к лечащему врачу.
Основные принципы диеты вне обострения хронического панкреатита
- частое употребление пищи небольшими порциями примерно каждые 3-4 часа (5-6 раз в день),
- ешьте медленно и хорошо пережевывайте пищу,
- избегайте употребления слишком горячей или слишком холодной пищи,
- Избегайте продуктов, стимулирующих выработку соляной кислоты (кислые фрукты и ягоды, концентрированные бульоны),
- Увеличьте потребление белка (творог, мясо, рыба) и уменьшите потребление углеводов и жирной пищи,
- Готовьте блюда путем варки, на пару, тушения или запекания в духовке.
Обострение хронического панкреатита и сильные боли в верхней или средней части живота могут быть вызваны употреблением тяжелой, жирной пищи, алкоголя, газированных напитков и некоторых продуктов питания.
Продукты и напитки, которые могут способствовать обострению хронического панкреатита
- Кислая, острая, жареная, копченая, соленая пища,
- консервы и соленья,
- Овощи, богатые эфирными маслами и с высоким содержанием клетчатки (редис, лук, капуста, редька),
- Жирные сорта мяса и рыбы
- Свежий хлеб,
- Концентрированные мясные и рыбные бульоны,
- Консервированные продукты,
- Крепкий кофе, какао и безалкогольные напитки.
Правильное питание предотвращает обострения и замедляет воспалительные процессы в поджелудочной железе.
Молочный гриб (тибетский, кефирный)
Молочный грибок (тибетский, кефирный) — это симбиоз более десяти различных полезных бактерий, которые превращают молоко в кефир.
История происхождения молочнокислого грибка окутана тайной. Считается, что его случайно приобрели тибетские монахи, которые мыли свои горшки с йогуртом в пруду вместо колодца, экономя таким образом чистую воду. Было предположение, что особые микроорганизмы из пруда попали в йогуртницы. Они вступили в симбиотические отношения с молочнокислыми бактериями и превратились в «предков» самого полезного продукта современности.
Другая легенда гласит, что молочный гриб, известный также как кефир и тибетский, был подарком пророку Мухаммеду от мусульманских племен Северного Кавказа. Это произошло более 1500 лет назад. Уже тогда люди называли его даром Аллаха из-за его полезных свойств.
Как гриб попал в Европу, до сих пор неизвестно. Предполагается, что он был введен путешественником, которому удалось обменяться рецептом с монахами. Около 300 лет назад гриб появился в Болгарии и в начале 19 века в Крыму, а затем распространился по всей России.
Молочай — это симбиоз бактерий и микробов рода Zooloea. Напиток, полученный из тибетского гриба, богат витаминами, микроэлементами, легкоусвояемыми белками, лактобактериями и полезными кислотами. Он использовался с древних времен для укрепления иммунной системы, лечения расстройств пищеварения и оздоровления организма.
Гриб имеет круглую, шарообразную форму и напоминает свернувшееся молоко или сваренный рис. При благоприятных условиях гриб быстро растет и достигает в диаметре 3-7 см.
Польза молочного гриба
Издавна напиток на основе молочных грибов использовался для укрепления печени, кишечника и поджелудочной железы. Тибетские монахи считали его продуктом №1 для памяти, хорошего сна и жизненной силы. Они использовали его для замедления процесса старения и внешнего и внутреннего омоложения организма.
Действие молочных грибов на организм изучали многие ученые, в том числе И.И.Мечников. В прошлом его использовали для лечения сердечных заболеваний и при грудном вскармливании недоношенных детей.
Доказанная польза молочнокислого гриба:
Он помогает избавиться от лишнего веса, полезен для людей с ожирением, позволяет контролировать аппетит.
Рекомендуется добавлять в меню напиток из молочного гриба во время сезонных вспышек атипичной пневмонии.
Он устраняет проявления дисбактериоза и позволяет нормализовать микрофлору после приема антибиотиков.
Полезен при диабете, снижает уровень сахара в крови.
Регулирует кровяное давление. Напиток на его основе подходит для людей с высоким кровяным давлением и гипотонией.
Он помогает уменьшить симптомы аллергии в виде зуда и кожных высыпаний.
Нейтрализует токсины, выводит токсины из организма.
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает в лечении заболеваний пищеварительной системы.
Полезен при психических расстройствах, повышает активность мозга.
Обладает противовоспалительным и противомикробным действием, необходим при кишечных расстройствах, вызванных отравлениями.
Он помогает выводить мелкие камни и песок из мочевыводящих путей.
Нормализует сон и помогает избавиться от бессонницы.
Оказывает положительное влияние на состояние волос, ногтей и кожи. По этой причине гриб активно используется в косметологии.
Он помогает избавить кровеносные сосуды от холестерина и является средством профилактики инфарктов и инсультов.
Состав молочного гриба
Польза молочного гриба обусловлена его разнообразным составом, аналогов которому не существует. Достаточно выпить стакан этого напитка, чтобы снабдить организм целым рядом биологически активных веществ.
Чага (Inonotus obliquus)
Приведенная выше научная информация является кратким изложением и не может быть использована для принятия решения о возможности применения того или иного лекарственного средства.
Владелец регистрационного удостоверения:
Лекарственная форма
Форма выпуска, упаковка и состав препарата Чага
150 г — бумажные пакеты (1) — картонная упаковка.
Фармакологическое действие
Лечение фитопатогенного гриба Inonotus obliquus (трутовик косой, трутовик косой), который растет в виде побегов на стволах березы. Основными действующими веществами являются пигменты, образующие хромогенный полифенол-карбонатный комплекс (20 %) в сочетании с полисахаридами (6-8 %), агарицином и гумусоподобными кислотами. Тонизирующее действие на ЦНС и иммуномодулирующие свойства обеспечивают повышенную устойчивость к гипоксии и другим негативным воздействиям. Наличие меди, марганца и кобальта оказывает стимулирующее действие на кроветворение, особенно лейкопоэз. Препараты из березовых грибов оказывают гастропротекторное действие, нормализуют функции пищеварительных желез. Повышение функциональной активности иммунной системы, особенно функции естественных клеток-киллеров, по-видимому, имеет решающее значение для противораковых свойств березового гриба.
Показания активных веществ препарата Чага
Дискинезия желудочно-кишечного тракта по гипотоническому типу, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, истощение, кахексия, послеоперационный период, длительная иммуносупрессивная терапия.
Режим дозирования
Способ применения и режим дозирования конкретного препарата зависит от его состава и других факторов. Оптимальный режим дозировки определяется врачом. Его следует строго соблюдать в соответствии с используемой лекарственной формой, конкретными показаниями к применению лекарственного средства и графиком дозирования.
Принимается перорально. Продолжительность лечения составляет 1-5 месяцев. При необходимости лечение повторяют после перерыва в 7-10 дней.
Побочное действие
Противопоказания к применению
Индивидуальная непереносимость препаратов березового гриба, беременность, кормление грудью, детский возраст до 18 лет.
Применение при беременности и кормлении грудью
Противопоказан к применению во время беременности и лактации.
Применение у детей
Противопоказан детям и подросткам до 18 лет.
Особые указания
Во время лечения препаратами березового гриба показана молочно-вегетарианская диета с исключением консервированных продуктов, острых приправ и животных жиров. Пенициллин противопоказан, внутривенное введение глюкозы противопоказано.
Его можно использовать при лечении рака для улучшения кровообразования и пищеварения.
Как грамотно восстановить микрофлору кишечника
В кишечнике человека содержатся миллионы бактерий. Но не все из них полезны. В кишечнике иногда обитают вредные микроорганизмы, вызывающие различные заболевания. Что вызывает рост вредных бактерий и как можно восстановить нормальную микрофлору, объясняется ниже.
Важность восстановления микрофлоры
Нормальная микрофлора кишечника — это баланс полезных и вредных бактерий, живущих в кишечнике человека. Когда вредные преобладают, а полезные в меньшинстве, это называется дисбалансом микрофлоры, который необходимо устранить. Лечением этого заболевания занимаются гастроэнтерологи.
При наличии видимых кишечных жалоб (метеоризм, диарея, тошнота, запор, боль и т.д.) рекомендуют провести анализ на дисбактериоз в кале и бактериальный посев.
По результатам анализов назначается соответствующее лечение, после чего микрофлора нормализуется и человек чувствует себя лучше. Нормальная микрофлора кишечника важна для производства необходимых витаминов, укрепления иммунной системы и защиты от различных заболеваний.
Несколько факторов могут ухудшить состояние микрофлоры кишечника, например:
Прием антибиотиков и НПВС,
Повальное увлечение западной диетой (с фаст-фудом),
Недостаточное количество клетчатки,
Прием болеутоляющих средств,
Прием ингибиторов протонной помпы,
принимающих блокаторы H2 гистаминовых рецепторов.
Некоторые врачи считают, что кишечная среда не обязательно должна быть стерильной. Однако доля вредных бактерий в общей микрофлоре не должна превышать 15 процентов. Это единственный способ сохранить баланс.
Микрофлора может меняться в зависимости от возраста, настроения, самочувствия, климата и времени года.
Маленькая железа большого страха
Миф первый. Аденома предстательной железы — удел каждого второго мужчины старше 50-ти лет
На самом деле, статистика частоты заболевания выглядит иначе. После 50 лет аденома простаты встречается у 20-25% мужчин. Однако с годами доля больных увеличивается, достигая 50% к 60 годам. Это вполне объяснимо: в стареющем организме происходит целая цепочка возрастных изменений (в том числе и гормональных), которые приводят к увеличению простаты.
Однако этот естественный процесс считается заболеванием только тогда, когда опухшая железа между мочевым пузырем и уретрой мешает опорожнению уретры, сдавливая и без того узкое отверстие. Клинические симптомы заболевания (на развитие которых могут уйти годы или десятилетия) зависят не только от размера, но и от расположения опухоли, которая может долгое время оставаться незаметной.
Миф второй. Аденома – следствие снижения половой активности.
Вопреки этому распространенному мнению, качество сексуальной жизни не оказывает существенного влияния на возникновение аденомы простаты. То же самое относится и к другим факторам, благоприятствующим развитию заболевания, таким как застой в тазу (ограничение двигательной активности вносит основной вклад), а также холод и алкоголь, которые вызывают отек простаты.
Миф третий. Аденома – это предраковое состояние.
Аденома, доброкачественное увеличение (опухоль) предстательной железы, не имеет ничего общего с раком. Это два разных заболевания. Кроме того, симптомы во многом схожи. Первая — это ненормальное желание мочиться, которое проявляется в частых, регулярных позывах к мочеиспусканию в ночное время.
Последняя стадия болезни печальна: мочевой пузырь настолько блокирован опухолью, что уже не опорожняется полностью. Поэтому если вы чувствуете, что мочевой пузырь опорожняется не полностью, если вы мочитесь с интервалом в несколько минут, если напор мочи слабый, двух мнений быть не может. Поскорее обратитесь к врачу! В противном случае вы рискуете получить осложнение в виде острой задержки мочи и экстренной установки специального цистостомического дренажа, с которым вам придется ходить несколько недель, а то и месяцев, чтобы разгрузить мочевой пузырь и почки. Которые также страдают. Камни в мочевом пузыре, пиелонефрит и почечная недостаточность — распространенные побочные эффекты запущенных форм аденом.
Еще более тревожным является отсутствие рака простаты, заболеваемость которым в последнее время поднялась на первое место среди онкологических заболеваний у мужского населения. Помимо УЗИ и дактилоскопии простаты, для исключения опасного для жизни диагноза необходим анализ крови на ПСА — основной показатель рака простаты.
Миф четвертый. Аденома рассасывается.
- Стоимость: от 125 000 рублей.
- Продолжительность: от 40 до 90 минут
- Пребывание в больнице: 3-4 дня в больнице
К сожалению. На сегодняшний день не существует лекарства, полностью излечивающего эту доброкачественную опухоль. Однако существуют лекарства (в том числе растительные препараты), которые уменьшают спазмы и отеки простаты и, соответственно, неприятные симптомы. Иногда в течение длительного времени.
В некоторых случаях может помочь и нехирургическое лечение, например, гипертермия УВЧ, при которой предстательная железа нагревается до 70 градусов, что заставляет опухшие железистые клетки простаты сокращаться. Однако эта процедура подходит не всем и эффективна только на ранних стадиях заболевания.
Поэтому в конечном итоге, возможно, вам не удастся избежать операции. Особенно если речь идет о тяжелой степени заболевания. Времени на консультации нет — нужно действовать! Сегодня в нашей стране применяются два метода хирургического лечения аденом предстательной железы — аденомэктомия (биуретральная, позадилонная) и биуретральная резекция простаты. Первый метод, открытая резекция через мочевой пузырь, более травматичен и показан только в запущенных случаях. Второй, эндоскопический, т.е. удаление аденомы специальным инструментом через уретру, имеет меньше побочных эффектов и переносится гораздо лучше. Показания к этой процедуре, которая считается золотым стандартом в хирургическом лечении аденом, постоянно расширяются. На третий или четвертый день после процедуры пациента выписывают домой. После этого в течение месяца он должен вести экономный образ жизни, ограничивая половую жизнь и физические нагрузки и соблюдая специальную диету, исключающую острую, соленую, горячую пищу, алкоголь и крепкие напитки.
Миф пятый. После удаления аденомы предстательной железы можно забыть об интимной жизни.
И это неправда. После операции (открытой и легкой) сексуальная функция полностью восстанавливается у 90% пациентов. Проблемы могут возникнуть только с зачатием, поскольку у 30 % людей, перенесших операцию по удалению аденомы, развивается так называемая ретроградная эякуляция, при которой семяизвержение происходит не вне тела, а в мочевом пузыре. Но и эта проблема может быть решена. Если мужчина хочет иметь наследника, на помощь приходит другое изобретение медицины — ЭКО. Только в этом случае процессу искусственного оплодотворения предшествует довольно сложная процедура — специальное центрифугирование мочи, которое позволяет отделить сперматозоиды. Затем сперма вводится женщине. Конечно, это не очень приятно. Но мужчины не жалуются: жизнь с постоянным смывом в туалете или трубкой в мочевом пузыре гораздо хуже.
Автор Татьяна Гурьянова АиФ-Здоровье 30. 07. 2009.
