Для начала, нам потребуется литр молока. Я использовал домашнее коровье молоко, которое приобретаю у знакомых. Однако, если его нет, вполне подойдет и покупное. Следует отметить, что в каше, приготовленной на домашнем молоке, вкус получается более насыщенным и глубоким.
Молочная каша с вермишелью, пошаговый рецепт с фото на Вкусно готовим
Молочная вермишель станет отличным выбором для завтрака или полдника как для детей, так и для взрослых. Подавайте это блюдо горячим, добавив немного сливочного масла и предложив с ним бутерброды с сыром. В качестве напитка отлично подходит какао. В этом рецепте используются следующие ингредиенты: 500 мл молока, 1 столовая ложка сахара, 100 граммов вермишели.
Рецепт приготовления молочной каши с вермишелью:
Сначала подготовьте молоко, вермишель и сахар. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу. Далее доведите молоко до кипения на плите и добавьте сахар, тщательно перемешивая. Затем всыпьте вермишель и, помешивая, чтобы она не прилипла к дну кастрюли, дождитесь повторного закипания. Варите на медленном огне примерно 5 минут. Ваша молочная каша с вермишелью готова. Приятного аппетита!
Вермишель для каши:
Вы можете выбрать любую вермишель, которая вам по вкусу. Например, первосортная вермишель, сделанная только из муки и воды, будет более рассыпчатой, в то время как менее дорогая вермишель с добавлением яиц может превратиться в более однородную кашу, что может быть даже предпочтительным вариантом. В каше можно использовать и разнообразные мелкие макароны — паутинку, буквы и т.д.
Молочная каша подходит не только детям, но и взрослым — достаточно просто добавить в нее вместо сахара соль, а также при подаче можно добавить нарезанный сыр, сосиски или бекон.
Молочная вермишель может быть известна под различными названиями: каша из макарон, молочный суп с лапшой и прочими. Все это обозначает одно и то же — вермишель, вареная в молоке с сахаром, с последующим добавлением масла.
Кроме традиционного способа, существует еще один — сначала отварить вермишель в воде, а затем добавить молоко по вкусу и прокипятить в течение нескольких минут.
Не забывайте, что после варки молочная вермишель быстро разбухает, поэтому лучше всего съесть ее сразу, не оставляя на потом.
Видео
Каша на молоке, так же как и молочный суп с макаронами, являются знакомыми каждому из детства блюдами. Тем не менее, даже самые простые рецепты иногда оказываются сложными для начинающих хозяек. Каковы же секреты успешного их приготовления?
Дело в том, что, как рис, пшено, так и макароны плохо развариваются в молоке. Поэтому перед добавлением молока их лучше отварить в подсоленной воде. Такой подход обеспечивает получение вкусных каш на молоке и молочных супов.
Теперь давайте вместе попробуем приготовить эти блюда:
Рецепт приготовления
Существует два метода приготовления молочной каши с вермишелью. На фото показан первый способ, где каша настаивалась в течение 30 минут.
1) Первый способ:
Вытрите молоко в кастрюлю, добавьте сахар и сливочное масло, доведите до кипения, а затем всыпьте вермишель. Дайте каше закипеть, а потом оставьте на 10-30 минут для набухания. Это время настаивания необходимо учитывать: чем дольше каша будет настаиваться, тем она будет гуще, и наоборот, меньший период настаивания сделает ее более жидкой.
2) Второй способ:
Налейте молоко в кастрюлю, добавьте сахар и сливочное масло, доведите до кипения, добавьте вермишель и варите от 4 до 7 минут.
Оцените этот рецепт и напечатайте его для себя: Молочная каша с вермишелью. Как именно готовить молочную кашу с вермишелью?
Новые видео рецепты
Рекомендуем рецепты
Каша из геркулесовых хлопьев весьма полезна как для детей, так и для взрослых. Приготовить ее можно быстро и легко.
Молочная каша — это идеальный завтрак для детей и взрослых. Рецепт очень прост, и он обязательно должен быть в меню каждой любящей мамы.
Овсяная каша очень полезна для всех и предпочтительно ее употреблять утром. Приготовленная по нашему рецепту, она получается вкусной, полезной и сытной.
Заметки
Если у вас нет склонности к сладкому или по каким-то причинам вам нельзя употреблять сахар, вы можете приготовить молочную вермишель без добавления сахара. Это зависит от вашего личного вкуса.
Также я рекомендую на завтрак попробовать и другие быстрые и вкусные блюда, такие как омлет с молоком и зеленым луком или овсяную кашу.
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями — это поможет мне продолжать развивать сайт.
Ключевые слова: Молочная вермишель, молочная вермишель для ребенка, молочная вермишель как в садике, молочная каша.
Как варить молочную вермишель в кастрюле
Использование домашнего молока без добавления воды обеспечивает более насыщенный, сладкий и питательный вкус молочной вермишели.
Потребуются ингредиенты:
- 3 стакана (600 – 660 мл) кипяченого молока;
- 5-6 столовых ложек вермишели;
- щепотка соли;
- сахар по вкусу.
Приступаем к процессу готовки:
- Подготовьте все продукты, тщательно вымойте и высушите кастрюлю с толстым дном.
- Налейте молоко в кастрюлю или сотейник.
- Когда молоко начнет закипать на большом огне, не оставляйте кастрюлю без присмотра, так как оно может быстро убежать. После закипания уменьшите огонь до среднего, добавьте вермишель и щепотку соли, а также посахарьте по желанию.
- Постоянно помешивая, доведите до повторного кипения и варите на медленном огне 4 минуты.
- Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение 5 минут. Через 5 минут вы увидите, как вермишель разбухает и увеличивается в объеме — у вас получится не слишком жидкое блюдо.
Готовую вермишель вкуснее есть теплой, добавив половину чайной ложки сливочного масла.
Как варить молочную вермишель в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, обязательно попробуйте приготовить молочную вермишель с ее помощью. Процесс довольно простой, а вкусовые качества блюда вас приятно удивят.
Стандартный набор ингредиентов:
- молоко — 3 мультистакана;
- вода — 1 мультистакан (если вы не используете воду, добавьте еще молоко);
- вермишель «паутинка» или лапша — 1 мультистакан;
- 2-3 столовые ложки сахара;
- щепотка соли.
Пошаговый процесс приготовления:
- Налейте жидкость в чашу мультиварки и установите программу «Варка на пару» на 8 минут.
- Закройте крышку, но следите за процессом, ведь молоко может сбежать при закипании.
- Когда начнет закипать, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и доведите до повторного закипания, оставив крышку открытой.
- После закипания закройте крышку, включите режим «Подогрев» на 5 минут.
- Ваша молочная вермишель готова к подаче. Приятного аппетита!
Необычный рецепт на кокосовом молоке
Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами. Оно может показаться многим необычным и экзотическим. Запомните последовательность добавления компонентов.
Для приготовления понадобятся:
- 0,5 литра кокосового молока;
- 1 литр овощного бульона;
- 2 столовые ложки рыбного соуса;
- 120 граммов грибов;
- 150 граммов лапши;
- 100 граммов китайской капусты;
- 200 граммов креветок;
- Зелень для украшения;
- Соль, перец и другие специи по желанию;
- 50 граммов ростков бобовых.
Приготовление:
- Возьмите глубокую кастрюлю и влейте в нее бульон, кокосовое молоко, мелко нарезанные грибы и рыбный соус. Поставьте смесь на небольшой огонь и доведите до кипения.
- Как только все закипит, добавьте лапшу и очищенные креветки. Продолжайте активно помешивать, чтобы ничего не прилипло к дну кастрюли.
- После 3 минут варки добавьте мелко нарезанную зелень и специи по вкусу, а также ростки бобовых. Проварите 5 минут.
- Готовое блюдо разложите по тарелкам и добавьте нарезанное сливочное масло для улучшения вкуса.
Классический рецепт
Самый простой рецепт этой каши включает только базовые ингредиенты. По желанию вы можете исключить сливочное масло или уменьшить его количество. Некоторые хозяюшки добавляют воду в молоко, чтобы снизить калорийность блюда.
Какие ингредиенты понадобятся
Для приготовления вермишелевой каши на молоке по этому рецепту подготовьте следующие продукты:
- вода – 100 мл;
- молоко – 0,4 л;
- вермишель – 50 г;
- сахарный песок – 30 г;
- сливочное масло – 5 г.
В данном рецепте воду можно использовать только в том случае, если жирность молока превышает 2,5%. В противном случае воду лучше исключить, увеличив объем молока.
Пошаговый процесс приготовления
Этапы приготовления:
- Налейте молоко и воду в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь.
- Когда молоко начнет закипать, сразу добавьте сливочное масло, соль и сахар.
- После повторного закипания вводите вермишель, постоянно помешивая.
Чтобы правильно приготовить блюдо, не отвлекайтесь от плиты, это поможет избежать пригорания и получит идеальную текстуру каши.
В статье приведены разнообразные рецепты вермишелевой каши. Обратите внимание, что время варки может быть немного больше, чем указано на упаковке с макаронами, что позволит достичь более нежной консистенции. Кроме того, масло можно добавлять при сервировке прямо в тарелки, а не во время готовки.
