Медовое печенье с корицей
Когда я впервые наткнулась на рецепт этого печенья в одном из популярных кулинарных журналов, меня мгновенно захватило желание его испечь. Уверенность автора в том, что процесс занимает всего полчаса, привлекла мое внимание. Представьте себе: через 30 минут после смешивания муки, на вашем столе уже выставлены красноватые и аппетитные изделия.
Утром, когда у меня не оказалось ничего к чаю, я решила рискнуть и попробовать свои силы в выпечке (хотя часы приближались к полуночи).
Честно говоря, мне не удалось уложиться в заявленные полчаса — я задержалась примерно на 5-7 минут. Но причина была ясна: мне пришлось потратить время на фото своего кулинарного процесса, чтобы задокументировать каждый шаг приготовления…
Не стоит даже упоминать о том, сколько раз в процессе готовки приходится мыть руки: только и успеваешь бежать за камерой, чтобы запечатлеть важные моменты создания кулинарных шедевров.
Поэтому, если вы хотите быстро приготовить что-то невероятное, обратите внимание на этот замечательный рецепт медового печенья.
Для того чтобы приступить к приготовлению теста, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сложность этого рецепта можно охарактеризовать как крайне низкую.
Время, которое потребуется на его приготовление, составляет около получаса.
Порядок действий следующий: в глубокой миске, подходящей для замешивания, соедините все сухие ингредиенты для теста и тщательно перемешайте их. Далее, нарежьте холодное сливочное масло на небольшие кубики и добавьте его в сухую смесь.
Теперь необходимо размять масло с мукой и сахаром до получения состояния мелкой крошки. Затем добавьте 100 граммов жидкого меда и замесите тесто. Оно должно быть довольно тугим и плотным по консистенции.
После этого разделите тесто на 12 равных порций и придайте каждой порции форму небольших шариков.
Выложите заготовленные изделия на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Обратите внимание, чтобы между будущими бисквитами оставалось достаточно пространства, так как при выпечке они растянутся и займут всю поверхность формы.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Время выпекания составляет 12-15 минут.
Когда печенье готово, оно принимает красивый медовый оттенок, распространяет непревзойденно сладкий аромат и покрывается привлекательными трещинками. Сначала они будут мягкими, но по мере полного остывания станут хрустящими и рассыпчатыми. Что касается вкуса, то да, они излишне сладкие, но невероятно вкусные. В итоге я и здесь поступила по своему: утром я положила печенье в хлебную банку, завязала ее и оставила на столе. На завтрак я предложила его своим девочкам, на которых мой отец наловил накануне вечером. Вы бы увидели, как они с жадностью разглядывали крошки своими довольными ртами — это было поистине восхитительное зрелище!
Чтобы быть в курсе лучших статей, не забудьте подписаться на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Медовое печенье с корицей
Я хочу предложить вам приготовить невероятно вкусное, хрустящее медовое печенье с корицей. Этот рецепт был предложен моей племянницей. Приготовление этого печенья довольно простое. Оно долго хранит свежесть, но, честно говоря, вы вряд ли сможете устоять перед его чудесным вкусом — печенье улетает со стола в считанные минуты. Вы можете формировать печенье в любой форме, чтобы подать его на семейном празднике. В качестве примера, я сделала красивый бисквит ко Дню святого Валентина и украсила его глазурью. Это печенье не только вкусное и аппетитное, но также и красиво оформленное. Оно прекрасно подойдет в качестве тематического подарка для ваших родных и близких.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Тщательно вымойте и обсушите лимон и апельсин. Снимите цедру с обоих фруктов. В большой миске смешайте сахар и цедру, затем разотрите их вместе (это можно сделать с помощью вилки), чтобы цедра отдала свой аромат сахарной массе.
Затем добавьте нарезанное кубиками мягкое сливочное масло и тщательно разотрите его с сахаром.
Теперь добавьте яйца и мед в масляно-сахарную смесь (если мед слишком густой, его стоит сначала растопить на водяной бане), затем тщательно перемешайте с помощью ложки.
Следующий шаг: соедините муку, разрыхлитель теста, корицу, мускатный орех и соль, тщательно перемешайте их. Затем добавляйте эту сухую смесь небольшими порциями в масляно-медовую массу. Сначала замешивайте тесто с помощью ложки.
После этого домешивайте тесто руками. Оно получится очень мягким и податливым, потому заверните его в пакет и поместите в холодильник минимум на 5 часов (можно и больше).
Когда тесто готово, разделите его на несколько частей и раскатайте в тонкий пласт (толщиной около 3-5 мм). Работать удобно с холодным тестом, так как оно не будет сжиматься и деформироваться. Пока вы формируете одни порции, уберите оставшееся тесто в холодильник. Затем вырезайте печенье в любой форме, которая вам нравится. Лично я использовала формочки в виде сердечек.
На противень постелите пергаментную бумагу. Выложите печенье с медом и корицей на пергамент и выпекайте в заранее разогретой духовке примерно 10-15 минут при температуре 190 градусов. Время выпекания будет зависеть от толщины и величины печенья, так что не бойтесь регулярно заглядывать в духовку и следить за процессом.
Когда печенье будет готово, переложите его на ровную поверхность и оставьте до полного остывания. Печенье с медом и корицей отлично подойдет к чашке чая или кофе. При желании, остывшее печенье можно покрыть глазурью и украсить посыпкой. Я воспользовалась готовой глазурью, следуя инструкции на упаковке, и украсила свои изделия.
На фото видно, насколько красивым получилось медовое печенье с корицей. Из указанных ингредиентов у меня вышло достаточно печенья, и я сделала его в качестве подарков.
Медовое печенье с корицей
Не всегда есть желание идти в магазин за сладостями, особенно плохой погодой. Гораздо проще и приятнее приготовить что-то своими руками. Печенье с медом и корицей идеально подходит к чаю. Все ингредиенты для этого печенья являются распространенными, и, скорее всего, они всегда найдутся у вас дома.
Ингредиенты
- Мука — 250 г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Жидкий мед — 3 столовые ложки.
- Сахар — 150 г.
- Молотая корица — 1 чайная ложка.
- Разрыхлитель теста — 0,5 чайной ложки.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала смешайте яйца, мед, сахар и разрыхлитель теста.
Затем просейте муку и смешайте с корицей, чтобы затем замесить тесто.
С помощью ложки отделите часть теста, сформируйте шар и выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Повторите действия с оставшимся тестом.
Мягкое медовое печенье с корицей
Это невероятно вкусное и аппетитное печенье готовится быстро и с легкостью. Они слегка хрустящие снаружи, но очень нежные внутри. Поскольку мед сам по себе очень сладкий, можно немного уменьшить количество сахара в тесте по своему вкусу. Следует отметить, что по этому рецепту печенье получается достаточно сладким, но его действительно легко и быстро приготовить. При желании, в тесто можно добавить изюм или орехи — они отлично гармонируют с горячим чаем с лимоном!
- Мука — 300 г.
- Жидкий мед — 2 столовые ложки.
- Сахар — 150 г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Молотая корица — 1 чайная ложка.
- Пищевая сода — 0,5 чайной ложки.
Как приготовить мягкое медовое печенье с корицей
- Сначала разогрейте мед, затем смешайте его с сахаром, яйцами и пищевой содой. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте молотую корицу и просеянную муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Вырежьте печенье с помощью чайной ложки или специальной формы для печенья. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут до готовности.
Медовое печенье с корицей
Это быстрое, недорогое, очень нежное и ароматное медовое печенье с корицей, которое я настоятельно призываю вас попробовать. Оно станет отличным десертом как для детей, так и для взрослых при минимальных затратах усилий на его приготовление. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
Тесто, хоть и не содержит масла, получается очень мягким и не прилипает к рукам. Работать с ним крайне легко, и вы можете использовать любые формочки для печенья. Для его выпекания достаточно 7-10 минут в духовке. Это идеальная идея для занятых домохозяек!
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сахар — 125 г.
- Жидкий мед — 2 столовые ложки.
- Молотая корица — 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста или пищевая сода — 1 ч.л.
- Мука — приблизительно 1,5 стакана.
Как приготовить «Медовое печенье с корицей»
Выложите печенье на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и ставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, для выпекания.
