Этот маринад создаёт на курином мясе хрустящую золотистую корочку, благодаря чему блюдо выглядит очень привлекательно и обладает отменным вкусом. Рецепт универсальный — он подходит как для приготовления в духовке, так и для гриля.
Курица в маринаде из майонеза и соевого соуса
Данное блюдо с большим успехом пользуется популярностью у любителей куриного мяса, и мы уверены, что оно также покорит ваше сердце. Совершенное сочетание майонеза и соевого соуса подарит вашей курице незабываемый вкус и аромат. Майонез придаёт мясу удивительную нежность, в то время как соевый соус добавляет слегка сладковатую и кислую нотку. В результате получится сочная, ароматная и невероятно вкусная курица, которая станет настоящим украшением любого стола.
Наш рецепт будет уместен на праздниках или во время особых семейных встреч, когда хочется порадовать своих близких и гостей изысканным кушаньем. Для его приготовления вам понадобятся стандартные кухонные принадлежности, такие как миска для маринования, кухонные щипцы и форма для запекания.
Сервируйте курицу, замаринованную в майонезе и соевом соусе, со свежими зелеными салатами или гарниром из запеченных или свежих овощей — такое сочетание элементов блюда дополняет один другой и усиливает общее гастрономическое удовольствие.
Смело начинайте готовить курицу в маринаде из майонеза и соевого соуса и погружайтесь в мир непередаваемого гастрономического удовольствие!
Ингредиенты
- Куриные грудки — 500 граммов
- Майонез — 3 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Для того чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные грудки, майонез, соевый соус, чеснок, соль, а также молотый черный перец.
В первую очередь подготовьте куриные грудки. Удалите все ненужные жилки и жир, нарежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы каждый из них мог прекрасно пропитаться маринадом и соусом.
Затем приготовьте маринадную смесь. В глубокой миске объедините майонез и соевый соус, добавьте тщательно измельченный чеснок. Для того чтобы блюдо было более пряным, добавьте соль по вкусу и щепотку молотого черного перца. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, чтобы специи распределились равномерно. Это позволит каждому кусочку курицы получить равномерный вкус и аромат.
Теперь поместите куриные кусочки в маринад и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт смесью со всех сторон. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут. За это время мясо впитает ароматы маринада и порадует вас своей нежной консистенцией и вкусом.
После завершения процесса маринования курицу можно готовить. Разложите замаринованные кусочки мяса на противень или на гриль-сковороду и готовьте их на среднем огне до полной готовности. Курица должна стать нежной, сочной и наполненной ароматами маринада.
Приготовленную курицу в маринаде из майонеза и соевого соуса подавайте горячей в качестве основного блюда. Она прекрасно сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром, а также может быть использована для создания вкусных сэндвичей. Приятного аппетита!
Вкусная курица с овощами в соевом соусе
Нежное и сочное диетическое мясо с овощами — это блюдо, которое можно готовить не только на праздники, но и в будние дни. Вы можете использовать любые сезонные овощи или те, что имеются в вашем холодильнике. В качестве варианта подойдут даже замороженные овощи.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 2 шт.;
- Болгарский перец – 2 шт.;
- Кабачок – 1 шт.;
- Крупные шампиньоны – 6 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Оливковое масло – 2 столовые ложки;
- Соевый соус;
- Прованские травы;
- Помидоры, бальзамический соус, зелень – для украшения.
Способ приготовления:
- Тщательно промойте овощи и мясо. Нарежьте болгарский перец кольцами. Кабачок нарежьте кружочками толщиной 0,5-1 см. Чеснок очистите от шелухи и разрежьте каждую головку на две части.
- Промойте грибы и нарежьте их на 2-4 части в зависимости от их размера. Сложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску, добавьте целое филе курицы и залейте соевым соусом.
- Посыпьте все прованскими травами и оставьте на полчаса в прохладном месте для пропитки. Затем поставьте сковороду на плиту, разогрейте её и обжарьте сначала куриное филе, а затем все овощи по отдельности.
- Обжаренные овощи вместе с мясом уложите на фольгу, аккуратно заверните и отправьте на противень в разогретую до 180˚C духовку на 25 минут. Готовую курицу с овощами красиво выложите на тарелку, полейте бальзамическим соусом и украсьте помидорами и зеленью.
Фунчоза с курицей в соевом соусе
Фунчоза воспринимается как один из полезных продуктов, который стоит регулярно включать в рацион. Это объясняется тем, что в её состав входят различные виды крахмала, а также множество витаминов и микроэлементов. Следующий рецепт научит вас, как приготовить фунчозу с курицей, чтобы создать полноценное второе блюдо для обеда или ужина.
Вместо мексиканской овощной смеси можно использовать любую другую заморозку или свежие овощи, нарезанные мелкими кубиками.
Ингредиенты:
- Фунчоза – 250 г;
- Филе куриное – 3-4 шт.;
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Растительное масло – для жарки;
- Мексиканская овощная смесь – 1 упаковка;
- Специи – молотый перец, белый кунжут, соль;
- Соевый соус.
Приготовление:
- Очистите лук от шелухи и нарежьте его на небольшие кусочки. Куриное филе нарежьте тонкой длинной соломкой. Для удобства подготовки мяса можно слегка подморозить его перед нарезкой.
- Разогрейте сковороду и налейте в неё растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. В это время залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5-7 минут. Затем в сковороду добавьте кусочки курицы.
- Приправьте всё солью и перцем, влейте соевый соус и тушите на медленном огне в течение 10-15 минут. Далее добавьте мексиканскую овощную смесь, хорошо перемешайте и тушите ещё 5 минут.
- Приготовленную фунчозу добавьте в сковороду, перемешайте все ингредиенты. При желании добавьте ещё немного соевого соуса и дайте блюду потушиться под крышкой на малом огне ещё 10 минут. Подавайте горячим, по желанию посыпьте белым кунжутом для украшения.
Маринад для курицы с соевым соусом и горчицей — рецепт
Для приготовления маринада налейте указанное количество соевого соуса в глубокую тарелку. Затем добавьте яблочный уксус. В следующем шаге добавьте столовую горчицу, которую по желанию можно использовать как готовую, так и приготовить самостоятельно из горчичного порошка. Также влейте оливковое масло, добавьте мед, специи и соль. Все ингредиенты хорошенько перемешайте. Курица должна мариноваться в данном соусе не менее 2 часов.
А вы когда-либо пробовали маринад для курицы с соевым соусом и майонезом? Если нет, обязательно устройте такой эксперимент, замариновав в нем курицу.
- Соевый соус – 80 мл;
- Майонез – 3 ст. ложки;
- Специи – 1 ч. ложка;
- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
- Свежий корень имбиря – 100 г;
- Соль – на кончике 1 ч. ложки;
- Чеснок – 1 головка;
Маринад для курицы с соевым соусом и майонезом – рецепт
Вылейте соевый соус в миску. Добавьте специи и майонез. Затем влейте бальзамический уксус. Чеснок и корень имбиря очистите. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в маринад, а имбирь натрите на мелкой терке. По желанию можно добавить в маринад немного соли. Все компоненты тщательно перемешайте для достижения однородной массы.
Маринад для курицы с соевым соусом и кетчупом получается острым и пикантным. Красный острый перец чили, входящий в состав этой смеси, добавляет огненной изюминки. Куриные крылышки, ножки или филе в таком соусе отлично подойдут для веселой вечеринки в компании друзей.
- Соевый соус – 80 г;
- Специи – 20 г;
- Красный стручковый перец чили – треть стручка;
- Чеснок – 1 головка;
- Свежий базилик и тимьян – 10 г;
- Мед – 1 ст. ложка;
- Горчица – по желанию;
Маринад для курицы с соевым соусом и чесноком для любителей остренького
Если вы являетесь любителем острой пищи, рекомендую вам приготовить этот чудесный маринад, который обязательно вам понравится.
Хотя я сама не особо люблю острое, но мои друзья просто обожают такие блюда. Я попросила у них рецепт, так что делюсь с вами.
Ингредиенты:
- 150 мл. соевого соуса;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка красного перца;
- 1 столовая ложка свежего натертого имбиря;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- Соль и черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Замечу, что маринад получается очень острым. Если вам не нравится слишком острая еда, уменьшите количество острых специй.
Чеснок желательно пропустить через пресс, чтобы он стал более мелким.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, затем добавьте куриное мясо, хорошо перемешайте, оставьте мариноваться на 2-3 часа и можно готовить.
Маринад для куриной грудки с горчицей и соевым соусом (чтобы мясо было сочным и мягким)
Приготовить грудку можно не всегда. Однако, используя специальный маринад и правильный способ приготовления, вы получите удивительно мягкое мясо.
Это мой любимый способ маринования; я обожаю такое мясо и готовлю из него разнообразные салаты, которые получаются гораздо более вкусными, чем с колбасой или отварным мясом.
Куриная грудка получается очень пряной, нежной и вкусной, устоять на одном кусочке невозможно.
Ингредиенты:
- Одно куриное филе (половинка);
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 0.5 чайной ложки горчицы;
- 1/4 ч. ложки соли;
- 30 грамм сливочного масла;
- черный перец или смесь перцев — по вкусу.
Смешайте в миске соус, растительное масло, чеснок, пропущенный через пресс, соль и горчицу. Погрузите вымытую и обсушенную бумажным полотенцем грудку в маринад.
Позвольте marinade настояться 10-15 минут, затем обсушите кусок мяса, уберите чеснок, чтобы он не подгорел при жарке.
Обжаривайте грудку на сухой сковороде по 2 минуты с обеих сторон.
Положите мясо на кусочек фольги, сверху разместите ломтики сливочного масла, а затем куриное филе.
Аккуратно заверните фольгу и отправьте в духовку. Запекайте при температуре 200 градусов на протяжении 15-20 минут. Затем аккуратно разверните фольгу и дайте курице немного остыть.
Это мясо идеально подходит для приготовления бутербродов или для блюда-нарезки. Оно получается нежнейшим и вкуснее как колбасы и сосисок, так и любого мяса, продающегося в магазине.
Вы точно не будете разочарованы в этом рецепте. Приготовленная в духовке куриная грудка экономит массу времени и усилий, а результат превосходит все ожидания.
Как приготовить маринад?
На всякий случай уточняем
Маринование курицы в соевом соусе — это довольно простой процесс. Этот маринад ничем не отличается от других его вариантов. Кстати, мы ранее подготовили для вас различные рецепты маринадов. Если вам интересно узнать, как можно замариновать курицу не только в соевом соусе — просто нажмите сюда. Мы уверены, что среди множества рецептов вы сможете найти что-то на свой вкус.
Пошаговый рецепт — даже если он кажется простым и понятным — нужен всегда! Да, мы так считаем, поскольку твердо уверены в том, что готовить может каждый. ? Надеемся, вы понимаете — это отсылка к мультику «Рататуй». ? А пошаговые инструкции дают возможность понять процесс и избежать ошибок в нем. Так что давайте рассмотреть рецепт маринада для курицы с соевым соусом по шагам, пока вы не начали скучать и не передумали готовить.
- Заранее подготовьте курицу. Не имеет значения, какую часть (или даже целую тушку) вы используете. Птица должна быть тщательно вымыта, очищена от лишнего жира и жил, и, желательно, обсушена от влаги.
- Теперь приготовьте сам маринад. Для начала очистите чеснок и пропустите его через пресс.
- Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы: соевый соус, мед (он должен быть жидким), давленный чеснок, горчицу и тертый имбирь. После того как смесь станет однородной, попробуйте её на вкус и добавьте соль и перец по необходимости. Всё — маринад готов. ?
- Теперь вам нужно только замазать птицу полученным маринадом и дать настояться хотя бы 2 часа. После этого приготовьте курицу любым удобным для вас способом.
Этот вариант маринада получается очень вкусным и интересным. Курица в нём выходит мягкой и сочной с солоновато-сладко-пряным вкусом. Этот рецепт понравится и взрослым, и детям, отлично подойдёт для пикников или праздничных ужинов.
Какие ингредиенты еще можно добавить?
Конечно, существует множество других способов приготовления маринада для курицы с соевым соусом. На самом деле, их много, и мы рассмотрим только самые интересные и вкусные рецепты.
Например, смешав простые ингредиенты, вы сможете получить потрясающе вкусный маринад для курицы. Для его изготовления вам потребуются: соевый соус (3-4 ст. л.), кетчуп (2 ст. л.), майонез (3 ст. л.), белое вино (100 мл — опционально), чеснок (2-3 зубчика) и горчица в зернах (1 ч. ложка). Приготовление — очень простое, необходимо просто смешать все ингредиенты до однородного состояния, предварительно очистив и давя чеснок через пресс. Вино следует использовать только в том случае, если вы планируете использовать маринад и в дальнейшем как соус, в котором будет готовиться курица. На сковороде вино следует максимально уварить, поэтому время готовки, так сказать, увеличивается. Уваривать состав нужно до тех пор, пока вкус вина станет еле уловимым.
Еще один вариант маринада для курицы с соевым соусом — это остро-пряный маринад с добавлением перца и чеснока. Этот рецепт не для всех, но он найдет свою ценовую аудиторию. Для его приготовления понадобятся: соевый соус (150 мл), тертый свежий имбирь (примерно 30 г), чеснок (около 5 зубчиков), красный острый молотый перец (1 ч. ложка) и несколько перышек зеленого лука. Здесь, как вы понимаете, способ приготовления предельно прост: очистите чеснок и пропустите через пресс, нарежьте зеленый лук, все компоненты смешайте, обмажьте подготовленную курочку и оставьте мариноваться. Будет хорошо, если курица промаринуется часов 12, но в этом случае она получится очень жгучей. Поэтому 3-4 часа в прохладном месте будет более чем достаточно для маринования.
А как вы обычно маринуете курицу с соевым соусом? Какие у вас есть секреты, личные или фирменные рецепты? Мы с нетерпением ждем ваших комментариев — это действительно интересно для нас! ?
