Марибелла ру торт

Орешки подвергаются маркировке с использованием высоких технологий для обеспечения их максимальной свежести и сохранения аромата. Тесто для ореховых тортов Марии отличается свежестью и питательностью, и в него добавляются пряности, которые делают вкус и аромат торта уникальными и запоминающимися.

Рецепт торта Сникерс

Торт Сникерс — это насыщенный, сытный и разнообразный десерт, на который вдохновил одноименный шоколадный батончик. Он представляет собой великолепное сочетание хрустящего арахиса, нежного и воздушного бисквита, а также вкуснейшего крема — именно это трио вызывает настоящие гастрономические ощущения и побуждает снова и снова возвращаться к этому проверенному рецепту.

Трудно точно определить, кто именно первый придумал этот торт, возможно, его рецепт стал результатом народного творения, ведь шоколадный батончик снискал такую популярность среди любителей сладкого, что его составляющие начали активно комбинировать для создания десертов, адаптируя вкусовые качества к оригиналу. Таким образом, и возник современный торт Сникерс, который устойчиво держит позиции на кондитерском рынке.

Как же приготовить торт Сникерс в домашних условиях? Классический рецепт включает в себя шесть ключевых этапов:

1. Приготовление бисквита для коржей.
2. Создание крема-карамели.
3. Приготовление нуги.
4. Приготовление глазури.
5. Сборка десерта.
6. Оформление и украшение.

Для пошагового приготовления вам потребуется духовой шкаф, миксер или венчик, а также форма для выпекания диаметром около 28 сантиметров и необходимые ингредиенты для каждого компонента этого замечательного десерта.

Бисквит для торта

Рецепт коржей для торта Сникерс довольно прост и требует следующих ингредиентов:

• 200 г размягченного сливочного масла;
• 400 г сахара;
• 3 куриных яйца;
• 400 мл кефира;
• 350 г пшеничной муки высшего сорта;
• 30 г какао-порошка;
• 10 г разрыхлителя;
• 15 г ванильного сахара;
• 3 г соли.

Сначала смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Получившуюся смесь просейте через сито несколько раз, чтобы насытить ее кислородом; это позволит бисквиту легче подняться во время выпекания и сделает его более легким и воздушным.

В отдельной миске взбейте на средней скорости сливочное масло, постепенно добавляя сахар в четыре подхода. Убедитесь, что каждая порция сахара полностью растворилась и масса стала однородной перед добавлением следующей порции.

Постепенно вводите в масляную смесь яйца, следите за тем, чтобы каждое яйцо полностью вмешалось в массу и сделало ее однородной. После того как все яйца добавлены, добавьте ванильный сахар и соль.

Снизьте скорость миксера и, продолжая взбивать, постепенно введите смесь из муки, какао и разрыхлителя.

Затем добавьте к массе кефир в несколько приемов и перемешайте до получения однородной консистенции.

Предварительно разогрейте духовку до 180°C, застелите дно формы для выпекания пекарской бумагой и смажьте её растопленным сливочным маслом. Перелейте готовое тесто в форму и поставьте в нагретую духовку.

Выпекайте бисквит примерно 30 минут при температуре 180°C. Проверьте его готовность, проколов цент бисквита сухой зубочисткой или шпажкой: если она выходит сухой, значит, бисквит готов.

После того как бисквит готов, извлеките его из духовки, охладите и выложите на решетку. Дайте ему настояться около 8-12 часов. По истечении этого времени нарежьте бисквит на четыре равных коржа.

Немного математики!

Важно отметить, что если вы готовите торт для домашнего чаепития, коржи можно оставить без обрезки, однако если вы печете торт на заказ, следует учитывать, что коржи должны быть на 2-3 см больше, чем диаметр самого торта, так как края нужно будет обрезать. Я готовлю торт диаметром 18 см, но буду делать коржи диаметром 20 см.

Для торта диаметром 18 см нам потребуется: сгущенное молоко — 600 г, яйца категории 1 — 3 шт., мука — 240 г, разрыхлитель — 15 г. Из этого количества ингредиентов получится около 10-12 коржей в зависимости от толщины каждого из них.

Смешиваем!

Поместите сгущенное молоко в чашу для взбивания и добавьте туда яйца.

Взбивайте до появления пузырьков.

Рабочие рецепты для праздников и на каждый день. Должно получиться очень вкусно!

Просейте муку с разрыхлителем.

Добавьте муку, чтобы она не разлеталась по сторонам, аккуратно перемешивайте лопаткой. После этого можно еще раз перемешать на невысокой скорости венчиком до получения однородного теста. Отставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно настоялось — это поможет коржам быть более пышными.

Как купить

1. Нажмите кнопку «Купить».
2. Далее выберите «В корзину».
3. Затем «Оформить заказ».
4. Введите ваши данные: имя, фамилию, email (обратите внимание, что именно на эту почту будет привязана вся информация) и аккаунт в Инстаграме или ВК. Если вы уже покупали уроки ранее, нажмите на кнопку «Уже покупали» и введите свой email и пароль (если забыли пароль, нажмите «Восстановить пароль» и введите ваш email; на вашу почту придет сообщение с данными для входа. Убедитесь, что письмо не попало в папку спам, промоакции и т.д. — проверьте все папки почтового ящика).
5. Затем нажмите «Подтвердить заказ».
6. Вы перейдете на страницу оплаты — вам нужно будет ввести данные своей карты и оплатить заказ.

Когда сборник выйдет, вам нужно будет зайти в свой личный кабинет. Сверху будет кнопка «Войти». Введите ваш email и пароль (если забыли пароль, нажмите «Забыли пароль» и введите ваш email; на вашу почту придет письмо с данными для входа. Проверьте папку спам, если не видите письма).

Сверху появится кнопка «Мои курсы», где вы сможете увидеть сборник и все ранее приобретенные уроки.

У вас будет 3 года с момента покупки для того, чтобы скачать сборник на свои устройства.

Если по истечении этого времени вы забудете или не успеете его скачать, или случайно удалите, вам придется повторно оформлять покупку.

Покупка сборника не включает в себя обратную связь.

Шоколадные торты Марии

1. Шоколадный торт Марии с шоколадной глазурью

• 200 г шоколада;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 200 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• шоколадная глазурь для украшения.

1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, тщательно перемешивая их до получения однородной консистенции.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования однородного и пышного состояния.
3. Добавьте взбитые яйца с сахаром в шоколадно-масляную смесь и аккуратно перемешайте до объединения всех ингредиентов.
4. Просейте муку и разрыхлитель, добавьте их в тесто, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
5. Вылейте получившуюся массу в форму для выпекания, разровняйте верх.
6. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, до готовности.
7. После полного остывания торта, по желанию, украсьте его шоколадной глазурью.

2. Шоколадно-ореховый торт Марии

• 200 г шоколадного печенья;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г грецких орехов;
• 200 мл сливок;
• 100 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• шоколадные стружки для украшения.

1. Измельчите шоколадное печенье в мелкую крошку с помощью блендера или прокатите его через мясорубку.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем, тщательно перемешайте до равномерного распределения масел.
3. Выравняйте получившуюся смесь на дне формы для торта, создавая основу для вашего десерта.
4. Взбейте сливки до состояния устойчивых пиков, чтобы они были хорошо удерживались.
5. Добавьте сахар и ванильный экстракт, взбейте еще раз, чтобы они хорошо растворились.
6. Смешайте взбитые сливки с предварительно измельченными грецкими орехами.
7. Выложите ореховую массу на основание из печенья.
8. При желании украсьте торт шоколадными стружками и орехами.
9. Охладите готовый торт в холодильнике не менее чем на 2 часа для стабилизации текстуры.

У Марии также есть много других интересных рецептов шоколадных тортов, которые вы сможете найти на ее блоге или в кулинарных книгах. Попробуйте приготовить один из овсяных десертов и удивите своих близких великолепным вкусом!

Фруктовые торты Марии

Рецепт фруктового торта с ягодами

• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 300 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 200 мл сливок;
• 200 г ягод (клубники, малины, черники).

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной и светлой массы.
2. Постепенно вводите яйца, продолжая взбивать до полного объединения.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к тесту, аккуратно перемешивайте.
4. В завершение введите сливки и перемешайте до однородности.
5. Перелейте тесто в предварительно подготовленную форму и выровняйте верх.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
7. Извлеките из духовки и дайте остыть.
8. При подаче украсить торт свежими ягодами, чтобы добавить свежести и яркости.

Рецепт фруктового торта с персиками

• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 300 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 200 мл сливок;
• 2 персика.

1. Взбейте масло с сахаром до пышной и однородной массы.
2. Постепенно добавляйте яйца, не прекращая взбивания.
3. Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто, тщательно перемешайте до однородности.
4. Добавьте сливки и снова аккуратно перемешайте.
5. Переложите тесто в форму и выровняйте его поверхность.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до достижения золотистой корочки.
7. Извлеките из духовки и дайте остыть.
8. Украсить торт нарезанными персиками для придания сладости и аромата, затем подайте к столу.

Не упустите возможность попробовать сделать эти фруктовые торты от Марии — они обязательно станут одними из ваших любимых десертов!

Торт Милка

В этом видео мы расскажем и продемонстрируем, как приготовить вкусный торт Милка, который поразит вас своим великолепным вкусом и текстурой.

• Мука — 250 гр;
• Сахар — 200 гр;
• Яйцо — 3 шт.;
• Растительное масло — 120 мл;
• Соль — щепотка;
• Горячее молоко — 200 мл;
• Разрыхлитель — 10 гр;
• Какао — 60 гр.

• Молоко — 100 мл;
• Сливки 33% — 320 мл;
• Белый шоколад — 170 гр;
• Сливочное масло — 30 гр;
• Желатин — 8 гр + 48 мл холодной воды;
• Ганаш.
• Молочный шоколад — 200 гр;
• Сливки 33% — 200 мл.

Вес торта составляет 1900 гр без оформления.
Диаметр — 18 см.
Высота — 12 см.

Ганаш для покрытия:

• Молочный шоколад — 200 гр;
• Сливочное масло — 100 гр.

Смотрите видео «Торт Милка»

*Рецепт на видео и текстовый могут немного отличаться друг от друга!

Другие рецепты и видео с канала — Я — ТОРТодел!

Я — ТОРТодел!

Я — ТОРТодел!

Новое в блоге

Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса. Кутья из риса — это традиционное блюдо, которое часто готовится на Рождество во многих странах. Это сладкое угощение, которое готовят из отварного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья обладает глубоким символическим значением, отражая идеи общности и изобилия, и иногда является неотъемлемой частью рождества в определенных культурах.

Льняной майонез — это веганский соус, который готовится на основе льняного масла и является богатым источником Омега-3 жирных кислот, полезных для укрепления сердечно-сосудистой системы.

Секреты долгосрочной сохранности вкуса: консервация кабачковой икры. Лето — это время, когда свежие фрукты и овощи в изобилии. Одним из способов сохранить их вкус в течение всего года является горячая консервация.

Советы от повара о том, как готовить пельмени так, чтобы они не распадались. Пельмени — это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого слоя теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, которое варят или жарят, а затем подают со сметаной или другими соусами. Это блюдо имеет множество вариаций начинки и способы приготовления, что делает его любимым выбором для разных культур и вкусов.

Технология, дизайн и надежность газовых плит Gorenje. Когда речь заходит о выборе кухонного оборудования, одним из основных критериев выбора являются надежность, функциональность и эстетическая привлекательность.

Для получения более подробных рецептов и видео о категории — Выпечка:

Готовим с Сашей!

Кулинарные рецепты от SV.