Макароны с курицей и сыром пошаговый рецепт приготовления

Курица с макаронами и сыром: вкусные рецепты

Что может быть более сытным, чем курица и макароны? Добавьте немного сыра, специй и соуса, и у вас получится очень нежное и аппетитное блюдо. Хотя это блюдо выглядит очень просто, существует множество способов его приготовления. Макароны и сыр с курицей и сыром — это блюдо для всех.

Вкусный рецепт с соевым соусом

В этом рецепте курица получается очень сочной. Все зависит от маринада. Чтобы приготовить курицу с макаронами и сыром, необходимо взять:

сто грамм макарон;
150 грамм куриной грудки;
50 грамм плавленого сыра;
четверть стакана соевого соуса;
столовую ложку сметаны;
немного специй.

Это вас заинтересует: Простой ужин: Примерное меню, ингредиенты, рецепты с фотографиями

Для начала промойте грудку, положите ее в емкость и залейте соевым соусом. Залейте водой так, чтобы маринад полностью покрывал кусочки. Дайте птице отдохнуть около часа.

Затем тщательно вытрите грудку бумажными полотенцами и нарежьте. Разогрейте сковороду и обжарьте ломтики с обеих сторон до золотистой корочки. Если он прилипает, добавьте немного растительного масла.

Залейте курицу небольшим количеством воды, добавьте специи и сливки и перемешайте. Добавьте расплавленный сыр. Держите курицу на слабом огне, чтобы сыр расплавился. Приготовьте макароны и добавьте их в соус. Тушите под крышкой еще несколько минут. Подавайте курицу с пастой и сыром со свежей зеленью. Овощной салат также будет хорошим дополнением.

Нежное блюдо со сливками

Это блюдо получается очень нежным, но с прекрасным чесночным ароматом. Чтобы приготовить курицу с макаронами и сыром, необходимо:

два филе;
600 мл куриного бульона;
двести грамм макарон;
стакан сливок;
полтора стакана пармезана;
три зубчика чеснока;
немного зелени и специй по вкусу;
столовую ложку растительного масла

В сотейнике разогрейте масло. В горячей сковороде разогрейте раскаленное масло и обжарьте в нем филе. Очистите и измельчите чеснок и добавьте к курице. Жарьте еще несколько минут. Влейте бульон и сливки. Добавьте макароны и приправьте солью и перцем.

Готовьте ингредиенты под крышкой на слабом огне около двадцати минут, затем снимите с огня и добавьте сыр. Хорошо перемешайте и гарнируйте курицу с пастой и сыром свежей зеленью.

Гнезда с курицей

Из макаронных гнезд получается вкусное блюдо. Приготовить, взять:

упаковку гнезд;
500 грамм куриного филе;
сто грамм твердого сыра;
растительное масло;
головку лука;
пару столовых ложек томатной пасты.

Сначала мелко нарежьте куриное филе. В сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный кубиками лук и кусочки курицы. Когда ингредиенты подрумянятся, добавьте томатную пасту. Перемешайте и тушите, накрыв крышкой, еще несколько минут.

Возьмите сковороду с высокими бортами. Затем наденьте гнезда. Залейте их кипятком и кипятите в течение пяти минут. Перенесите ложкой на смазанный противень. Положите курицу и луковую начинку. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте каждую порцию.

Поставьте макаронные гнезда с курицей и сыром в духовку на тридцать минут до образования аппетитной корочки.

Аппетитные макароны с овощами

Это блюдо получается очень нежным и, за счет сочной моркови, ярким. Для приготовления пасты с курицей под сыром необходимо взять:

80 грамм макарон;
60 грамм сыра;
половину моркови;
небольшую головку лука;
пару столовых ложек сметаны;
три столовые ложки оливкового масла;
двести грамм грудки;
пару столовых ложек майонеза;
соль и перец по вкусу.

Чистые овощи, кубики фрукты и овощи, кубики овощи, кубики фрукты, кубики овощи, кубики фрукты, кубики овощи, кубики фрукты, кубики фрукты, кубики овощи, кубики фрукты, кубики овощи, кубики овощи, кубики овощи

Отварите макароны до полуготовности. Отварите окорочка в подсоленной воде. Оставьте остывать. Нарежьте филе на волокна. Очистите лук и разрежьте его пополам. Обжарьте в горячем масле до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте грибы и жарьте в течение 15 минут, приправьте солью и перцем. Измельчите тертый сыр.

Смешайте курицу, две трети сыра и макароны.

Запеканка с грибами

Для заправки используйте сметану, майонез и яйца, приправьте солью и перцем и слегка взбейте вилкой.

триста грамм макарон;
три куриных бедра;
400 грамм любых отварных грибов;
головку лука;
150 грамм сыра;
по две столовые ложки сметаны и майонеза;
два яйца;
масло для жарки;
специи по вкусу.

Выложите половину макарон на дно посуды для духовки и полейте их третью часть соуса. Разложите сверху грибы и полейте их соусом. Затем положите сверху оставшуюся лапшу и посыпьте оставшимся сыром. Поставьте противень в духовку при температуре 180 градусов на сорок минут.

Вкусное сочетание сыра, куриного филе и лапши нравится многим. Вы можете сделать свое меню гораздо более разнообразным, используя несколько рецептов, в которых сочетаются эти ингредиенты.

Если вы хотите приготовить сытное, вкусное и аппетитное блюдо для своей семьи, приготовьте пасту с курицей, помидорами и сыром. Рецепт не сложный. Вы можете использовать любые макароны, которые вам нравятся. Для этого блюда можно использовать мясо любой части курицы (я использовал куриные бедра без кожи). Паста с помидорами, курицей и сыром — блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Это блюдо отлично подходит для полноценного обеда или ужина для вас и вашей семьи.

Для приготовления куриной пасты с помидорами и сыром вам потребуется:

Мясо любой части курицы (я использовал мясо куриных бедер, можно также использовать филе) — 500 г,

Паста с курицей, помидорами и сыром

оливковое масло (или другое растительное масло) — 2-3 столовые ложки,

Ингредиенты

свежая зелень (для меня — петрушка) — 5-6 веточек,

соль, молотый черный перец — по вкусу.

Подготовьте необходимые продукты.
Для этого блюда можно взять мясо из любой части курицы. Я использовал куриные бедра без кожи и костей — они сочнее и вкуснее. Курицу моют, нарезают небольшими кусочками, кладут на разогретую с маслом сковороду и, помешивая, обжаривают на среднем огне в течение 10-15 минут.
Приправьте обжаренные кусочки курицы солью и перцем и выложите на тарелку.

Процесс приготовления

Добавьте очищенный и нарезанный тонкими полосками чеснок в ту же сковороду, что и курицу. Жарьте, помешивая, в течение 1 минуты.

Вымойте помидоры и нарежьте их на кусочки среднего размера. Я использовала помидоры черри, которые разрезала пополам.

Добавьте измельченные помидоры к чесноку и жарьте, помешивая, 2-3 минуты. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, как только она закипит, посолите воду, положите макароны и варите до готовности.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выстелите противень или блюдо для выпечки пергаментной бумагой. Измельчите сыр в мелкий порошок с помощью блендера (для панировочных сухарей). Выложите сыр на широкую тарелку.

Налейте воду в большую кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавьте пенне и снова доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока макароны не проварятся, около 11 минут (или время приготовления, см. упаковку). Промойте макароны в дуршлаге и слейте воду под проточной водой.

Взбейте яичные белки до состояния взбитых яичных белков. Окуните куриные грудки во взбитые яичные белки. Затем посыпать тертым сыром пармезан. Обваляйте курицу целиком в панировочных сухарях. Слегка прижмите руками, чтобы сыр прилип. Выложите курицу на подготовленный противень.

Запекайте куриные грудки в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут (в зависимости от духовки). Термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, должен показывать не менее 74 градусов Цельсия.

Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, томатный соус и хлопья красного перца. Добавьте сливки и доведите до кипения. Соус готов.

Нагрейте еще одну большую сковороду на среднем огне. Обжарьте нарезанные грибы и шпинат. Готовьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте шпинат и грибы в сковороду с соусом.

Положите макароны пенне в миску. Нарежьте куриную грудку и положите поверх макарон. Выложите пасту и курицу поверх соуса и посыпьте оставшимся пармезаном.

Спагетти можно бесконечно разнообразить множеством соусов и гарниров. В Понтедассио, Италия, есть даже музей спагетти с сотнями рецептов приправ и соусов. Кроме того, существует нотариальный акт от 4 февраля 1279 года, который подтверждает существование блюда из макарон «макарони». Спагетти с куриной грудкой — это быстрое, простое и питательное блюдо для буднего дня.

Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.ru

Софья Гухова, кулинарный писатель журнала «Еда и питание», Софья Гухова, шеф-редактор журнала «Еда и питание».

Макароны с курицей и сыром

Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и усилия. Уровень 1-2: очень простые и понятные блюда. Уровень 3: легко готовится, но требует опыта и может не получиться с первого раза; уровни 4 и 5 требуют специальных техник, времени и опыта.