Куриные ножки с чесноком и майонезом на сковороде
Куриные бедра, маринованные в чесночном майонезе и обжаренные, — очень простое и вкусное мясное блюдо. Рецепт довольно недорогой. Мясо очень вкусное, нежное и сочное. Вы можете подавать его с любым гарниром, например, с лапшой или рисом. Отличное блюдо для семейного ужина или обеда, попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления куриных бедрышек с чесноком и майонезом на сковороде вам потребуется:
Процесс приготовления
Подготовьте ингредиенты. Промойте куриные бедра водой, вытрите насухо и положите в миску.
Очистите чеснок и выдавите его через пресс. Добавьте чеснок и соль к куриным ножкам.
Также смажьте майонезом.
Хорошо смажьте куриные бедра майонезом и чесноком. Оставьте их мариноваться на 2 часа.
Положите немного растительного масла на горячую сковороду и положите куриные бедра. Обжарьте на сильном огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Затем уменьшите огонь до низкого, накройте сковороду и тушите в течение 20 минут, периодически переворачивая.
Выньте куриные бедра из сковороды на тарелку и подавайте теплыми с гарниром. Мясо было аппетитным, нежным и очень сочным благодаря майонезу, а чеснок придавал ему приятный аромат.
Жареная курица на сковороде
Кто не знает, как жарить курицу на сковороде? Я также решил сделать тебе сюрприз…. Нет, я не собирался удивить вас новым, оригинальным рецептом, просто подумал, что будет полезно рассказать начинающим кулинарам и поварам, как быстро и просто приготовить жареную курицу.
Вы хотите, чтобы готовое мясо было сочным, нежным и вкусным, не так ли? И как это сделать без хрустящей корочки, которая так нравится многим? Даже в такой, казалось бы, элементарной теме есть свои нюансы и тонкости, которые я вам сегодня покажу.
Ингредиенты:
Курица (700 грамм) Масло (70 миллилитров) Столовая соль (0,25 чайной ложки) Молотый черный перец (1 щепотка) Приправа для курицы (0,5 чайной ложки) Чеснок (1 зубчик)
Категории: Основное блюдо Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час: 40 минут
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления вкусной жареной курицы вам понадобится курица, рафинированное растительное масло, соль, черный перец, приправа для курицы и свежий чеснок.
Сначала необходимо подготовить курицу. Если он заморожен, дайте ему как следует оттаять. Для этого поставьте его в холодильник за несколько часов до приготовления (лучше всего на ночь). Вы также можете наполнить большую миску холодной водой и оставить курицу в пакете при комнатной температуре, но это не лучший метод. Я использую замороженную курицу. Тщательно промойте его под холодной проточной водой, а затем высушите бумажным полотенцем. Если мясо влажное, то при жарке в масле вода будет сильно разбрызгиваться.
Затем разогрейте подходящую сковороду с растительным маслом. Масло должно
Наконец, уменьшите огонь до низкого и добавьте очищенный и раздавленный свежий чеснок. Аромат разносится по кухне и пробуждает аппетит. Дайте чесноку полностью впитаться, и жареная курица готова. Проколите мясо в самой высокой точке: Когда соки станут прозрачными, курица будет готова.
Подавайте жареную курицу горячей, вместе со свежими овощами, зеленью и соусами.
Я рад, если вы узнаете что-то новое и полезное для себя. Приятного аппетита, мои дорогие! Любите ли вы жареную курицу?
Курица с чесноком — это очень вкусно! Это блюдо выглядит так аппетитно и так вкусно, что у вас и вашей семьи просто разинут рты от его приготовления!
Вот простой рецепт куриных окорочков с чесноком. Для приготовления этого аппетитного блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного усилий. Несмотря на то, что приготовление очень простое, куриные окорочка получаются очень вкусными!
Куриные ножки с чесноком
Назначение: Птица / Курица / Куриные окорочка.
Описание приготовления:
1. низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость — низкая стоимость. Удалите кожу с барабанных палочек, так как она является хорошим местом для хранения загрязняющих веществ. Это также самая жирная часть курицы. Однако многие любят хрустящую корочку на запеченной курице, поэтому этот шаг можно пропустить. Поместите барабанные палочки в миску. 2.
2. очистите чеснок и выдавите его через чеснокодавилку. Вы можете просто раздавить его.
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 700 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Приправы и специи — По вкусу
Как приготовить «Куриные ножки с чесноком»
3. затем натрите куриные барабанные палочки чесноком. Приправьте солью и перцем, добавьте приправу для курицы или любые другие специи, которые вам нравятся. Убедитесь, что специи равномерно распределены по барабанным палочкам. Поставьте блюдо в холодильник на 2 часа, чтобы куриные бедра пропитались.
4. через два часа разогрейте сковороду, положите барабанные палочки и жарьте 5-7 минут, не накрывая крышкой.
Затем уменьшите нагрев и переверните барабанные палочки на другую сторону. Накройте сковороду крышкой и готовьте 20 минут. 6.
6. затем снимите крышку и продолжайте готовить, пока вся жидкость не испарится, а на курице не появится румяная корочка. Затем снова переверните барабанные палочки и обжарьте вторую сторону.
7. куриные ножки готовы! Подавайте с рубленой зеленью и свежими овощами. Наслаждайтесь!
Простое, вкусное и сытное блюдо. На обед или ужин! Жареная курица с чесноком готовится довольно быстро из самых обычных продуктов. Специи и чеснок придают курице вкус и аромат, перед которыми просто невозможно устоять!
Курица, обжаренная с чесноком
5 мл
Чайная ложка
5 мл
Состав / ингредиенты
| Десертная ложка | 10 мл |
| Столовая ложка | 20 мл |
| Стекло | 200 мл |
| Содержание питательных веществ и энергии в рецепте | Углеводы 0 % 0 г |
0 / 0 / 0 / 0
Как пожарить курицу с чесноком на сковороде? Подготовьте необходимые для этого ингредиенты. Вы можете использовать любую часть курицы для жарки или, как я, целую курицу. Вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся и есть под рукой. Я использую молотый черный перец и приправу для курицы.
Промойте курицу под проточной водой и обсушите салфеткой.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
На сильном огне кусочки сразу же подрумянятся и приобретут корочку. Теперь накройте сковороду крышкой, немного уменьшите огонь и готовьте еще 20 минут. Регулярно переворачивайте курицу, чтобы она равномерно прожарилась внутри. Если огонь будет слишком слабым, курица будет мягкой, а корочка не будет красиво хрустеть.
Шаг 2:
В конце времени приготовления посыпьте курицу солью и специями.
Шаг 3:
Добавьте несколько мелко нарезанных зубчиков чеснока. Прогрейте курицу и чеснок еще несколько минут без крышки. Этого времени достаточно, чтобы чеснок отдал свой аромат курице. Жареная курица с чесноком готова! Разложите по тарелкам и подавайте теплым. Вы можете добавить любой соус, который вам нравится. Веселитесь!
Шаг 4:
Вместо курицы можно использовать индейку или любое другое мясо по вашему выбору. Однако обратите внимание, что в этом случае изменится время приготовления и калорийность блюда.
Шаг 5:
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте список ингредиентов на упаковке. Часто эти смеси содержат соль, и если вы ее не добавляете, то рискуете пересолить.
Шаг 6:
Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый лучший рецепт. Все подробности о выборе идеальной сковороды для приготовления различных блюд читайте здесь.
Все масла полезны только до определенной температуры — точки дыма, при которой масло начинает гореть и выделять токсичные вещества, в том числе канцерогены. Читайте здесь, как определить температуру жарки и выбрать лучшее масло для жарки или какое масло лучше вообще не использовать.
Что это за код?
Простой рецепт, как обжарить курицу на сковороде, чтобы корочка получилась хрустящей и румяной.
Этот рецепт особенно полезен для начинающих домохозяек, которые только учатся готовить. Обжарьте куриные бедра на сковороде с чесноком (и специями по вкусу) и следуйте инструкциям, чтобы блюдо получилось идеальным — оно обязательно получится!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Общее время: 30 минут | Время приготовления: 25 минут Количество порций: 3 порции | Калорийность: 175,57 ккал на 100 г.
Жареная курица на сковороде — с корочкой и чесноком
Ингредиенты
- куриные окорочка – 3 шт. (780 г)
- чеснок – 2-3 зуб.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль – 1/2 ч. л. или по вкусу
- черный перец молотый – 1 щеп.
- приправа для курицы – 0,5 ч. л. по желанию
Приготовление
Если курица заморожена, то ее нужно заранее разморозить — лучше всего в холодильнике, чтобы она медленно оттаяла.
Помыть окорочка. Нарезать по суставам на порции. Тщательно вытереть насухо кожицу, чтобы не было брызг при жарке. Как разделывать курицу, вы можете посмотреть по ссылке.
Разогреть в сковороде пару ложек растительного масла без запаха. Обратите внимание, что сковорода должна быть большой, просторной, чтобы мясо могло уместиться в один слой. Выложить курицу в разогретое масло.
Жарить без крышки, на сильном огне, по 2-3 минуты с каждой стороны. Масло очень горячее, поэтому кусочки сразу же начнут жариться, а кожа схватится уверенной корочкой.
Далее нужно уменьшить огонь до среднего и накрыть сковороду крышкой. Жарить 20 минут — за это время 2-3 раза перевернуть кусочки для более равномерного приготовления. Зачем крышка? Чтобы птица успела приготовиться внутри, не была сырой. Если огонь будет очень слабым, то кусочки будут размягчаться, могут «развариться» и развалиться, поэтому готовить нужно на среднем огне, это очень важно.
Снять крышку. Посолить и посыпать приправой для курицы (если используете). Обжарить еще пару минут. И наконец, добавить чеснок — пару зубчиков очистить и нарубить мелко. Прогреть и снять с огня. Не сожгите чеснок, он готовится считанные секунды. Если сгорит, то будет горчить. Подавать со своими любимыми соусами, лучше всего подходят томатные типа кетчупа. Приятного аппетита!
