Способ приготовления: В чашу мультиварки влейте смесь воды и молока, добавьте соль, масло и промытую кукурузную крупу. Закройте крышку и готовьте 15 минут на программе «Молочная каша». После окончания программы дайте кукурузной каше настояться еще 10 минут для достижения оптимальной консистенции.
Кукурузная каша с сыром сулугуни
1. В большую кастрюлю влейте воду, добавьте немного соли и доведите до кипения.
2. После закипания поместите кукурузную крупу в кастрюлю и варите на среднем огне до полной готовности, обычно это занимает около 15-20 минут. Не забывайте часто помешивать кашу, чтобы избежать ее пригорания.
3. В промежутке между приготовлением крупы натрите сыр сулугуни на крупной терке.
4. Как только каша будет готова, добавьте в нее молоко и натертый сыр сулугуни. Хорошо перемешайте до полного растворения сыра в массе.
5. Продолжайте готовить смесь на медленном огне еще несколько минут, чтобы сыр полностью растопился, и каша приобрела нежную и однородную текстуру.
6. Подавайте горячую кукурузную кашу с сыром сулугуни, посыпав свежей зеленью, например, петрушкой, и сопровождая блюдо свежим хлебом или кусочками домашней выпечки.
7. Наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда вместе с чашкой чая или горячим шоколадом — это отличное угощение для зимних вечеров и семейных праздников.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной крупы
- 3 стакана воды
- 200 г сыра сулугуни
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу
Для успешного приготовления кукурузной каши с сыром сулугуни важно собрать все необходимые ингредиенты заранее. Начните с промывания кукурузной крупы под проточной водой несколько раз, чтобы удалить излишки крахмала и пыли. Затем добавьте воду и поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения и сразу же уменьшите температуру до минимальной, чтобы избежать переваривания каши. Плотно закройте кастрюлю крышкой и оставьте готовиться на 15-20 минут, в зависимости от марки и качества крупы. Не забывайте периодически помешивать блюдо, чтобы контролировать его состояние и избежать прилипания к стенкам кастрюли.
Тем временем нарежьте сыр сулугуни мелкими кубиками. После окончания варки снимите кашу с огня и добавьте к ней сливочное масло. Осторожно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всей массе. Затем введите нарезанный сыр и снова хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился. Закройте кастрюлю крышкой и дайте блюду настояться в течение нескольких минут для лучшего плавления сыра и создания нежной текстуры.
Теперь кукурузная каша с сыром сулугуни полностью готова к подаче. Вы можете подавать ее как основное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам. Приятного аппетита!
Постная кукурузная каша
Если вы хотите, вы можете просеять кукурузную крупу через сито для удаления возможных посторонних примесей.
Для постной каши вам понадобятся: 1 стакан кукурузной крупы, 3 стакана воды, 1 луковица, 30 мл растительного масла, соль.
Способ приготовления: В кипящую воду добавьте соль, промытую кукурузную крупу и варите на медленном огне в течение 15-20 минут. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Всыпьте обжаренный лук в кашу, прогрейте в течение 2 минут на огне и выключите.
Кукурузная каша на молоке
Учтите, что во время приготовления каша может увеличиться в объеме в 4-5 раз.
Для этой каши вам понадобятся: 1 стакан кукурузной крупы, 400 мл молока, 1 стакан воды, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла.
Способ приготовления: Вскипятите смесь воды и молока, добавьте соль и промытую кукурузную крупу. Варите в течение 15 минут после закипания. Затем добавьте сахар и сливочное масло, перемешайте и оставьте под крышкой на 10 минут для настаивания.
Шаг 5
Кукурузная каша с сыром готова к подаче. Теперь вы можете наслаждаться ее вкусом.
Если вы заметили неточность или ошибку в рецепте, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Polaris
Если в вашем доме есть дети любого возраста, мультиварка окажется незаменимым помощником на кухне. Она позволяет готовить разнообразные блюда, которые удовлетворят потребности даже самых привередливых едоков.
Наш сайт предлагает множество классических и оригинальных рецептов для мультиварки с интуитивно понятной навигацией для легкого поиска нужного блюда. Изучение новых рецептов превращается в увлекательное хобби для всех кулинаров.
Каши, приготовленные в мультиварке, получаются просто идеальными. Среди самых популярных рецептов — не только рисовая, но также гречневая, овсяная, пшенная и пшеничная каши. А разнообразие способов их приготовления делает каждое утро особенным.
Овсяная каша в мультиварке — это настоящая палочка-выручалочка для занятых современных хозяек, так как она не требует постоянного контроля и помешивания, в отличие от традиционного приготовления на плите. Таким образом, вы можете заниматься другими делами, пока каша готовится сама.
Если вы уже зарегистрированы на gastronom.ru, просто войдите в свою учетную запись, или оставьте комментарий как гость.
Исправьте рецепт! Если вы налили 1,5 литра, как указано, ничего не получается! Обратите внимание на количество компонентов!
1 декабря 2013 г.
Похоже, что смысл мультиварки теряется, если вместо неё можно использовать обычную плиту.
Эларджи (кукурузная каша с сыром по-грузински)
Для приготовления этого блюда вам потребуется 800 мл молока, 60 г кукурузной крупы и 300 г сыра сулугуни.
Нагрейте молоко до кипения, затем постепенно вводите в него кукурузную крупу, постоянно помешивая. Готовьте кашу на небольшом огне. Когда она разварится, добавьте нарезанный полосками сыр и варите до его полного растворения. Не забудьте добавить сливочное масло, попробуйте на соль и при необходимости добавьте её. Учитывайте, что по мере остывания каша становится гуще, поэтому можно добавить немного молока. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте настояться. Подавайте горячую.
Кукурузная каша с сыром в мультиварке
Для этого рецепта вам понадобятся 150 г кукурузной крупы, 100 г адыгейского сыра, пучок свежей петрушки и немного сливочного масла, соль по вкусу.
Сыр натрите на крупной терке. Промойте зелень под водой, обсушите её на полотенце и нарежьте. Включите мультиварку в режиме «Варка» и кипятите в ней воду. Далее добавьте соль, всыпьте крупу и варите в течение получаса. После этого вложите зелень, сыр и масло, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. Выключите мультиварку и оставьте кашу на несколько минут, чтобы она настоялась и стала более ароматной. Подавайте горячей.
Шаг 3
Вы могли заметить, что в рецепте не рекомендуется добавлять сливочное масло в мультиварку с самого начала? Это стоит делать по нескольким причинам: во-первых, калорийность каши возрастает, и вкус масла может не проявиться так, как хотелось бы.
Во-вторых, каждый член семьи может сам решить, сколько масла ему добавить, особенно если кто-то придерживается диеты и хочет подать кашу с ягодами.
Поэтому оптимально готовить кашу без масла. Сыр, кстати, можно натереть заранее, например, с вечера, на мелкой или крупной терке — по вашему усмотрению. Храните сыр в закрытой емкости в холодильнике, чтобы избежать его пересыхания.
Утром просто достаньте сыр и добавьте его в уже приготовленную кашу. Не стоит добавлять сыр в жидкость непосредственно в мультиварке — это затруднит последующую очистку чаши от пригоревшего продукта.
Итак, пока мультиварка готовит ароматную кукурузную кашу, мы можем спокойно позаботиться о своем сне, чтобы утром нас ждал вкусный завтрак.
На заметку: если у вас нет спешки утром, вы можете начать готовить кашу сразу после пробуждения. Просто выберите режим «Каша» или «Молочная каша» в мультиварке, и готовьте в течение 25 минут (как видно на фото).
Шаг 4
Утром, когда мультиварка завершит приготовление, вы можете насладиться аромате молочной каши, который будет расползаться по всей квартире.
В тарелку с готовым блюдом добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Как говорит известная пословица, «кашку маслом не испортишь» — это справедливо для кукурузной каши, которая прекрасно впитывает как жидкости, так и масла. Поэтому, если вы не на диете, не стесняйтесь добавлять масло в достаточном количестве.
Присыпьте тертым сыром, тщательно перемешайте, чтобы сыр хорошо растворился, придавая каше тягучую консистенцию. Наслаждайтесь вашим вкусным и простым завтраком.
Правда, было легко приготовить такое угощение, следуя нашему пошаговому рецепту и фото?
Также смотрите другой вариант этого блюда:
