Крабовый салат рецепт классический с кукурузой и огурцом

1. В первую очередь начните с приготовления риса, отварив его в подсоленной воде до готовности. После этого аккуратно слейте воду и поместите рис в большую глубокую миску. Затем займитесь крабовыми палочками: порежьте их на мелкие кусочки, чтобы они легко смешивались с другими ингредиентами.

Крабовый салат с огурцом

Несмотря на то, что основным ингредиентом крабового салата является продукт, известный как крабовые палочки, их корни уходят к далекой и загадочной Японии. Это блюдо уверенно завоевало место в меню как торжественных, так и повседневных закусок. На сегодняшний день существует множество вариаций рецепта крабового салата, предоставляя каждому возможность подобрать сочетание продуктов и их количество согласно своим предпочтениям. К примеру, крабовые палочки отлично гармонируют с освежающими овощами, такими как огурец. Мы приглашаем вас ознакомиться с интересными рецептами, в которых эти два ингредиента будут удачно сочетаться с другими компонентами.

Приготовление данного салата достаточно простое и происходит практически мгновенно. Эта быстрота — одна из причин его популярности. Все необходимые продукты уже готовы к употреблению, и единственное, что потребует времени, — это варка яиц, что займет всего лишь несколько минут.

Многим может быть известно, что крабовые палочки не имеют отношения к настоящим крабам, за исключением названия. Хотя иногда в их составе можно найти экстракт настоящего краба. Поэтому не стоит экономить на качестве крабовых палочек — рекомендуется выбирать продукты, в которых содержание сурими составляет не менее 40%, и, чем выше этот показатель, тем лучше.

(4 оценок, среднее: 4,75 из 5)

Ингредиенты

• Крабовые палочки: 300 г
• Яйца вареные: 6 шт.
• Огурцы свежие: 100 г
• Кукуруза сладкая: 150 г
• Майонез: 80 г
• Соль и перец: по вкусу

Инструкция по приготовлению

Как же приготовить крабовый салат с огурцом? Прежде всего, очистите отваренные и полностью охлажденные яйца от скорлупы и нарежьте их мелкими кубиками.

Аналогично поступите и с крабовыми палочками, стараясь нарезать их небольшими кубиками одинакового размера — это сделает внешний вид салата более привлекательным.

Огурцы также стоит нарезать кубиками аналогичного размера. Если кожица слишком жесткая, можно ее предварительно очистить.

Все нарезанные ингредиенты помещаем в просторную миску. Далее добавляем кукурузу.

Заправляем салат приготовленным майонезом, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все компоненты, чтобы соус равномерно распределился по салату.

После этого красиво выложите готовый салат на сервировочное блюдо и уберите в холодильник на пару часов. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью или с помощью других декоративных элементов по вашему усмотрению.

Летний крабовый салат с огурцом и помидором

Во время летнего сезона следует использовать все возможности для увеличения потребления свежих овощей. Крабовый салат, приготовленный с огурцами, станет идеальным выбором для жаркой погоды.

Вместо майонеза в этом салате можно взять растительное масло, однако стоит избегать подсолнечного масла, предпочтительнее использовать более ароматные варианты, такие как оливковое холодного отжима, горчичное или масло, настоянное на травах.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г;
• Помидоры – 3 средних;
• Огурцы – 3 коротких;
• Чеснок – 2 дольки;
• Майонез;
• Зеленый лук;
• Соль и перец.

Процесс приготовления:

1. Вместо того чтобы оставить овощи грязными, важно их тщательно промыть. Нарезаем огурцы средним кубиком. Томаты также нарезаем таким же образом, предварительно удаляя жесткую белую сердцевину и семена.
2. Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем по аналогии, добавляя в емкость к овощам. Исмельчим зеленый лук и добавляем его в миску вместе с выдавленным или натертым чесноком.
3. Солим, добавляем специи по вкусу и заправляем маслом или майонезом. Тщательно перемешиваем. Даем некоторое время настояться в холодильнике или подаем сразу.

Основные ингредиенты

В ресторанах для создания салата из крабовых компонентов часто используются дорогие ингредиенты, тогда как дома их можно заменить на более доступные и привычные. Например, крабовые палочки — это белковый продукт с низким содержанием калорий, доступный в любом магазине. Обычно крабовые палочки, как и другие ингредиенты, нарезают кубиками, однако можно также нарезать их брусочками, соломкой или даже разобрать на волокна в зависимости от ваших предпочтений.

Помимо этого, часто в составе блюда присутствуют отваренные куриные яйца, рис, репчатый лук, а также зелень.

Кукуруза

Сладкая кукуруза — обязательный компонент классической версии данного салата. Прежде чем добавлять кукурузу, обязательно откиньте ее на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости, иначе она может сделать салат слишком водянистым.

В этом салате уместны различные виды огурцов. Каждый сезон предлагает свои вкусовые вложения. Если хотите легкое весенне-летнее блюдо — используйте свежие овощи. Если же вам хочется остроты и пикантности, смело выбирайте соленые или маринованные огурцы.

Нарезка огурцов должна быть такой же как и остальных ингредиентов для создания визуальной гармонии и балансировки вкуса. Предварительно можно очистить огурцы от толстой кожицы.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 250 г;
• Куриное яйцо – 4 шт.;
• Огурцы – 1 шт.;
• Консервированная кукуруза – 200 г;
• Майонез – 4 ст.л.;
• Соль – по вкусу.

1. Для начала варим яйца. Их нужно отварить вкрутую, на это уйдет примерно 8 минут. После этого сливаем горячую воду и заливаем яйца холодной — оставляем на 10 минут. После времени, когда яйца остыли, очищаем их от скорлупы и нарезаем кубиками;
2. Огурец моем и нарезаем кубиками среднего размера, выкладываем в миску;
3. Если нужно, размораживаем крабовые палочки и также нарезаем кубиками, отправляем их к остальным компонентам;
4. Добавляем консервированную кукурузу, яйца и майонез в салат. Тщательно перемешиваем содержимое и проверяем вкус; если необходимо, добавляем соль.

Салат можно украсить свежей зеленью. Оригинально будет выглядеть, если выложить салат в половинки авокадо, убрав при этом косточку и часть мякоти. Такой способ подачи идеально подойдет для торжественных мероприятий!

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru ?

Крабовый салат с огурцом

Трудно найти что-то более популярное на праздничном столе, чем традиционный крабовый салат. Его готовят почти в каждом доме, и любят как взрослые, так и дети. Это блюдо появилось в конце девяностых годов, когда на рынке стали доступны импортные продукты, включая широко распространенные крабовые палочки.

С самого начала, классический рецепт крабового салата состоял из четырех основных ингредиентов — крабовых палочек, яиц, отварного риса и консервированной кукурузы. Этот салат, сделанный по классическому рецепту, обладает мягким, нежным вкусом с легкой сладковатой нотой от кукурузы. С тех пор было придумано множество вариантов этого салата, чтобы удовлетворить даже самых привередливых гурманов. Одни предпочтут добавить в него различные овощи, другие даже кислое яблоко. Натертый сыр придаст салату сливочный вкус и мягкую текстуру, а хрустящие сухарики добавят сытности и пикантности. В общем, существует бесконечное количество вариантов этого блюда.

Сегодня я поделюсь рецептом классического салата с крабовыми палочками и кукурузой, дополненным красным репчатым луком и свежим огурцом. Это сочетание подарит вам насыщенный вкус, где сладость кукурузы будет гармонировать с легкой пикантностью лука и свежестью огурца. Бывает, что я заменяю огурец болгарским перцем, что придает салату яркий внешний вид и добавляет свежесть и приятную сладость. Приготовление крабового салата с огурцом подходит не только для праздников, так как это доступное и простое в приготовлении блюдо, которое точно порадует вашу семью и скрасит будние дни.

Полезная информация

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 250 г крабовых палочек или крабового мяса
• 4 яйца
• 60 г сырого риса (или 200 г отварного)
• 1 средний огурец
• 120 г консервированной кукурузы
• 1/2 красного салатного лука
• зелень по вкусу
• 3 ст. л. майонеза
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для начала нарежьте крабовые палочки небольшими кубиками и выложите в салатник.

Совет! При выборе крабовых палочек лучше всего отдавать предпочтение свежим, не подвергавшимся замораживанию, так как они окажутся более сочными и вкусными. Также обратите внимание на отсутствие ярких красителей – это сигнализирует о наличии искусственных добавок, маскирующих некачественные ингредиенты. Наиболее вкусные крабовые палочки имеют название «Снежный краб».

2. Отварите яйца, очистите их от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.

3. Свежий огурец нарежьте соломкой. Если кожица слишком жесткая, лучше ее очистить. Если хотите сохранить классический вариант салата, этот компонент можно опустить.

4. Лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте. Я предпочитаю использовать красный лук, он менее резкий и более нежен на вкус. Если используете обычный репчатый, вам достаточно четвертинки небольшой луковицы.

5. Рис отварите до готовности, охладите и добавьте в салатник. Лучше использовать длиннозерный пропаренный рис, так как он менее клейкий из-за меньшего содержания крахмала.

6. Из кукурузы слейте лишнюю жидкость и добавьте ее к остальным ингредиентам.

Совет! Выбирайте консервы, изготовленные летом или ранней осенью; они сделаны из свежих овощей молочной спелости и, следовательно, будут нежнее и вкуснее.

7. Посолите крабовый салат и добавьте майонез. Если желаете, можно добавить измельченную зелень по вкусу.

8. Все тщательно перемешайте.

Ваш вкусный и нежный крабовый салат с огурцом готов!

Как приготовить диетический крабовый салат

Классический крабовый салат — это довольно низкокалорийное и даже полезное блюдо. Качественные крабовые палочки, как правило, содержат в основном филе нежирной рыбы. Тем не менее, следует помнить, что в их состав часто входят красители и усилители вкуса, поскольку само рыбное филе обычно не имеет выраженного вкуса и цвета. Поэтому, если вы можете себе это позволить, лучше использовать натуральное крабовое мясо, хотя оно значительно дороже и вкус может несколько отличаться.

Рецепт салата с картошкой и консервированным горошком с крабовыми палочками

Предлагаю еще одну кулинарную находку — салат с картошкой и горошком. Вы пробовали его? Я однажды делилась подобным рецептом, где добавляла и морковку — получилось очень вкусно и недорого. Как говорится, из ничего можно сделать настоящую вкусняшку.

Обратите внимание, что в этом рецепте отсутствует кукуруза, поскольку она здесь, на мой взгляд, неуместна.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 1 упаковка (200 г)
• Консервированный горошек — 1 банка
• Вареный картофель — 2 шт.
• Зеленый лук — пучок
• Свежий огурец — 1-2 шт.
• Вареные яйца — 4 шт.
• Майонез

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и нарежьте их кубиками. Не забудьте слить всю жидкость из консервированного горошка.

2. Все ингредиенты смешайте в большой миске; добавьте соль, перец и майонез по вкусу.

3. Если хотите, можете взять формочку и уложить в нее смесь, украсив подачу, например, в виде лесной поляны с различными украшениями, например, грибами. Таким образом, можно подавать порционно и удивить гостей! Оливки также отлично подойдут в качестве элементов для украшения.

Рецепт крабового салата с яблоком слоями

Некоторые предпочитают добавлять в этот салат яблоки. Мой муж просто обожает такой вариант! Яблоки придают блюду сладковатый и слегка кислый оттенок, однако выбор сорта яблок сильно влияет на вкус; я рекомендую использовать зеленые. Но и другие сорта тоже будут отличным выбором. Чтобы придать блюду праздничный вид, вы можете оформить его в виде сердечка для праздников, таких как День Святого Валентина.

Интересный факт! Вместо кукурузы можно использовать отварной рис.

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1 банка
• Яблоко — 1 шт.
• Крабовые палочки — 1 упаковка (200 г)
• Вареные яйца — 4 шт.
• Майонез

Способ приготовления:

1. Нарежьте крабовые палочки и вареные яйца на маленькие кубики. Яблоки очистите от кожуры и тоже нарежьте на мелкие кусочки.

2. Подготовьте все ингредиенты к укладке, так как компоненты нужно будет выкладывать слоями.

3. Первый слой — крабовые палочки. Смажьте его майонезом, затем выложите следующий слой — яблоки, после чего снова смажьте майонезом и добавьте кукурузу.

4. Затем добавьте нарезанные яйца, снова слой майонеза. Можно немного уплотнить смесь с помощью ложки.

5. Последний этап — ваш творческий подход: натрите отдельно желтки и белки, чтобы украсить верхушку.

Итак, как вам понравились эти идеи и варианты блюд? Буду рада услышать ваши пожелания и отзывы. Всего доброго!

С уважением, Екатерина Манцурова