Коврижка с вареньем на кефире как приготовить пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт коврижки на кефире с вареньем с фото

Ко мне в гости пришли друзья, и я один из тех, кто приглашает их к столу. В доме было нечего есть. Пока мы разговаривали, я замесила тесто, и через полчаса вкусный пирог был готов к нашему чаепитию. Мой друг был приятно удивлен не только скоростью, но и восхитительным вкусом торта. А аромат, распространившийся по всему дому, добавил тепла и уюта нашим зимним посиделкам. Хотите узнать, как быстро приготовить торт для гостей или для вечернего чаепития в кругу семьи? Именно об этом мы сегодня и поговорим. Пирожки с джемом настолько просты в приготовлении, что их может сделать даже ребенок.

Пирог коврижка с вареньем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

В удобной миске смешайте 1 чашку варенья с 1 чайной ложкой пекарского порошка до образования белой пены и оставьте на 10 минут.
Затем добавьте яйцо, чашку кефира и сахар и хорошо перемешайте, пока сахар не растает.
В отдельной миске смешайте 1,5 стакана муки с 3 столовыми ложками какао-порошка. Если вы хотите избежать шоколадного вкуса, используйте 2 чашки муки без какао.
Вы также можете добавить специи по своему вкусу: по щепотке мускатного ореха, корицы, гвоздики и имбиря.
Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте до однородности. Выстелите противень пергаментной бумагой, влейте смесь и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
Время выпечки зависит от толщины коржа, поэтому через 20 минут можно проверить корж зубочисткой. Проткните ею тесто. Если она не прилипает к зубочистке, пирог готов.

Видеорецепт

Посмотрите процесс приготовления в этом коротком видеоролике. Вы увидите, как приготовить тесто и как испечь тарт с вареньем.

Варианты подачи

Выложите тарт на плоскую тарелку, нарежьте на порции и подавайте с любым напитком.

Корж можно разрезать на 2 части и смазать любым кремом.
Можно также посыпать торт шоколадом или сахарной глазурью.

Варианты приготовления

Перед вами простой рецепт быстрой запеканки, которая спасет вас, когда нужно подать что-то к чаю. И я хочу поделиться с вами еще несколькими простыми, но очень вкусными рецептами выпечки, с которыми справятся даже начинающие кулинары.

На этой странице я сохранила для вас рецепт пасхального печенья. Их можно готовить не только на Пасху, но и в повседневной жизни. Заранее подготовьте различные формы теста для выпечки и привлеките всю семью к приготовлению такой сладости. Это увлекательное занятие для всей семьи. Детям особенно нравится формировать тесто и покрывать глазурью готовое печенье.

Сейчас мы очень богаты разнообразием рецептов вкусной выпечки, способной удовлетворить любые желания. Сахарное печенье чрезвычайно универсально. В нашей семье их едят все, и я еще не видел никого, кто мог бы от них отказаться. Те, кто должен следовать строгой диете, могут это сделать, но я уверена, что они захотят съесть такой десерт заранее.
Вот еще одна интересная идея для быстрой выпечки — мягкий меломакарон в кефире. Я вообще не любитель коммерческих меломакаронов, но мне очень нравится есть эти домашние, и я настоятельно рекомендую вам попробовать их.
И напоследок хотелось бы оставить вам, скажем так, диетическое печенье из овсянки, которое очень популярно среди приверженцев правильного питания, приготовленное во время Великого поста, и всего один рецепт подойдет на каждый день, ведь такая еда не только вкусная, но и полезная и не вредит нашей фигуре.

Дорогие читатели, надеюсь, что запах вкусной выпечки по вышеприведенному рецепту уже распространяется по вашей кухне. Остальные идеи собирайте в свою копилку, чтобы не пропустить их. Если у вас есть какие-либо рекомендации или предложения, не стесняйтесь оставлять их в комментариях, и я обязательно приму их во внимание. А теперь я желаю вам удачи и приятного аппетита.

Коврижка на кефире с вареньем

Очень вкусный, абсолютно удачный рецепт хлеба, для которого можно использовать как слегка забродившее варенье, так и кефир с вечера. Это работает каждый раз! Он очень вкусный и мягкий, слегка влажный. Прекрасное дополнение к свежезаваренному чаю!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Перед началом работы включите духовку на 180 градусов. Затем взбейте яйца в глубокой миске и добавьте сахар.

Взбейте яйца и сахар до образования пены.

Добавьте варенье и кефир и перемешайте.

Всыпьте муку, специи (я использую корицу и кардамон) и пекарский порошок.

Вылейте тесто в форму для торта. Выпекайте пирог с вареньем на кефире при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Проверьте готовность сухой спичкой. Если тесто не прилипает к спичке, хлеб готов!

После выпечки дайте хлебу остыть и посыпьте сахаром для глазури.

Коврижка с вареньем на кефире

Часто открытую банку с вареньем оставляют в холодильнике. В этом случае вы можете использовать его для приготовления выпечки. Коврижка с вареньем — традиционное русское блюдо, которое мы знаем с детства и любим за его приятный вкус и чудесный аромат. Это вариант для тех, у кого мало времени, но все же хочется приготовить что-то вкусное. Время приготовления, простота рецепта и вкус делают буханку одним из самых популярных рецептов. Он подходит для завтрака и закусок и порадует как взрослых, так и детей.

Пирог на кефире с вареньем готовится очень просто, и освоить рецепт может даже неопытная хозяйка. Общее время выпечки составляет 1 час 20 минут: 15 минут на подготовку ингредиентов и замешивание теста, 45 минут на выпечку и 20 минут на выпечку коржа.

Вам понадобится форма для выпечки, лист для выпечки, пергаментная бумага и венчик.

250 г джема.
Кефир 250 гр.
Сахар 200 г.
Яйца 2 шт.
Сода 20 г.
Пшеничная мука 500 г.
Растительное масло 50 г.

Подготовьте необходимые ингредиенты: Джем, кефир, мука, яйца, пищевая сода и масло. Лучше всего измерять количество с помощью кухонных весов, но если у вас нет весов, измерьте стаканом, учитывая, что 1 стакан равен 250 г или 250 мл продукта.

Смешайте в глубокой миске 500 мл любого варенья, 250 мл кефира и 1 чайную ложку пекарского порошка. Смесь должна вспениться и увеличиться в объеме: Это происходит из-за реакции пищевой соды с кефиром. Оставьте процесс на 10 минут, пока вы разбиваете яйца. Разбейте 2 средних яйца в отдельную миску и добавьте 200 г сахара (уменьшите количество, если варенье слишком сладкое или вы не любите сладкие десерты). Взбейте яйца с сахаром до жесткого и пушистого состояния. Лучше всего это делать с помощью миксера или быстрого и сильного венчика.

Просейте муку, добавьте 500 г муки к варенью и кефиру и замесите тесто несколько раз. Не обязательно взбивать смесь до образования пены, главное, чтобы ингредиенты были соединены. Затем добавить яично-сахарную смесь, добавить 50 мл подсолнечного масла и замесить тесто. Тесто должно стать густым и прилипать к рукам. Убедитесь, что сахар полностью растворился.

Подготовьте противень. Подойдет любая форма, но лучше всего диаметр 22-26 см, чтобы корж не был слишком тонким или слишком толстым. Выстелите форму для выпечки бумагой для выпечки или смажьте ее подсолнечным маслом, чтобы корж не прилипал и его было легче вынимать. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность силиконовой лопаткой.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Она должна иметь красноватую корочку. Тесто будет мягким и пористым. Дайте тесту полностью остыть перед нарезкой, чтобы оно не потрескалось и не осело.

Аппетитная коврижка с вареньем на кефире к утреннему чаю

Каждая хозяйка старается эффективно использовать продукты, оставшиеся в холодильнике. Знаменитый пирог с вареньем из кефира считается оригинальным блюдом на все случаи жизни. Его готовят к утреннему чаю или легкому ужину. Его подают детям, вернувшимся с прогулки. Пирог нравится пожилым людям, когда они собираются за круглым столом и делятся воспоминаниями. Как сделать такое вкусное угощение своими руками? Давайте посмотрим несколько рецептов с фото пирогов с вареньем к утреннему чаю.

Все гениальное просто

Когда хозяйка обнаруживает в холодильнике варенье, которое никто не хочет есть, она дает ему второй шанс. При небольшом творческом подходе оно превращается в оригинальное угощение.

Для приготовления десерта вам понадобятся:

250 г любого варенья,
стакан кефира,
100 грамм сахара,
2 яйца,
1 чайная ложка пекарского порошка,
соль на кончике ножа,
пшеничная мука (по необходимости).

Когда ингредиенты для пирога с вареньем на кефире собраны, можно приступать к его приготовлению. Первое, что нужно сделать, это переложить варенье в глубокую емкость. Добавьте пекарский порошок. Хорошо перемешайте. Смесь начнет активно пениться, что является нормальным процессом.

Слегка взбейте 2 яйца. Перелейте смесь в емкость с вареньем. Добавьте сахар и кефир и все взбейте.

Консистенция продукта должна быть не гуще сметаны.

Выстелите противень пергаментной бумагой. Вылейте в него смесь. Разгладьте верхний слой теста лопаточкой.

Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте пирог с вареньем и кефиром в духовку и выпекайте около 45 минут. Когда корочка станет золотисто-коричневой, снимите тесто и проверьте, пропеклось ли оно до конца. Проткните центр тарта деревянной зубочисткой. Когда не останется следов сырого теста, тесто готово. Затем переложите на проволочную решетку или поднос и оставьте остывать. Перед подачей на стол нарежьте небольшими кусочками.

Ароматная коврижка с вареньем на кефире в мультиварке

Переизбыток всевозможных сладостей в супермаркетах постепенно вытесняет домашнюю выпечку. Но настоящее удовольствие получаешь, когда делаешь торты своими руками. А если у вас на кухне есть кухонный комбайн, вы можете приготовить торт без особых усилий.

Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кефир (300 г),
Куриные яйца (3-4 яйца) (300 г).
Сливочное масло (80 г) (300 яиц), 300 яиц (300 яиц), 300 яиц (300 яиц), 300 яиц (300 яиц), 300 яиц (300 яиц), 300 яиц (300 яиц).
Сахар (159 г)
Пекарский порошок (1 чайная ложка)
2 столовые ложки меда (2 столовые ложки)
Ванилин
Лимонная кислота (щепотка)
сахарная пудра,
свежие ягоды (по желанию),
соль с кончика ножа.
Взбейте яйца и сахар до получения густой и пушистой массы.

Шаги приготовления

Добавьте кефир, варенье и пекарский порошок, который можно заменить пищевой содой, разведенной уксусом. Хорошо перемешайте.

Добавьте сахар, мед, ягоды, ваниль и лимонную кислоту. Перемешайте до образования однородной массы. Затем добавьте муку небольшими порциями.

В конце добавьте немного растопленного сливочного масла. Смажьте миску жиром. Влейте тесто для будущего пирога-буханки.

На приборе установлена программа «Выпечка», время установлено на 50 минут. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки. Перед подачей посыпьте пирог с вареньем на кефире сахарной глазурью.

Чтобы яйца взбивались быстрее, рекомендуется предварительно достать их из холодильника.

Для любителей домашней выпечки, следящих за своей фигурой, подойдет оригинальный рецепт постного пирога с вареньем.

Низкокалорийная коврижка для диеты

Для его приготовления используются простые ингредиенты:

Растительные масла (100 г),

100 г оливкового масла (100 г), 100 г оливкового масла (100 г), 100 г масла (100 г), 100 г джема или мармелада (200 г),
крепкий черный чай (1 чашка),
пекарский порошок (0,5 чайной ложки),
(0,5 г лимонного сока или уксуса)
Пшеничная мука (300 г)
соль (щепотка)
ванильный сахар (1 пакетик).
Сначала смешайте жидкие продукты: Чай, растительное масло и варенье. Затем газируйте пекарский порошок уксусом или лимонным соком и добавьте его в начинку. Добавьте пшеничную муку и ванильный сахар и замесите жидкое тесто.
Смажьте форму для выпечки маслом или сливочным маслом. Посыпьте мукой. Залейте смесь и выпекайте в духовке при 200 °C. Через 40 минут пирог с вареньем готов.

Рекомендуется не открывать духовку в течение первых 15 минут, чтобы тесто не осело.

Чтобы зарядиться энергией на весь день, можно приготовить вкусный десерт из теста со специями.

Вам понадобится несколько простых ингредиентов:

Чайный пирог на завтрак

крепкий чай (1 чашка),

чашка чая, чашка чая, чашка чая, чашка чая, чашка чая,

Одна чашка чая, Одна чашка чая, Одно яйцо, Одно яйцо,
сахар-песок (250 г),
мед (3 столовые ложки)
пекарский порошок (0,5 чайной ложки),
молотая корица (0,5 чайной ложки)
мука (350 г)
кишмиш по желанию
какао-порошок (1 столовая ложка)
1 столовая ложка пекарского порошка.
Вылейте заваренный чай в миску. Добавьте мед, яйцо, варенье и сахар. Хорошо перемешайте венчиком. Затем добавьте корицу, какао, пекарский порошок, кишмиш и растительное масло. Смешайте и вымесите до образования однородной массы. Добавьте муку и замесите легкое тесто.
Выпекайте кекс с джемом в духовке около 45 минут. Посыпьте готовый продукт сахаром, орехами или тертым шоколадом. Когда десерт остынет, насладитесь его несравненным вкусом.
На полке холодильника часто стоит открытая банка варенья. Никто не хочет его есть, но и выбросить не может. В таких случаях я предлагаю приготовить пирог с вареньем на кефире. Выпечка проста и незатейлива, но при этом очень, очень вкусна.