Коктейль отвертка рецепт кулинарные рецепты

Отвертка

Наверное, трудно найти человека, который не пробовал коктейль «Отвертка». Напиток популярен как в дорогих барах, так и в уличных ресторанах. На самом деле это смесь апельсинового сока и водки. Напиток можно приготовить заранее, смешав ингредиенты и поставив их в холодильник до прихода гостей.

По одной из версий, коктейль был изобретен американскими рабочими, работавшими на нефтяных месторождениях в Саудовской Аравии. В арабских странах алкогольные напитки запрещены, поэтому людям из других стран пришлось искать безопасные способы употребления алкоголя. Название происходит от того, что у рабочих не было ничего, кроме отвертки, чтобы смешать водку и апельсиновый сок. Однако сегодня считается, что эту историю придумал Джон Мартин, владелец компании Smirnoff, чтобы повысить популярность водки в США.

Популярность напитка возникла не сразу. В 1949 году в одной из турецких газет появилась статья: агенты секретных служб и американские инженеры общались в баре, попивая коктейль «Отвертка». В то время многие люди интересовались напитком, его составом и процессом его производства. Всего год спустя в меню большинства баров США появилась новая позиция — коктейль «Отвертка».

Компоненты для приготовления коктейля Отвертка:

• 150 мл апельсинового сока,
• 50 мл водки,
• 30 грамм апельсина для украшения,
• 180 грамм кубиков льда.

Сопутствующие, но нужные штучки:

• Джиггер,
• Бокал «Коллинз»,
• Ложка для смешивания коктейлей,
• 2 соломинки.

Рецепт приготовления коктейля Отвертка:

1. Насыпьте лед в стакан.
2. Долейте водкой.
3. Добавьте сок одного апельсина.
4. Смешайте все ингредиенты в миске.
5. Поместите дольку апельсина на ободок бокала.

Как пить

Коктейль «Отвертка» подходит для всех случаев и ситуаций. Напиток можно назвать универсальным.

Рецепт коктейля «Отвертка»: делаем популярный алкогольный напиток дома

Коктейль «Отвертка» когда-то вызвал ажиотаж в мире клубов и вечеринок. Его популярность достигла своего пика в 1970-х годах в эпоху хиппи. Но и сегодня он не потерял своего места и является обязательным предметом как в хороших барах, так и в обычных кафе.

Он имеет простой, но оригинальный вкус и легко готовится из двух ингредиентов: Водка и апельсиновый сок. Калорий немного — около 60 ккал на 100 г. Рассмотрим с фото пошагово, как сделать коктейль с отверткой в домашних условиях и какие существуют его разновидности.

Немного истории

Многим интересно, откуда взялся этот напиток и почему у него такое название. На этот счет существует несколько версий, которые пока окончательно не подтверждены.

По одной из версий, история коктейля «Отвертка» началась в Саудовской Аравии (или Иране, по другой версии) в середине 20 века. Американские нефтяники придумали трюк, чтобы обойти законы о засухе в арабских странах. Идея заключалась в том, что водка разбавлялась обычным апельсиновым соком, и коктейль не нуждался в закусках и не имел узнаваемого запаха алкоголя. Я смешал напиток с первым попавшимся под руку инструментом. На самом деле это была отвертка.

Первое упоминание о коктейле относится к 1949 г. В статье Time сообщалось, что американские инженеры общались с агентами турецкой разведки в баре. Там они пили новомодный напиток. Так что статья рекламировала «Отвертку», и многие люди начали делать ее сами, сделав одним из самых популярных алкогольных напитков в барах.

По другой версии, вдохновителем Screwdriver стал Джон Мартин, который проводил рекламную кампанию водки в США, а история с нефтяниками — лишь спланированный ход для привлечения внимания к новому напитку. В любом случае, это «жидкое блюдо» не утратило своей репутации и сегодня.

Делаем «Отвертку» самостоятельно

Напиток относится к категории лонг-дринк и подается в высоком бокале хайбол, поэтому пить его следует медленно и не спеша.

• Свежевыжатый апельсиновый сок — 150 мл. Вы также можете использовать бутилированный апельсиновый сок, но его вкус будет не таким натуральным,
• 50 мл водки хорошего качества. Алкоголь не подходит,
• Кубики льда — 4-5 штук (200 г).

Рецепт коктейля «Отвертка» следующий:

1. Сначала выжмите сок из апельсинов, затем пропустите его через сито, чтобы не осталось мякоти, и оставьте остывать. Чтобы он прослужил дольше, можно использовать небольшую хитрость. Достаньте фрукты из холодильника и оставьте их на некоторое время при комнатной температуре. Прежде чем начать выжимать сок, немного переверните каждый фрукт на столе и слегка сожмите его,
2. Инструкция по «сборке» очень проста: положите на дно стакана немного льда и наполните его водкой и соком, затем аккуратно перемешайте маленькой ложкой. Можно украсить бокал ломтиком лимона. Лучше всего пить эту смесь с помощью соломинки.

Особенность этого напитка в том, что его можно приготовить заранее, а затем разлить в бокалы со льдом. Он очень вкусный, с цитрусовым ароматом, который смягчает горечь и водочное послевкусие. Именно поэтому «Отвертка» особенно популярна среди молодых представительниц прекрасного пола.

Разновидности

Что еще можно приготовить из комбинации двух ингредиентов? Вот некоторые дополнительные ингредиенты, которые вступают в игру, создавая новые и интересные комбинации:

• «Drivescrewer» — содержит те же ингредиенты, только в обратном соотношении, т.е. если рассматривать схему приготовления выше, то необходимо взять 150 г водки и 50 г апельсинового сока. Но этот напиток имеет сильный алкогольный вкус и, соответственно, более высокий градус,
• Sonic Screwdriver — это название соответствует названию жидкости из телесериала «Доктор Кто». В его состав входят водка и ликер блю кюрасао в соотношении 1:1,
• «Анита Бриант» — здесь цитрусовый сок заменен яблочным,
• Буравчик» — состоит из сока лайма и джина, заменяющих обычные ингредиенты в одинаковом соотношении,
• Если водку заменить темным ромом, получится коктейль «Cheeky Monkey», а светлый ром — «Cuban Screwdriver».

Этот список не является исчерпывающим, существуют и другие сорта. Вот некоторые из самых популярных. В каждой стране есть свой особый рецепт с использованием местного алкоголя. Например, в Мексике это текила, во Франции — коньяк, а в Германии — шнапс. Вы можете попробовать их все и выбрать тот, который вам нравится, или создать свой собственный. Главное — не переусердствовать, ведь известно, что чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред организму.

Коктейль «Отвертка»

Известный коктейль «Отвертка» состоит из водки и апельсинового сока, но не забудьте добавить 3-4 кубика льда в высокие стаканы, чтобы не было горького послевкусия после употребления.

Описание приготовления:

Выбирайте для коктейля сочные и сладкие апельсины и пробуйте фрукты на вкус, прежде чем выжимать из них сок. Заморозьте воду в формочках заранее, чтобы у вас всегда был под рукой лед, ведь гости часто просят добавки!

«Отвертка» — простой рецепт коктейля для любителей водки и апельсинов

Коктейль «Отвертка» в домашних условиях — это быстрое угощение для большой компании друзей. Несмотря на простоту ингредиентов и легкость приготовления, коктейль пользуется популярностью в пабах по всему миру на протяжении десятилетий. Главные преимущества коктейля — простота приготовления на домашней кухне, насыщенный цитрусовый вкус без алкогольного послевкусия и восхитительный апельсиновый аромат.

История коктейля «Отвертка»

Можно подумать, что у напитка, состоящего только из водки и апельсинового сока, есть своя история. Но у него очень интересная история. Уникальность этого коктейля в том, что, в отличие от других рецептов, придуманных барменами, а затем взятых на вооружение обычными гражданами, он был изобретен обычными людьми, быстро завоевал популярность и нашел место в барных коктейльных книгах.

Первое упоминание о коктейле «Отвертка» относится к 1949 году, когда в октябрьском номере американского издания Time появилась статья о сотрудничестве турецких шпионов и американских инженеров. Коктейль, упомянутый в статье, вызвал интерес общественности. Газетчики невольно популяризировали этот напиток.

Но как появился алкогольный коктейль, история не дает точного ответа. Существует несколько теорий, но доказать их невозможно. Вот две наиболее распространенные теории:

1. Напиток был изобретен американскими рабочими, работавшими на нефтяных месторождениях Ирана в годы сухого закона. Чтобы обойти закон, ловкие работники маскировали крепкий алкоголь пряными соками, в том числе цитрусовыми. Это было вдвойне удобно, потому что апельсиновый сок приглушал опьяняющий эффект водки и нейтрализовал ее характерный вкус, поэтому им не требовались закуски. А поскольку у рабочих не было с собой столовых приборов, они использовали отвертку, чтобы размешать смесь.
2. Вторая версия более правдоподобно объясняет, почему коктейль называется «Отвертка». Согласно этой версии, авторство восходит к Джону Мартину, который сам занимается маркетингом русской водки Smirnoff в США. Однажды он придумал оригинальный рекламный прикол: Он смешал водку с апельсиновым соком, наполнил смесью бак автомобиля и въехал на нем в центр Голливуда. Каждый желающий мог бесплатно попробовать содержимое цистерны. Реклама была успешной, а название Screwdriver стало аллюзией на английские слова: screw — свежие цитрусовые, driver — водка на жаргоне барменов.

К 1970-м годам «Отвертка» стала одним из самых популярных коктейлей в барах. Ни одна вечеринка в американском доме не обходилась без него. В 1990-х годах апельсиновый коктейль стал настолько популярным, что в итоге его стали продавать на коммерческой основе. Напиток поступил на прилавки в жестяных банках. Такой популярный микс не мог не попасть в список коктейлей Международной ассоциации барменов.

Классический рецепт коктейля «Отвертка»

Поскольку рецепт «Отвертки» включен в список коктейлей Международного союза барменов, он готовится в соответствии со стандартами, которые должен знать каждый бармен. Напиток следует подавать в высоком бокале для хайбола.

Коктейль «Отвертка» состоит из:

Приготовление смеси очень простое:

1. Положите лед в стакан.
2. Налейте алкоголь и свежесть.
3. Осторожно перемешайте содержимое.
4. Для подачи положите апельсиновый кружок на ободок бокала.

Содержание напитка в приведенном выше рецепте составляет 10 %. Однако пропорции коктейля «Отвертка» не совсем фиксированы, поэтому количество алкоголя и сока можно варьировать, чтобы достичь нужного уровня. Калорийность 100 мл напитка составляет 90 ккал.

Отвертка» — это долгоиграющий, сладкий и приятный напиток, которым следует наслаждаться непринужденно с соломинкой или без нее. Традиционно к длинному напитку не подают никаких закусок. Однако если вы хотите предложить гостям что-то более существенное, чем напиток, вы можете поставить на стол фруктовые дольки, сливочное мороженое или десерт с творогом. Напитка не должно быть слишком много — он содержит алкоголь, хотя и приятен на вкус.

Разновидности

Трудно представить, что такой примитивный рецепт может иметь вариации. Но они есть, и дело не только в добавлении ингредиентов, но и в изменении пропорций. Алкоголь и сок можно сочетать в соотношении 1:2 или 3:7. Для любителей крепких коктейлей существует даже перевернутый вариант: водка и сок в соотношении 2:1. Этот вариант называется «перевернутая отвертка».

Далее рассмотрим варианты, в которых один из ингредиентов заменен другим:

1. «Соник», где вместо цитрусовых в водку добавляют Blue Curaçao. Ингредиенты обычно сочетаются в пропорции 1:1, но возможны и другие вариации в зависимости от вкусовых предпочтений. Он более прочный и имеет характерный синий цвет.
2. «Медная обезьяна» — Здесь водка заменена темным ромом. Соотношение ингредиентов остается классическим.
3. «Анита Брайант», имя американской художницы, выступавшей против предоставления особых прав представителям ЛГБТ, было присвоено напитку с яблочным соком вместо цитрусовых. Название этому коктейлю дали сами гомосексуалисты, которым апельсиновый сок не нравился по собственным причинам.
4. «Кубинский», где водка заменяется светлым ромом.
5. «Черный» — для этого вида коктейля необходима темная водка марки «Blavod Black». Предпочтительно не перемешивать напиток, чтобы сохранить первоначальное цветоделение.
6. «Screw-Up» — Здесь цитрусовый сок заменен содовой «7-UP».
7. «Мексиканский» — коктейль для любителей экзотики, где водка заменена на текилу.
8. «Hi-Fi» — пропорции остаются теми же, но водка заменяется виски, а апельсиновый сок — содовой Orangina Jackhammer. Если вы не можете найти такой напиток, вы можете купить безалкогольный напиток Fanta.
9. «Отвертка» — это, пожалуй, самая распространенная вариация «Отвертки». При том же соотношении ингредиентов апельсиновый сок заменяется соком лайма, а алкогольный ингредиент — джином.

Существуют вариации с добавлением дополнительных ингредиентов к основному рецепту. Хотя их вряд ли можно назвать разновидностями отвертки, они сами по себе являются довольно коктейльными:

1. «Самеррето» — это сложный купаж с добавлением амаретто — миндального ликера.
2. Fuzzy Screw» — более мягкая версия с персиковым ликером.
3. «California Screw» — с водкой, грейпфрутовым и апельсиновым ликером в соотношении 2:3:3. Вкус купажа имеет приятную горечь.
4. «Electric» — это «умопомрачительная» смесь с добавлением серебряной текилы и энергетического напитка.
5. «V&V» — это коктейль с шокирующей дозой аскорбиновой кислоты, поскольку в его состав входят водка, апельсиновый, грейпфрутовый и лимонный соки в соотношении 2:3:3:2.

Самое главное в приготовлении «Отвертки» — не манипулировать ингредиентами и не усложнять рецепт. Все дело в простоте приготовления. Также важно, чтобы использовались только высококачественные ингредиенты. Водка должна быть лучшей на полке. Сок должен быть не из супермаркета, а из настоящего сока, добытого из фруктов.

Отвертка

Хотите добавить его в избранное? Для оформления подписки необходимо войти в систему или зарегистрироваться.

Состав коктейля Отвертка

Рецепт коктейля Отвертка

• Наполните «Коллинз» до краев кубиками льда.
• Налейте 50 мл водки.
• Добавьте немного апельсинового сока и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.
• Сверху положите дольку апельсина.

Что рассказать гостю о коктейле Отвертка ?

Не хотите попробовать отвертку? Это одна из наших самых популярных смесей: Апельсиновый сок и водка. Вкус коктейля очень цитрусовый. Большое количество сока делает «Отвертку» слегка алкогольной, но это не значит, что лонг-дринк совершенно безвреден: пара-тройка коктейлей — и вы лишитесь настоящей «Отвертки».