Это очень насыщенный и сытный суп, известный как асопао. В его состав традиционно входят разнообразные овощи, рис и куриное мясо. В некоторых вариантах его готовят с морепродуктами, что придаёт блюду особый вкус и аромат. Асопао отлично дополняется апельсиновым соусом и жареными бананами, что создаёт идеальное сочетание сладкого и солёного.
Топ 5 карибских коктейлей, которые нужно обязательно попробовать в Доминикане!
Коктейль с кокосовым молоком, названный «Незабываемая ночь», готовится по методу stir, что подразумевает аккуратное перемешивание ингредиентов.
В первую очередь, в бокал для подачи необходимо положить лед. Однако, если вы хотите сохранить оригинальный вкус коктейля без разбавления водой от тающего льда, стоит охладить бокал и ингредиенты заранее, избегая добавления льда.
После этого добавьте в стакан водку, шоколадный ликер, кокосовое молоко и несколько капель соуса Табаско, а также сок лайма. Тщательно перемешайте, используя барную ложку, пока смесь не станет однородной текстуры.
Теперь коктейль готов к подаче. Рекомендуется наслаждаться им без каких-либо дополнений, пя его через трубочку.
Вас ожидает долгая и незабываемая ночь, полная веселья!
Посуда для коктейля:
colllins glass — специализированный бокал для смешанных коктейлей.
Интересные факты:
Среди коктейлей с кокосовым молоком существует только один классический вариант, который точно понравится каждому. Как вы уже могли догадаться, мы говорим о… Важно отметить, что кокосовая вода не является тем же, что и кокосовое молоко. Первое — это натуральный сок, а второе — это искусственно приготовленная сладкая смесь из воды и мякоти кокоса. Кроме того, более густую консистенцию этого продукта называют кокосовыми сливками. Например, в Малайзии кокосовое молоко называют сантаном, а на Филиппинах его любовно окрестили гатой.
Помимо использования в коктейлях, кокосовое молоко также часто добавляют в различные супы, соусы и десерты, обогащая их вкус. Например, кокосовый коктейль с фруктами станет отличным угощением для детей на праздниках, а алкагольный вариант — прекрасным дополнением для взрослых вечеринок. Существует множество разнообразных рецептов коктейлей с использованием кокосового молока.
Кокосовый коктейль можно украсить дольками свежих фруктов, что придаст ему более эффектный вид.
Ингредиенты для коктейля содержат:
300 миллилитров кокосового молока.
- Количество порций:
2 - Время приготовления:
10 минут
Альтернативный рецепт Малибу
Предложенный выше способ приготовления ликера Малибу в домашних условиях приближен по вкусу к оригиналу, однако он содержит менее распространенный ингредиент — кокосовое молоко. Если с его приобретением возникнут трудности, свежий кокос будет более доступным вариантом.
Для создания ликера вам потребуется крупный, спелый кокос, массой до двух килограммов. При его покупке рекомендуется встряхнуть плод и убедиться, что ткань внутри приятно звенит, — это главный признак свежести.
Помимо этого, вам также понадобится стандартная банка качественного сгущенного молока (объемом 380 г) и ровно 400 мл чистой водки.
Для начала кокос нужно открыть и слить жидкость, затем аккуратно расколоть оболочку и извлечь мякоть. Мякоть следует измельчить с помощью блендера и настаивать в указанном объеме водки на протяжении одной недели.
После этого кокосовый ликер нужно процедить и смешать со сгущенкой, взбивая миксером до получения однородной консистенции. Храните готовый напиток в прохладном месте.
- 1 свежий кокос
- 1 чашка льда
- 1 жидкая унция белой текилы
- 1 жидкая унция ликера дыни
- 1 жидкая унция кокосового рома
- 1 жидкая унция ананасового сока
- 1 жидкая унция сахарного сиропа
- свежий лимон или лайм по вкусу
- Создайте тумблер из кокоса, аккуратно срезав верхнюю часть примерно на 5 см, сохраняя кокосовое молоко внутри.
- Добавьте в кокос лед, текилу, ликер дыни, ром, ананасовый сок и сахарный сироп. Затем выдавите сок из лайма и бросьте сам фрукт в напиток; тщательно перемешайте и подавайте.
По желанию, ликер дыни можно заменить на джин или банановый ликер, что даст новое звучание вашему коктейлю.
Вам может понравиться
Детский Гиннесс, который напоминает о мини-пинте Гиннесса. Это восхитительный коктейль после ужина, который я научился готовить в Лондоне. Время подготовки: 5 минут. Общее время: 5 минут. Порции: 1.
Этот сладкий тропический напиток станет настоящим открытием! Время подготовки: 5 минут. Общее время: 5 минут. Порции: 1. Урожай: 1 коктейль. Используйте 2 жидкие унции мангового нектара и 1,5 жидкой унции ананасового сока.
Этот рецепт клюквенного мартини на основе водки оказался hit на праздничной вечеринке, и всем это очень понравилось. Клюквенный сок прекрасно сочетается с ликером, создавая совершенно гладкий напиток. Время подготовки: 5 минут.
Этот банановый смузи с грецким орехом позволит вам отлично начать утро и будет идеальным напитком на завтрак, подходящим для палео-диеты и веганов! Время подготовки: 10 минут. Общее время: 10 минут.
Освежающий напиток, который не перегружен калориями и сахаром, но имеет удовлетворительный баланс сладости и кислоты. Это идеальный выбор для тех, кто хочет контролировать потребление калорий, но при этом хочет насладиться вкусным коктейлем.
Пина Колада
Этот изумительный карибский коктейль уже давно завоевал сердца любителей сладкого и экзотического во всем мире. Доминикана не исключение, так как жители этой страны с удовольствием наслаждаются сладкими напитками. Дословно название коктейля переводится как «фильтрованный ананас». Действительно, в карибских странах этот напиток часто подается прямо в выдолбленном ананасе!
Существует множество вариаций Пина Колады. К примеру, вы можете сделать безалкогольный вариант, просто исключив ром из списка ингредиентов. Кроме того, можно добавить русский акцент в напиток, заменив ром на водку — получится «Пина Колада Чи Чи».
Ингредиенты:
- 30 мл светлого рома
- 30 мл кокосового молока (можно заменить на кокосовый ликер, например, Малибу)
- 90 мл ананасового сока
- дробленый лед
- вишенка и кусочек ананаса для украшения
Способ приготовления:
- В блендере смешайте лед, белый ром, ананасовый сок и кокосовое молоко (или ликер).
- Измельчите на максимальной скорости.
- Перелейте в бокал и украсьте долькой ананаса и вишенкой.
- Подавайте в харрикейне — специальном бокале для тропических коктейлей на невысокой ножке.
Куба Либре
Название этого коктейля переводится как «Свободная Куба». Преимуществом его является простота приготовления и доступность ингредиентов. Этот напиток не требует больших затрат, поэтому он так нравится простым доминиканцам, у которых нет возможности позволять себе дорогие коктейли. Именно они придумали одну из вариаций этого знаменитого напитка — «Санта Либре», в котором Кока-Колу заменили на Спрайт. Попробуйте, это действительно освежает!
Ингредиенты:
- 50 мл светлого рома
- 120 мл Кока-Колы
- 10 мл свежего сока лайма
- лед в кубиках
Способ приготовления:
- Наполните стакан кубиками льда.
- Выдавите свежий сок лайма.
- Добавьте ром и залейте колой.
- Подавайте в бокале хайбол, украсив долькой лайма.
Пинья Колада
Коктейль Пинья Колада
Пинья Колада (исп. Pina Colada) – сладкий карибский коктейль, известный своими экзотическими вкусами. В русском языке закрепилось искаженное название Пина Колада, которое переводится как «фильтрованный ананас». Когда-то этот термин использовался для описания свежего ананасового сока, который подавали после процеживания, в отличие от непроцеженного. Позже к соку начали добавлять ром и сахар. Современный вид коктейль приобрел в середине XX века в Пуэрто-Рико, когда один из местных барменов решил экспериментировать и добавил в коктейль кокосовое молоко, что кардинально изменило его вкус и сделало его одним из самых любимых напитков.
Состав включает: белый ром — 30 мл, ананасовый сок – 90 мл, кокосовые сливки — 30 мл или ликер Creme de coco, дробленый лед. Используемые барные принадлежности: харрикейн (бокал для тропических коктейлей на невысокой ножке), блендер.
Способ приготовления: В блендер добавьте дробленый лед, белый ром, ананасовый сок, кокосовый ликер и сливки. Взбейте все на максимальной скорости. Перелейте в бокал и украсьте долькой ананаса и вишней.
Коктейль для вечеринок Pacha Ibiza
Это эксклюзивный коктейль от известной клубной империи Pacha. Pacha Ibiza выгодно выделяется среди других коктейлей на основе рома. Оригинальный коктейль можно попробовать только на вечеринках в клубах Pacha, где бармены следят за тем, чтобы каждый напиток приносил новые ощущения. Сочетание рома Bacardi Black, вишневого джема, киви и сахарного сиропа придает энергии для зажигательных танцев. Pacha Ibiza можно считать не просто коктейлем, а скорее десертом на любой вечеринке.
| Bacardi Black | 50 мл |
| Джем из вишни | 3 ст. л. |
| Сироп | 25 мл |
| Киви | 1 шт. |
| Вишенки | 2 ягоды |
| Лёд | 160 г |
Этапы приготовления
- Приготовьте блендер и бокал для подачи.
- Сначала очистите киви и взбейте его в блендере вместе с вишневым джемом.
- Затем поочередно добавьте в блендер лед, сахарный сироп и ром.
- Снова взбейте получившуюся смесь до однородной массы.
- Перелейте в бокал.
- Украсьте верх коктейля двумя вишенками.
Карибский кофейный пунш
Карибский кофейный пунш — традиционный напиток с ромом, родом с Карибских островов, который передается из поколения в поколение. Этот напиток достаточно редок, так как традиционно считается горячим коктейлем, который способен согреть как замерзшее тело, так и уставшую душу. В качестве ингредиентов можно использовать любой фруктовый сок, однако классический рецепт предлагает использовать крепкий кофе, который так популярен на Карибах.
Состав: свежесваренный крепкий кофе — 150 мл, белый ром — 20 мл, тростниковый сахар — 20 г, цедра апельсина — 5 г, гвоздика — 1 палочка, взбитые сливки — по вкусу.
Способ приготовления: В приготовленный кофе внесите ром, гвоздику, цедру апельсина и сахар. Подогрейте смесь на плите в течение 10 минут, не позволяя ей закипеть. Процедите налив в бокал через ситечко.
Топ 5 карибских коктейлей, которые нужно обязательно попробовать в Доминикане!
Доминикана способна заворожить любого своими яркими красками, зажигательными танцами и, конечно же, великолепными коктейлями! В этой статье мы поделимся с вами рецептами самых популярных доминиканских коктейлей. Освоив эти рецепты, вы станете желанным гостем на любой вечеринке! Вы узнаете, как готовить коктейль с неожиданным названием Сoco Loco, как добавить карибским напиткам русский акцент, а кубинским — доминиканский, и даже о том, какой напиток способен разбудить в вас настоящего дьявола!
Что нужно, чтобы приготовить вкуснейший доминиканский коктейль?
- соблюдение точных пропорций и технологии приготовления;
- классический коктейль должен включать не более 5 компонентов;
- использование качественного алкоголя, свежих ингредиентов и льда по необходимости;
- подбор бокала правильной формы (да, это имеет значение!);
- наличие шейкера, блендера, ловкости рук и немного фантазии!
Доминикана — это страна напитков на основе ароматного рома и свежих фруктов! Сочетая эти ингредиенты, доминиканцы научились создавать изысканные коктейли!
