Тушеная картошка с мясом в мультиварке: отдыхай! Рецепты тушеной картошки с мясом в мультиварке: простые и сложные
С появлением на нашей кухне мультиварки готовить стало еще проще.
Вам больше не нужно стоять на кухне и все контролировать.
Все, что вам нужно сделать, это подготовить продукты, положить их в кастрюлю, установить нужную функцию и наслаждаться результатом.
Рагу из картофеля всегда получается вкусным и сытным — не случайно наши предки готовили это блюдо в русских печах.
В современных кухнях на смену русской печи пришла мультиварка.
Тушеная картошка с мясом в мультиварке — основные принципы приготовления
Чтобы приготовить тушеный картофель с мясом в мультиварке, достаточно положить готовые продукты в чашу, залить их водой и установить функцию «тушение».
Для приготовления лучше всего подходит молодой картофель или сорта с высоким содержанием крахмала. Очистите картофель, тщательно отрезая почерневшие и зеленые части, иначе пострадает вкус блюда. Нарежьте овощи достаточно крупными ломтиками или кусочками по вашему выбору.
Можно использовать любой вид мяса: Свинина, баранина, говядина или мясо птицы. Его можно нарезать в виде филе или мяса на кости.
Вкус может меняться в зависимости от добавленных специй. Традиционными ингредиентами являются лавровый лист и перец, остальные ингредиенты можно добавлять по вкусу.
Вы можете разнообразить мясное рагу в мультиварке, добавив свежие помидоры, овощи, сметану, томатную пасту, сливки, сыр или грибы. В общем, вы можете использовать свое воображение.
Рецепт 1. Тушеная картошка со свининой в мультиварке
Ингредиенты
100 мл подсолнечного масла,
молотый черный перец — щепотка
приправа карри — 2 щепотки,
Метод
1. помойте свиное филе, высушите его и нарежьте небольшими полосками или кубиками. Переложите в миску, добавьте карри и соль. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
2. очистите клубни картофеля, хорошо промойте и нарежьте полосками толщиной в сантиметр. Залейте картофель холодной водой, чтобы он не потемнел.
3. положите масло в чашу мультиварки и включите программу «фритюр». Хорошо разогрейте масло, положите кусочки свинины и обжарьте, периодически помешивая, до румяной корочки.
4. очистите и нарежьте лук, добавьте к мясу и обжаривайте в течение 5 минут.
5. выключите программу, добавьте картофель и сливки, приправьте все черным перцем, рубленым укропом и солью. Перемешайте содержимое емкости, закройте крышку и переключите мультиварку в режим тушения. Готовьте в течение часа. Во время приготовления несколько раз перемешайте картофель и мясное рагу в мультиварке. Когда сигнал об окончании приготовления закончится, разделите картофель между тарелками.
Рецепт 2. Тушеная картошка с курицей и помидорами в мультиварке
Ингредиенты
полкилограмма куриных окорочков
подсолнечное масло — 50 мл,
Метод
1. хорошо промойте куриные бедра и заверните их в салфетки. Натрите каждое бедро смесью соли и перца. 2.
2) Очистите картофель, промойте под водой, слегка просушите и нарежьте кубиками.
3. Положите масло в чашу кухонного комбайна. Установите духовку в режим «Выпечка». Установите таймер на десять минут. Положите голени в миску и обжаривайте, периодически переворачивая. Затем переложите мясо на тарелку. 4.
4 Очистите и вымойте овощи. Нарежьте лук мелкими перчинками. Мелко нарежьте чеснок. Натрите морковь на мелкой терке. Добавьте подготовленные овощи в масло, в котором жарилось мясо, и обжаривайте все вместе таким же образом около семи минут.
Положите голени обратно в миску, добавьте картофель, лавровый лист и нарезанный кубиками помидор. Переключите режим «тушение» и готовьте еще час. Если картофель стал слишком мягким, готовьте еще 15 минут. Подавайте картофельно-мясное рагу из мультиварки с салатами из свежих овощей.
Рецепт 3. Тушеная картошка с телятиной в мультиварке
Ингредиенты
Метод
Вымойте говядину под проточной водой, высушите одноразовым полотенцем, снимите кожу и нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите их на противень мультиварки, не смазывая его.
2. очистите зубчики чеснока и нарежьте их крупными кусочками. Помидоры промойте, протрите салфеткой и нарежьте кубиками. Выложите на мясо дольки чеснока и помидоров.
3 Вымойте и нарежьте очищенный картофель. Уложите их ровным слоем поверх помидоров.
4. нарежьте сыр крупными кусками. Таким же образом нарежьте очищенный репчатый и зеленый лук. Положите все в миску, приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и равномерно распределите по картофелю.
5. поместите контейнер с продуктами в кухонный комбайн, включите режим «тушение» и готовьте около сорока минут с закрытой крышкой. Разложите картофель, пропаренный с мясом в кухонном комбайне, по тарелкам и подавайте горячим.
Рецепт 4. Тушеная картошка с мясом и грибами в мультиварке
Ингредиенты
Метод
1. Мелко нарежьте очищенный и вымытый лук. Очистите грибы, хорошо промойте, обрежьте и нарежьте небольшими кусочками. Поместите грибы и лук в чашу кухонного комбайна. Установите режим «жарка». Обжарьте грибы и лук в течение десяти минут.
2. Промойте свиное филе, высушите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте их к грибам в миску, перемешайте и жарьте таким же образом еще десять минут.
3. очистите картофель, вымойте его и нарежьте толстыми ломтиками. Добавьте картофель к грибам и мясу. Закройте крышку мультиварки, переключите ее в режим «тушение» и готовьте блюдо в течение 20 минут. 4.
4. на отметке откройте крышку, добавьте сметану к тушеному картофелю и мясу в мультиварке, приправьте солью и перцем и добавьте несколько лавровых листьев. Снова закройте крышку, выберите программу «тушение» и продолжайте готовить еще сорок минут.
Рецепт 5. Тушеная картошка с мясом и мексиканской смесью в мультиварке
Ингредиенты
Замороженная мексиканская смесь — половина пакета,
Метод
1. свиное филе промыть под проточной водой, промокнуть салфеткой и нарезать небольшими кусочками.
2. Установите мультиварку на режим «гриль». Хорошо разогрейте миску. Положите свинину в чашу мультиварки и готовьте, пока она не подрумянится.
Очистите клубни картофеля, нарежьте их на кусочки среднего размера и хорошо промойте. Добавьте картофель в жаркое.
4. распределите мексиканскую смесь по картофелю и приправьте солью и перцем. Включите функцию «тушение». Установите таймер на 25 минут. Подавайте тушеный картофель с мясом из мультиварки со сметанным соусом.
Рецепт 6. Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Ингредиенты
Метод
1. очистите картофель, помойте его и нарежьте не слишком крупными кубиками. Залейте картофель холодной водой, чтобы он не почернел.
2. говяжье филе промыть, разделать, просушить салфеткой и нарезать небольшими кусочками.
3. включите мультиварку. Смажьте миску маслом и положите в нее куски говядины. Готовьте мясо около десяти минут. 4.
4. Очистите и вымойте овощи. Нарежьте лук мелкими кубиками. Натрите морковь на крупной терке. Добавьте к мясу подготовленные овощи, перемешайте и готовьте таким же образом еще пять минут.
Добавьте картофель к мясу и овощам, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и сушеные травы. Смешайте картофель и овощи. Включите функцию «тушение» и готовьте с закрытой крышкой около часа. Подавайте тушеный картофель с мясом в мультиварке, пока он еще горячий.
Рецепт 7. Тушеная картошка с копченой грудинкой и изюмом в мультиварке
Ингредиенты
Метод
1. свежее свиное сало нарежьте мелкими кубиками. Поместите в чашу кухонного комбайна и включите функцию «жарка».
2. очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте нарезанный лук к обжаренному бекону, который уже расплавился и достаточно подрумянился. Постоянно помешивайте деревянной лопаткой.
3 Нарежьте копченый бекон тонкими ломтиками. Положите жареный бекон и лук в отдельную миску. Положите говяжью грудинку в кастрюлю мультиварки и слегка подрумяньте.
4 Вымойте очищенный картофель и нарежьте его на кусочки среднего размера. Положите картофель в миску с грудинкой. Сверху положите жареный бекон и лук. 5.
Хорошо промойте кишмиш и положите его в чашу кухонного комбайна. Влейте бульон, приправьте по вкусу и добавьте соль. Включите запеканку и готовьте картофель и мясо в мультиварке в течение получаса с закрытой крышкой.
Тушеная картошка с мясом в мультиварке — хитрости и советы от кулинаров
Для приготовления тушеного картофеля с мясом в мультиварке следует использовать молодой картофель. Если вы используете старый картофель, очистите его толще, чем обычно.
Чтобы картофель не разваливался во время приготовления, его можно предварительно слегка обжарить.
Проверьте, готов ли картофель после того, как его разбили; если он жесткий, готовьте его еще 15 минут.
Не разминайте картофель, иначе он превратится в кашу.
Когда рагу будет готово, посыпьте картофель рубленой свежей зеленью, чтобы сделать блюдо еще более ароматным и вкусным.
Вместо бульона картофель можно полить сливками. Блюдо приобретет нежный, сливочный вкус.
Картошка с мясом в мультиварке
Владельцы мультиварок знают, что эта умная кухонная помощница может избавить хозяйку от долгого пребывания на кухне и приготовить множество вкусных и полезных блюд. Одним из самых популярных вариантов приготовления картофеля в мультиварке является рецепт картофеля с мясом в мультиварке. Медленное приготовление придает, казалось бы, обычному блюду удивительный вкус пищи, приготовленной в русской печи. Все полезные вещества мяса и картофеля сохраняются в готовом блюде. В то же время мультиварка помогает уменьшить количество жира, что важно для некоторых диет. Мясо может быть любым. Свинина или говядина, баранина или курица. Добавьте к картофелю различные овощи, специи и травы на свой вкус и наслаждайтесь вкусным домашним блюдом.
Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке
Картофельная запеканка с фаршем и сметаной в мультиварке
Очень сытную и вкусную картофельную запеканку можно подать на ужин или обед. Его легко приготовить, особенно в мультиварке. Вы можете использовать все виды ф
Тушеный картофель с мясом в мультиварке
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого, вкусного и сытного второго блюда, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Приготовьте рагу с картофелем и мясом в мультиварке. Блюдо получается ароматным, мясо — сочным, а картофель — нежным и мягким. Подавайте со свежими или маринованными овощами, зеленью и легкими салатами.
На самом деле вы можете использовать любое мясо, которое вам нравится. Я использовал постную бескостную свинину, но это блюдо также очень вкусно со свиными отбивными. Конечно, тушеный картофель можно приготовить и с курицей — тогда используйте окорок или голень. В любом случае, это вкусное и очень сытное блюдо.
У меня одна из самых простых моделей мультиварок — Scarlett (Scarlett SC-411). Мощность этого прибора составляет 700 Вт, а объем чаши — 4 литра. Если у вас более мощная мультиварка, вы можете сократить время приготовления. Кстати, готовить картофель с мясом можно не только с помощью этой чудо-кастрюли — она также прекрасно работает в утятнице или другой толстостенной посуде на кухне.
Ингредиенты:
Картофель (1 кг) Свинина (500 г) Лук (1 штука) Морковь (1 штука) Вода (1 литр) Масло (2 столовые ложки) Томатный соус (2 столовые ложки) Укроп (1 столовая ложка) Лавровый лист (2 штуки) Соль (0,5 чайной ложки)
Категории: Блюда, Блюда в мультиварке Размер порции: 6 Время приготовления.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого простого, вкусного и сытного второго блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук, томатный соус, укроп, лавровый лист, вода, рафинированное растительное масло и соль. Вы также можете использовать черный перец, специи, приправу для мяса, чеснок, травы или другие ароматические добавки по вашему выбору.
Итак, сначала добавьте 2 столовые ложки неароматизированного растительного масла (я взяла подсолнечное масло) в чашу мультиварки-скороварки. Включите режим жарки, хотя я предпочитаю использовать режим выпечки для обжаривания продуктов. Подождите, пока масло нагреется. Для этого рецепта я взял свиные отбивные без костей и нарезал их довольно крупными кусками. Я высушил их бумажным полотенцем.
Положите куски мяса в один слой в горячее масло и обжарьте без крышки до хрустящей корочки с каждой стороны. Это задерживает мясные соки в свинине и делает ее очень сочной при приготовлении. Я не скажу вам, сколько времени варить — ориентируйтесь на цвет мяса.
Тем временем очистите и нарежьте кубиками большую луковицу.
Очистите большую морковь и нарежьте ее небольшими кусочками. Если хотите, можете натереть их на крупной терке.
Когда мясо будет готово, добавьте нарезанные овощи. Все перемешайте, закройте крышку мультиварки и готовьте овощи в течение 15 минут в том же режиме (запекание или жарка), чтобы они стали мягче. Не забудьте перемешать все один раз.
Очистите и вымойте клубни картофеля. Нарежьте их крупными кусками.
Мясо и овощи еще не приготовились, они выделили много сока.
Добавьте картофельные ломтики и залейте их кипятком (так процесс приготовления не прервется, и мультиварке не придется заново все разогревать). Количество воды, которое я рекомендую, относительно — если вы хотите получить подливку в готовом блюде, влейте полтора литра.
Посолите содержимое миски, добавьте томатный соус (пасту, кетчуп) и лавровый лист. Добавьте специи по вашему выбору. Все перемешайте, закройте кастрюлю крышкой и переключите режим тушения. Я установила время 40 минут, но оно может занять больше или меньше времени в зависимости от мощности духовки и сорта картофеля.
Через 30 минут проверьте готовность картофеля — он должен быть мягким, но сохранять свою форму. Теперь добавьте измельченный укроп (у меня замороженный укроп) или другую зелень. Если вы хотите добавить измельченный чеснок, добавьте его сейчас. Перемешайте все и тушите под крышкой еще 5-7 минут.
Рагу из картофеля и мяса в мультиварке готово.
Подавайте это ароматное второе блюдо сразу после приготовления со свежими или маринованными овощами и зеленью.
Мясо сочное, а картофель мягкий и очень вкусный. Приятного аппетита, друзья!
Картошка с мясом в мультиварке
Ароматная курица с картофелем в мультиварке
Вкусная, нежная курица, приготовленная в собственном соку. Гарнируется ароматным золотистым картофелем.
Котлеты с картофелем в мультиварке
Это не совсем рецепт, а скорее совет. Быстро!
Картофельная запеканка «Семейная»
Вкусное, сытное, домашнее блюдо. Я думаю, что она понравится всем без исключения. Приготовлено в мультиварке-скороварке VITEK VT-4204 GY.
Картофель Мясной фарш Лук Репчатый лук Грибы Яичные сливки Пшеничная мука Зелень Соль Соль.
Картофель с курицей и овощами в мультиварке
Сегодня мой ребенок спросил куАчка и като: «ну, маленькими кусочками»! Желание ребенка — закон! Поэтому сегодня на обед у нас нетребовательное, полностью домашнее, диетическое, дружелюбное к детям блюдо. Как всегда, нас выручает мультиварка-скороварка Vitek VT-4215 BW.
Говядина Курица Растительное масло Морковь Картофель Цветная капуста Белокочанная капуста Помидор Перец Сметана Соль
Картофель с начинкой
Это блюдо довольно простое в приготовлении, но не менее вкусное и очень оригинальное. Разнообразие на вашем столе!
Пицца с мясным фаршем на картофеле
Эта «пицца» идеально подходит для завтрака или ужина, она очень сытная. Семья будет в восторге.
Фарш из картофеля Мясной фарш Лук Морковь Твердый сыр Помидор Соль Масло Майонез Петрушка
Картофель с мясом в сметанном соусе
Я готовила картофель в мультиварке, что очень удобно. Картофель получается вкусным и рассыпчатым. Для аромата и цвета я добавила в соус куркуму. Я добавляю его во многие вещи.
Картофель с овощами и курицей на пару
Если вы не знаете, что приготовить, приготовьте картофель на пару. Уверяю вас, это вкусно, низкокалорийно и не слишком муторно!
Картофель Морковь Лук Куриное филе Перец Масло Соль Приправа Перец Зелень.
Картофельная запеканка с квашеной капустой
Когда квашеная капуста надоедает в обычном виде, а выбросить ее нельзя из-за жадности, прибегают к всевозможным уловкам. Супы, салаты, бигус — вот неполный список блюд, которые я готовлю с квашеной капустой. Я впервые попробовала приготовить его в запеканке. Но мне понравился кислый вкус и острота, которую добавила квашеная капуста в блюдо, поэтому я решила поделиться с вами этим рецептом.
Картофель Маринованная капуста Лук-порей Куриное филе Помидоры Масло Сливочный сыр Масло Холландез Орегано Соль
Картофельные шарики с мясом
Мясо и картофель, приготовленные на пару в пароварке, а затем приготовленные в мультиварке. Из них получается питательное блюдо и отличный легкий ужин для детей. Это быстрое, не требующее особых усилий блюдо. Заходите и получайте то, что хотите.
Картофель с мясом в мультиварке. Картофель с мясом гораздо проще приготовить в мультиварке, чем в кастрюле или крокпоте. В мультиварке картофель, приготовленный с мясом, не пригорает, а медленно готовится в режиме тушения, сохраняя сочность ингредиентов. Для приготовления такого блюда в мультиварке требуется гораздо меньше труда, чем если бы хозяйка готовила блюдо обычным способом.
В целом, рецепт этого блюда примерно одинаков. На первом этапе мясо готовится в чаше мультиварки в режиме «Жарка». Для этого блюда можно использовать различные виды мяса — говядину, свинину и баранину. Мясо режут кубиками и обжаривают на растительном масле. Время от времени мясо необходимо перемешивать в чаше мультиварки, чтобы оно готовилось равномерно.
Когда мясо станет средней прожарки, добавьте тертую морковь и нарезанный лук для приготовления на пару. Добавьте нарезанный картофель к мясу и овощам, долейте воды или бульона (если вы не хотите, чтобы блюдо получилось слишком сочным, уменьшите количество жидкости).
Добавьте специи, соль, лавровый лист и черный перец. Готовить картофель с мясом в мультиварке следует в режиме «Тушение». Времени этого режима мультиварки вполне достаточно для полного приготовления блюда.
