Картофельные запеканки
Рецепты картофельной запеканки существуют во всех европейских кухнях — итальянской, французской, испанской, шведской и, конечно, русской.
В зависимости от того, какие ингредиенты вы добавите к картофелю, вы можете приготовить праздничное или простое, вегетарианское или мясное блюдо. Картофель не случайно является идеальным гарниром. Они хорошо сочетаются с мясом, рыбой, другими овощами, грибами и сыром. Выбор за вами.
Картофельная запеканка проста в приготовлении. Их нарезают ломтиками или тонко нарезают, выкладывают слоями, сверху поливают сливками и яйцом или сметаной — и ставят в духовку. Можно приготовить запеканку в форме пирога, используя вместо теста картофельное пюре.
Картофельная запеканка
Пожалуй, нет более простого блюда, чем картофельная запеканка на обед для всей семьи. Но несмотря на простоту, существует так много вариаций этого сытного блюда, что иногда трудно определить, что это за кулинарный шедевр. Самое простое — это слои картофельного пюре с обжаренным фаршем. Такой слоеный «картофельный пирог» с подливкой может стать популярным и востребованным вторым блюдом в вашей семье. В качестве начинки можно использовать тонко нарезанное мясо, колбасу, различные овощи, грибы или рыбу (запеканка с овощами или грибами идеально подходит для постного стола). Картофельная запеканка с тертым сыром имеет красивую и вкусную корочку. Творите по нашим рецептам и удивляйте окружающих своим искусством!
Картофельные запеканки
Картофельная запеканка — это спасение для ленивой (или занятой) домохозяйки. Приготовление блюда не занимает много времени. Во-первых, вам нужно решить, с каким картофелем вы хотите приготовить запеканку — сырым или вареным. Если оно сырое, вам, вероятно, потребуется немного больше времени для его приготовления. С вареным картофелем готовится очень просто: сделайте картофельное пюре и положите его в посуду для запекания, затем добавьте начинку. Вы можете выбрать начинку по своему вкусу (мясо, грибы, рыба или овощи).
Картофельная запеканка с курицей, лисичками и беконом
Если у вас есть духовка, этот рецепт подойдет для приготовления картофельной запеканки с нарезанными куриными грудками и грибами. Куриное мясо обычно немного суховато. Для придания сочности обжарьте мясо и дыню с копченым беконом и жареным луком до мягкости и хруста.
Картофельная запеканка с кабачками и хлебными крошками
Запеканки — это находка для тех, кто ценит разнообразие, но не хочет тратить много времени на готовку. Мы любим овощные запеканки за простоту их приготовления, сочетаемость ингредиентов и их неоспоримо положительное влияние на желудок.
Картофельная запеканка с лисичками и беконом
Небольшая горсть собранных в лесу кантарелл может быть использована для приготовления картофельной запеканки. А если вы добавите к грибам копченый бекон, то гарантированно заслужите массу сочувствия со стороны соседей. Хорошо то, что для приготовления грибов нужно как можно меньше работы, так как для них требуются самые простые ингредиенты.
Картофельная запеканка с курицей, грибным соусом и сыром
Для приготовления этой запеканки вам понадобится самое необходимое: картофель, курица и грибы. Сначала положите на сковороду обжаренные части курицы, затем слой грибного соуса с грибами и сливками и, наконец, слой тертого, наполовину сваренного картофеля. Картофель з.
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
Что мне нравится в запеканках, так это то, что вы можете сочетать самые разные продукты, которые есть у вас в холодильнике. Остался небольшой кусок сыра и кусок ветчины — что с ними делать? Конечно же, запеканка! Можно приготовить запеканку с рисом или макаронами, но еще лучше.
Запеканка из картофельного пюре с солеными грибами
Оставшееся после обеда картофельное пюре можно легко превратить во вкусную запеканку на ужин. Просто добавьте к картофелю тертый сыр, жареный лук, свежую зелень и соленые грибы. Положите все это в форму для запекания и поставьте в духовку на 20 минут. Картофель.
Сицилийский картофельный пирог с сыром, беконом и салями
Попробуйте приготовить сицилийский пирог с картофелем. Это пирог, а не картофельная запеканка. Как и мучной пирог, он хорошо «растет» в духовке и имеет красивую хрустящую корочку. И он остается вкусным, когда горячий, не только когда жарится, но и когда плавится в духовке.
Картофельные пирамидки с пармезаном и тимьяном в духовке
Порционные картофельные запеканки, тонко нарезанные и посыпанные тертым сыром, идеально подходят для приготовления в формочках для маффинов. Примерно через 40-50 минут пребывания в духовке картофельные запеканки готовы к подаче.
Картофель буланжер (Boulangère potatoes)
Если перевести картофель boulangere дословно с французского, то получится «картофель пекаря». И несмотря на сложное название, это просто кастрюля, в которую засыпают тонко нарезанный картофель с луком и добавляют бульон.
Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и молочной заливкой
Для запеканки подходит любой мясной фарш (говяжий, свиной, куриный или индюшиный). Подавайте мясо поочередно с ломтиками сырого картофеля и кольцами лука. Если вы не любите сырой лук, его можно сначала обжарить на растительном масле, а затем положить в фарш.
Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром
Если вам надоела традиционная картофельная запеканка, попробуйте этот рецепт. Его легко приготовить и это не займет много времени, но изюминкой блюда является интересная презентация. Для его сборки вам понадобится кольцо.
Запеканка из картофельного пюре с куриным фаршем
Из картофельного пюре и мясного фарша быстро и легко приготовить в духовке вкусную запеканку, которая подходит как для ужина, так и для обеда. Особенно когда подается с овощным салатом и соусом по вашему выбору.
Запеканка из тертой картошки с мясными фрикадельками
Для картофельной запеканки картофель можно приготовить не только сырым или вареным, но и нарезанным или в виде пюре. Мы рекомендуем запекать сырой, нарезанный картофель в молочной заливке вместе с фрикадельками. На каждую фрикадельку может приходиться половина картофелины.
Гратен из картофеля с беконом и сыром
Картофельный гратен обычно подают в качестве гарнира к мясу или курице, но этот вариант картофельной запеканки можно подать и как полноценный ужин. Тонкие, нежные ломтики картофеля, хрустящий бекон и золотистая сырная корочка — идеальное сочетание.
Картофельные запеканки в духовке
Вы считаете, что картофельная запеканка — это слишком скучно и банально? Как насчет этого варианта с ветчиной и травами? Я предлагаю вам соединить несколько сыров для полноты картины.
Картофельные запеканки можно приготовить различными способами. С картофельным пюре, нарезанным картофелем или тертым картофелем. На этот раз я хотел бы попробовать последний вариант. Можно также добавить мясной фарш, зелень и тертый сыр. Вы будете в восторге!
Я уверена, что вы никогда не пробовали такую вкусную запеканку. Идеальное сочетание картофеля и колбасы дополняется нежным сливочным соусом из тыквы. Тыкву отваривают, делают из нее пюре и из этого пюре готовят соус.
Эта запеканка готовится из самых простых продуктов. Рекомендуется добавить немного ароматного базилика для вкуса. Он прекрасно дополняет сочетание картофеля, кабачков и сыра. Попробуйте, вдруг вам понравится!
Эта запеканка выделяется своим красочным и необычным сочетанием ингредиентов. В рецепте я подробно рассказываю, какие овощи можно использовать, кроме перца чили. Еще одна хитрость — очистить картофель с помощью овощечистки.
Этот вид картофельной запеканки лучше всего подходит для праздничного стола и для домашнего фуршета. С одной стороны, это небольшие порции, которые легко взять с собой и съесть. С другой стороны, это полноценное основное или гарнирное блюдо.
Одно из моих любимых летних рагу, потому что его можно приготовить за пять минут. Кроме того, это очень полезное и диетическое блюдо, несмотря на то, что в его состав входят картофель и сыр. […]
Я предпочитаю использовать для этого рецепта копченую ветчину или бекон. Это делает картофельную запеканку еще вкуснее и аппетитнее. Особенно в сочетании с тертым сыром Пармезан. При подаче рекомендую украсить блюдо зеленью.
Эта запеканка особенно хороша тем, что она очень проста. Вам нужно набраться терпения, пока картофель не сварится. Приготовление картофеля, курицы и перца очень простое и занимает всего несколько минут.
Еще один способ приготовить хорошую картофельную запеканку — использовать все, что есть в холодильнике. Немного вареной колбасы, немного сыра — что еще нужно? Рекомендую добавить ложку паприки, чтобы приправы получились красивыми и хрустящими.
Запеканки почти всегда требуют какой-либо начинки. Во-первых, важно, чтобы он не был слишком сухим после выпечки. А во-вторых, это своего рода связующее звено, которое не дает запеканке развалиться. Яичная запеканка — самый универсальный вариант.
Картофельная запеканка в духовке
Запеканка очень легко готовится и получается ароматной, пушистой и вкусной. Если вам нужен сытный и легкий обед или ужин, вам понравится это блюдо. Я настоятельно рекомендую вам попробовать!
Картофельная запеканка
Здравствуйте все, я хочу поделиться с вами рецептом «картофельной запеканки»! Это шикарная запеканка с сырной корочкой и вкусом жареного лука и бекона! Это всегда вкусно и фантастично! Это очень простое блюдо, я думаю, его может приготовить каждый! Мне больше нечего сказать, вы должны попробовать!
Картофельная запеканка
Это очень вкусное блюдо, его можно подать на ужин или на праздничный стол.
Запеканка картофельная с грибами, яйцами и сыром
Иногда у вас остается картофельное пюре, и вы хотите приготовить из него что-нибудь вкусное. Поэтому мы готовим из него вкусное блюдо! Маленькая картофельная запеканка с грибами, вареными яйцами и сыром! Если у вас есть картофельное пюре и несколько вареных яиц, это займет около 20 минут! Он просто тает во рту!
Картофельная запеканка с фаршем
Я люблю картофельные запеканки еще с детского сада :). Почему бы мне не любить их? А когда это не просто мясо, а ароматный говяжий фарш с соевым соусом, кетчупом и жареным луком, и не просто картофель, а картофельное пюре с молоком, маслом, яйцами и сыром — блюдо превращается в удивительно вкусную запеканку, перед которой невозможно устоять!
Мясной фарш Мясной фарш Лук Соевый соус Кетчуп Картофель Молоко Масло Яйца Соль Твердый сыр Сметана
Картофельная запеканка с семгой
Мой муж, мой любимый муж, ушел на работу и забрал мою связку ключей. И этим он заставил меня замолчать! Чувак, я просто хотел СПАСАТЬСЯ и расти! СВОБОДА, СВОБОДА, СВОБОДА, СВОБОДА, СВОБОДА! Так что… Я немного походил по квартире и пошел в ванную. И тогда от разочарования я сделал вот что. Результат был довольно хорошим, ничего не осталось.
Картофель Лосось Помидоры черри Сельдерей Лук сельдерей Лук моцарелла Яйца Масло сливочное Зеленые оливки Зеленый лук Соль Черный перец Соевый соус Сухое белое вино Сахар Имбирь Растительное масло Кориандр.
Картофельная запеканка с соусом «Бешамель»
Я давно являюсь поклонником творчества Гордона Рамзи. У него есть как простые и доступные рецепты, так и сложные блюда. Я наткнулся на одну из них в Интернете. Я предлагаю вам приготовить соус бешамель от Гордона Рамзи. Запеканка получается нежной и имеет богатый, сливочный вкус!
Мясной фарш Лук Репчатый лук Картофель Растительное масло Сыр Голландез Соль Черный перец Сливочное масло Пшеничная мука Молоко Мускатный орех
Картофельная запеканка с семгой и шпинатом
Запеканка с лососем, картофелем, шпинатом и сырно-сливочным соусом. Многие из нас готовят запеканки с картофелем и рыбой, это всегда беспроигрышный вариант! Добавьте шпинат и сливочно-сырный соус для сытного, праздничного блюда! Для этой запеканки можно использовать лосося или семгу, а также окуня, морского окуня или подошву или любую другую рыбу с упругим филе. Очень сытный и вкусный! Наша запеканка очень разумная!
Рыбное филе Шпинат Сливки Молоко Лук Яйца Твердый сыр Сливочное масло Мускатный орех Соль Черный перец
Картофельная запеканка с фаршем
Нежная запеканка из простых ингредиентов.
Картофельная запеканка с куриным фаршем
Готовится быстро и очень вкусно!
Картофельная запеканка в духовке. Сытное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Такая запеканка очень полезна на завтрак, обед и ужин! Существует множество способов приготовления картофельной запеканки в духовке, поэтому вы можете каждый раз готовить что-то новое и необычное, чтобы не было скучно. А некоторые хозяйки даже умудряются сделать красочные картофельные горшочки для праздничного стола!
Картофель, который является основой любой картофельной запеканки, можно использовать не только в вареном, но и в сыром виде. Сырой картофель обычно тонко нарезают (толщиной полсантиметра, не больше — он может лежать на дне кастрюли) или натирают на терке, а вареный картофель почти всегда превращают в пюре.
Картофельную запеканку в духовке можно приготовить с любым видом начинки: всевозможные овощи, грибы, рыба, сыр, яйца, колбаса, творог, мясо, морепродукты и т.д. Можно приготовить постную картофельную запеканку — в этом случае в начинку добавляются грибы или овощи. Мясная начинка может состоять из одного или нескольких видов мяса: Говядину можно использовать с курицей или бараниной, свинину — с фаршем из кролика или индейки, а куриное филе — с фаршем из говядины. Правильный выбор специй также важен: баранина хорошо сочетается с зирой или кориандром, мускатный орех или перец обогащают вкус свинины или говядины, а куркума идеально подходит к курице. Если вы хотите сделать картофель еще более сочным и вкусным, хорошо добавить в кастрюлю кумин, мускатный орех, укроп или чеснок. Прежде чем добавить фарш к картофелю и поставить горшок в духовку, необходимо дать фаршу отдохнуть в холодильнике не менее получаса. Если картофельная запеканка будет готовиться с грибами, то грибы необходимо предварительно отварить, а если это овощная запеканка, то все овощи должны быть тщательно вымыты и очищены.
Все продукты для картофельной запеканки помещаются в специальную форму или блюдо и ставятся в духовку. Сверху можно также посыпать немного тертого сыра, чтобы запеканка приобрела красивую корочку во время приготовления. Когда корочка начнет пригорать, накройте кастрюлю фольгой.
