Кабачково печеночный торт пошаговые рецепты приготовления

Опубликовано 31.01.2023

Печеночный торт с кабачками

Вы можете приготовить этот рецепт «Печеночный торт с кабачками» со следующими ингредиентами: Куриная печень, лук, морковь, морковь, печень, сметана, сыр, чеснок, яйца. Похожий рецепт печеночного торта с кабачком смотрите в разделе Закуски, Любимые рецепты, Рецепт дня, Холодные блюда, Колбасный торт.

Рекомендую приготовить:

5 комментариев »

Оля, супер торт! Раньше я готовила его без кабачков — теперь я готовлю его с кабачками.

Кабачки делают его сочным. Это будет очень вкусно. Большое спасибо.

Оля, подскажите, как сделать такой большой блин, чтобы он не лопнул?

Инна, я просто делаю это лопаточкой.

Оставить комментарийОтмена

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Рубрики

Салаты (1 039)
- Мясные салаты (363)
- Рыбные салаты (352)
- Салаты из овощей и грибов (349)
- Холодные закуски (446)
  - Холодные мясные закуски (133)
  - Холодные рыбные закуски (117)
  - Холодные закуски из сыра, яиц и творога (50)
  - Холодные закуски из овощей и грибов (145)
  - Горячие мясные закуски (130)
  - Горячие рыбные закуски (63)
  - Горячие закуски из сыра, яиц и творога (60)
  - Горячие закуски из овощей и грибов (76)
  - Щи, борщи (70)
  - Бульоны (18)
  - Супы (191)
  - Рассольники, солянки (29)
  - Холодные супы (17)
  - Вторые блюда из мяса (698)
    - Тушеное мясо (162)
    - Жареное мясо (68)
    - Запеченное мясо (116)
    - Блюда из рубленого мяса (306)
    - Мясо с крупами и бобовыми (48)
    - Макароны, спагетти, пасты (95)
    - Хлеб, батоны, булочки (257)
    - Пельмени, вареники, кнели (61)
    - Блины, блинчики, оладьи (92)
    - Пицца (42)
    - Пироги, пирожки (172)
    - Блины, оладьи, пончики (38)
    - Пирожки, пироги (240)
    - Торты (132)
    - Рулеты, кексы (86)
    - Печенье, мелкая выпечка (113)
    - Сырники, ватрушки, творожные запеканки (75)
    - Пирожные (33)
    - Булочки, сдоба (9)
    - Колбаски, тушенка (15)
    - Заготовки из капусты (15)
    - Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца (38)
    - Заготовки из помидоров (45)
    - Заготовки из грибов (25)
    - Заготовки из огурцов (35)
    - Салаты, икра (46)
    - Заготовки из фруктов и ягод (27)
    - Другие заготовки (11)
    - Алкогольные напитки (11)
    - До 1 года (6)
    - От 1-го года до 3-х лет (77)
    - От 3-х до 7-ми лет (170)
    Получать рецепты от Харч по почте
    
    Календарь
    Декабрь 2022
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    
    » Май
    
    1 2 3 4
    
    5 6 7 8 9 10 11
    
    12 13 14 15 16 17 18
    
    19 20 21 22 23 24 25
    
    26 27 28 29 30 31
    
    Архивы
    
    Последние комментарии
    - Елена » Нам тоже очень понравился, делали с копчёной скумбрией и грецкими орехами! » – Салат с копченой рыбой и орехами «Линда»
    - Елена » Морковь сырая? » – Салат из моркови с тунцом и кукурузой «Зятек»
    - Ольга Алексеевна » Очень удачное сочетание овощей. Это классный зимний салат! Заправляла уксусом, настоянным на зеленом базилике. Спасибо за его публикацию. » – Салат из капусты со свеклой и редькой «Аксакайский»
    - Ольга Алексеевна » Очень хороший рецепт. Закатала помидоры в августе, сегодня открыла. Вкусно, отличный маринад. Теперь буду делать каждое лето. Спасибо за то, что опубликовали этот рецепт. » – Помидоры, маринованные с морковной ботвой
    - Анжелика » Я добавила немного воды к томатному соку — 1 литр, кажется многовато » – Гречка в томатном соке
    - Анжелика » Мне показалось оливки в салате лишние, а так неплохой салатик) Я имела ввиду, конечно, маслины » – Салат из свеклы с квашеной капустой «Аннушка»
    Опросы
    
    Статистика
    
    случайные рецепты
    
    Последние сообщения
    - Салат с рукколой, морковью и маслинами
    - Суп с фаршем, капустой и рисом
    - Слойки с творогом и ягодами
    - Свинина «Винен Кебаб»
    - Салат из свеклы с квашеной капустой «Аннушка»
    Самые комментируемые
    - Кекс нежный на кефире
    - Осетинские пироги
    - Домашний медовый торт
    - Кокосовый пирог на кислом молоке по-немецки
    - Салат с семгой «Министерский»
    Самые популярные
    - Кекс нежный на кефире
    - Домашний медовый торт
    - Грибная икра на зиму
    - Домашняя «Крошка-картошка»
    - Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
    Закусочный торт из печени и кабачков
    
    Приготовление (15 минут) Смешайте майонез с измельченным чесноком и зеленью в блендере, чтобы пропитать блины. Натрите сыр на средней терке. Для блинов необходимо приготовить два вида «пельменей»: Тыквенные пельмени и печеночные пельмени. Для приготовления лапши из кабачков очищенные кабачки натрите на мелкой терке, а затем отожмите, чтобы избежать лишней влаги. Затем добавьте два яйца, соль и половину муки и хорошо перемешайте. Для приготовления печеночного теста мелко нарежьте куриную печень с помощью мясорубки или в блендере. Затем добавьте оставшуюся половину муки, два яйца, немного соли и хорошо перемешайте.
    
    Приготовление (25 минут) Смажьте горячую сковороду тонким слоем растительного масла и приготовьте тыквенно-печеночные оладьи. Из этого количества вы должны получить 3-4 каждого вида. Затем выложите блины один за другим и смажьте майонезом. Посыпьте верхний блин тертым сыром и дайте пирогу расплавиться в духовке в течение 10 минут.
    
    Печеночный торт с кабачками и плавленым сырком
    
    Не все торты одинаково полезны для здоровья. Не едите сладкое? Вы не обязаны. Вот вам полезный печеночный торт. Я обжарила кабачки с морковью и луком для слоя, а затем увенчала его тертым плавленым сыром. Необязательно украшать печеночный торт, но почему бы не украсить его любыми продуктами, которые есть у вас под рукой, что сделает его еще вкуснее.
    
    Для рецепта торта вам потребуется:
    
    Рецепт приготовления торта:
    
    Сначала приготовьте печеночные оладьи. Для этого вымойте телячью печень, высушите ее на бумажных полотенцах, разрежьте на части и удалите листья. Высушите очищенную печень и нарежьте ее небольшими кусочками.
    
    Пропустите кусочки печени через мясорубку со средним ситом. При желании слейте печеночную смесь через металлическое сито, чтобы готовые печеночные оладьи были более пушистыми.
    
    В отдельной миске взбейте яйца венчиком или миксером, добавьте щепотку соли. Вылейте взбитые яйца на фарш и перемешайте.
    
    Затем добавьте муку, соль и молотый черный перец. Смешивайте до тех пор, пока не останется комочков
    
    Вымойте, очистите и натрите морковь так же, как и кабачки.
    
    Когда кабачок станет кашеобразным, отожмите его руками, слейте жидкость и обжарьте натертую мякоть на растительном масле до мягкости.
    
    Добавьте кабачки и обжарьте морковь до готовности овощей. В конце приготовления посолите овощи по вкусу, добавьте чеснок и перемешайте. Переложите готовые овощи в миску, чтобы они быстро остыли.
    
    Натрите плавленый сыр на крупной терке. Поместите в морозильную камеру на 30 минут для застывания. Это облегчает процесс натирания. Добавьте тертый сыр в овощную начинку в небольшом количестве, чтобы он равномерно распределился в овощной смеси.
    
    Теперь можно собирать пирог. Положите первый печеночный блин на плоскую тарелку, смажьте майонезом и выложите сверху 1-2 столовые ложки овощной и сырной начинки. Равномерно распределите по блину.
    
    Накройте начинку следующим печеночным блином и повторите процесс с самого начала. Чередуйте печеночные блинчики, майонез и начинку, пока не закончатся все ингредиенты.
    
    Приготовьте перепелиные яйца для украшения (5-7 минут после закипания воды достаточно, чтобы сварить перепелиные яйца). Переложите сваренные яйца из кипятка в холодную воду, аккуратно разбив скорлупу каждого яйца. Очистите охлажденные яйца и разрежьте их пополам. Нарежьте огурец и редис тонкими кружочками, затем разрежьте каждый кружок на 2 части. Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полосками.
    
    Намажьте верх готового печеночного торта овощной начинкой и украсьте край ломтиками огурца, редиса, полосками весеннего лука и перепелиными яйцами. Поместите яйца на количество майонеза, чтобы стабилизировать их. Перед подачей оставьте печеночный торт в холодильнике на несколько часов или на ночь. Печеночный торт с кабачками и плавленым сыром готов. Наслаждайтесь!
    
    Многослойный торт, рецепт которого мы представляем сегодня, является первоклассным стартером. Нежные печеночные оладьи прекрасно сочетаются с блинчиками с жареными кабачками, чесночным соусом и свежей зеленью. Этот высокий, многослойный, сытный печеночно-кабачковый торт станет фаворитом на праздничном столе, легким дополнением к повседневному меню, любимым блюдом вашего мужа и желанным угощением для непослушных детей. © DepositPhotos Мы гарантируем любовь с первого укуса!
    
    Этот нескучный рецепт, несомненно, является неотъемлемой частью кулинарной сокровищницы каждой хозяйки.
    
    Как приготовить печеночный торт с кабачками
    
    Думаю, удивить кого-то печеночным тортом сложно — у каждой хозяйки есть свои секреты его приготовления. Хочу предложить вам приготовить печеночные торты с кабачком. Печеночные коржи получаются очень нежными. Начинку можно выбрать по собственному вкусу. Такой торт может стать достойным украшением праздничного стола в качестве холодной закуски.
    
    Как приготовить печеночный торт
    
    Ингредиенты
    - 500 г кабачков
    - 500 г куриной печени
    - 4 яйца
    - 150 г муки
    - 0,5 ст. сметаны (15%-й жирности)
    - 100 г твердого сыра
    - 100 г чеснока
    - 2 ст. л. растительного масла
    - 1 пучок зелени
    - соль, перец по вкусу
    Приготовление
    1. Кабачки вымой, натри на крупной терке и отожми лишнюю жидкость из получившейся кашицы. © DepositPhotos
    2. Добавь к кабачкам яйца, 75 г муки и соль. Тщательно перемешай кабачковое тесто. © DepositPhotos
    3. На разогретую сковороду влей немного растительного масла и обжарь кабачковые блины на среднем огне. Из указанного количества ингредиентов получится 3–4 больших блина.
    © DepositPhotos
  - Печень промой, очисти от пленок и измельчи с помощью мясорубки или блендера. Добавь оставшуюся муку, 2 яйца и соль по вкусу. Хорошенько перемешай.© DepositPhotos
  - Из получившегося теста на разогретой сковороде обжарь 3–4 печеночных блина большого диаметра.© DepositPhotos
  - Смешай сметану с измельченным чесноком и зеленью с помощью блендера. Соус для многослойного торта готов!© DepositPhotos
  - Поочередно выложи кабачковые и печеночные блины друг на друга, обмазав каждый слой чесночным соусом и посыпав тертым сыром. Подавай вкусный печеночный торт охлажденным, украсив измельченным яичным желтком и зеленью.© DepositPhotos