Кабачки в микроволновке кулинарные рецепты

Как быстро приготовить кабачки в микроволновке — 11 самых простых и вкусных рецептов

Добрый вечер, дорогие читатели! Летний сезон в самом разгаре. Это самое прекрасное время года, когда можно приготовить вкусные блюда из свежих сезонных овощей. Сегодня я предлагаю вам приготовить кабачки в микроволновой печи.

Это гораздо быстрее, чем готовить в духовке или на сковороде. Каждое блюдо будет диетическим, нежным и сочным, а если добавить сыр или мясной фарш, то оно будет еще и сытным.

Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. А теперь приступим к приготовлению!

Кабачки в микроволновке с сыром и помидорами

Это вкусное и простое блюдо, которое мы готовим без добавления масла, поэтому в нем еще меньше калорий.

1 шт.
50 g. — Любой вид твердого сыра
2 чайные ложки майонеза
1-2 штуки — спелые помидоры
Щепотка соли и молотого перца.

Тщательно вымойте овощи, нарежьте их тонкими ломтиками толщиной 0,5 см и выложите ровным слоем на тарелку для микроволновой печи.

Слегка приправьте солью и перцем и готовьте 5 минут при максимальной мощности микроволновой печи.

3 Нарежьте помидор кружочками, а сыр — тонкими ломтиками. Убедитесь, что все ингредиенты примерно одинакового размера.

4. когда микроволновка подаст звуковой сигнал, достаньте тарелку с жареными кабачками, положите сверху помидор, смажьте небольшим количеством майонеза и положите сверху ломтик сыра.

Выпекайте еще 5 минут. Теперь наше блюдо готово. При желании можно добавить любимые специи, например, чеснок или итальянские травы.

Калории на 100 г — 85 ккал

Кабачки с фаршем в микроволновке

Если вы хотите обеспечить свою семью вкусным обедом или ужином, но у вас нет времени на готовку, выберите этот рецепт. Это блюдо для каждой хозяйки.

2 штуки — кабачки
100 г — любой твердый сыр
500 г — любой мясной фарш
2-3 штуки — спелые помидоры
150 мл — чистая вода
3-4 столовые ложки майонеза или сметаны
соль, перец, специи — по вкусу

Хорошо вымойте овощи и нарежьте их ломтиками толщиной около 0,5 см. 2.

2. натрите сыр на крупной терке, добавьте специи, соль и перец.

Смешайте майонез и воду в отдельной миске. 4.

4. заполнить форму для выпечки кабачками в один слой, в каждый кружок положить немного фарша, накрыть помидорами и залить майонезным соусом.

5. Микроволновая печь на полной мощности в течение 30 минут. Посыпать тертым сыром за 5 минут до готовности блюда.

Побочное замечание. Если кабачок перезрел, семена нужно разрезать пополам. На этот раз необходимо заполнить кольцо начинкой и накрыть его помидорами, которые служат крышкой.

Калорийность составляет 100 г — 94 ккал.

Быстро, легко и очень вкусно

Запеченные кабачки на скорую руку в микроволновке

Чтобы приготовить такую закуску или гарнир, нужно совсем немного времени. Самое главное — нарезать овощи ровными ломтиками, чтобы они готовились одновременно.

1 — 2 штуки — молодые кабачки
3-4 столовые ложки сметаны и майонеза
Соль, перец, специи — по вашему вкусу.

Вымойте овощи и нарежьте их тонкими ломтиками.

2. смешайте сметану и майонез в отдельной миске, приправьте специями. Окуните кабачки в соус.

3. выложите ломтики в один слой на тарелку и поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 10 минут.

Калорийность на 100 г — 84 ккал.

Запеканка из кабачка в микроволновке

Такую запеканку можно подать на завтрак или взять с собой на работу в качестве перекуса.

2 штуки — молодые кабачки
2-3 шт — куриные яйца
Пучок свежей зелени
3 столовые ложки майонеза и сметаны
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки — пшеничная мука
100 г — твердый сыр

Подготовленные кабачки натрите на крупной терке, добавьте яйца, сметану и майонез, перемешайте все вместе.

Затем добавьте рубленую зелень, измельченный чеснок и просеянную муку и снова хорошо перемешайте. 3.

3. поместите готовое тесто в миску и готовьте в микроволновой печи на самом высоком режиме в течение 30 минут.

4. За 5 минут до окончания времени приготовления посыпьте сковороду тертым сыром.

Калорийность на 100 г — 75 ккал.

Лодочки из кабачка с фаршем и рисом в микроволновке

Это вкусное и сытное блюдо, приготовление которого не занимает много времени. Это очень просто и быстро.

1 шт.
200 г — мясной фарш
1 головка репчатого лука
1 шт — спелый помидор
1 зубчик чеснока
100 г — вареный рис
50 г — твердый сыр
соль, специи — по вкусу

Приготовьте начинку. Для этого обжарьте нарезанный лук в растительном масле до мягкости. Снимите кожицу с помидора и нарежьте небольшими кубиками. 2.

2. смешать — мясной фарш, вареный рис, обжаренный лук, помидор, давленый чеснок, соль, специи.

3. помойте кабачки и разрежьте их пополам; если овощи очень крупные, можно разрезать их на 4 части. Удалите ложкой сердцевину и семена и выложите на них начинку.

4. выложите начинку в форму для выпечки, накройте и готовьте в микроволновой печи 10 минут при полной мощности.

Затем снимите крышку, тушите еще 10 минут, посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут.

Содержание калорий в 100 г — 87 ккал.

Чипсы из кабачка в микроволновке

Низкокалорийная закуска с потрясающим вкусом.

1 штука — молодые кабачки
20 г — растительное масло
1 столовая ложка — травы провансаль
соль, молотый перец по вкусу

1. нарежьте кабачки тонкими ломтиками толщиной 2 мм.

2. добавьте масло и все специи и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт травами.

3. разложить на тарелке в один слой, готовить в микроволновой печи 3 минуты, перевернуть и готовить еще 3 минуты.

Подавайте с кетчупом или томатным соусом.

Как вкусно и быстро приготовить кабачки в микроволновке

Я хочу показать вам, как быстро и вкусно приготовить кабачки в микроволновой печи. Эти кабачки особенно понравятся тем, кто придерживается легкой и здоровой диеты, а приготовить их можно буквально за 4 минуты. Кабачки не мягкие, а слегка хрустящие, их можно подавать в качестве гарнира к отварному или жареному мясу или рыбе. Попробуйте, я не любитель кабачков, но это блюдо мне понравилось!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Тонко нарежьте кабачки и положите их в контейнер для микроволновой печи. Молодые кабачки можно готовить без кожуры. Приправьте солью и перцем, добавьте измельченные ядра грецких орехов и растопленное сливочное масло.

Перемешайте кабачки и готовьте в микроволновой печи при мощности 750 Вт в течение 4 минут, накрыв крышкой.

Добавьте приготовленные, слегка хрустящие кабачки и измельченную петрушку.

Вот как быстро можно приготовить очень вкусные кабачки в микроволновой печи. Это простое и полезное блюдо отлично сочетается с рыбой или мясом, а также может употребляться во время Великого поста.

Как вкусно приготовить кабачки в микроволновке

Кабачки сами по себе диетические и идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой, но при приготовлении на сковороде они впитывают много растительного масла, что часто увеличивает их калорийность. Как же их избежать? Решение простое: готовьте диетические блюда в микроволновой печи. Как приготовить кабачки в микроволновой печи? Популярные вкусные рецепты ниже.

Просто и вкусно

Очень популярны рецепты приготовления кабачков в микроволновке с сыром. В этом блюде нет ничего лишнего, используются самые простые ингредиенты, но оно очень вкусное.

Итак, для приготовления блюда необходимо взять:

2 не слишком крупных кабачка,
одну большую луковицу или 2 маленькие луковицы,
120 грамм панировочных сухарей,
200 грамм копченого сыра,
2 чайные ложки тмина,
соль по вкусу.

Кабачки с сыром и майонезом

Вкусное и быстрое блюдо можно приготовить в микроволновой печи следующим образом:

Вымойте и очистите кабачки, нарежьте кубиками и удалите все семена,
Мелко нарежьте лук,
Копченый сыр натрите на крупной терке,
Положите кабачки в сковороду, добавьте лук, почти весь сыр, соль и тмин,
Поместите кастрюлю в микроволновую печь на 10 минут при мощности 850-900 Вт,
Смешайте оставшийся сыр и панировочные сухари и посыпьте ими содержимое сковороды,
Кипятите не более 5 минут при том же уровне мощности.

Оставьте блюдо на некоторое время постоять перед подачей. Его можно готовить самостоятельно или в сочетании с рыбой, мясом или жареным картофелем, как на фото.

Закуска с помидорами

Кабачки можно быстро приготовить в микроволновой печи вместе с помидорами. Рецепт очень прост:

8 помидоров тщательно вымойте под проточной водой, замочите в кипятке и аккуратно очистите от кожицы,
Измельчите очищенные помидоры в блендере,
Добавьте соль, черный перец и травы и перемешайте все вместе,
Нагревайте смесь в духовке в течение 4 минут,
Вымойте и очистите кабачки и нарежьте их небольшими кубиками, удалив все семена,
Добавьте кубики в томатную смесь, хорошо перемешайте и поставьте в духовку на 10 минут,
Добавьте 200 г тертого сыра, все хорошо перемешайте и готовьте в микроволновой печи не более 5 минут.

Интересная запеканка

Кабачки можно не только жарить и варить, но и приготовить из них запеканку. Для приготовления этого интересного блюда вам понадобятся:

полкилограмма кабачков,
3 яйца,
полфунта яиц, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо, яйцо,
2 столовые ложки сметаны,
3 столовые ложки муки,
несколько зубчиков чеснока,
соль, специи и травы по вкусу.

Рецепт запеканки из кабачков следующий:

Кабачки тщательно вымыть под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, удалив семена,
Мелко нарежьте чеснок,
Смешайте все ингредиенты, кроме сыра, и хорошо вымесите до получения однородного теста,
Подготовьте стеклянную или керамическую форму и вылейте в нее тесто, пока оно не достигнет центра формы,
Поместите в микроволновую печь на 15 минут при мощности 800 Вт,
Посыпьте противень тертым сыром и запекайте в микроволновой печи еще 5 минут до образования хрустящей корочки.

С добавлением мяса

Очень интересный рецепт кабачков с мясом (см. фото). Это более сытное и высококалорийное блюдо для мужчин.

Чтобы приготовить вкусное и быстрое блюдо, нужно готовить заранее:

Несколько кабачков,
куриное филе,
куриный бульон, куриная грудка, куриное филе, помидоры,
соль, черный перец и петрушка по вкусу.

Количество ингредиентов рассчитывается в соответствии с вашими предпочтениями. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Кабачки хорошо вымойте под проточной водой и очистите от кожуры,
разрезать вдоль на полоски, чтобы можно было сформировать рулеты,
Обжарьте полоски в растительном масле, чтобы они стали мягче,
Удалите излишки масла бумажными полотенцами,
Вымойте куриное филе и натрите его на терке для нарезки,
Нарежьте филе на полоски, приправьте солью и перцем и добавьте специи,
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками,
Возьмите полоску кабачка, положите сверху полоску куриного филе, ломтик помидора и немного петрушки,
Я принесу булочку,
Проделайте то же самое с остальными ингредиентами,
Положите рулеты на тарелку для микроволновой печи,
Поставьте блюдо в духовку при мощности 700 Вт на 15 минут.

Как сделать на гриле?

Кабачки также прекрасно готовятся в микроволновой печи на гриле. Для этого вам необходимо подготовиться:

Кабачки,
3 средних помидора,
3 небольших ломтика помидоров, средние помидоры, средние помидоры, средние помидоры, средние помидоры, средние помидоры, маленькие зубчики чеснока,
растительные масла,
соль, черный перец и травы по вкусу.

Приготовить блюдо очень просто:

Нарежьте кабачки и помидоры кружочками, добавьте соль и перец,
Смажьте блюдо для микроволновой печи растительным маслом и положите кабачки,
Приправьте солью и перцем и раздавите чеснок,
Добавьте кабачки с помидорами,
Готовьте в микроволновой печи в течение 12 минут на гриле.

Такое вкусное блюдо можно намазать любимым соусом и посыпать тертым твердым сыром. Затем нужно снова поставить блюдо в микроволновую печь, пока сыр не расплавится. Готовое блюдо щедро посыпьте зеленью (см. фото).

Кабачок в микроволновке

Когда на рынке в изобилии представлены овощи (баклажаны, кабачки, перцы и т.д.), было бы преступлением не приготовить что-нибудь интересное и простое. Попробуйте приготовить кабачки в микроволновой печи.

Описание приготовления:

Это невероятно простое и вкусное блюдо. Кабачок — сам по себе очень вкусный овощ, его не нужно сильно приправлять, достаточно посолить, и у вас получится вкусное блюдо. Кабачки хорошо сочетаются со всеми видами мяса и овощей. Будет очень вкусно, если приправить его сметаной и сыром. Благодаря микроволновой печи вам не придется долго стоять у варочной поверхности.

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт.
Твердый сыр — 100 г.
Сметана — 150 гм
Укроп — По вкусу
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло — По вкусу

Как приготовить «Кабачок в микроволновке»

1. Выберите не слишком крупные кабачки, хорошо вымойте их и протрите бумажными полотенцами. Отрежьте дно и носик, затем нарежьте круги толщиной около дюйма, но не толще. Положите их в миску, посолите и оставьте стекать на 15-20 минут.

3 Смажьте тарелку или форму для выпечки подсолнечным маслом и выложите кабачки в один слой, посыпьте тертым сыром и сверху распределите сметану.

4. разогрейте кастрюлю в микроволновой печи в течение 10-15 минут (в зависимости от толщины ломтиков кабачков) на самом высоком режиме. Подавайте готовые кабачки горячими.

Кабачки в микроволновке

В наши дни микроволновая печь есть почти в каждом доме, но большинство домохозяек используют эту технику только тогда, когда им нужно разогреть приготовленную еду. Однако его можно использовать и для приготовления пищи. Если вы готовите свеклу или морковь для салата, этот прибор сэкономит вам много времени. Но овощи в нем можно не только варить, но и готовить, и запекать, что делает его полноценной закуской. Кабачки оказываются вкусными и аппетитными, когда их готовят в микроволновой печи в соусе, под сыром или иным способом. Существует несколько вариантов приготовления этого овоща для микроволновой печи. Все они настолько просты в приготовлении, что их могут освоить даже начинающие кулинары.

Особенности приготовления

Для приготовления в микроволновой печи лучше всего использовать молодые кабачки. Они нежные и быстро готовятся на пару. Но спелые овощи также можно приготовить таким образом.
Молодые кабачки не следует чистить перед приготовлением. Однако некоторые хозяйки считают, что даже молодые кабачки имеют несколько толстую кожицу, и очищают их с помощью овощечистки. Это можно сделать следующим образом. Вы также можете удалить семена и мякоть из центра, если они кажутся вам слишком большими. Если для блюда используются спелые овощи, необходимо удалить как кожуру, так и семена, поскольку они являются грубыми и могут изменить органолептические свойства готовой закуски.
Чем тоньше нарезаны кабачки, тем быстрее они готовятся. Обычно они готовятся на максимальной мощности, а время приготовления составляет около 10 минут. Однако нарезанные овощи готовятся дольше. Чтобы не ошибиться и добиться ожидаемого результата, рекомендуется следовать рекомендациям, прилагаемым к выбранному рецепту.
Кабачки не очень вкусны сами по себе, но они впитывают вкус и аромат других продуктов. По этой причине их предпочтительно готовить с сильно ароматизированными блюдами или с соусами и специями. Они особенно хорошо сочетаются с помидорами, грибами, мясом и сыром.
Не помещайте в микроволновую печь металлические предметы, а также керамическую или стеклянную посуду с металлическим рисунком. Также следует избегать использования алюминиевой фольги. Можно использовать жиронепроницаемую бумагу. Пищу часто готовят в микроволновой печи в плотном пакете, жаропрочной стеклянной посуде или пластиковом контейнере.

Микроприготовленные кабачки можно подавать как гарнир или как основное блюдо. Многое зависит от рецепта. Обычно блюда из кабачков подают с мясом, грибами или сыром как самостоятельное блюдо.

Рецепт, по которому кабачки в микроволновке можно приготовить быстро

Ингредиенты:

Кабачки — 0,4 кг,
сметана — 20 мл
майонез — 20 мл,
соль, специи — по вкусу.

Вымойте кабачки, протрите их бумажными полотенцами и очистите. Если они крупные, удалите семена и мякоть, разрезав их пополам. Мякоть кабачков легко вынимается ложкой.
Нарежьте овощи кружочками толщиной не более 1 см или кубиками толщиной не более 1,5 см.
Смешайте сметану и майонез в отдельной емкости. Добавьте специи и соль и хорошо перемешайте.
Поместите кабачки в контейнер для микроволновой печи и смажьте майонезно-сливочным соусом. Когда овощи нарезаны кубиками, можно положить их в миску и смешать сначала с соусом, а затем переложить в контейнер.
Накройте емкость крышкой и оставьте отверстие для выхода пара. Если в вашей посуде нет такого отверстия, можно просто оставить щель или накрыть кастрюлю специальной защитной крышкой вместо крышки.
Включите микроволновую печь на максимальную мощность, установите таймер на 10-12 минут, в зависимости от того, насколько тонко вы нарезаете овощи и насколько мощный у вас прибор.

После выключения микроволновой печи извлеките контейнер с кабачками из микроволновой печи. Дайте им слегка остыть, чтобы они не пригорели от пара. Затем овощи можно переложить на тарелку и подавать в качестве гарнира или легкой овощной закуски.

Чипсы из кабачков в микроволновке

Ингредиенты:

молодые кабачки — 0,2 кг,
рафинированное растительное масло — 20 мл,
соль, специи — по вкусу.

Вымойте кабачки и высушите их полотенцем. С помощью овощечистки нарезать тонкими ломтиками (не более 2 мм). Протрите ломтики кабачков салфеткой, они не должны быть влажными.
Намажьте ломтики кабачков растительным маслом с помощью кулинарной кисти. Выложите их в один слой на тарелку с пергаментной бумагой.
Посыпьте кабачки специями и солью. Хорошо подходят паприка, карри, пчелиный воск, сушеный чеснок и, как правило, черный перец.
Поместите тарелку с кабачками в микроволновую печь и включите ее на максимальную мощность на 4-5 минут.

Перед подачей на стол дайте кабачкам немного остыть и подсохнуть.

Кабачки с сыром в микроволновке

Ингредиенты:

Кабачки — 0,25 кг,
сметана или майонез — 20 мл,
чеснок — 1 зубчик
твердый сыр — 100 гр,
соль, молотый черный перец — по вкусу.

Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 см, вымойте, высушите и при необходимости очистите от кожуры.
Выстелите пергаментной бумагой широкую плоскую тарелку, которая поместится в микроволновой печи. Лучше всего использовать прибор с силиконовым покрытием, так как он не будет прилипать к пище.
Выложите кабачки на тарелку (в один слой), посыпьте солью и перцем.
Очистите зубчик чеснока, выдавите его через пресс и смешайте со сметаной или майонезом.
Покройте кабачки тонким слоем чесночного соуса.
Натрите сыр и посыпьте им кабачки.
Поставьте блюдо с овощами под сыр в микроволновую печь. Включите на 10-12 минут на самом высоком режиме.

За это время кабачки приготовятся, а сыр расплавится и подрумянится. В результате блюдо получится не только вкусным, но и очень аппетитным.

Фаршированные кабачки в микроволновке

Ингредиенты:

Кабачки — 0,4-0,5 кг,
Куриный или мясной фарш — 0,3 кг,
лук — 100 г
Твердый сыр — 60 г,
соль, специи — по вкусу.
соль, специи — по вкусу.

Приправьте кабачки солью и перцем и положите их в посуду для запекания без микроволновой печи.
Очистите лук и нарежьте его как можно мельче.
Смешайте лук и фарш, добавьте лук и приправы. Хорошо перемешайте.
Наполните кабачки мясным фаршем. Сверху выложить нарезанные кубиками помидоры и посыпать тертым сыром.
Поместите блюдо в микроволновую печь. Готовьте кабачки в течение 20 минут на самом высоком режиме. Вы также можете сделать это двумя партиями по 10 минут каждая.
Кабачки, приготовленные по этому рецепту, являются полезной закуской, которая удовлетворит как гурманов, любящих вкусную еду, так и сторонников здорового питания, заботящихся о том, чтобы пища была полезной и не слишком калорийной.