Индийский морской рис

Кедровая живица — это исключительный продукт с богатым составом, который может существенно улучшить состояние здоровья человека. С помощью натуральной хвойной смолы можно эффективно бороться с рядом заболеваний и косметическими недостатками, если знать методы её правильного применения.

Тайны индийского морского риса

Индийский морской рис, также известный как зооглея или тибетский гриб, получил свое название благодаря внешнему сходству с обычным рисом — злаковой культурой. Он был впервые привезён в Россию из Индии и быстро стал популярным в повседневной жизни современных людей.

Уже в 30-е годы XX века ученые выявили, что индийский морской рис содержит множество невероятно полезных для человека компонентов. В ходе своей жизнедеятельности в умеренно сладкой среде он вырабатывает важнейшие органические кислоты (такие как фосфорная и пировиноградная), а также витамины и ферменты, способствующие здоровью организма.

Полезные свойства индийского морского риса

Настой из морского риса оказывает благотворное влияние на пищеварение, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную систему и способствует общему оздоровлению организма. Его настой рекомендуется людям с избыточным весом, замедленным обменом веществ и различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Воздействие на организм:

• Снижает уровень артериального давления
• Стимулирует иммунную систему
• Уничтожает болезнетворные микробы
• Активизирует обменные процессы
• Обладает лёгким мочегонным эффектом

Кроме того, напиток из индийского риса обладает антибактериальными свойствами и эффективно справляется с колониями патогенных микроорганизмов. Он особенно полезен при инфекциях, возникающих в период гриппа, ангины и гайморита, и оказывает благотворное влияние на функционирование кишечника.

Способность укреплять иммунную систему помогает реже подхватывать респираторные вирусные инфекции.

Морской рис также способствует повышению работоспособности, помогает при нервных расстройствах, бессоннице и повышенной утомляемости. Настой показан при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях и хронических болезнях органов дыхания.

Полезный напиток из индийского риса известен по всему миру своими антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление этого настоя способствует выведению вредных веществ и токсинов из организма, а также обеспечивает защиту от ультрафиолетового радикального повреждения.

Морской рис также положительно воздействует на суставы, значительно усиливая эффект медикаментозной терапии при таких состояниях, как ревматизм, атеросклероз и артрит. Если вас беспокоят фурункулы, то регулярное употребление индийского риса поможет очистить кровь и предотвратить появление гнойных высыпаний на коже. Процедура гандуша обладает сходными очищающими свойствами.

Тем не менее, если у вас есть аллергические реакции или редкие заболевания, перед использованием настоя морского риса рекомендуется проконсультироваться с врачом. Этот напиток практически не имеет противопоказаний и не может причинить вред здоровью.

В летний период настой индийского риса прекрасно утоляет жажду, а его приятный кисловатый вкус придется по нраву даже детям. Это средство полезно для беременных женщин, страдающих отеками, так как оно способствует нормализации выделения мочи и избыточной жидкости из тканей.

Польза рисового гриба

Рисовый гриб обладает множеством полезных свойств, среди которых:

• Снижение воспалительных процессов в внутренних органах, что позволяет уменьшить количество принимаемых медикаментов.
• Лечение дыхательных органов при вирусных и бактериальных инфекциях.
• Очищение слизистых оболочек носа при рините.
• Укрепление иммунной защиты организма.
• Помощь в избавлении от лишнего веса.
• Улучшение состояния кожи и волос.
• Повышение жизненного тонуса, противодействие усталости.
• Омоложение организма, поддержка регенерации поврежденных тканей и выведение отмерших клеток.
• Увеличение работоспособности.
• Нормализация обменных процессов.
• Снижение уровня глюкозы в крови.
• Регуляция выработки желудочного сока.
• Снижение артериального давления.
• Профилактика атеросклероза.
• Восстановление нервной системы.
• Устранение бессонницы.
• Повышение либидо как у мужчин, так и у женщин.
• Очистка органов мочевыделения от песка благодаря мочегонному эффекту.
• Выведение солей из суставов.
• Содействие в лечении заболеваний желчевыводящих путей.
• Обеспечение антиоксидантного эффекта, что позволяет использовать рисовый гриб в качестве средства профилактики раковых образований.

Состав рисового гриба

Состав рисового гриба весьма разнообразен:

• В него входят витамин C, Q10, дубильные вещества, фолиевая кислота, полисахариды и гликозиды.
• Холин способствует снижению артериального давления и положительно воздействует на парасимпатическую нервную систему.
• Жирообразные и смолистые вещества обладают ранозаживляющим и противомикробным действием.
• Алкалоиды рисового гриба позитивно влияют на сердечно-сосудистую, пищеварительную, дыхательную и нервную системы.
• Дрожжевые грибки в сочетании с уксуснокислыми бактериями способствуют оздоровлению кишечной флоры.
• Ферменты, содержащиеся в настое, расщепляют мучные соли, предотвращая их накопление в суставах, а также способствуют постепенному выведению песка и камней из почек.
• Настой рисового гриба богат энзимами, включая липазу, амилазу и протеазу, которые принимают активное участие в пищеварительных процессах.

Рисовый гриб — напиток для иммунитета

Рисовый гриб проявляет свое воздействие на организм особым образом. Он помогает повышать иммунитет, выводить токсины и оздоравливать кишечник, что позволяет ему эффективно бороться с различными недугами и заболеваниями.

Употребление настоя способствует избавлению от шлаков и подавлению активности патогенной флоры. На место вредных микроорганизмов быстро приходят полезные бактерии, что значительно улучшает общее состояние здоровья.

Рисовый гриб активно используется как природный антибиотик, действующий выборочно, не нанося вреда полезным микробам, необходимым для поддержания здоровья. Настой рекомендуется принимать в период простудных заболеваний, так как он является хорошим источником витамина C.

Вред и противопоказания

Несмотря на все преимущества рисового гриба, употреблять напиток на его основе следует с осторожностью.

Противопоказания к приему:

• Сахарный диабет 1 типа (инсулинозависимый). Из-за содержания полисахаридов, настой можно использовать только на ранней стадии заболевания.
• Заболевания пищеварительной системы в стадии обострения. Употреблять настой можно только после устранения острого воспалительной реакции.
• Индивидуальная непереносимость продукта.
• Беременность. Это противопоказание не является абсолютным, однако прежде чем начать регулярный прием рисового гриба, стоит проконсультироваться с врачом. Это связано с выраженным воздействием настоя на организм.

Люди, склонные к аллергическим реакциям кожи, должны применять рисовый гриб в косметических целях с осторожностью. Не рекомендуется наносить его на кожу в случае наличия порезов или трещин.

Где приобрести индийский морской рис

Индийский морской рис или рисовый гриб можно найти через интернет или попросить у знакомых. Существуют варианты, как в гранулах для приготовления рисового кваса, так и заквашенные грибы для дальнейшего размножения и выращивания.

Для того чтобы вырастить рисовый гриб собственноручно, его нужно настаивать и подкармливать сладким раствором. Для 1 литра воды необходимо добавить 3 столовые ложки сахара. Кроме сахара, можно подкармливать рисовый гриб изюмом или сушеными фруктами. В банку с индийским морским рисом можно добавить горсть любимых сухофруктов по вкусу.

После того как индийский морской рис, будь то маленькие зёрна или крупные, знакомые вам, будут получены для закваски, начнется процесс выращивания питьевого рисового гриба в домашних условиях. Перед тем, как приступить к приготовлению настоя из морского риса, сначала следует размножить и вырастить гриб. В процессе культивирования маленькие зёрна размером около 5 миллиметров превратятся в крупные хлопья размером до 5 сантиметров, которые будут напоминать полупрозрачные льдинки.

Для первого заквасочного процесса по созданию морского индийского риса пригодится:

• морской рис — 4 ст. ложки
• стеклянная банка ёмкостью 1 литр
• сушёный изюм без косточек — 15 ягод
• сахарный песок — 3 ст. ложки
• кипячёная холодная вода — 1 литр
• марля

Рецепт закваски для рисового кваса

1. В чистую стеклянную банку поместите четыре столовые ложки промытого морского риса и добавьте ягоды изюма. Вместо изюма можно использовать сушеные яблоки, сливы, груши или любые другие сухофрукты.
2. Отдельно приготовьте сахарный сироп. Растворите три столовые ложки сахара в одном литре воды. Убедитесь, что сахар полностью растворился в жидкости и не попал на рисинки, так как это может привести к уменьшению размера грибка.
3. Приготовленный сахарный раствор залейте в банку с морским рисом. Закройте горлышко банки марлей, сложенной в несколько слоев, для защиты от насекомых.
4. Поместите банку с морским рисом в сухое теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Настаивайте две дня зимой при комнатной температуре, летом на это потребуется всего один день.
5. Процедите настой через марлю в чистую емкость, и настой готов. Полученного настоя достаточно для употребления в течение двух дней для одного любителя рисового кваса.
6. Разросшийся во время брожения рис следует промыть чистой кипяченой водой, отделить необходимое количество рисинок, которые будут использованы для приготовления следующей порции напитка.

Как приготовить настой индийского морского риса

Размножившийся рис можно разделить на несколько банок, чтобы настаивать квас для питья или поделиться грибом с друзьями и родственниками.

Для комфортного приготовления рисового напитка для всей семьи рекомендуется использовать трехлитровую банку. Грибки берутся в пропорции к воде и сахару, согласно расчёту на 3-литровую банку. Второй и последующие сцеженные живые квасы получаются более крепкими, чем первый.

Ингредиенты для приготовления рисового кваса на 3-литровую банку:

• морской рис — 10 ст. ложек
• сахарный песок — 7,5 ст. ложек
• стеклянная банка ёмкостью 3 литра
• кипячёная холодная вода — 2,5 литра
• любые сухофрукты — горсть
• корочка черного хлеба

Рецепт приготовления рисового кваса:

1. Растворите сахар в теплой кипяченой воде. Затем остудите раствор.
2. Поместите в простерилизованную трехлитровую банку морской рис, добавьте сахарный раствор, различные сухофрукты и корочку хлеба для красивого цвета кваса из грибка.
3. Закройте банку марлей и разместите на кухне на свету для настаивания. Через 1-2 дня квас будет готов.
4. Процедите квас в чистую емкость.

Настойка индийского гриба обладает приятным вкусом. Квас из морского риса отлично освежает в жаркую погоду. По вкусу настой морского риса напоминает домашний квас на основе берёзового сока. Процесс разведения индийского риса, выращивание гриба из морского риса в домашних условиях, уход за ним не требует каких-либо специальных знаний или дорогих ингредиентов. Пить настой на основе морского гриба следует исключительно в свежем виде.

Польза для здоровья

Пожалуй, каждый из нас задумывался над вопросом: какая польза от этого напитка, и как он может повлиять на здоровье.

Закваска индийского морского риса содержит живые бактерии.

Напиток, изготовленный на ее основе:

• Улучшает пищеварение и работу всего желудочно-кишечного тракта. Подает активность патогенной микрофлоры, которая может вызвать:

и прочие заболевания.

В процессе брожения образуются витамины и полезные бактерии, важные для поддержания здоровья.

Употребление водного кефира также:

• Поддерживает функцию иммунной системы;
• Регулирует уровень артериального давления;
• Контролирует уровень глюкозы в крови;
• Снижает риск диабета 2 типа;
• Нормализует обмен веществ;
• Влияет на уровень холестерина;
• Снижает воспалительные явления в толстой кишке;
• Восстанавливает баланс кишечной микрофлоры;
• Улучшает состояние желчного пузыря и печени;
• Снижает проявления депрессии, тревожности;
• Повышает общий уровень энергии.

Существуют предположения (хотя научных доказательств для полного утверждения пока недостаточно), что напиток индийского риса может препятствовать и замедлять рост раковых метастазов.

Пользу от него можно получить при:

• Головных болях и мигренях;
• Отложении солей в суставах;
• Воспалительных заболеваниях толстой кишки;
• Проблемах с желудком;
• Непереносимости лактозы;
• Заболеваниях желчного пузыря и печени;
• Камнях в мочевом пузыре и почках;
• Повышенном артериальном давлении;
• 
• Слабом иммунитете.

Как вырастить морской рис

В настоящее время закваску можно приобрести в интернете. Продается в сушеном и живом виде. Обычно порция составляет всего 1 столовую ложку, что достаточно для приготовления стакана напитка. Для получения 1 литра нужно не менее 4 столовых ложек.

Не стоит расстраиваться, поскольку рис, хотя и медленно, разрастается с каждой новой порцией.

Перед тем, как начинать выращивание и приготовление водяного кефира, необходимо следовать нескольким простым правилам. По словам Ольги Романовой, автора книги «Лекарственные грибы: индийский морской рис, тибетский молочный гриб, грибы рейши, мейтаке и шиитаке, чага», качество напитка будет зависеть от качества воды.

Прежде всего, обратите внимание на емкость, в которой будет производиться разведение тибикос. Ваша используется тара должна быть стеклянной.

Второй стадией будет тщательная промывка банки. Гриб очень чувствителен к щелочным средам, поэтому нельзя использовать моющие средства, включая мыло и соду. Достаточно просто промыть ее горячей водой.

После этого обязательно ополосните банку прокипяченной водой и проведите простерилизацию.

Вода, используемая для приготовления, не должна содержать хлора. Если у вас имеется хороший фильтр, это будет отлично. В противном случае лучше приобрести очищенную воду в магазине, без добавок и газа. Можно использовать родниковую или артезианскую воду.

Теперь в подготовленную банку объемом 200-250 мл положите рисовые зерна и залейте их водой комнатной температуры.

Сверху накройте марлей, предварительно сложенной в 4 слоя. Марлю следует постирать и высушить в тени на свежем воздухе.

Добавьте 5-6 штук изюма без косточек (можно заменить парой кураги).

Поместите банку в теплое место, например, на кухне. Не ставьте гриб рядом с микроволновкой, плитой или грилем, а также в сырое место.

Настаивайте два дня. Затем аккуратно через марлю слейте жидкость. Гриб надо тщательно промыть под чистой водой без хлора. Это может быть охлажденная прокипяченная вода. Процедура затем повторяется, и заливается новая порция воды.

Первые порции напитка могут быть не очень насыщенными, но их вполне достаточно для профилактических целей.

Когда гриб разрастется, вы сможете готовить напиток каждый день, чтобы поддерживать регулярный прием.

Необходимо учитывать, что рис растет в сладкой среде, поэтому в него добавляются изюм или другие сухофрукты, либо делают сладкий сироп.

Индийский морской рис – приготовление

Попробовав на себе чудодейственные свойства индийского грибка, люди стремятся вырастить его самостоятельно. Вопрос становится следующим: как же приготовить морской индийский рис? Грибок неприхотлив в уходе, и занимаясь его разведением дома, может справиться каждый. Для успешного выращивания риса требуется минимальное количество ингредиентов, однако важно прежде всего получить сам грибок. Индийский морской живой рис можно купить в интернет-магазинах. Его стоимость невысока — около 50 рублей за столовую ложку, такое количество хватит для разведения.

Как выращивать индийский морской рис?

Для культивирования грибка необходимы всего три вещи: трёхлитровая стеклянная банка, марля для накрытия горлышка и очищенная вода. Но самое важное — учитывать, в какой среде будет развиваться грибок. Вода должна быть не просто очищенной, а профильтрованной, не рекомендуется использовать обычную водопроводную. Для роста риса требуется теплое и сухое место (подоконник или шкаф, находящийся под солнечными лучами), а также вода и подкормка. После завершения настойки, зерна можно снова заливать.

Морской рис – рецепт

Когда все приготовления завершены, приступайте к культивированию грибка. Как готовить морской рис? Классическая схема действий выглядит следующим образом:

1. В чистую банку положите 4 ст. ложки живого индийского морского риса.
2. Добавьте подкормку: несколько изюминок или другие сухофрукты (например, куранму, инжир и так далее). Можно положить 2 ломтика черного и белого хлеба.
3. Залейте подслащенной водой, используя расчет 3 ст. ложки сахара на литр воды. Можно разводить гриб и на молоке.
4. Закройте банку марлей и поместите ее в теплое место, где температура колеблется в пределах 21-25 градусов.
5. Настаивайте грибок два дня, затем процедите жидкость через марлю и оставьте в нескольких емкостях для питья.
6. Рис промойте под холодной проточной водой и возвратите в банку. Можете начинать готовить новую порцию рисового кваса.

Как хранить индийский морской рис?

Морской рис, за уход и приготовление которого не положено сильно трудиться, нуждается в правильном хранении. Понижение температуры до 20 градусов и ниже останавливает размножение грибков, а если она опустится до 16-18 градусов, зёрнышки уменьшаются и могут погибнуть. Как же хранить индийский морской рис? Живой гриб (не культивируемый) не подвержен холодам и должен храниться в стеклянной емкости. Рекомендуется иметь две порции живых зёрен, одна из которых используется для производства напитка, а другая в этот момент может находиться в холодильнике, но не дольше 5 дней. Затем они меняются местами.

Морской рис – применение

Индийский рис не употребляется в живом виде, используется только его производная. Напиток, изготовленный из этого лечебного грибка, принимается внутрь для лечения различных недугов и их профилактики. Курс приема может зависеть от характера заболевания и его интенсивности, обычно составляет от 20 до 120 дней. Однако продукт, полученный из грибка, может использоваться и другими способами:

1. В качестве капель от насморка;
2. Для полоскания горла при простудах;
3. В качестве растираний и компрессов. С помощью настоя можно вылечить ушибы, растяжения и проблемы со спиной;
4. При лечении геморроя рисовый квас разбавляется водой (соотношение 2 ст. ложки напитка на 100 мл воды) и используется для клизмы;
5. Применяется в косметологии в составе лосьонов и масок;
6. Используется как соль для ванн, добавляя грибковое молоко в воду.

Индийский морской рис для похудения

Индийский морской рис представляет собой натуральное и безопасное средство для избавления от лишнего веса. Специфический фермент липаза, содержащийся в этом грибе, способствует расщеплению жиров и помогает справляться с накопившимися отложениями. Регулярное употребление этого целебного кваса восстанавливает обменные процессы организма, нарушенные неблагоприятными факторами, такими как плохая экология и вредная пища. Рекомендуемая доза для снижения веса составляет 150-200 мл кваса дважды в день, желательно за 15 минут перед едой.

Индийский морской рис для лица

Грибной квас является естественным лосьоном, обладающим тонизирующими свойствами. Он помогает очистить поры, уничтожать бактерии, освежать лицо и удалять отмершие клетки. Индийский гриб морской рис производит целебный напиток, который рекомендуется употреблять внутрь в течение двух-трех дней. В косметологических целях используется недельный настой. Для приготовления омолаживающей маски 1 ст. ложка кваса смешивается с 1 ч. ложкой меда и 1 ч. ложкой растительного масла (например, гранатового, облепихового и др.). Маску накладывают на лицо тонким слоем на 15-20 минут, затем смывают теплой водой.

Морской рис для волос

Морской рис, на молоке или воде, настоянный в течение длительного времени (от 6 до 7 дней), может быть использован для ухода за волосами. Грибной квас добавляется в шампуни или применяется самостоятельно:

1. Для создания натурального шампуня 1 ст. ложка рисовой настойки смешивается с яичным желтком, 1 ст. ложкой растительного масла и разбавляется 0,5 стакана теплой воды.
2. На сухие и ломкие волосы наносится компресс из подогретого растительного масла, смешанного с рисовым квасом. Он втирается в кожу головы и укутывается полотенцем, время воздействия составляет 1-2 часа.
3. Жирные волосы рекомендуется обрабатывать 1 раз в два дня смесью из 2 ст. ложек настоя грибка и полстакана водки.
4. Если ваши волосы выражают чрезмерную жирность, стоит уделить внимание коже головы. Можно разбавлять ¼ стакана спирта и 1 ст. ложку недельного кваса. Вместо водки при желании можно использовать морковный сок.
5. Чтобы восстановить силу поврежденным и окрашенным локонам, поможет средство, приготовленное на основе грибного кваса, касторового и репейного масла в пропорциях 2:1:1. Смесь нужно втирать в кожу головы ежедневно.

Индийский морской рис является настоящим хранилищем полезных компонентов. Найти применение для напитка из этого гриба можно во многих областях: от терапии различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые патологии, проблемы с пищеварением, суставами и дыхательной системой, до неврологических расстройств. Полезно употреблять этот грибной настой в целях профилактики, для улучшения общего самочувствия, а также применять его для лечения кожи и волос.