Горячий шоколад
Горячий шоколад — изысканный напиток, ароматный, пленительно сладкий, густой и тягучий, он усиливает страсть, придает энергию и восхищает своим превосходным вкусом. Заказать чашку шоколадного счастья можно практически в любом кафе или ресторане во всех уголках мира. Его можно приготовить и дома — при условии, что вы знаете рецепт.
Из чего готовится горячий шоколад?
Классический рецепт горячего шоколада поражает своей простотой. В нем всего два ингредиента: Молоко и шоколадные чипсы или шоколадная плитка. Для двух порций смешайте 400 мл цельного молока и 100 г темного шоколада, нагрейте до растворения и разлейте в чашки. Вот и все: «напиток богов» готов, и вы можете им наслаждаться! Вы можете приправить его специями (ваниль, корица, чили и т.д.), чтобы придать ему более богатый и насыщенный вкус.
Вы также можете приготовить горячий шоколад в домашних условиях, используя какао-порошок. Настоящие гурманы не считают его настоящим напитком. Конечно, он не такой питательный и жирный, как этот, но имеет право быть. А если вам очень хочется чего-то сладкого, а дома нет любимого шоколада, почему бы не насладиться чашечкой горячего напитка, пусть даже приготовленного из молотых какао-бобов?
№ 1. Горячий шоколад — рецепт в домашних условиях из шоколада
Он готовится из молока и плитки темного шоколада, ванили, сахара и ложки какао. В результате получается очень густой, шоколадный напиток, мечта для тех, кто любит сладкое. Вам понадобится темный натуральный шоколад без добавок и ароматизаторов (пористый шоколад не подходит). Молоко предпочтительно должно быть с высоким содержанием жира, в идеале — цельное фермерское молоко, приготовленное или сырое.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка молока.
- 70-80% темный шоколад 50 г
- 70-70 г шоколада, 70 г сахара, 1 столовая ложка сахара.
- 70-70 г сахара, 1 столовая ложка сахара, 1 щепотка соли.
- 70 г какао-порошка 1 столовая ложка.
- 0,5 чайной ложки ванильного сахара.
Общее время приготовления: 10 мин.
Как приготовить напиток из шоколада
-
Отмерьте стакан молока (200 мл), добавьте какао-порошок, сахар и щепотку соли. При желании добавьте немного ванильного сахара. Взбейте все вместе и кипятите 1-2 минуты, когда молоко закипит. Затем снимите напиток с огня и дайте ему остыть примерно до 80 градусов. Добавьте кубики шоколада. Перемешать венчиком. Шоколад сразу же растает. Нагревайте смесь, постоянно помешивая венчиком, пока шоколад не растворится. Вначале смесь будет жидковатой и зернистой, но постепенно шоколад загустеет и соединится с какао, образуя восхитительный дуэт. Как только начнет закипать, сразу же снимите с огня. Не доводите смесь до кипения, так как шоколад чувствителен к высокой температуре, и напиток может получиться не таким вкусным. Я разливаю его в чашки, желательно с толстыми стенками, чтобы дольше сохранить тепло. Их можно украсить зефиром или тростниковыми конфетами. Все виды выпечки, особенно круассаны, являются отличным гарниром.
№ 2. Горячий шоколад — рецепт в домашних условиях из какао
Для его приготовления используется молоко, какао и сахар. Получаемый горячий шоколад восхитителен, согревает и имеет характерный вкус. Неподготовленный человек никогда не догадается, что напиток сделан из какао-порошка.
Ингредиенты
Общее время подготовки: 7 минут Время приготовления: 5 минут Порция: 1 порция
Горячий шоколад
Горячий шоколад — это не только горячий, сладкий напиток, но и ингредиент для разнообразных десертов и выпечки. Как правило, проверенные лучшие рецепты горячего шоколада в домашних условиях содержат молоко и какао. Это происходит в том случае, если шоколад употребляется в виде напитка. Он также дополнен мягкими конфетами, которые делают его текстуру более плотной. А для шоколада, используемого в качестве начинки для десертов или пудингов, часто используется сливочное масло или двойные сливки. Это делает начинку более густой и плотной.
Шоколадный десерт «Гормон счастья» 4.8 5
Для любителей шоколада этот десерт — то, что нужно! Должен признаться, что я не могу реагировать даже на запах темного шоколада! «Гормон счастья нельзя потреблять сразу в больших количествах, но им можно наслаждаться в течение длительного периода времени. … больше.
Горячий шоколад Нутелла 4.7 3
Шоколад Nutella — это очень простой, но вкусный горячий шоколадный напиток, который нравится детям. Попробуйте, и им понравится :). больше.
Горячий шоколад из какао порошка 4.1 1
Горячий шоколад — идеально подходит для зимних вечеров. Прекрасная альтернатива кофе и просто отличный напиток. Мягкий вкус какао, разбавленный горьковатой корицей, создает аромат и вкус, не поддающийся описанию! Добавлено:
Белый горячий шоколад 4.1 1
Представляю вам рецепт белого горячего шоколада. Это густой, кремообразный и очень сладкий напиток. От классического горячего шоколада он отличается более сливочным и нежным вкусом. Добавлено: Катерина 17.03.2020
Горячий белый шоколад с клубникой и сливочными сердечками 4.2 1
Рецепт приготовления белого горячего шоколада с молоком, сливками, свежей клубникой и сердечками из взбитых сливок.
Горячий шоколад из «Киндера» 4.7 1
Мой ребенок покупает его только ради игрушки. Обычно в холодильнике полно половинок яиц. Их можно использовать для подачи такого десерта. Добавлено:
Горячий шоколад 4.4 1
Этот рецепт горячего шоколада, поднимающего настроение, спасет вас в холодные и дождливые дни. И согревающий, и позитивный — в конце концов, научно доказано, что шоколад улучшает настроение. Добавлено:
Густой горячий шоколад 5.0 1
Горячий шоколад — это лакомство с тысячелетней историей. Настоящий горячий шоколад нельзя приготовить из какао-порошка или растворимых бобов, вам нужна хорошая плитка темного шоколада.
Шоколадный фондю 4.0
Любите ли вы десерты, которые немного отличаются друг от друга? Тогда посмотрите, как приготовить шоколадное фондю. Это простой десерт, но очень веселый. Веселитесь! Добавлено:
Рецепт густого горячего шоколада 5.0
Для тех, кто не может жить без сладкого и любит шоколад, предлагаем рецепт густой горячей шоколадной помадки. В его основе — сливки и шоколадные капли. Используйте молочный или темный шоколад. Добавлено:
Клубничный коктейль с горячим шоколадом 4.9
Многие люди полюбили Campari, настоянный на цитрусовых и травах. Мы рекомендуем коктейль Campari с силой кальвадоса и изысканностью клубники. Часто упоминается как «затмение». Добавлено:
Домашний горячий шоколад 4.7
Посмотрев этот рецепт, вы будете точно знать, как приготовить домашний горячий шоколад, невероятно вкусный сладкий напиток, который согревает осенью и зимой, но также вкусен и летом!. a
Жидкий шоколад 3.7
Для молодых и старых я хочу предложить вам удивительный вариант согревающего напитка, который понравится всем. Он ароматный, вкусный и простой в приготовлении. Запомните рецепт. Добавлено:
Шоколадный лед для молочного коктейля 5.0
Если вы еще не знаете, как приготовить шоколадное мороженое для молочных коктейлей, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт, потому что с ним можно приготовить оригинальные летние молочные коктейли! Добавлено пользователем: Таня Бозик 23.04.2017
Горячий шоколад с острым перчиком 5.0
В нашей стране горячий шоколад — самый популярный сладкий напиток, который особенно нравится детям. Позвольте поделиться с вами рецептом приготовления горячего шоколада с жгучим перцем. Это необычно, вкусно и оригинально.
Холодный «Горячий шоколад» 5.0
Если вы любите горячий шоколад, но летом вам хочется прохладного напитка, я расскажу вам, как приготовить холодный «Горячий шоколад», сладкий, восхитительный и очень вкусный напиток! Побалуйте себя! Добавлено пользователем: Tanya Bozik on 12.05.2017
Шоколад с перцем 4.6
Горячий шоколад с перцем — это напиток, который станет изюминкой любого праздничного стола. Рецепт прост, а десерт — настоящее лакомство. Рекомендую!. подробнее.
Горячий шоколад по-бразильски 4.5
Рецепт приготовления горячего шоколада. Добавлено:
Пряный горячий шоколад 5.0
Специи и ароматизаторы всегда меняют вкус привычных блюд. Они придают изысканность и инновационность. А в горячем шоколаде специи прекрасно дополняют вкус горячего шоколада! Добавлено:
Горячий шоколад с кофе и с перцем чили 5.0
Вот рецепт настоящего горячего шоколада. Горячий чили и кофе придают напитку особый оттенок. Напиток получается теплым, пряным и идеально подходит для холодного времени года. Добавлено: Катерина 22.08.2022
Горячий шоколад с лавандой 5.0
Для тех, кто любит аромат лаванды, рекомендую рецепт горячего шоколада. Это теплый, сладкий напиток, который особенно подходит для дождливых дней. Добавлено: Катерина 22.06.2022
Горячий шоколад с мороженым 5.0
Кто из нас не любит горячий шоколад, а особенно в сочетании с обжигающим мороженым? Вы никогда раньше не пробовали? Тогда самое время приготовить его дома для вас и вашей семьи! Добавлено:
Горячий шоколад с солью и зефиром 5.0
Согревающий, богатый, ароматный, возмутительно вкусный — вот почти все слова, которыми можно описать этот удивительный напиток. Для всех любителей шоколада! Добавлено пользователем: Екатерина Фесенко on 27/11/2018
Вкусный горячий шоколад из какао порошка (2 рецепта, в домашних условиях)
Горячий шоколад — это вкусный подвид привычного нам какао. Разница между этими двумя напитками незначительна: второй можно приготовить из простой воды, а для первого обязательно использовать сливки или молоко. Конечно, такое угощение в первую очередь интересует детей всех возрастов. Но и взрослые наверняка оценят яркий шоколадный вкус напитка.
Мы рекомендуем приготовить десерт в домашних условиях с обычным какао-порошком. Оно легко готовится и не требует много времени. В этом фотоуроке вы узнаете, как сделать его двумя способами.
Горячий шоколад из какао
Ароматная чашка этого напитка — прекрасное сопровождение романтического вечера. Обычно они не требуют сытной и обильной еды. Легкий фруктовый десерт и чашка вкусного шоколада — это отличное развлечение. Предлагаемый рецепт прост и может быть приготовлен всего за 5-10 минут.
- Какао-порошок — 2 столовые ложки,
- Сахар — 1 столовая ложка,
- Крахмал — 1 чайная ложка,
- вода — 2 столовые ложки
- молоко — 300 мл.
Время приготовления: 7 минут.
Как домашних условиях приготовить горячий шоколад из какао-порошка
- Положите какао, сахар и кукурузную муку в небольшую кастрюлю.
- Вмешайте сухие ингредиенты.
- Добавьте холодную кипящую воду. Размять смесь ложкой. Если смесь получилась слишком густой, добавьте еще одну столовую ложку воды.
- В другой кастрюле доведите до кипения молоко. Вылейте его в подготовленную смесь. Одной рукой влейте смесь, а другой размешайте, чтобы разбить все комочки. Для облегчения процесса можно использовать блендер. Когда смесь смешается, она станет пушистой и немного густой.
- Поставьте сковороду на огонь. Перемешайте и нагревайте, пока не начнет кипеть. Как только образуется первый пузырек, немедленно выключите нагрев. Вкусный напиток готов.
Разлейте его в миски и подайте близким. Это просто божественно — воздушный, пушистый и нежный. Можно есть ложкой, чтобы продлить удовольствие.
Горячий шоколад из какао-порошка и шоколада
По этому рецепту получается вкусный, в меру сладкий и плотный десерт. Подавайте десерт сразу после приготовления, пока он не застыл.
- Молоко — 300 мл,
- Сахар — 1,5 столовые ложки,
- соль — 2 щепотки,
- кукурузный крахмал — 2 столовые ложки,
- Какао-порошок — 1,5 столовые ложки.
- Время приготовления: 15 минут.
Положите сахар, кукурузную муку, какао-порошок и соль в кастрюлю.
Как сделать горячий шоколад из какао в порошке
- Хорошо перемешайте ингредиенты.
- Влейте холодное молоко в сухую смесь. Хорошо перемешайте. Используйте только холодное молоко, иначе крахмал может образовать комочки, которые испортят торт.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь и нагревайте смесь, постоянно помешивая. Продолжайте нагревать до достижения желаемой консистенции. Выключите нагрев.
- Разломайте шоколад на мелкие кусочки. Добавьте их в десерт.
- Разлейте по чашкам, пока они еще теплые. По мере остывания он будет густеть.
Перед подачей украсьте взбитыми сливками, кокосовыми хлопьями, измельченными орехами или зефиром. В процессе приготовления можно добавить корицу, кардамон и цедру апельсина или лимона. Специи придают десерту пикантный вкус.
На сайте есть много похожих напитков, я поделюсь своим. Что может быть лучше для холодного зимнего вечера, чем вкусный напиток?
Горячий шоколад
Если вы любите горячий шоколад, вам понравится этот десерт. Несмотря на то, что в нем очень много калорий и он сладкий, он даст вам заряд бодрости и хорошего настроения в холодные осенние и зимние дни. И этот напиток я хочу представить нашей любимой Дарье-skyfuntik.
Горячий шоколад со снежками
Кто не любит шоколад, да еще горячий? Я весь день ходила по магазинам, пришла домой без ног и захотела чего-то супершоколадного, не просто шоколада или сладостей. Это очень насыщенный напиток с ореховой ноткой, а имбирь придает ему особый оттенок, богатый аромат и глубокий вкус. Попробуйте, это быстро и волшебно вкусно.
Горячий шоколад «Орехово-имбирный»
Если верить кулинарным журналам, шоколад по утрам — это норма здорового питания. Это потому, что употребление шоколада перед обедом дает организму энергию на весь день — и без риска вздутия талии. Начать день с чашки горячего шоколада — значит дать себе гормоны счастья. Я думаю, что итальянцы нуждаются в нем осенью так же, как и мы. Вы также можете добавить в шоколад хлопья маршмеллоу (маршмеллоу лучше всего подходит для этого, потому что он «эластичный» и термостойкий). Унылое утро оживает и становится ярче благодаря цветам радуги!
Горячий шоколад с зефиром
Этот божественный напиток с насыщенным вкусом, бархатистой шоколадной ноткой и натуральным ароматом халвы порадует вас в холодные зимние дни.
Горячий шоколад с халвой
Наконец-то я нашел то, что искал долгое время. Вкусный, насыщенный горячий шоколад без сахара. Рецепт взят с сайта SAY7.
Горячий шоколад
«Как вода для шоколада» — это замечательный фильм, полный страсти, любви, волшебства и всевозможных вкусностей. И очарование эпохи, которая сегодня утрачена, потому что действие происходит в Мексике в начале 20-го века. У меня никогда не было такого гладкого и вкусного горячего шоколада, поэтому я спешу поделиться им с вами!
Мексиканский горячий шоколад
Рецепт Пьера Эрме, напиток с очень насыщенным вкусом. Иначе и быть не может, ведь в его составе шоколад, корица и карамель.
Карамельно-коричный горячий шоколад
Доброе утро всем! Сегодня я представляю вам очень вкусный напиток. Он готовится очень быстро, а в результате получается нежный, бархатистый и вкусный напиток. Приходите и угощайтесь!
Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Это безумие! Многие люди делают горячий шоколад и «заливают» в него шоколад, так зачем увеличивать стоимость продукта! Вы забыли, что существует какао-порошок?
Горячий шоколад
В холодный осенний день чашка горячего шоколада согреет вас и подарит хорошее настроение. Это уникальное угощение. И его легко приготовить, ведь для этого нужно всего несколько ингредиентов — молоко и шоколад.
8 рецептов горячего шоколада за 5 минут
Горячий шоколад — это напиток, который согревает душу и тело. Первые воспоминания об этом десерте были найдены 2 000 лет назад у майя. Они называли употребление какао-бобов священным напитком, которым может наслаждаться не каждый. Спустя столетия европейцы изменили рецепт, и напиток стал более популярным.
Французы украшают свой горячий шоколад палочками корицы и ванилью. Итальянцы делают его более густым, что делает его таким же плотным, как и еда. Американская версия — это более легкий напиток из какао с медленно плавящимся зефиром.
В наше время шоколад и какао доступны повсеместно, поэтому каждый может приготовить изысканный напиток в домашних условиях без особых усилий и потери времени.
