Что приготовить на новогодний стол в 2022 году. Год желтого тигра рецепт приготовления

Буду признательна, если вы поделитесь своими идеями и рецептами. Новый Год – это важный праздник, который мы всегда отмечаем с широкой душой. Пусть этот день будет веселым и полным радости, с множеством приятных сюрпризов и подарков.

Как составить новогоднее меню на 2022 год

Полезное

Автор: Евгения. На чтение: 8 мин. Просмотров: 1.9к. Опубликовано: 24.11.2021.

Вы знаете, каким животным будет 2022 год? Согласно восточному календарю, это год Голубого Водяного Тигра. На востоке тигр добился репутации сильного, своенравного и непостоянного существа.

Голубой цвет, символизирующий стихию воды, смягчает хищный нрав этого животного, придавая его характеру спокойствие и умиротворение.

Год Тигра начнется 1 февраля, но его влияние уже будет ощущаться заранее. Поэтому, чтобы расположить к себе Тигра, стоит приготовить блюда, которые будут ему по нраву.

Что подать на новогодний стол в 2022 году

На новогоднем столе в год Водяного Тигра обязательно должно присутствовать мясо. Однако не стоит выбирать крупные виды мяса, поскольку Тигр не любит делиться своей добычей. Лучше всего остановиться на средних и мелких животных, таких как птица, свинина или баранина. Если есть возможность, сделайте шашлык – это блюдо обязательно понравится Тигру.

Также стоит подумать о мясных закусках. Лучше приобрести не просто вкусные колбасы или куриные рулеты, а продукты, которые будут приятно смотреться на столе.

Важно помнить, что помимо вкусовых качеств, эстетика подачи играет немалую роль. Хозяин следующего года обязательно оценит необычное оформление и декор блюд.

Если вы не употребляете обычное мясо, можно заменить все мясные ингредиенты на соевые альтернативы. Рыба также может быть одним из вариантов главного блюда.

Поскольку на столе будет много мяса, которое считается довольно тяжелым, гарниры должны быть легкими. Рекомендуется подать следующие овощи в качестве гарнира:

баклажаны;
картофель;
свеклу;
кабачки;
морковь.

Также рекомендуется обратить внимание на салаты, в состав которых должны входить овощи, зелень и, возможно, немного мяса.

Хищник с удовольствием полакомится любыми десертами, поэтому на стол можно разместить сладости разных вариантов крепости.

У Тигра есть свои предпочтения к напиткам. Спиртные напитки могут присутствовать, но их должно быть немного. Пьяный человек может вести себя как обезьяна, а между обезьяной и тигром существует противоборство, поэтому стоит контролировать количество выпитого, чтобы сохранить дружеские отношения с Тигром. Безалкогольные напитки можно употреблять в неограниченных количествах.

Если же вы все-таки перебрали с алкоголем, существует магическое средство от похмелья – жидкий хлорофилл. О его полезных свойствах можно прочесть в статье. Рекомендуется пить по 2 столовые ложки на стакан воды 3-4 раза в день.

Если вы планируете много мясных блюд, рядом с ними можно разместить баночку пищеварительных ферментов. Время застолья создает большую нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Пищеварительные ферменты помогут переварить пищу и избавят от тяжести в желудке. Рекомендуется пить по 2 капсулы на каждую тарелку с мясом и не забывайте про хлорофилл. Я предпочитаю продукцию НСП. Информацию о том, как получить 30% скидку, читайте здесь.

На что стоит обратить внимание в год Тигра

Как известно, китайский гороскоп включает в себя двенадцать животных. Существует легенда о том, как распределялись года: Тигр настоял на том, что достоин занимать первое место, однако получил лишь третье. Первое место было отдано Бику за его трудолюбие, а второе заняла Крыса, которая хитроумно спряталась на спине Бика. Тем не менее отвага и величие Тигра от этого не снизились, и он олицетворяет смелость и силу.

Астрологи советуют встречать 2022 год в одежде из натуральных тканей, отдавая предпочтение классическому стилю. Следует избегать вычурности и сфокусироваться на деталях кроя, а также дополнит наряд стильными аксессуарами. Цветовая гамма должна быть либо желто-коричневая, либо сине-голубая – оттенков воды. То же самое касается декора дома: рекомендуется использовать дерево и металл, хлопок и лен. Чтобы привлечь финансовое благополучие, добавьте элементы коричневого цвета в украшения – полосатый Тигр будет доволен.

Что можно, а что нельзя подавать на стол в год Водяного Тигра?

Несмотря на свою доблесть, Тигр считается существом, которое не терпит хвастовства и приветствует умеренность. Он ведет жизнь довольно скромно, что позволяет нам составить угощение, учитывающее баланс – без избыточного количества блюд, чрезмерного жира и перегрузки десертами. Кроме того, в больших количествах алкоголь лучше исключить: Тигр любит веселье в новогоднюю ночь, но тоже без эксцессов.

Можно сказать, что Тигр является сторонником концепции zero waste, то есть обходится без отходов. Нужно готовить столько, чтобы потом не пришлось выбрасывать испорченное. Как минимизировать пищевые отходы и что делать с оставшимися продуктами, читайте здесь – это поможет встретить Новый год не только весело и вкусно, но и экологично.

Чтобы праздничный стол соответствовал предпочтениям Кота, обязательно приготовьте блюда с говядиной, свининой или бараниной. Главное, не переусердствовать и не делать мясные нарезки избыточными, а птица или дичь также могут быть основным ингредиентом как горячего блюда, так и салата.

В новый 2022 год Водяного Тигра хорошим выбором станут блюда с зеленью и зелеными овощами. Они не только здоровы, но и зеленый цвет считается символом удачи, что напомнит Тигру о джунглевых зарослях. Поэтому обращаем внимание на рецепты, которые включают стручковую фасоль, брокколи, шпинат, цукини, петрушку, кинзу и укроп. Поскольку основным горячим блюдом скорее всего окажется мясо, идеальными гарнирами к нему будут овощи.

Тигр будет рад видеть фрукты оранжевой гаммы: апельсины, мандарины, хурма. Их можно просто подать на стол, а можно приготовить фруктовые канапе. Необычно, но можно также сделать блюда из злаков на Новый 2022 год. Создать что-то интересное из пшена или гречки достаточно сложно, но много вариантов с булгуром, кускусом или киноа.

Согласно восточным традициям, на стол в Новый год ставят лапшу в качестве символа длинной и счастливой жизни. Традиционным вариантом является ее приготовление жарким способом с овощами. Кроме того, рыба и морепродукты также должны быть в меню, поскольку они символизируют богатство. Слова «рыба» и «достаток» на китайском языке звучат одинаково. Список того, что не стоит готовить, невелик. Хозяин 2022 года не предпочитает репу и редис, сыр с резким ароматом, жирные продукты, кофе и белокочанную капусту.

Что же выпить?

В канун года Тигра не стоит злоупотреблять алкоголем. Как никогда уместна пословица «все хорошо в меру». Астрологи рекомендуют исключить крепкие спиртные напитки и выбрать хороший ликер или сладкую настойку для удовольствия.

Лучше отказаться от газированных напитков, так как Тигр не одобряет их. Их можно заменить на напитки домашнего приготовления, такие как морс или компот. Также подойдут самые разные соки или квас.

Рецепт салата с говядиной, фасолью и перцем

Начнем с приготовления закусок. Учитывая мясные предпочтения наступающего года, предлагаю вам вариант салата с говядиной. Он очень простой в приготовлении, при этом обладает пикантным и насыщенным вкусом.ingredients:

Варите говядину до готовности. Затем нарежьте: мясо, перец и огурцы – кубиками, оливки – кольцами, а лук – полукольцами. Зелень измельчите, чеснок порежьте мелко или лучше пропустите через пресс.

Все ингредиенты, включая фасоль, заправьте маслом, перемешайте, затем посолите и поперчите. Для лучшего вкуса готовое блюдо должно постоять в холодильнике не менее 30 минут.

Видео-инструкция по приготовлению яркого новогоднего салата в форме Тигра

Салат «Тигренок» стал первым в серии моих экспериментов. Он сразу выглядел аппетитным и эффектным. В тот же день я решила снять видеоролик по этому рецепту. И я хочу предложить его вашему вниманию.

Смотрите, как я вырезаю элементы и распределяю их по форме мордочки. Также в видео можно найти разъяснения по другим моментам, которые могли вызвать вопросы.

Друзья, всегда волнительно показывать результаты своего творчества. Буду рада вашему мнению. Напишите, пожалуйста, в комментариях, как вам мой рецепт. Вы можете сделать это как здесь в блоге, так и под видео на канале YouTube.

Кстати, практически для всех приведенных рецептов будет доступно видео. Так что переходите на канал, чтобы посмотреть наиболее интересные для вас рецепты.

Рецепт салата Сытый Тигр с копченой курицей — пошаговая инструкция + видео

Если предыдущие два рецепта были оформлены в виде малень другого, то этот салат напоминает уже взрослого Тигра, и судя по всему, это большой любитель покушать. Название у него получилось соответствующее – «Сытый Тигр».

Состав блюда не совсем обычный. В нем присутствует копченая курица и пекинская капуста, а также консервированная кукуруза и ананасы. В результате получился такой деликатес, что все ели по три порции. Не удивительно, что наш новогодний герой выглядит довольно упитанным.

копченая курица – 200 гр;
яйцо куриное – 3 шт;
консервированный ананас – 150 гр;
пекинская капуста – 150 гр;
консервированная кукуруза – 100 гр;
вареная морковь крупная – 2-3 шт;
зеленый лук – 30-40 гр;
майонез – 100 гр;
соль и черный молотый перец по вкусу.

1. Сначала подготовьте все ингредиенты.

Пекинскую капусту нарежьте мелко, стараясь придавать ей форму кубиков. Сразу выкладывайте в миску, где будете готовить салат.

2. Копченую курицу нарежьте кубиками и добавьте в миску.

3. Из консервированных ананасов и кукурузы слейте сок.

Ананасы нарежьте кубиками и поместите в дуршлаг, чтобы лишний сок стекал.

4. Нарежьте зеленый лук и яйца кубиками. Если у вас есть резак для яиц, воспользуйтесь им для нарезки – он поможет получить аккуратные кубики.

5. Все компоненты соедините в одной большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.

6. Для соединения массы используйте майонез, но добавляйте его постепенно. Кубики должны скрепиться, и не развалиться, когда будете формировать фигуру Тигра. Для начала добавьте около 80 грамм, и если этого окажется недостаточно, дополняйте понемногу.

7. На листе бумаги нарисуйте шаблон животного по размерам блюда, где будете формировать свой шедевр.

8. Выложите на блюдо силуэт животного, который будет соответствовать рисунку. Мой экземпляр оказался немного толще, чем я планировала, но это даже сделало его более забавным. Похоже, что наш салат действительно будет сытым.

9. Морковь потереть на мелкой терке и равномерно нанести сверху тонким слоем. В идеале нужно отварить морковь с запасом, так как она потребуется не только для украшения верхней части, но и для оформления стенок.

10. Из чернослива вырежьте улыбку, нос и полоски на туловище и мордочке. Из маслин вырежьте «подушки» для лап и зрачки. Лапки вырежьте из сырой моркови по шаблону — их потребуется 4 штуки. Из яичного белка сделайте овалы для глаз.