Знакомая француженка научила печь пышную Шарлотку с яблоками (пирог отличается от нашего в разы)
Вчера захотелось испечь в духовке сладкий пирог. У меня был от знакомой-француженки один рецепт шарлотки. С ней познакомились, когда ездили отдыхать. Она прекрасно говорит по-русски. Помню, как выпросила рецепт шарлотки, которой она нас однажды угостила.
Пирог отличался от тех, что я пробовала ранее. Он был ароматным, не таким влажным, нежным и очень вкусным. Просто таял во рту.
Рецепт французской шарлотки
Ингредиенты укажу ниже в комментариях, чтобы не загромождать статью.
Для шарлотки нужно подготовить 3 яблока. Моя знакомая порекомендовала купить зеленые яблоки Голден. Они самые вкусные, ароматные, рассыпчатые.
Форму заранее смазать сливочным маслом.
Желтки отделить от белков. Белки не нужны для приготовления теста. Из них можно приготовить что-то другое.
В глубокую тарелку перекладываю желтки, слив. масло, сахар, разрыхлитель, щепотку соли, молоко. Все перемешиваю до однородности.
