Детское фруктовое пюре кулинарные рецепты

Фруктовое пюре — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить фруктовое пюре.

Фруктовое пюре обычно входит в состав первого прикорма для младенцев. Его также дают больным детям в период выздоровления, так как он прекрасно усваивается организмом, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему. Сырые яблоки в виде пюре можно использовать в качестве закуски, так как они наиболее щадящие для организма. Фруктовые пюре могут состоять из одного ингредиента (яблоки, груши, абрикосы, персики и т.д.) или из нескольких (бананы и абрикосы или яблоки и груши). Сухофрукты, вишня, папайя, сливы, клубника и другие фрукты и ягоды также используются для приготовления детских пюре. Фруктовые пюре также можно готовить с овощами (например, тыквой или морковью), творогом или молоком. Иногда в фруктовую смесь добавляют немного горячей воды, чтобы добиться нужной консистенции. Для приготовления фруктового пюре для детей не следует использовать сахар или другие подсластители. Фруктовое пюре следует готовить непосредственно перед кормлением, поэтому не следует брать большое количество.

В целом, существует 2 основных метода приготовления фруктового пюре. При первом способе мякоть сырых фруктов или ягод пюрируют или измельчают в блендере, а при втором способе мякоть сначала нагревают (обычно кипячением), а затем измельчают в блендере или через сито. Особое внимание следует уделить процессу смешивания, так как в пюре не должно быть комочков. Фруктовое пюре обычно подают за час или около того до основного приема пищи и не разогревают предварительно. Фруктовое пюре должно быть комнатной температуры.

Фруктовое пюре — подготовка продуктов и посуды

Для приготовления вкусного и полезного фруктового пюре вам понадобится следующая кухонная утварь и инструменты: небольшая кастрюля, сито, нож, разделочная доска, овоще- и фруктоочиститель, овощерезка, терка, миска и блендер.

Поскольку фруктовые пюре в основном готовятся для детского питания, при подготовке ингредиентов следует соблюдать особую осторожность. Плоды следует несколько раз промыть горячей водой или — еще лучше — ошпарить кипятком. Таким образом, кожура фрукта также может быть удалена быстро и легко. Кожуру следует удалять в любом случае. Также вырежьте семена, удалите косточки и отрежьте «хвостики». Обычно мякоть измельчают, а затем можно приготовить собственно мякоть фрукта.

Рецепты фруктового пюре:

Рецепт 1: Фруктовое пюре

Самый простой рецепт фруктового пюре состоит из груши или яблока. Так готовится первое фруктовое пюре. Для его приготовления используются только свежие фрукты и немного воды.

Необходимые ингредиенты:

1 яблоко или груша;
45 мл фильтрованной воды.

Способ приготовления:

Плоды должны быть тщательно вымыты в горячей воде, очищены и очищены от косточек. Залейте мякоть водой

Вымойте фрукты, очистите банан от кожуры и разомните мякоть вилкой. Очистите абрикосы от косточек и пропустите мякоть через сито. Положите мякоть обоих фруктов в миску и пюрируйте блендером, чтобы не было комочков.

Рецепт 2: Фруктовое пюре из бананов и абрикосов

Это фруктовое пюре можно давать детям с восьмимесячного возраста. Используйте фрукты, сухофрукты, специальное детское молоко и воду. Фруктовое пюре из бананов, груш и яблок очень полезно и питательно.

Необходимые ингредиенты:

Половинка спелого (но не перезрелого банана);
Абрикосы — 2-3 шт.

Способ приготовления:

Хорошо вымойте и очистите грушу, яблоко и банан. Вымойте, очистите и вымойте грушу и яблоко, вымойте и очистите яблоко, вырежьте семена из груши и яблока и обрежьте темные края у банана. Обжаренные абрикосы необходимо хорошо промыть и пропарить в кипящей воде в течение нескольких минут. Нарежьте абрикосы и яблоко на мелкие кусочки, добавьте в воду и кипятите 5 минут с закрытой крышкой. Мелко нарежьте грушу и добавьте в кастрюлю, варите фрукты еще две минуты. Разомните банан вилкой в пюре. Слейте воду из кастрюли и добавьте к фруктам банановое пюре и горячее молоко. Мелко измельчите содержимое кастрюли с помощью блендера.

Рецепт 3: Фруктовое пюре с молоком

Фруктовое пюре из одной части персика очень хорошо усваивается детским организмом и помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему. Его можно смело включать в рацион семимесячного ребенка. Вместо персиков можно использовать абрикосы.

Необходимые ингредиенты:

Половинка груши;
Половинка спелого банана;
Половинка зеленого яблока;
30 мл фильтрованной кипяченой воды;
15 мл детского молочка;
Курага — 4-5 шт.

Способ приготовления:

Персиковое пюре можно приготовить двумя способами.

Рецепт 4: Фруктовое пюре из персиков

Персики можно использовать двумя способами: тщательно вымыть персики, очистить и сварить, или разрезать их пополам и удалить косточки. Протрите мякоть через сито и смешайте до получения гладкой массы без комочков.

Необходимые ингредиенты:

Персики или абрикосы — 5 шт.;
Вода — 1 стакан.

Способ приготовления:

Необходимые ингредиенты:

Способ приготовления:

Тщательно вымойте плоды горячей водой, затем ополосните кипятком и снимите кожицу. Удалите косточки из вишен и сердцевину из яблок. Положите фрукты в миску и измельчите блендером. Яблоко можно также натереть на мелкой терке, а затем протереть через сито вместе с вишней. Приготовленное фруктовое пюре хорошо перемешайте.

Рецепт 5: Фруктовое пюре из яблока с вишней

Для приготовления детского фруктового пюре следует использовать только самые свежие и спелые фрукты. Перед приготовлением фруктового пюре внимательно осмотрите фрукты и выбросьте все гнилые, перезрелые плоды.

Необходимые ингредиенты:

Половинка яблока;
Вишня — 4-5 шт.

Способ приготовления:

Фруктовое пюре обычно входит в состав первого прикорма для младенцев. Фруктовое пюре также дают пациентам во время выздоровления, так как оно хорошо усваивается организмом и помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему. Сырые яблоки в виде пюре можно использовать в качестве закуски, так как они наиболее щадящие для организма. Фруктовые пюре могут состоять из одного ингредиента (яблоки, груши, абрикосы, персики и т.д.) или из нескольких (бананы и абрикосы или яблоки и груши). Сухофрукты, вишня, папайя, сливы, клубника и другие фрукты и ягоды также используются для приготовления детских пюре. Фруктовые пюре также можно готовить с овощами (например, тыквой или морковью), творогом или молоком. Иногда в фруктовую смесь добавляют немного горячей воды, чтобы добиться нужной консистенции. Сахар или другие подсластители не следует использовать для приготовления фруктового пюре для младенцев. Фруктовое пюре следует готовить непосредственно перед кормлением, поэтому не следует брать большое количество.

Фруктовое пюре — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

В целом, существует 2 основных метода приготовления фруктового пюре. При первом способе мякоть сырых фруктов или ягод пюрируется или измельчается в блендере, а при втором способе мякоть сначала нагревается (обычно кипячением), а затем измельчается в блендере или через сито. Особое внимание следует уделить процессу пюрирования, так как в пюре не должно быть комочков. Фруктовое пюре обычно подают за час или около того до основного приема пищи и не разогревают предварительно. Фруктовое пюре должно быть комнатной температуры.

Поскольку фруктовое пюре в основном готовится для детского питания, при подготовке ингредиентов необходимо соблюдать особую осторожность. Плоды следует несколько раз промыть горячей водой или — еще лучше — ошпарить кипятком. Таким образом, кожура фрукта также может быть удалена быстро и легко. Кожура также поможет быстро и легко снять плоды.

Тщательно промойте плоды горячей водой, очистите их от кожуры и удалите семена. Мелко нарежьте мякоть, залейте водой и варите до мягкости, затем варите, пока воды почти не останется. Должно остаться около 14-15 мл воды. Пока фрукты готовятся, добавьте больше жидкости и проверьте консистенцию. Пюрируйте приготовленные фрукты в блендере.

Такое же пюре можно приготовить из свежих фруктов: Яблоко или груша должны быть хорошо вымыты, очищены и очищены от плодоножек. Натереть на мелкой терке и пропустить через сито (или пюрировать в блендере). Добавьте в пюре немного теплой кипяченой воды и хорошо перемешайте. Это фруктовое пюре можно давать малышам с шестимесячного возраста.

Это очень вкусное и сладкое фруктовое пюре, которое понравится вашему малышу. Его можно давать детям с восьмимесячного возраста.

Фруктовое пюре — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить фруктовое пюре.

Способ приготовления:

Фруктовое пюре — подготовка продуктов и посуды

Многие хозяйки сохраняют фруктовое пюре на зиму. Его можно использовать во многих блюдах и выпечке. Фруктовое пюре перекладывают в чистые, подготовленные банки и стерилизуют. Иногда во фруктовую смесь добавляют немного сахара.

Рецепты фруктового пюре:

Рецепт 1: Фруктовое пюре

Необходимые ингредиенты:

1 яблоко или груша;
45 мл фильтрованной воды.

Способ приготовления:

Плоды должны быть тщательно вымыты в горячей воде, очищены и очищены от косточек. Залейте мякоть водой

Рецепт 2: Фруктовое пюре из бананов и абрикосов

Необходимые ингредиенты:

Половинка спелого (но не перезрелого банана);
Абрикосы — 2-3 шт.

Способ приготовления:

Рецепт 3: Фруктовое пюре с молоком

Необходимые ингредиенты:

Половинка груши;
Половинка спелого банана;
Половинка зеленого яблока;
30 мл фильтрованной кипяченой воды;
15 мл детского молочка;
Курага — 4-5 шт.

Способ приготовления:

Персиковое пюре можно приготовить двумя способами.

Рецепт 4: Фруктовое пюре из персиков

Необходимые ингредиенты:

Персики или абрикосы — 5 шт.;
Вода — 1 стакан.

Способ приготовления:

Необходимые ингредиенты:

Способ приготовления:

Рецепт 5: Фруктовое пюре из яблока с вишней

Необходимые ингредиенты:

Половинка яблока;
Вишня — 4-5 шт.

Способ приготовления:

Фруктовое пюре — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Пюре из фруктов и ягод

На втором месяце прикорма ребенку можно давать кашу из двух ингредиентов. Блюда с яблоками и абрикосами превосходны. Приготовьте первое блюдо из 100 г абрикосов и двух зеленых яблок. Промойте абрикосы и замочите их в крутом кипятке. Очистите и нарежьте кубиками яблоки, положите их в кастрюлю вместе с абрикосами и варите 10 минут. Регулярно помешивайте смесь и сделайте пюре из яблок, когда они будут готовы. Чуть позже вместо абрикосов можно использовать сливы.

Сушеные фрукты очень полезны для маленького организма и гораздо лучше усваиваются, чем свежие. Они улучшают пищеварение и работу кишечника младенца и являются эффективным средством от запоров.

Пюре из кабачка и груши-дички на зиму

Ягодное пюре не рекомендуется педиатрами в возрасте до 10-12 месяцев. Рекомендуется начинать с черники. Эти ягоды менее аллергенны и обладают противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами. Черника может улучшить работу кишечника, провести детоксикацию организма, улучшить зрение и укрепить иммунную систему.

Пюре яблочное в мультиварке (без сахара)

Для их приготовления возьмите 100 г ягод, переберите и промойте их и замочите в кипятке на одну минуту. Затем протрите их через марлю и сито и измельчите в блендере. После черники можно добавить черную смородину и ежевику.

Тыквенное пюре на зиму

Клубника, протертая с сахаром

Яблочно-тыквенное пюре на зиму

Яблочное пюре

Конфитюр яблочный с лимоном и корицей

Абрикосовое варенье с цитрусами (без варки)

Пюре для детей — 30 домашних вкусных рецептов

Фруктовое пюре для первого прикорма: правила введения, приготовления и рецепты

Правила введения и приготовления фруктового пюре

Прикорм начинают давать с ½ чайной ложечки и постепенно увеличивают норму до 50-60 грамм, к году дозировку можно увеличить до 100 грамм;
Сначала вводите однокомпонентные пюре, затем уже из нескольких ингредиентов. И только после того, как каждый продукт в рецепте введен в рацион малыша;
Нельзя начинать прикорм во время болезни и стресса малыша, когда режутся зубки, при жаркой погоде;
Не вводите в рацион сразу два новых продукта. Делайте промежутки по 5-7 дней;
После введения нового продукта внимательно следите за реакцией грудничка, так как может возникнуть пищевая аллергия. Если вы обнаружили расстройства желудка и стула, раздражения на коже и другие симптомы аллергии или отравления, исключите раздражитель из рациона и обратитесь к педиатру;
Начинайте прикорм с зеленых яблок, потом вводите грушу, банан и абрикос. На второй месяц прикорма добавляют сухофрукты и ягоды темных цветов (черника, ежевика, смородина);

В прикорм грудничку нельзя давать цитрусовые и экзотические фрукты (кроме бананов), ягоды ярких цветов (малина, клубника) лучше вводить после года;
Тщательно отбирайте и мойте фрукты перед приготовлением. Это должны быть свежие плоды без гнили, вмятин и темных точек;
Консистенция пюре для грудничка должна быть жидкой, измельченной и без комочков. Если блюдо получилось густым, добавьте бульон, в котором варились фрукты;
При приготовлении нельзя использовать соль, перец и другие специи. Можно добавить немного растительного масла или грудного молока, после 7 месяцев — сливочное масло или натуральный йогурт;
Хранить готовое пюре можно до 24 часов в холодильнике, но лучше каждый раз готовить заново. Нельзя разогревать блюдо для прикорма более одного раза! Кроме того, подогревать пюре лучше на водяной бане или просто в горячей воде, а не на плите;
Лучше сделать фруктовое пюре для первого прикорма своими руками. Так вы будете уверены в составе и качестве блюда.
Если вы покупаете готовое детское питание, внимательно изучайте состав и срок годности, обратите внимание на целостность упаковки и рекомендации по применению. На таре указывают возраст, для которого предназначено пюре;