Чай с фруктами и корицей. Чай с апельсином рецепт приготовления

Чай, в который добавляется апельсин, имеет привлекательный сладковатый вкус и восхитительный аромат. Он используется не только для утоления жажды, но и в медицинских целях. Это обусловлено тем, что апельсин и его кожура обладают множеством ценных свойств, полезных для организма.

Чай с фруктами и корицей

Сначала закипятите чайник.
Нарежьте апельсин тонкими кружками (примерно 5 мм) и затем выберите один из самых крупных. Этот кусочек нужно разрезать на 8 долек.
Сложите дольки на тарелке и присыпьте их одной чайной ложкой сахара и корицей, дайте настояться в течение пяти минут.
Вымойте яблоко, разрежьте его на половинки и уберите сердцевину. Затем нарежьте мякоть яблока на дольки или кусочки.
В предварительно обданный кипятком заварочный чайник положите кусочки яблока и апельсина вместе с выделившимся соком, а также заранее заваренный чай.
Залейте все содержимое в чайнике крутым кипятком, закройте крышкой и оставьте в тепле на 5-7 минут для настойки.
Чай с яблоком, апельсином и корицей подавайте горячим.

Ключевые слова: постный стол, напитки

Другие рецепты

Отменить ответ

Рецепты просфор
Рецепты постных блюд
- Постные блюда на гриле, мангале
- Сочиво и коливо
- Постные блюда быстрого приготовления
  - быстрые постные салаты
  - быстрые постные вторые блюда
  - быстрые постные завтраки
  - постные бутерброды
  - быстрые постные супы
- постные смузи-боулы
- постные овощные завтраки
- постные фруктово-ягодные завтраки
- постные крупяные завтраки
постная перловая каша
постная гороховая каша
постная гречневая каша
постная пшеничная каша, булгур, кускус
постная манная каша
постная овсяная каша
постная пшённая каша
постная рисовая каша
блинцы постные скороспелые
блины постные дрожжевые
блинчики постные с сытными начинками
блинчики постные со сладкими начинками
постные бездрожжевые оладьи
постные дрожжевые оладьи
постные крупяные оладьи
постные овощные оладьи
постные фруктовые оладьи
постные морковные салаты
постные капустные салаты
постные картофельные салаты
постные винегреты, свекольные салаты
постные яблочные салаты
постные салаты из тыквы
постные салаты из перца
постные салаты с помидорами
постные салаты с огурцами
постные салаты с редисом, редькой, репой, брюквой
постные салаты с бобовыми
постные салаты с грибами
постные салаты десертные
постные салаты овощные
постные салаты с рыбой и морепродуктами
постные салаты с фруктами
хумус
постные паштеты
овощная икра
постные бобовые закуски
постные овощные закуски
постные грибные закуски
постные рыбные закуски
постные фруктовые закуски
постные крупяные закуски
постные ореховые закуски
постные борщи
постные щи
постные рассольники
постная уха
постная солянка
постные ботвиньи, окрошки, холодники
постные бульоны
постные гороховые супы
постные фасолевые супы
постные чечевичные супы
постные супы-пюре
постная лапша
постные рыбные супы
постные овощные супы
постные грибные супы
постные крупяные супы
постные фруктово-ягодные супы
постные вторые блюда из капусты
постные вторые блюда из баклажанов
постные вторые блюда из кабачков и патиссонов
постные запеканки
постные вареники
постные вторые блюда из картофеля
постные котлеты
постный фаршированный перец
постные голубцы
постный плов
постные зразы
постные пельмени
постные гарниры
постные грибные блюда
постные крупяные блюда
постные макароны
постные овощные блюда
постные рыбные блюда
постные салатные заправки
постные соусы из бобовых
постные грибные соусы
постные овощные соусы
постные ореховые соусы
постные острые соусы
постные подливки
постные сладкие соусы
постные фруктовые соусы

Апельсиновый чай

Вы устали от привычного чая? В таком случае можете приготовить вкуснейший апельсиновый чай прямо у себя дома, при условии, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Попробовав этот ароматный напиток один раз, вы по достоинству оцените его: натуральный и насыщенный чай быстро станет вашим любимым способом утоления жажды!

Апельсин — 1 шт.
Чай (черный байховый) — 2 ч.л.
Вода — 1 литр
Сахар — по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

подготавливаем воду

Включите плиту на сильный огонь и поставьте чайник с 1 литром очищенной дистиллированной воды, дайте ему закипеть.

подготавливаем цедру

Пока вода в чайнике нагревается, промойте апельсин под холодной проточной водой, чтобы избавиться от загрязнений, затем аккуратно высушите его бумажным полотенцем. Возьмите глубокий сотейник и крупную терку, натрите в него апельсиновую цедру, снимая лишь верхний оранжевый слой кожуры, избегая белой горькой части.

готовим апельсиновый чай

Теперь вливайте в заварочный чайник 200 миллилитров горячей воды и заливайте оставшиеся 500 миллилитров кипятка на натертую цедру.

Накройте сотейник с корками крышкой и дайте настояться, в то время как небольшой чайник будет производить нагрев, уделите этому процессу 10 минут. На 6-7 минуте настаивания повторно подогрейте воду, которая осталась в чайнике.

доводим чай до полной готовности

Затем, используя мелкое сито, процедите настойку из апельсина в чистый сотейник и поставьте его на плиту на сильный огонь, доведите до кипения и сразу снимите с огня.

Когда вода в чайнике нагреется, аккуратно сливайте остывшую воду из заварочного чайника и обдайте его свежим кипятком. Всыпьте внутрь чайничка 2 чайные ложки черного байхового чая, залейте горячей настойкой, закройте емкость крышкой и дайте чаю настояться в течение 5–7 минут.

Теперь поставьте на чайное блюдце чашку, накройте ее маленьким ситечком и через него налейте приготовленный апельсиновый чай. Подавайте напиток к столу горячим.

подаем апельсиновый чай

Апельсиновый чай подается горячим, однако, по вашему желанию, его можно остыть и пить в охлажденном виде. Традиционно к чаю отдельно подаются сахар, сливки и молоко. Вкус этого напитка будто бы превосходит все ожидания: привычный черный чай восхитительно преобразуется в великолепный цитрусовый нектар, который не только приятно освежает, но и конструктивно действует в жаркие летние дни! Наслаждайтесь!

– При желании, в apельсиновую настойку перед повторным кипячением добавьте сок одного апельсина для усиления вкуса.

– Вместо свежей цедры можно использовать сушеную апельсиновую корку.

Возможные противопоказания

Регулярное употребление апельсинового чая может быть нежелательным для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как язва или гастрит, ибо кислоты в цитрусах могут ухудшить состояние. Кроме того, данный напиток может спровоцировать аллергические реакции, поэтому людям с предрасположенностью к аллергиям нужно быть крайне осторожными.

Добавление апельсина в чай создает слегка сладковатый вкус с характерной кислинкой. Вкусовые характеристики напитка могут варьироваться в зависимости от сорта апельсинов и времени их сборки в регионе произрастания. Вливая в чай сочные оранжевые плоды, мы дарим чаепитию не забываемый аромат: теплый, глубокий и насыщенный, который придаст хорошее настроение. Этот уникальный запах создается благодаря эфирному маслу из апельсина, способствующему снятию напряжения, облегчению переживаний и бессонницы, а также улучшению эмоционального фона.

Лучшие рецепты чая с апельсином

Сегодня поразительное разнообразие рецептов приготовления апельсинового чая с добавлением разных ингредиентов. Вам не нужно быть профессиональным шеф-поваром, достаточно иметь немного фантазии и желания, чтобы создать вкусный фруктовый чай своими руками.

Зеленый чай с апельсином

Приготовление данного напитка не составит труда. На 1 порцию вам понадобятся:

1 чайная ложка зеленого чая;
40 граммов апельсинового корки;
12 листочков мяты (или по желанию);
Сахар (по вкусу);
200 миллилитров воды.

Зеленый чай и остальные компоненты поместите в заранее обданный горячей водой заварник. Далее в этот чайник наливайте кипяток, после чего закройте емкость крышкой и укутайте, например, полотенцем. Пусть настоится в течение 10 минут. Затем напиток разливайте по кружкам, желающие могут добавить сахар.

Черный чай с апельсином

Можно также сделать необычный черный чай с добавлением апельсина. Каждый может создать свой собственный уникальный рецепт, подбирая требуемые ингредиенты по вкусу. Сухую заварку, апельсиновую цедру и дольки объедините в заварочной емкости. По желанию можно добавить различные пряности, например, гвоздику. Залейте смесь кипятком и оставьте настаиваться на 7-10 минут. Готовый чай разливайте по чашкам и подавайте с медом, который лучше есть вприкуску.

Обратите внимание! Согласно данным некоторых исследований, чтобы сохранить максимальное количество витаминов в фруктах и овощах во время тепловой обработки, их следует помещать в кипящую воду. В ней почти полностью отсутствует растворенный кислород, что приводит к окислению полезных низкомолекулярных органических веществ.

Таким образом, чтобы апельсиновый чай был наиболее полезным и содержал максимальное количество витамина С, лучше использовать кипяток и настаивать напиток не более 10 минут, хотя некоторые рецепты требуют более продолжительного времени настаивания.

Апельсиновый чай с яблоком

Готовить напиток с добавлением апельсина и яблока достаточно просто. Для получения такого фруктового чая понадобятся (на 2 порции):

½ апельсина;
½ яблока;
2 шт. бутонов гвоздики;
Немного молотой корицы (по вкусу);
2 чайные ложки измельченной мяты;
400 миллилитров воды (примерно).

Фрукты нарезают кубиками. Все ингредиенты последовательно закладывайте в пару чашек, затем их заливайте кипятком. После непродолжительного настаивания напиток можно пить. Мед в качестве дополнения сделает чаепитие еще более вкусным.

Чтобы приготовить ароматный и необычный напиток, вы можете использовать сушеные апельсиновые корки. Для 1 литра чая понадобятся:

измельченные корки 5-6 апельсинов;
2-3 яблока, нарезанных кубиками;
4 чайные ложки заварки;
1 чайная ложка молотой корицы;
1 литр воды.

Все указанные ингредиенты смешивают и заливают кипящей водой, после чего смесь настаивается в течение 20 минут.

Дополнительные подробности можно найти в нашей статье о приготовлении апельсинового чая с корками.

Рецепты чая с добавлением апельсина

Неповторимый цитрусовый чай обладает как тонизирующими, так и успокаивающими свойствами. Приготовить этот вкусный напиток довольно просто. Мы предлагаем несколько рецептов чая с сочным фруктом, которые позволят вам насладиться его запахом и приятным вкусом. Чай может быть как черным, так и зеленым; в качестве добавок отлично подойдут разнообразные пряности.

Чай с апельсиновой цедрой

Этот напиток стал действительно популярным благодаря добавлению фрукта. В чай можно положить немного корицы, чтобы сделать его более ароматным. Перед завариванием чайник следует обдать горячей водой, чтобы посуда, в которой будет готовиться напиток, была теплой.

Рекомендуется использовать предварительно высушенные корки от апельсина. Перед добавлением их нужно залить теплой водой, чтобы они стали мягкими и разбухли.

Готовим чай. Натрите в заварник цедру одного апельсина, залейте её горячей водой. Спустя 15 минут добавьте 2 ложки заварки. Дайте напитку настояться еще 5 минут. Чай готов.

Совет!

Для придания пикантности вкуса в чай можно выдавить сок из апельсина. Это сделает напиток более ароматным и насыщенным.

Черный чай с апельсином

Чтобы создать вкусный цитрусовый напиток, вам понадобятся ингредиенты:

Заварка – 2 ложечки;
Фрукт – 1 штука;
Мед или сахарный песок (по вкусу).

Натерите на мелкой терке апельсиновую кожуру и выжмите нектар из мякоти фрукта. Цедра перемешивается с заваркой и заливается кипятком. Вы можете выбрать, готовить напиток только с соком или по желанию добавить апельсиновую цедру. Оставьте чай настраиваться на несколько минут, плотно закройте заварник крышкой. После этого вылейте сок, добавьте мед или сахар, налейте чай в чашку и наслаждайтесь его великолепным вкусом.

Чай с апельсиновым соком

Этот напиток готовится из апельсина, шоколадного сиропа и меда. Для усиления вкуса чая рекомендуем добавить сок, полученный из половины лимона.

Сначала выжмите сок из половины апельсина. Облейте заварник кипятком, положите заварку, залейте горячей водой и дайте настояться 5 минут. После этого добавьте сок, шоколадный сироп и мед. Напиток готов. Подавайте его горячим вместе с десертом или просто так, наслаждаясь его многогранным и изысканным вкусом.

Зеленый чай с апельсином

Необходимые компоненты для приготовления:

Заварка зеленого чая – 1 ложечка;
Корки от засушенного апельсина – 40 граммов;
Листики мяты;
Мед или сахарный песок (по вкусу).

Все компоненты следует положить в заранее обданный горячей водой заварник. Затем в чайник налейте кипяток, дайте настояться 10 минут. После этого разливайте напиток по чашечкам. По желанию и вкусовым предпочтениям можно добавить сахар, мед, различные травы и специи.

Апельсиновый чай с мятой

Чтобы приготовить вкусный чай, вам понадобятся 2 ложечки обычной заварки, половинка апельсина, 2 литра воды и несколько листиков мяты.

Тонкости заваривания апельсинового чая

Чтобы создать великолепный апельсиновый напиток, вам не понадобятся какие-либо особые навыки или знания, лишь несколько секретов, которые помогут сделать его ароматным и утонченным на вкус. Важные моменты заваривания:

Чайник, в котором будет готовиться напиток, обязательно обдайте кипятком, затем просушите;
Для получения сочной цедры воспользуйтесь специальной терочкой, снимая только верхний слой апельсина, чтобы избежать белой горькой кожицы, иначе вкус чая может стать немного неприятным;
При добавлении апельсинового сока выжмите его в отдельную емкость и процедите. После того как чай готов, добавьте сок в чашку;
Прекрасно сочетаются с апельсиновым чаем корица, мускатный орех, мята, ванилин и даже кинза.

Все специи могут придавать напитку удивительную пикантность, делая его вкус уникальным и непревзойденным.

А что насчет цедры?

Мы часто обсуждаем апельсины как плоды, содержащие сочную, ароматную, сладкую, а иногда даже терпкую мякоть, однако, часто забываем про кожуру, которая также полезна и вкусна. Обычно для чая используется верхний слой, который может быть насыщенного оранжевого цвета или светлее, иногда даже красноватого.

Кожура апельсина малокалорийна, в 100 граммах содержится около 97 ккал, а для приготовления напитка или выпечки нам нужно значительно меньше. Преимущества кожуры заключаются в том, что ее можно натереть, высушить и добавлять в блюда и напитки в любой момент, а сушка сохраняет в ней все полезные вещества.

Цедра богата витамином C, также в ней содержится высокая доля калия и эфирные масла. Именно они придают стойкий и приятный аромат. Эфирные масла цитрусовых использовались с древних времен, и их активно применяют для решения проблем с кожей и теми, кто стремится сбросить вес.

Исследования показывают, что цедру можно использовать для снятия отеков, поскольку активные вещества, входящие в состав апельсина, благотворно влияют на водно-солевой баланс. Калий необходим для здоровья сердца, он помогает сахарам превращаться в гликоген, что способствует нормализации артериального давления. Гесперидин, который также присутствует в качестве флавоноида в кожуре, помогает выводить жир. И именно в кожуре данного компонента больше, чем в мякоти.

Также в кожуре содержится пектин, а вот натрия и сахара в ней нет. Пектин необходим для правильной работы желудочно-кишечного тракта: он помогает бороться с патогенной средой и способствует очищению организма, что также отражается на состоянии кожи и внешнем виде в целом.

Совет! Чтобы правильно выбрать апельсины, обратите внимание на ровную поверхность кожуры, подержите плоды в руке — чувствуете тяжесть? Значит, в них много сока, а мякоть получится не сухой. Заметьте, что сладкими могут быть не только оранжевые плоды, но и плоды более светлой окраски.

Вы удивитесь, сколько всего может обычный апельсин, а чай с ним включает в себя все эти полезные качества. При этом хороший чайный лист сам по себе способен поднять вам настроение, зарядить энергией и вдохновением. Теперь самое время перейти к рецептам чая с апельсиновыми корками и соком.

Как заварить ароматный апельсиновый чай?

Черный чай с цедрой

Тщательно промойте апельсины и очистите их от кожуры.
Натрите цедру и залейте ее кипятком. Вам понадобится один плод.
После заваривания ставьте цедру на плиту и кипятите напиток.
В чайник добавьте две чайных ложки чая.
Залейте кипяченой цедрой с водой — примерно 500 миллилитров.
Настой должен стоять 10 минут, после чего добавьте по вкусу сок плода.
Сахар добавляйте по желанию.

Имбирный апельсиновый чай

20 граммов имбиря нарежьте кубиками или кольцами.
Залейте половиной литра воды и поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
Добавьте в кипящий напиток цедру одного апельсина.
Заварите любимый чай с помощью данного напитка.
Добавьте по вкусу сок.
Мед и сахар — по вашему усмотрению.

Корица и чай с цитрусом

Приятный аромат согреет в зимние вечера и создаст атмосферу праздника.

В сотейник или другую емкость налейте стакан воды.
Добавьте по вкусу тростниковый сахар или мед.
В сироп добавьте специи: щепотку корицы, немного кардамона и гвоздики.
Также добавьте цедру одного апельсина.
Приготовьте чай обычным способом.
После этого соедините оба напитка и процедите.

Яблочный чай с цитрусами

Заварите половину литра чая.
Добавьте сок целого апельсина.
Также влейте сок половины лимона.
Добавьте дольки сушеного или свежего яблока.
Мед и сахар добавляйте по вкусу.

Конечно, каждый из этих рецептов вы можете разнообразить своими компонентами, добавляя или исключая что-то. Это ваша кухня, и ваш полет фантазии. Приятного чаепития!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств обязательно консультируйтесь с врачом!