- Цельнозерновой хлеб — 8 кусочков;
- Шампиньоны — 10 шт.;
- Кедровые орехи — 40 г;
- Базилик — 40 г;
- Пармезан — 40 г;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Оливковое масло — 80 мл;
- Соль, черный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1 ст. л.
Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто
Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто впечатляют своим необычным внешним видом и вкусовыми сочетаниями. Их оценят истинные гурманы! На праздничном столе такая закуска исчезает первой, ведь она не только привлекательна, но и обладет богатым вкусом. Основой этих бутербродов послужит цельнозерновой хлеб, который считается полезным для здоровья. Куски хлеба следует поджарить в духовке или на сковороде, чтобы они приобрели румяный оттенок. Если у вас под рукой нет цельнозернового хлеба, подойдут и другие виды, главное, чтобы они были свежими и ароматными.
Для начинки будем использовать соус песто, грибы и перец. Песто рекомендуется готовить самостоятельно, так как это позволяет создать насыщенный и вкусный соус без вредных добавок. Процесс приготовления соуса предельно прост: необходимо взбить все ингредиенты до получения однородной массы. Песто — очень питательный соус, однако следует учитывать, что он также отличается высокой жирностью и калорийностью, поэтому рекомендуется ограничить потребление готовых бутербродов до 1-2 штук на одну порцию.
Особенности приготовления горячих бутербродов с грибами, перцем и песто
Бутерброды относятся к простым, но при этом универсальным закускам, которые всегда присутствуют на торжественных мероприятиях. Рецепт, который мы представляем, идеально подходит для сторонников здорового питания и веганов, а также для всех, кто предпочитает избежать мясных блюд. Эти бутерброды очень сытные благодаря тому, что грибы содержат значительное количество белка, а также важные витамины и минералы. При этом они имеют низкую калорийность, что делает грибы идеальным компонентом для тех, кто следит за своим весом.
Соус песто также обладает замечательными полезными свойствами. Он не подвергается тепловой обработке, что помогает сохранить все его питательные вещества. Легкий подогрев при подаче не приводит к потере ценности этого соуса. Песто помогает укрепить иммунную систему, поддерживает организм во время болезней, улучшает пищеварение и положительно влияет на кровообращение. Перцы можно использовать разные: как правило, грибами приготавливают с добавлением молотого черного перца. Однако более интересным решением будет запечь болгарский перец в духовке и использовать его в качестве одной из начинок.
Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто
Эти булочки могут стать отличным воскресным завтраком или легким ужином. Обязательно используйте цельнозерновой хлеб при их приготовлении. Не забывайте, что 1 порция соответствует 1 бутерброду, не больше!
Нажмите, чтобы экран не выключался во время приготовления. Он вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите данную функцию.
Шаг 1
Сладкий перец запекайте в духовке или над газовой конфоркой до образования темных поджаров. Затем переложите его в миску, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. После этого очистите от кожуры и семян, нарежьте полосками.
Приготовьте соус песто. Измельчите листья свежего базилика с чесноком, добавьте соль и влейте оливковое масло. Затем добавьте тертый пармезан, тщательно перемешайте и влейте 2-3 столовые ложки теплой воды, чтобы добиться консистенции соуса средней густоты.
Брускетта с печёным перцем
Ингредиенты: Перец болгарский красный; Багет; Песто; Масло оливковое; Соль ;
Правильное питание обеспечивает решение многих проблем, с которыми сталкивается наш организм, а соблюдение принципов здорового питания помогает предотвратить возникновение новых. Поэтому популярность здорового питания стала образом жизни для многих людей. Именно поэтому разнообразие блюд, богатых витаминами и полезными микроэлементами, вот уже давно стало нормой.
Брускетта с черри и моцареллой
Ингредиенты: Чиабатта; Помидоры черри; Моцарелла mini; Песто; Масло оливковое; Душистый перец; Шпинат (для украшения);
Завтрак, который сочетает в себе вкус, сытность, простоту приготовления и красивый внешний вид, является отличным решением. Брускетта с помидорами черри и моцареллой — это не только вкусно, но и приятно для глаз, что делает этот вариант отличным выбором для утреннего приема пищи.
Смаженка с колбасой и яйцом
Многие люди воспринимают смаженку как простое блюдо из яиц с колбасой, помидорами и хлебом. Это не совсем так, скорее она наиболее близка к выпечке. Лично для меня смаженка является популярной рецептурой белорусской кухни, которую можно встретить в любом кафе или ресторане. Она несколько напоминает ватрушку, и даже есть вариации с фаршем, которые также пользуются большим успехом.
Ингредиенты: Яйцо куриное, молоко, сухие дрожжи, мука высшего сорта, сахар, колбаса, помидор, сыр, майонез, растительное масло.
Бутерброды с соусом песто и куриным филе
Ингредиенты:
- 4 куриные филе
- 4 ломтика хлеба
- 4 листочка свежего базилика
- 4 чайных ложки соуса песто
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе промойте под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Удалите лишний жир, нарежьте филе на тонкие ломтики.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Обжаривайте куриные ломтики с обеих сторон до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Поджарьте хлеб на сухой сковороде до золотистого цвета.
- На каждый ломтик хлеба нанесите чайную ложку соуса песто, равномерно распределите его по поверхности.
- На одну половинку готового бутерброда выложите по два ломтика курицы и сверху добавьте по листочку базилика. Накройте второй половинкой хлеба.
- Подавайте бутерброды с соусом песто и куриным филе сразу после приготовления, чтобы сохранить их хрустящую текстуру.
Бутерброды с соусом песто и куриным филе можно готовить в любое время года и они станут отличным дополнением к любому застолью, удивив ваших гостей или близких ароматной закуской. Наслаждайтесь!
Бутерброды с соусом песто и пармезаном
Ингредиенты:
- Хлеб (по вашему выбору)
- Соус песто
- Пармезан (тонко натертый)
- Оливковое масло
Инструкции:
- Нарежьте хлеб на ломтики и обжарьте их на сухой сковороде до тех пор, пока они не станут золотистыми.
- Смажьте каждый ломтик хлеба соусом песто.
- Посыпьте каждый бутерброд тонко натертым пармезаном.
- Полейте каждый бутерброд небольшим количеством оливкового масла.
- Подавайте бутерброды с соусом песто и пармезаном сразу после приготовления.
Бутерброды с соусом песто и пармезаном отлично дополняют красное или белое вино, а также мятный чай или свежевыжатый фруктовый сок. Попробуйте эту вкусную и легкую закуску — вы не пожалеете!
