Бутерброды с авокадо и красной икрой как приготовить рецепт с фото

Канапе с авокадо и красной икрой

Простой рецепт канапе с авокадо и красной икрой особенно популярен в преддверии праздников. Авокадо является хорошим дополнением ко многим привычным блюдам. Его маслянистая, кремовая мякоть прекрасно сочетается с другими блюдами и придает им слегка ореховый привкус. Канапе с авокадо и икрой — это простое в приготовлении, красивое и полезное угощение.

Для рецепта вам потребуется:

Авокадо — 2 шт.
Красная икра — 70 г
Коричневый хлеб — 1/2 буханки
Плавленый сыр — 50 г
Лимон (сок) — 1/2 шт.

Рецепт приготовления:

Нарежьте хлеб на небольшие ломтики толщиной около 5-7 мм. С помощью ножа для печенья нарежьте одну часть хлебных ломтиков на квадраты, а другую — на кружочки.

Намажьте ломтики хлеба тонким слоем мягкого сыра.

Разрежьте авокадо поперек и удалите косточку. Аккуратно очистите половинки авокадо от кожуры.

Нарежьте одну часть авокадо кружочками толщиной около 5 мм и сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не стал коричневым.

Мелко нарежьте другую часть мякоти и приправьте лимонным соком. Измельченную мякоть превратить в пюре и пюрировать до однородности.

Выложите кружочки авокадо на круглые ломтики хлеба, а натертую мякоть — на квадратные ломтики. Распределите красную икру по авокадо.

Маленькие бутерброды с авокадо и икрой готовы украсить стол и порадовать ваш вкус.

Бутерброды с авокадо и красной икрой

Бутерброды с авокадо и икрой — яркие и аппетитные, они идеально подходят для фуршетов или семейных встреч. Эту сочную закуску можно также подать к бокалу охлажденного белого вина или рюмке белого вина.

Описание приготовления:

Порадуйте свою семью вкусными и питательными сэндвичами, которые можно приготовить за пять минут. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, но вы получите максимум питательных и вкусовых качеств. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина.

Ингредиенты:

Белый хлеб — 2 ломтика.
Авокадо — 0,5 шт.
Плавленый сыр — 80 гм
Красная икра — 40 г
Зеленый лук — 1 семя (стебель).

Как приготовить «Бутерброды с авокадо и красной икрой»

Подготовьте перечисленные ингредиенты. Вместо плавленого сыра можно использовать майонез с низким содержанием жира или сметанный соус.

Разрежьте ломтики хлеба по диагонали, чтобы получилось по два ломтика. Намажьте каждый из них расплавленным сыром или соусом и разложите по тарелкам.

Очистите половину авокадо и удалите косточку. Нарежьте мякоть и положите на одну сторону каждого сэндвича. При желании можно нарезать мякоть небольшими кубиками и разложить их по всей поверхности сэндвича.

Положите красную икру на другую сторону. Если она слишком соленая, то солить ее не нужно. Если наоборот, посолите еще немного.

Вымойте и нарежьте стебли весеннего лука, посыпьте бутерброды рубленой зеленью и подавайте к столу.

Бутерброды с красной икрой и авокадо

Как сделать бутерброды с маслом и красной икрой еще вкуснее и изысканнее? Добавьте авокадо, и у вас получится праздничная закуска, которую по достоинству оценят ваши гости!

Легко сделать. Все, что вам нужно сделать, это смешать мякоть авокадо и масло, чтобы получить гладкий спред. Это будет быстрее и проще, если вы используете ручной блендер. Если у вас нет такой машины, вы можете сделать его вручную — пока авокадо мягкий и спелый, вы можете размять его вилкой.

Совет. За час до приготовления достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало очень мягким и слегка подтаяло.

Общее время: 10 минут | Время приготовления: 5 минут Выход: 4 порции | Калорийность: 320,15 ккал на 100 г.

Ингредиенты

320 г авокадо (крупное, спелое) — 0,5 шт.
Мягкое сливочное масло — 50 г
Красная икра — 1 банка
1 щепотка соли
Багет с кунжутом — 0,5 шт.
мелко нарезанный укроп — 1 ч.л.
Лимонный сок — 0,5 ч.л.

Приготовление

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Возьмите столовую ложку, чтобы удалить мякоть — если она спелая, вы легко сможете это сделать. Сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы она не слишком потемнела.

Смешайте мякоть авокадо с растопленным маслом и солью. Пюрируйте все вместе в ручном блендере.

В результате получается гладкое покрытие красивого светло-зеленого цвета.

Нарежьте белый багет на небольшие ломтики. Я использую багет с кунжутом, это очень вкусно. Если хотите, можете обжарить ломтики на сковороде, я этого не делаю, предпочитаю, чтобы багет был мягким.

На каждый ломтик нанесите немного зеленого масла. Посыпьте сверху рубленым укропом — он прекрасно сочетается с нашей идеей стартера.

Наконец, положите сверху красную икру.

Подавайте бутерброды с авокадо и икрой сразу после подачи. Наслаждайтесь!

Бутерброды с красной икрой и авокадо

Яркие и аппетитные бутерброды с красной икрой и авокадо станут главным украшением стола, когда вы приготовите их к приходу гостей. Его легко и быстро приготовить — вам понадобится всего 5 минут. Выбирайте спелый плод авокадо, слегка мягкий и не слишком плотный, избегайте коричневых пятен. Выбирайте красную икру любого калибра, предпочтительно из лососевых рыб, а не из форели, так как она самая мелкая. Вместо майонеза можно намазать нижнюю часть хлеба жирной сметаной или сливочным маслом. По желанию можно украсить блюдо свежей зеленью. Если вы любите слегка терпкий вкус, то помимо зелени можно украсить бутерброды ломтиками лимона.

Ингредиенты

0,5 ржаного багета
30-40 г красной икры
2 столовые ложки майонеза
0,5 плода авокадо
зелень по вкусу
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. половину ржаного багета разрезать по диагонали на ломтики толщиной не более 1 см. Поместите их на доску или на тарелку или блюдо. Вы также можете использовать другой вид хлеба, другой сорт хлеба.

2. смажьте поверхность ломтиков хлеба майонезом, сметаной или сливочным маслом. Если вы выбрали сливочное масло, дайте ему немного согреться при комнатной температуре, потому что хорошее масло не размазывается, а крошится при замерзании.

Разрежьте плод авокадо пополам и слегка срежьте ножом кожицу. Спелый авокадо очень легко очистить от кожуры. Нарежьте авокадо половинками и положите по две дольки на каждый ломтик хлеба, смазанный майонезом.

4. на десерт зачерпните ложкой красную икру. Разделите икру по своему вкусу. Кстати, посолить такой рыбный продукт можно и в домашних условиях по одному из рецептов на нашем сайте.

5. посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью.

6. сразу же подавайте бутерброды. Ломтики авокадо могут потемнеть, если их оставить на воздухе слишком долго, а икра может сойти с хлеба.

Бутерброды с авокадо «Праздничные»

Летом лучше всего подавать их на улице. Бутерброды со сливочным сыром с авокадо и красной икрой — отличная закуска. Они украшают ваш стол и утоляют голод. Они готовятся очень быстро, и вы можете сделать их прямо на свежем воздухе.

Ингредиенты для «Бутерброды с авокадо «Праздничные»»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Полностью готовое блюдо
ккал 1814,5 ккал	1414,5 г Белок 61,9 г	Жир 109,9 г	Углеводы 149,2 г
Порции
ккал 302,4 ккал	Протеин 10,3 г	Жиры 18,3 г	24,9 г Углеводы
пластина 100 г
ккал 259,2 ккал	Белки 8,8 г	Жиры 15,7 г	Углеводы 21,3 г